鄧夢玲

(宜賓學(xué)院農(nóng)林與食品工程學(xué)部，四川 宜賓 644000)

我國對鱘魚疾病的研究起步較晚，1972年蘇培義等開展了野生長江鱘魚的調(diào)查，開啟了我國鱘魚疾病的研究序幕，此后鱘魚的疾病不斷被發(fā)現(xiàn)和報(bào)道，以細(xì)菌性疾病危害最為嚴(yán)重。

目前，對鱘魚細(xì)菌性病害的研究大多集中于病原的分離鑒定、病理損傷、臨床診斷和藥物敏感性測定等方面，細(xì)菌性疾病的發(fā)病機(jī)理、生態(tài)防治、綜合防控技術(shù)等方面的關(guān)注還不夠。

一、氣單胞菌

嗜水氣單胞菌是鱘魚人工養(yǎng)殖中常見病原之一，能夠引起雜交鱘(徐祥等，2016)、施氏鱘(Meng Y等，2011)、西伯利亞鱘(葉彩燕等，2018)、小體鱘(Santi M等，2019)、俄羅斯鱘(Kayi??等，2017)等多種鱘魚患病。發(fā)病集中在5－10月高溫季節(jié)，感染對象主要是幼魚，死亡率可達(dá)100%。病魚癥狀表現(xiàn)為食欲減退、反應(yīng)遲鈍，通常出現(xiàn)典型的細(xì)菌性敗血癥癥狀，皮膚、肌肉潰爛，多實(shí)質(zhì)器官腫大出血，腸道無內(nèi)容物，腸壁出血，肛門紅腫。嗜水氣單胞菌的主要毒力因子包括氣溶素、溶血素、細(xì)胞毒性腸毒素和胞外蛋白酶等。當(dāng)魚體發(fā)生感染時(shí)，菌體分泌溶血素溶解紅細(xì)胞，損傷血管，殺傷白細(xì)胞，導(dǎo)致敗血癥變化(Meng Y等，2011)。細(xì)胞毒素侵入肝、脾、腎等組織器官，引起組織細(xì)胞變性、壞死。該菌是水體常見的條件性致病菌，當(dāng)溫度過高、養(yǎng)殖密度過大、水質(zhì)污染和宿主免疫力低下時(shí)，經(jīng)魚體表損傷或鰓侵入魚體而發(fā)生感染。

溫和氣單胞菌廣泛存在于自然界的水和土壤中，近年來，陸續(xù)有西伯利亞鱘、俄羅斯鱘、雜交鱘、史氏鱘感染該菌的報(bào)道。病魚反應(yīng)遲鈍、食欲廢絕，在鰭條基部出現(xiàn)腫塊和膿包，甚至肌肉潰爛，剖檢可見腹腔血色腹水、肝臟腫大、胰臟顏色變深、腸道充滿黃綠色液體(肖艷翼等，2015)。腸毒素和溶血素是溫和氣單胞菌的主要毒力因子，其致病機(jī)制與嗜水氣單胞菌相似。

豚鼠氣單胞菌廣泛存在于淡水和污水中，能引起水生動(dòng)物的出血病、潰瘍、敗血癥、腹水病等，雜交鱘(秦玉廣等，2011)、西伯利亞鱘(司力娜等，2010)、匙吻鱘(韋陽道等，2016)、烏爾鰉(曹海鵬等，2007)等均是其感染對象。病魚出現(xiàn)皮膚潰爛、肛門紅腫、肝脾腎腫大、腹腔積水等敗血癥癥狀。

維氏氣單胞菌廣泛存在于各種淡水水體及淤泥中，其宿主范圍廣，可引起鯽、鰻、蝦、蟹、鯉、鱘、虹鱒等多種水生動(dòng)物發(fā)病。鱘類中達(dá)氏鱘(劉亞等，2018)、西伯利亞鱘(馬志宏等，2009)、雜交鱘(潘吉脈等，2019)、中華鱘(田甜等，2017)等均可感染患病，表現(xiàn)為食欲下降，活動(dòng)遲緩，腹部、鰭條、鰓絲充血出血，肛門紅腫外翻，剖檢見肝臟腫大，腹腔積液。該菌的毒力因子氣溶素具有溶血性、細(xì)胞毒性和腸毒性，能夠破壞細(xì)胞膜，引起體表和內(nèi)臟廣泛出血；血溶素具溶細(xì)胞活性，導(dǎo)致細(xì)胞死亡。

二、鏈球菌

停乳鏈球菌和海豚鏈球菌是人工養(yǎng)殖鱘魚的主要病原，已有中華鱘、白鱘、施氏鱘、俄羅斯鱘、西伯利亞鱘、雜交鱘、高首鱘感染的報(bào)道，高溫季節(jié)多發(fā)。

施氏鱘感染停乳鏈球菌，死亡率可達(dá)到75%，臨床表現(xiàn)為食欲減退、游動(dòng)異常、腹部腫脹及腸道出血(Yang W等，2009)。俄羅斯鱘除行為及攝食異常外，內(nèi)臟器官廣泛出血、心臟外膜長有囊狀腫塊，死亡率達(dá)50%～60%(楊移斌等，2017)。

海豚鏈球菌是魚類鏈球菌病的主要病原。中華鱘、白鱘、施氏鱘、俄羅斯鱘、西伯利亞鱘、雜交鱘、高首鱘均是海豚鏈球菌的宿主(Mugetti D等，2022)。病魚皮膚潰瘍、內(nèi)臟器官廣泛性出血，出現(xiàn)腦膜炎、肌炎、心臟囊腫等癥狀，多器官出血、變性和壞死，死亡率可達(dá)80%。鱘源海豚鏈球菌對抗生素的耐藥性越來越嚴(yán)重(Feng Y等，2021)。受菌株基因型、養(yǎng)殖環(huán)境、用藥情況等的影響，不同菌株的耐藥性存在差異。

三、假單胞菌

假單胞菌屬細(xì)菌種類繁多，且多數(shù)細(xì)菌對水生動(dòng)物、陸生動(dòng)物及人類具有致病性?，F(xiàn)已證實(shí)熒光假單胞菌、惡臭假單胞菌和產(chǎn)堿假單胞菌可感染鱘魚引起發(fā)病。

熒光假單胞菌主要危害鱘幼魚(胡安東等，2019)，臨床表現(xiàn)為食欲不振，剖檢見肝臟腫大出血、腸腔擴(kuò)張、腹腔少量積液。

惡臭假單胞菌也是一種淡水和海水環(huán)境的常見菌，主要危害鱘幼魚。病魚無明顯臨床癥狀，剖檢見肝臟蒼白、脾臟充血、腸道發(fā)炎腫脹(楊圓圓等，2017)。病理變化可見脾臟凝固性壞死、腎小球腫脹、炎性細(xì)胞浸潤、腎小管內(nèi)出現(xiàn)鈣化等。該菌因具有較強(qiáng)分解有機(jī)物的能力，常用作環(huán)境改良劑，現(xiàn)已證實(shí)其為條件性致病菌，致病性與魚體生理狀態(tài)和環(huán)境有關(guān)。

產(chǎn)堿假單胞菌主要感染中華鱘幼魚，發(fā)病水溫26～30℃。病魚無明顯外部癥狀，剖檢見肝臟、脾臟和部分腸段出血，腹腔積液(Xu J等，2015)。該菌的致病性與魚體的免疫力和養(yǎng)殖環(huán)境密切相關(guān)，尤其是長時(shí)間的高溫會增強(qiáng)魚體對產(chǎn)堿假單胞菌的易感性，最終導(dǎo)致中華鱘的感染和死亡。因此，控制水溫是預(yù)防該菌感染的關(guān)鍵。

四、分枝桿菌

分枝桿菌主要引起魚類的慢性感染，又稱肉芽腫病，研究證實(shí)有160余種魚均可感染分枝桿菌(Huang J等，2019)。鱘魚中小體鱘、西伯利亞鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘和中華鱘均可感染(張德鋒等，2014)，發(fā)病水溫25～30℃，常見病原有偶發(fā)分枝桿菌、海分枝桿菌、龜分枝桿菌、蘇爾加分枝桿菌、戈登氏分枝桿菌等。病魚體表、鰓蓋穿孔，剖檢可見內(nèi)臟器官或口腔肉芽腫、腹腔乳白色積水(黃君等，2017)。分枝桿菌感染鱘的主要方式為復(fù)合感染，以海分枝桿菌最為多見，因此在臨床診斷和防治上應(yīng)首先確定是否為混合感染，以便更有效防控。

五、魯氏耶爾森菌

近年來，魯氏耶爾森菌感染鱘魚的報(bào)道越來越頻繁(曹師琪等，2018)，如史氏鱘、西伯利亞鱘、雜交鱘等。主要發(fā)病季節(jié)為6－8月，發(fā)病水溫20～22℃，死亡率高達(dá)80%。病魚口腔周圍出血、肛門紅腫外翻，剖檢發(fā)現(xiàn)性腺花斑狀出血，后期潰爛成膿血水與體壁脫離，肝臟顏色呈灰色，脾臟嚴(yán)重充血導(dǎo)致呈紫黑色，腸內(nèi)空虛(楊移斌等，2013)。病理損傷表現(xiàn)為全身多組織器官壞死、變性、出血，尤其是肝、腎損傷明顯。

六、類志賀鄰單胞菌

類志賀鄰單胞菌廣泛存在于自然界水體和土壤中，淡水魚被認(rèn)為是其天然貯存宿主(張明洋等，2019)。雜交鱘和達(dá)氏鰉可感染該菌，4－8月是發(fā)病高峰，感染死亡率高達(dá)60%～100%。病魚肝臟和腹腔內(nèi)壁肌肉有出血點(diǎn)、肛門紅腫、腹水、脾臟腫大等，除可單獨(dú)感染引起致病，還可見于豚鼠氣單胞菌混合感染。

七、遲鈍愛德華氏菌

遲鈍愛德華氏菌屬腸桿菌科、愛德華氏菌屬，是一種重要的魚類細(xì)菌性病原，可引起鰻鱺、牙鲆、大菱鲆、大馬哈魚、羅非魚、黃顙魚、尖吻鱘和雜交鱘等多種魚患病?；疾△\魚的主要癥狀為腹部出血、肛門紅腫、鰓絲變白，部分尾柄白色潰爛，剖檢發(fā)現(xiàn)內(nèi)臟器官褪色、肝臟與腎臟腫大，嚴(yán)重的腸壞死穿孔(孔杰等，2018)。遲鈍愛德華氏菌感染通常由水溫升高所致，因此控制水溫是疾病防控的重要措施。

八、其他細(xì)菌性病原

點(diǎn)狀氣單胞菌能夠引起鱘魚的細(xì)菌性腸炎，弗氏檸檬酸桿菌可引起中華鱘的膿包病(楊移斌等，2013)。不動(dòng)桿菌和氣單胞菌混合感染引起魚花斑病，柱狀黃桿菌引起魚爛鰓病(張建明等，2017)。蛭弧菌、腦膜敗血伊麗莎白菌、嗜麥芽窄食單胞菌也可偶爾感染鱘魚而致病。

九、小結(jié)

細(xì)菌性疾病是目前鱘魚養(yǎng)殖中最常見且危害較大的一類疾病。近年來，受養(yǎng)殖密度大、餌料營養(yǎng)不均衡、水環(huán)境污染、水溫升高和魚體免疫力下降等因素的影響，人工養(yǎng)殖鱘魚細(xì)菌性疾病的發(fā)生日益增加。鱘魚細(xì)菌性疾病最常用的治療方式是使用抗生素?？股夭粌H會影響動(dòng)物生理，還會破壞水體的菌群平衡。此外，長期使用抗生素以及濫用抗生素，會造成細(xì)菌耐藥性改變，給鱘魚細(xì)菌性疾病的防治增加了困難。研究表明，水生動(dòng)物疾病與養(yǎng)殖環(huán)境密切相關(guān)，良好的生態(tài)環(huán)境、營養(yǎng)全面的餌料、科學(xué)的飼養(yǎng)管理是鱘魚健康養(yǎng)殖的基礎(chǔ)。