要聞

2022年國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測總體合格率為97.6%

2022年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織開展了2次國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測工作，抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品等5大類產(chǎn)品106個品種130項參數(shù)14437個樣品，總體合格率為97.6%，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況保持穩(wěn)定。

據(jù)介紹，2022年例行監(jiān)測共抽檢了31個省份的1478個菜果茶生產(chǎn)基地、976輛蔬菜和水果運輸車、518個屠宰場、315個養(yǎng)殖場、1231輛（個）水產(chǎn)品運輸車和暫養(yǎng)池、1191個農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)（農(nóng)貿(mào)）市場。結(jié)果顯示，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品合格率分別為97.1%、98.8%、98%、99.1%、95.8%。

從監(jiān)測品種看，抽檢的蔬菜中，水生蔬菜、瓜類蔬菜、食用菌、甘藍類蔬菜和茄果類蔬菜合格率分別為100%、99.4%、99%、98.8%和97.8%。抽檢的畜禽產(chǎn)品中，豬肝全部合格，豬肉、牛肉、羊肉、禽肉和禽蛋的抽檢合格率分別為99.7%、98.2%、99.4%、98.7%、98.1%。抽檢的大宗養(yǎng)殖水產(chǎn)品中，對蝦、鰱魚、鳙魚、鱖魚合格率分別為100%、99.4%、98.9%、98.7%。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已及時將監(jiān)測結(jié)果通報各地，要求地方農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門采取針對性措施管控風險。以重點品種為突破口，組織開展農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留突出問題攻堅治理，堅持產(chǎn)管并重，疏堵結(jié)合，加強生產(chǎn)過程監(jiān)督檢查，轉(zhuǎn)變病蟲害防控方式，推動建立減藥控殘工作機制。同時，廣泛開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法宣貫，用好食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度，強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化日常監(jiān)管，實施風險等級上墻動態(tài)公示，推進農(nóng)安信用試點。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部完成第二批國家級畜禽遺傳資源保護單位確定工作

為落實中央種業(yè)振興行動部署，近期農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)公告，明確第二批12個國家級畜禽遺傳資源保護單位，包括10個畜禽保種場、2個蠶基因庫。其中，首次建立了溫嶺高峰牛、西藏羊、靜原雞、長順綠殼蛋雞和敖魯古雅馴鹿等5個國家級保護品種保種場；首次確定了2個國家蠶遺傳資源基因庫。至此，159個國家級保護品種保護覆蓋率由2021年的92%提高到96%，為2023年實現(xiàn)應(yīng)保盡保全覆蓋的目標任務(wù)打下堅實基礎(chǔ)。

2021年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于做好農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源庫建設(shè)工作的通知》，明確構(gòu)建國家畜禽種質(zhì)資源庫、區(qū)域級基因庫、保種場保護區(qū)三道保護屏障。2021年以來已分兩批確定國家級畜禽遺傳資源保護單位217個，包括基因庫10個、保護區(qū)24個、保種場183個，基本形成了較為完善的保護體系，其中國家蠶遺傳資源基因庫的確定，標志著適用《中華人民共和國畜牧法》管理的蠶種資源也有了明確的蠶種國家級保護主體。

第三屆全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會成立大會召開

2022年12月28日，第三屆全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會（以下簡稱“全國屠宰標委會”）成立大會在京召開，會議采取線下和線上同步方式進行。全國屠宰標委會主任委員、中國動物疫病預(yù)防控制中心（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部屠宰技術(shù)中心）主任陳偉生作了第二屆委員會工作報告，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長王功民、國家市場監(jiān)督管理總局標準技術(shù)司副司長徐長興出席會議并講話。

會議認為，第二屆全國屠宰標委會成立以來，著力加強標準體系建設(shè)，全面開展畜禽屠宰標準制修訂，大力開展標準宣貫培訓(xùn)，有效推動重要標準實施，畜禽屠宰標準化工作取得長足進步，為畜禽屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了技術(shù)支撐，為行業(yè)監(jiān)管提供了有力支撐。

會議強調(diào)，第三屆全國屠宰標委會要深入貫徹落實黨的二十大精神，以新發(fā)展理念為引領(lǐng)，準確把握新形勢對畜禽屠宰標準化工作提出的新要求，進一步優(yōu)化標準體系，加強重要畜禽屠宰標準制修訂，切實提高標準的質(zhì)量，強化標準的宣貫實施，提升標準支撐屠宰行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的能力，推動畜禽屠宰標準化工作再上新臺階。

會議要求，各位委員要不斷提高業(yè)務(wù)能力水平，切實履職盡責，齊心協(xié)力推進畜禽屠宰標準化工作。會議還審議了屠宰標委會章程、秘書處工作細則草案、《全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會標準化工作組管理辦法》、工作經(jīng)費預(yù)決算及執(zhí)行情況、標準體系表等。

各地

2022年內(nèi)蒙古農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢穩(wěn)中向好

2022年，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳對全區(qū)開展農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測的合格率達99.4%，同比持平。全區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢穩(wěn)中向好。

據(jù)了解，2022年以來，內(nèi)蒙古自治區(qū)各級農(nóng)牧部門積極推進“治違禁 控藥殘 促提升”行動。檢查農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營使用企業(yè)7912家，發(fā)現(xiàn)并處理問題276個，抽檢農(nóng)獸藥2154批次，處置不合格產(chǎn)品8個，通過集中治理，重點治理品種韭菜、芹菜監(jiān)測合格率分別為98%、94.2%，同比提高5.9個百分點和0.6個百分點；雞蛋監(jiān)測合格率為99.5%，同比提高1.4個百分點；牛羊肉監(jiān)測合格率為99.8%，同比持平，三年行動取得初步成效。

大力推進農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)格化管理。推動全區(qū)監(jiān)管員、協(xié)管員更新完善農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全大數(shù)據(jù)智慧監(jiān)管與服務(wù)平臺備案管理主體名錄，年內(nèi)新增備案管理主體2776個，總數(shù)達到2.8萬個。組織監(jiān)管員、協(xié)管員對備案管理主體開展巡查檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題隱患109個。實施網(wǎng)格化管理對標達標行動，年內(nèi)全區(qū)391個蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）按照要求完成達標任務(wù)，占全區(qū)蘇木鄉(xiāng)鎮(zhèn)總數(shù)的46%，“最初一公里”農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管得到進一步加強。

強力推行承諾達標合格證制度。推動全區(qū)524家蔬菜、水果、禽肉、禽蛋和水產(chǎn)品農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、合作社和家庭農(nóng)牧場常態(tài)化出具承諾達標合格證，總數(shù)達到1356家，占應(yīng)試行主體的73.7%。推動全區(qū)52家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場落實查驗承諾達標合格證制度，落實比例達到100%。嚴厲打擊違法違規(guī)使用藥物行為。查辦農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全案件182起，其中移交公安20起，公布典型案例10起，形成有力震懾。大力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。新認證綠色食品、有機農(nóng)產(chǎn)品253個，總數(shù)4484個。新增名特優(yōu)新69個，總數(shù)493個，全國排名第二位。

湖南加快提升畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化綜合利用水平

2022年12月27日，湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)《關(guān)于進一步推進規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用的通知》（以下簡稱《通知》），加快提升畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化綜合利用水平，全方位推動畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。《通知》指出，要加大項目資金支持力度，完善糞污處理利用設(shè)施。對規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖戶完善、改造糞污處理和資源化利用設(shè)施給予項目資金支持，生豬調(diào)出大縣須對規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用作為獎勵資金使用的重點支持范圍。指導(dǎo)規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖戶建設(shè)完善與其養(yǎng)殖生產(chǎn)能力相匹配的糞污減量設(shè)施、固體糞肥堆肥漚肥等發(fā)酵處理設(shè)施、液體糞肥存貯發(fā)酵利用設(shè)施，圍繞生產(chǎn)沼氣、沼肥、肥水、堆肥、漚肥、墊料、基質(zhì)等以資源化利用為目的的處理方式，科學(xué)建設(shè)糞污處理和資源化利用設(shè)施，提高設(shè)施裝備配套和整體建設(shè)水平。

《通知》指出，要加快推進種養(yǎng)結(jié)合。實施種養(yǎng)結(jié)合是糞污資源化利用的最有效方式，支持規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖戶、散養(yǎng)戶發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合型家庭農(nóng)場，或與農(nóng)林產(chǎn)業(yè)合作組織、種植大戶建立緊密型的種養(yǎng)結(jié)合綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，打通農(nóng)牧循環(huán)通道。支持糧食、林果、茶葉、蔬菜等種植基地，按照種養(yǎng)匹配原則發(fā)展適度規(guī)模養(yǎng)殖，配套建設(shè)糞污處理和資源化利用設(shè)施，推進養(yǎng)殖廢棄物就地就近處理利用。支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)園、綠色種養(yǎng)示范基地以及綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，集成推廣應(yīng)用有機肥、水肥一體化等關(guān)鍵技術(shù)，全面推廣施用有機肥，全面提升種養(yǎng)業(yè)布局協(xié)調(diào)、生產(chǎn)配套、產(chǎn)業(yè)融合的綠色發(fā)展水平。

《通知》強調(diào)，要強化屬地管理責任，建立健全臺賬管理制度，嚴格養(yǎng)殖污染執(zhí)法監(jiān)督。縣級人民政府對畜禽養(yǎng)殖污染防治和廢棄物資源化利用工作負總責，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處負責本行政區(qū)域內(nèi)規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖污染防治和廢棄物資源化利用工作，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門負責畜禽養(yǎng)殖廢棄物綜合利用的指導(dǎo)與服務(wù)，生態(tài)環(huán)境部門負責畜禽養(yǎng)殖污染防治的統(tǒng)一監(jiān)督管理。要督促規(guī)模以下畜禽養(yǎng)殖戶建立畜禽糞污資源化利用臺賬，作為規(guī)范生產(chǎn)的重要制度和環(huán)境執(zhí)法監(jiān)管的重要依據(jù)，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)指導(dǎo)建檔并管理。對畜禽糞污處理不到位，造成糞污直排、環(huán)境污染的，應(yīng)及時向生態(tài)環(huán)境執(zhí)法部門移交問題線索，依法打擊各類養(yǎng)殖環(huán)境違法犯罪行為。

市場

春節(jié)前豬價或季節(jié)性反彈

2022年12月28日，據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，生豬價格為18.7元/千克，較2022年12月27日上漲0.51元/千克，同比上漲13.06%。全國生豬出欄價格繼續(xù)反彈，漲勢進一步擴大，豬價重回“9元時代”。這也是生豬價格自2022年12月24日以來延續(xù)的上漲行情。

針對2022年12月24日以來連續(xù)幾日的反彈行情，相關(guān)人員表示，一是老百姓生活逐漸回歸常態(tài)，豬肉消費需求有一定提振，同時豬價回落也帶動消費溫和增加；二是恐慌性出欄情緒減弱，屠宰端也開始恢復(fù)，出欄和流通秩序逐漸回歸常態(tài)。

從需求端來看，隨著生活秩序逐步恢復(fù)，后續(xù)消費的逐漸釋放并出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，加上春節(jié)假期臨近，預(yù)計短期豬價呈上漲態(tài)勢。節(jié)日前豬價雖然有一定的季節(jié)性反彈空間，但不會出現(xiàn)大幅上漲。由于豬肉價格波動與生豬價格波動存在滯后性和不對稱性傳導(dǎo)，豬肉價格還有一定回落空間。預(yù)測2023年上半年，尤其是二季度以后，全國性消費將逐漸回暖，豬肉價格也將恢復(fù)到相對合適的位置。

預(yù)計短期雞蛋價格震蕩運行

截至2022年12月27日，農(nóng)貿(mào)市場雞蛋價格降至9元/千克，較2021年同期下降6.25%，當前雞蛋價格已經(jīng)接近盈虧點，蛋雞養(yǎng)殖處于微盈利經(jīng)營狀態(tài)。

受飼料原料上漲因素影響，雞蛋價格2022年上半年略有上漲，雖然春節(jié)臨近，但國內(nèi)消費市場持續(xù)低迷，終端市場走貨不暢，貿(mào)易商謹慎補貨。產(chǎn)蛋期蛋雞存欄增加，2022年前三季度雞蛋利潤高于往年，隨部分青年蛋雞開產(chǎn)，應(yīng)淘汰母雞推遲出欄，產(chǎn)蛋量高于往期，供應(yīng)端數(shù)量增加。

受當前飼料原料價格大幅上漲的影響，雞蛋價格不會出現(xiàn)大幅回落的情況，雞蛋價格繼續(xù)走高的可能性較小，雞蛋價格將基本維持小幅振蕩態(tài)勢。綜合全國形勢來看，國內(nèi)人員流動量明顯增加，學(xué)校雖陸續(xù)放假，需求量減少，但餐飲、商超等需求有望小幅提升，元旦過后，食品企業(yè)生產(chǎn)或?qū)⒂兴謴?fù)，雞蛋價格后期有望止跌，預(yù)計短期雞蛋價格震蕩運行。

企業(yè)

湖北中新開維首批生豬上市

2022年12月28日，湖北中新開維現(xiàn)代牧業(yè)有限公司（以下簡稱“中新開維”）首批138頭生豬正式出欄上市，這是該牧場自2022年9月30日投產(chǎn)以來上市的第一批生豬，標志著世界最高、單體面積最大的樓房養(yǎng)豬示范基地取得了新的突破，中新開維創(chuàng)新建設(shè)和健康養(yǎng)殖均實現(xiàn)“開門紅”。

據(jù)介紹，首批138頭金豬平均重量達到了150.5千克，經(jīng)檢測，全部達到了出欄的標準。出欄前，碧石渡鎮(zhèn)畜牧站對生豬的健康狀態(tài)和免疫疫苗注射等情況進行了檢查，并現(xiàn)場開具了三臺車輛出豬的檢疫票。此批上市的金豬長得均勻、健壯，豬只外表干凈漂亮，飼喂了88天，增重83.5千克，日頭均增重0.95千克，日增重效率較高，主要得益于中新開維強大的生物安全環(huán)境和健康養(yǎng)豬理念。

此次出欄的生豬為試營業(yè)，目前，高樓中主要以培育繁育母豬為主，在未來，兩棟大樓全部投產(chǎn)之后，滿負荷運營的狀況下，繁育母豬存欄量約在4.8萬頭，年生豬出欄量可達到120萬頭。

中糧家佳康生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目開工

2022年12月26日，中糧家佳康食品有限公司（以下簡稱“中糧家佳康”）生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目正式開工。據(jù)了解，中糧家佳康廣水生豬全產(chǎn)業(yè)鏈項目位于湖北省隨州市廣水市余店青龍村、吳店雙鄉(xiāng)村和郝店黑河村交界處，占地面積約1780畝，項目總投資11.4億元。項目分兩期建設(shè)，第一期投資7.92億元，建設(shè)年出欄22萬頭的商品豬生產(chǎn)基地；第二期投資3.48億元，建設(shè)年出欄11萬頭的商品豬生產(chǎn)基地。其中，項目第一期環(huán)保投資3238萬元，將采用中糧家佳康“種養(yǎng)一體、農(nóng)牧結(jié)合、生態(tài)循環(huán)”的模式進行資源化利用，變廢為寶，節(jié)約種植用肥料成本，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型提效。

項目建成后，可解決2000個就業(yè)崗位，年創(chuàng)造3.5億元稅收，標志著廣水市在生豬全產(chǎn)業(yè)鏈打造上取得新突破，將進一步推動該市一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展水平。

科技

蜜蜂大腦蛋白對勞動分工的調(diào)控機制被揭示

近期，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所資源昆蟲生物學(xué)與飼養(yǎng)團隊，解析了工蜂大腦蛋白對勞動分工的調(diào)控作用機制，為深入理解蜜蜂勞動分工和大腦中樞調(diào)控的分子機制提供了理論依據(jù)。相關(guān)研究結(jié)果發(fā)表在《國際生物大分子（International Journal of Biological Macromolecules）》上。

蜜蜂是完全社會性昆蟲，蜂群中的工蜂具有精巧的社會行為和細致的勞動分工。幼年工蜂主要從事巢內(nèi)幼蟲哺育工作，之后轉(zhuǎn)為巢外覓食采集，并且分工的轉(zhuǎn)變隨著蜂群狀態(tài)的不同發(fā)生著動態(tài)變化。這種合理有序的勞動分工轉(zhuǎn)換現(xiàn)象一直被廣泛關(guān)注，然而大多數(shù)研究聚焦在激素水平變化對蜜蜂行為的作用上，蜜蜂大腦的中樞調(diào)控作用沒有得到足夠的重視。

科研人員對不同勞動分工的蜜蜂（哺育蜂、采集蜂、老齡哺育蜂、早熟采集蜂）的大腦蛋白質(zhì)進行比較分析，發(fā)現(xiàn)并驗證了蜂王漿主蛋白（MRJP）1和3對工蜂勞動分工的調(diào)控作用，隨著工蜂的行為由哺育轉(zhuǎn)變?yōu)椴杉渫鯘{主蛋白1和3的含量呈顯著降低趨勢，并預(yù)測了蜂王漿主蛋白1和3調(diào)控蜜蜂勞動分工發(fā)生轉(zhuǎn)變的生物學(xué)通路。該研究從大腦神經(jīng)調(diào)控的角度擴展了對蜂王漿主蛋白功能的認識，也為其他社會性昆蟲的勞動分工調(diào)控研究提供了理論依據(jù)。

研究發(fā)現(xiàn)調(diào)控牦牛骨骼肌能量代謝的分子機制

近期，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所牦牛資源與育種創(chuàng)新團隊發(fā)現(xiàn)了參與調(diào)控牦牛骨骼肌能量代謝和肌纖維類型轉(zhuǎn)換的關(guān)鍵候選基因、調(diào)控因子及信號通路，為牦牛肉品質(zhì)性狀的遺傳改良提供了重要參考。相關(guān)研究成果發(fā)表在《肉類科學(xué)（Meat Science）》。

動物的骨骼肌由多種類型的肌纖維組成。研究表明，肌纖維類型與肉色、酸堿值、剪切力和肌內(nèi)脂肪含量等肉品質(zhì)性狀密切相關(guān)。目前對于牦牛肌纖維類型形成及轉(zhuǎn)換的分子調(diào)控機制尚不明確。

科研人員對牦牛氧化型肌纖維為主的股二頭肌和酵解型肌纖維為主的腹外斜肌進行轉(zhuǎn)錄組測序分析，共鑒定到1436個差異表達基因，1172個差異表達長鏈非編碼核糖核酸和218個差異表達環(huán)狀核糖核酸，進一步分析發(fā)現(xiàn)，差異表達長鏈非編碼核糖核酸和環(huán)狀核糖核酸調(diào)控的靶基因主要參與骨骼肌能量代謝相關(guān)的信號通路。研究還構(gòu)建了與骨骼肌能量代謝和肌纖維類型轉(zhuǎn)換相關(guān)的分子調(diào)控網(wǎng)絡(luò)，為解析牦牛肉品質(zhì)性狀形成的調(diào)控機制奠定了基礎(chǔ)。

國外

家禽數(shù)量銳減 美國雞蛋價格創(chuàng)歷史新高

近期，因禽流感暴發(fā)導(dǎo)致美國近50個州數(shù)千萬只雞死亡，美國雞蛋價格創(chuàng)下歷史新高。據(jù)《華爾街日報》報道，2022年12月美國中西部大型雞蛋的批發(fā)價格再創(chuàng)新高，達到每打5.36美元（1美元≈6.91元人民幣）。

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2022年高致病性禽流感已導(dǎo)致約5800萬只禽鳥死亡，是美國歷史上最嚴重的禽流感疫情。目前有超過4000萬只產(chǎn)蛋雞在此次疫情中死亡，從2022年1月初到12月，產(chǎn)蛋雞的總供應(yīng)量下降了5%以上，降至約3.08億只。

美國雞蛋委員會首席執(zhí)行官表示，目前雞蛋供應(yīng)緊張，價格高企，短缺仍要經(jīng)歷很長時間。不過與2015年美國暴發(fā)禽流感疫情時相比，2022年的雞蛋供應(yīng)相對穩(wěn)定。

巴西成為世界第二大雞肉生產(chǎn)國

近期，據(jù)巴西動物蛋白協(xié)會預(yù)測，2022年巴西雞肉產(chǎn)量達到1450萬噸，較2021年的1432.9萬噸增長1.5%，成為僅次于美國的世界第二大雞肉生產(chǎn)國。其中，約有970萬噸雞肉用于巴西國內(nèi)市場消費，人均雞肉消費量高達45.1千克。2022年雞肉出口量可能達到485萬噸，較2021年的461萬噸增長5%。

預(yù)計2023年巴西雞肉產(chǎn)量將達到1475萬噸，巴西國內(nèi)雞肉消費量為975萬噸，人均雞肉消費量為45.5千克，雞肉出口520萬噸。

近年來，全球家禽養(yǎng)殖業(yè)面臨著食品生產(chǎn)成本高昂和全球不同地區(qū)禽流感復(fù)雜情況的重大挑戰(zhàn)。目前，巴西尚未出現(xiàn)禽流感疫情，出口優(yōu)勢明顯，并且巴西加強了產(chǎn)業(yè)生物安全。墨西哥和加拿大對巴西豬肉市場的開放會為巴西出口帶來新的機會。

日本禽流感疫情創(chuàng)紀錄

1月3日，據(jù)日本共同社援引農(nóng)林水產(chǎn)省消息，日本又有兩個縣確認出現(xiàn)禽流感，新確認疫情分別出現(xiàn)在東京附近的千葉縣一家家禽養(yǎng)殖農(nóng)場和福岡縣一家鴯鹋農(nóng)場。兩家農(nóng)場分別有約1萬只和430只禽類被撲殺。

截至1月2日，日本本次禽流感流行季共有23個縣確認，總計54起疫情，為有記錄以來最多。

自2022年10月報告本流行季首輪禽流感疫情，日本已撲殺至少730萬只禽類。據(jù)日本廣播協(xié)會報道，如果感染率持續(xù)上升，本流行季撲殺禽類或?qū)⒊^1000萬只。