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100%秋梨熬制,師姐喝著喝著就不咳了

2023-02-14 23:16:53
電腦報(bào) 2023年5期
關(guān)鍵詞:梨膏碭山縣碭山

如果大家不方便掃描二維碼,可以在我們的微信公眾號(hào)(師姐幫你選)中發(fā)送關(guān)鍵字2305”(也就是對(duì)應(yīng)的期數(shù)),就能收到該期全部產(chǎn)品推送啦。

零添加,沒(méi)有其他配料湊數(shù)

步入秋冬后,天氣干燥,再加上自己喜歡吃辛辣食物和加班熬夜的影響,總會(huì)氣血郁結(jié),往往還會(huì)有嗓子發(fā)緊,說(shuō)不出話的情況。這個(gè)時(shí)候如果放任不管的話,很容易發(fā)展成更難治愈的慢性咽炎,造成嗓子干、啞、痛、刺激性咳嗽的嚴(yán)重后果。

中醫(yī)認(rèn)為,梨性涼,歸肺、胃經(jīng),具有潤(rùn)肺化痰、清熱生津的功效,可以很好地去除溫燥之氣。在古代,恰逢秋天梨子成熟之際,人們常常會(huì)熬制秋梨膏做成飲品來(lái)治療因燥熱傷津所引起的諸癥。作為一個(gè)典型的養(yǎng)生人,“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”,為了保護(hù)嬌嫩的肺部和脆弱的嗓子,師姐要拿出我的養(yǎng)生好物秋梨膏了。

市面上的秋梨膏看起來(lái)都差不多,但仔細(xì)研究卻大有不同。很多秋梨膏會(huì)添加川貝、生地等藥材,更多地被作為藥來(lái)服用,或是加入枇杷、百合、甘草、蜂蜜等來(lái)湊數(shù),但師姐推薦的這款秋梨膏的配料就只有梨,非常純凈。

秋梨膏的原材料來(lái)自黃河故道帶零污染種植區(qū)的碭山縣,這里年均日照2480 個(gè)小時(shí),直接將碭山梨的糖度提升到了10~14度,糖度高且水分大,特別適合做梨膏。

碭山縣1999年被批準(zhǔn)為國(guó)家生態(tài)示范縣,2001年被批準(zhǔn)為省級(jí)碭山梨種質(zhì)資源自然保護(hù)區(qū),同年又被農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)100個(gè)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(水果)生產(chǎn)示范基地縣之一,2002年被認(rèn)定為“全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品(水果)生產(chǎn)示范基地縣達(dá)標(biāo)單位”。

這里產(chǎn)的碭山梨馳名中外,果大核小、黃亮美觀、皮薄多汁、酥脆甘甜,并兼有止渴生津、祛熱消暑、化痰潤(rùn)肺、止咳平喘、通便利尿的功能。到目前為止,碭山梨已有千年歷史,古時(shí)候還作為貢梨上奉給朝廷。碭山梨不僅酥脆爽口,入口即化,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與養(yǎng)生價(jià)值也極高,被形象地稱為“果中甘露子,藥中圣醍醐”。使用這樣的梨作為原料,難道還害怕梨膏的品質(zhì)不高嗎?

25斤碭山梨只能熬出1斤秋梨膏

秋梨膏,顧名思義就是以梨為主要原材料熬制成的濃稠膏體,從古時(shí)候起,就是宮廷滋補(bǔ)圣品。熬秋梨膏嘛,重點(diǎn)就在一個(gè)“熬”字,將榨好的梨汁水分全部熬干、熬到黏稠,至少需要熬上十個(gè)小時(shí)。文火慢熬,成倍濃縮,滋養(yǎng)效果自然也是呈倍數(shù)地增加啦!

師姐認(rèn)為,食材本身若是能達(dá)到味道純正,就盡量不添加別的輔料去破壞其自身風(fēng)味,“梨花貓”也是這樣做的,所以才誕生了這罐秋梨膏。全程由100%碭山梨熬制,不含市面上常有的川貝、甘草以及冰糖,更不含任何化學(xué)添加劑,老人小孩都可以放心食用。

25斤頭茬碭山梨只能熬出1斤秋梨膏,時(shí)間賦予了梨以梨膏的濃稠形態(tài),日夜不休地提煉濃縮才成就了一勺梨膏中的精華和底蘊(yùn)。瓶蓋打開,就是黑汪汪的一片,膏體是肉眼可見的濃稠醇厚,一勺打起來(lái),色澤剔透,沒(méi)有一點(diǎn)雜質(zhì),都是真材實(shí)料。如果再仔細(xì)看,還可以看到長(zhǎng)長(zhǎng)的、黏稠的梨膏絲,質(zhì)感有點(diǎn)像蜂蜜但更厚重一點(diǎn)。

食用也很方便,可以舀一小勺空口直接吃,也可以打個(gè)2~3勺出來(lái)泡溫水一飲而盡。泡出來(lái)是類似琥珀一樣透亮的顏色,看著就感覺(jué)蠻養(yǎng)生的,捧在手里也是暖暖的。特別的是,這款秋梨膏是由柴火土灶熬制的,所以除了有梨子淡淡的酸甜味外,喝起來(lái)還會(huì)有一種奇妙的焦香味,溫溫的一杯喝完,感覺(jué)口腔和嗓子都是潤(rùn)潤(rùn)的。還可以當(dāng)成果醬抹在吐司上吃,味道更加豐富,有一種朋克養(yǎng)生的既視感。

一罐是140g,一盒是3罐,禮盒包裝的拿去送禮也很合適。如果你們覺(jué)得肺部不舒服,偶爾還會(huì)咳嗽兩聲,很有可能是“陽(yáng)康”的后遺癥,建議喝點(diǎn)秋梨膏調(diào)理一下哦,家里和辦公室都備一瓶會(huì)安心很多。

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秋梨膏先生
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