李桂賢

福建省清流縣嵩口畜牧獸醫(yī)站，福建清流 365307

南江黃羊原產(chǎn)于四川省南江縣，是我國培育的著名的肉用山羊品種，具有體格高大、生長快、肉質(zhì)好、繁殖力高、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，適宜我國大部分農(nóng)區(qū)飼養(yǎng)，福建省從1985 年起陸續(xù)到南江縣引進(jìn)種羊[1]并進(jìn)行擴(kuò)繁推廣，現(xiàn)已成為福建省肉羊養(yǎng)殖主要品種。近年來，由于改變養(yǎng)殖方式，在自然放牧基礎(chǔ)上進(jìn)行精料補(bǔ)飼，同時(shí)福建省與四川省在氣候、地理、牧草植被等方面存在較大的差異，生長性能與原產(chǎn)地可能會有差別。梁學(xué)武等[2]、李文楊等[3]、劉遠(yuǎn)等[4-5]在福建省相繼開展波爾山羊、戴云山羊、福清山羊生長擬合方面研究，但鮮見南江黃羊在福建省生長發(fā)育的報(bào)道。為研究南江黃羊在福建省內(nèi)的生長發(fā)育規(guī)律，對南江黃羊開展不同階段的體重測定，并利用Von Bertalalanffy、Gom pertz、Logistic 3種數(shù)學(xué)模型建立生長曲線模型，以期為在福建省養(yǎng)殖南江黃羊制定合理的飼養(yǎng)方案提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)羊選擇

試驗(yàn)在福建省清流縣某南江黃羊養(yǎng)殖場進(jìn)行，選擇出生日齡相差不超過10 d 的南江黃羊羔羊60 只，其中公母各半。待試驗(yàn)羊達(dá)到2 月齡時(shí)斷奶。

1.2 飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)羔羊斷奶后，將公母統(tǒng)一編號并分欄飼養(yǎng)。每天放牧4～5 h，放牧?xí)r間從13:00 開始，到傍晚歸牧。歸牧后進(jìn)行補(bǔ)飼精料，精料采購福建友容牧業(yè)公司生產(chǎn)的羔羊精料和育肥精料。補(bǔ)充量按前期（2～4 月齡）補(bǔ)充羔羊精料100 g/d，中期（5～9 月齡）、后期（10～12 月齡）分別補(bǔ)充育肥精料150、200 g/d。日常飼養(yǎng)管理及免疫、驅(qū)蟲按常規(guī)進(jìn)行。羔羊精料與育肥精料營養(yǎng)見表1。

表1 羔羊精料與育肥期精料營養(yǎng)水平 %

1.3 體重測定

每只試驗(yàn)羊在初生至12 月每月進(jìn)行稱重，除初生重外，各月齡體重均于月末07:00 放牧前空腹測定。

1.4 生長模型選擇

應(yīng) 用Von Bertalalanffy、Gom pertz、Logistic 3種非線性生長模型對各月齡體重進(jìn)行擬合與分析，模型公式見表2。

表2 3 種非線性模型公式

1.5 數(shù)據(jù)處理及分析方法

原始數(shù)據(jù)用Excel 表格進(jìn)行整理，并繪制南江黃羊的累積生長、絕對生長折線圖。利用SPSS 24 非線性回歸分析Von Bertalalanffy、Gom pertz、Logistic 3 種模型的生長曲線，求出函數(shù)公式的參數(shù)A、B、K的參數(shù)估算值和擬合度（R2），建立生長模型，同時(shí)計(jì)算出拐點(diǎn)體重、拐點(diǎn)月齡。

2 結(jié)果與分析

2.1 南江黃羊累積生長

南江黃羊累積生長見圖1 所示。南江黃羊公、母羊累積生長隨月齡增大而持續(xù)增長；0～2 月齡，公、母羊體重差異不大，公、母羊初生重分別為2.57、2.30 kg；3 月齡后公羊體重逐漸比母羊大，12月齡時(shí)公、母羊體重分別為36.62、31.23 kg，相差5.39 kg。

圖1 南江黃羊累積生長

2.2 南江黃羊絕對生長

在絕對生長方面，南江黃羊公、母羊生長趨勢基本相同，但公羊生長比母羊更快。1～3 月齡絕對生長下降，特別在2～3 月齡下降較大，可能與這時(shí)期羔羊受斷奶應(yīng)激、由母乳喂養(yǎng)向食草過渡影響有關(guān)；4 月齡后生長速度加快，6 月齡達(dá)到生長最高峰，公、母羊生長速度分別達(dá)到4.15、3.69 kg/月，7～12 月齡生長速度呈下降趨勢（見圖2）。

圖2 南江黃羊絕對生長

2.3 南江黃羊生長曲線的擬合分析

利用Von Bertalalanffy、Gom pertz、Logist ic 3種生長曲線模型對南江黃羊公母羊的生長曲線擬合，計(jì)算出擬合參數(shù)估計(jì)值及擬合度（R2），結(jié)果見表3。從表3 可以看出，3 種生長曲線模型的擬合度均較高（均達(dá)0.99 以上），擬合度（R2）是評價(jià)非線性生長模型與實(shí)際生長發(fā)育擬合的重要指標(biāo)，擬合度值越接近1，說明與實(shí)際越相符。通過體重實(shí)測值與3 種模型的體重估計(jì)值比較發(fā)現(xiàn)（表4），3 種模型對體重的擬合曲線估計(jì)與實(shí)際觀測值基本一致，但初生實(shí)際值均低于3 種模型估計(jì)值，差異較大。

表3 南江黃羊生長3 種模型擬合參數(shù)

表4 南江黃羊公母羊體重實(shí)測值和各擬合曲線估計(jì)值 kg

3 種模型中，Von Bertalalanffy 模型不僅擬合度最高，而且在成熟體重、拐點(diǎn)月齡參數(shù)與實(shí)際更相符，表示該模型的擬合更與實(shí)際吻合。應(yīng)用該模型建立南江黃羊公、母體重的生長曲線方程分別為W=46.77（1-0.57e-0.17t）3、W=39.08（1-0.56e-0.18t）3，拐點(diǎn)月齡分別為3.15、2.92 月；拐點(diǎn)體重分別為13.86、11.58 kg。

3 討 論

3.1 養(yǎng)殖方式對南江黃羊生長的影響

品種、營養(yǎng)水平、飼養(yǎng)管理是影響畜禽生長的主要因素。本次試驗(yàn)?zāi)辖S羊公、母羊6 月齡體重分別為23.27、20.34 kg，徐永鋒等[6]在原產(chǎn)地測定放牧的同月齡公、母羊體重分別為17.01、15.84 kg，分別增加6.26、4.50 kg；試驗(yàn)公、母羊12 月齡體重分別為36.62、31.23 kg。陳瑜等[7]在四川測定放牧的12 月齡公、母羊體重分別為35.67、29.63 kg，分別增加2.18、1.15 kg。南江黃羊在福建省生長性能得到提高，主要是進(jìn)行補(bǔ)飼精料，同時(shí)福建省比四川省的年平均氣溫更高、無霜期更長，牧草更茂盛，特別在冬天枯草季節(jié)能采食更多的牧草，更能滿足肉羊生長營養(yǎng)需求。

3.2 生長曲線對生產(chǎn)的指導(dǎo)作用

生長曲線的擬合對分析畜禽生長、制訂合理飼養(yǎng)管理、選育研究等有重要的作用。通過3 種曲線模型對南江黃羊生長擬合，羔羊初生重實(shí)際值均低于估算值，可能是在母羊妊娠期沒有補(bǔ)飼精料有關(guān)。南江黃羊個體較大，對營養(yǎng)水平要求較高，單純放牧無法滿足妊娠期營養(yǎng)需求，導(dǎo)致羔羊初生重偏?。桓嵫蛟诔跎? 月齡的絕對生長折線幾乎呈垂直下降，可能與母羊泌乳不足、斷奶應(yīng)激有關(guān)。在生產(chǎn)實(shí)踐中，應(yīng)加強(qiáng)母羊妊娠期和哺乳期的營養(yǎng)，提高羔羊初生重和哺乳期的泌乳能力；羔羊斷奶前應(yīng)飼喂優(yōu)質(zhì)代乳料，盡早促進(jìn)瘤胃發(fā)育，保證羔羊平穩(wěn)斷奶。本研究表明，南江黃羊公、母羊的生長拐點(diǎn)在3 月齡左右，在養(yǎng)殖中應(yīng)加強(qiáng)拐點(diǎn)前的飼養(yǎng)管理與營養(yǎng)供給，最大限度滿足其生長需求。

3.3 生長曲線的選擇

不同畜禽品種所選最佳生長曲線有所差別。如姜勛平等[8]研究林細(xì)雜交羊生長曲線擬合，結(jié)果以Gom pertz 模型擬合度（R2）最大；梁學(xué)武等[2]研究波爾山羊的曲線擬合，結(jié)果以Logistic 模型擬合最好。本次在福建省內(nèi)開展南江黃羊生長曲線研究，結(jié)果以Von Bertalalanffy 模型擬合最好，表現(xiàn)在擬合度最大，成熟體重、拐點(diǎn)月齡與實(shí)際更相符，這與李文楊等[3]對福清山羊的研究一致。為了模型公式各參數(shù)更準(zhǔn)確，在測量時(shí)應(yīng)盡可能提供大量翔實(shí)的數(shù)據(jù)分析；在最佳模型的選擇上，除了比較擬合度大小外，還要結(jié)合估算出成熟體重、拐點(diǎn)日齡、拐點(diǎn)體重與實(shí)際情況是否相符，來選擇最佳的模型。

4 結(jié) 論

采 用Von Bertalalanffy、Gom pertz、Logistic 3種常用的生長曲線模型擬合南江黃羊生長，各模型擬合度均≥0.99，其中以Von Bertalalanffy 模型擬合效果最好。建立南江黃羊公、母體重的生長曲線方程分別為W=46.77（1-0.57e-0.17t）3、W=39.08（1-0.56e-0.18t）3，拐點(diǎn)月齡分別為3.15、2.92 月；拐點(diǎn)體重為分別13.86、11.58 kg。南江黃羊在福建省養(yǎng)殖采用放牧+精料補(bǔ)飼的方式，生長性能得到提高。