王卓

風(fēng)劃過(guò)，竹葉沙沙，幽深寂寥。烈日當(dāng)空，驕陽(yáng)似火，我和他倚山乘涼。

“爸爸，這里有個(gè)矮矮的毛茸茸的小東西！”我朝著汗流浹背的爸爸大喊?！斑?，那是毛筍！”我好奇地輕觸那嫩綠的毛筍。“毛筍燉排骨香的咧！只不過(guò)它還需要再長(zhǎng)長(zhǎng)，等我嫁接完這些楊梅樹(shù)去上面拔大個(gè)的?！卑职謶?yīng)到。

想想就是一頓美味。

我想先爸爸一步拔到大的毛筍，于是三步并作兩步，氣喘吁吁地爬上了半山腰，放眼望去，好比一幅油畫(huà)，村里的小樓盡收眼底，不遠(yuǎn)處，靈山大佛威嚴(yán)矗立?！肮Q個(gè)視角看世界，真是不一樣的體驗(yàn)！”我對(duì)自己說(shuō)。

再沿著泥石路走，一個(gè)個(gè)小生命探出腦袋，風(fēng)調(diào)皮地和他們玩耍，好似在說(shuō)悄悄話，害怕被我聽(tīng)到。陶醉在這想象中，差點(diǎn)忘了正事。我回過(guò)神的瞬間看到了一個(gè)毛筍，這個(gè)粗壯而高大。我試著將其拔出，想不到?jīng)]能成功反而手心都被筍毛搓紅，許多毛毛粘在手上和衣服上。我不甘心，雙腳站定，深呼吸，再次用力，結(jié)果摔了個(gè)“屁股墩”。眼淚瞬間奪眶而出，我雙手麻麻的，漸漸失去了知覺(jué)，別提多委屈了，我坐在泥里邊哭邊喊：“爸爸！爸爸！”

“嘿，快下來(lái)！爸爸已經(jīng)拔了一大麻袋筍了！不下來(lái)的話我自個(gè)兒燉排骨吃啦！”山下傳來(lái)渾厚有力的呼喊聲。我抹掉眼淚趕緊去找爸爸。

回到家，我早已累癱，爸爸卻顧不得疲憊在廚房忙活起來(lái)，只見(jiàn)他先把毛筍用開(kāi)水焯，去除澀味，再把排骨和冷水一起煮開(kāi)，去除血水，最后把毛筍塊和排骨段都丟進(jìn)砂鍋里。

做完這些，爸爸和我說(shuō)：“這道菜只需要加一點(diǎn)點(diǎn)鹽慢燉即可，這樣會(huì)釋放出食材本身的鮮味，完全不需要加味精之類的東西，也不要用其他調(diào)料，否則會(huì)破壞自然鮮味！”

不一會(huì)兒，毛筍排骨湯的鮮味飄散開(kāi)來(lái)，我不禁咽了咽口水。我不停地追問(wèn)什么時(shí)候可以開(kāi)飯，爸爸每次都回答我：“火候未到?！笨磥?lái)，享受美食不可操之過(guò)急啊。

我至今都記得那天的毛筍排骨湯的味道，有勞動(dòng)的味道，更有父愛(ài)的味道。

【江蘇無(wú)錫市梅梁中學(xué)梅梁湖文學(xué)社】

●點(diǎn)評(píng)

“我”是講故事的高手，文中詳寫(xiě)了“我”拔毛筍和爸爸做毛筍的過(guò)程，略寫(xiě)了“我”吃毛筍的過(guò)程，詳略得當(dāng)，通過(guò)“我早已累癱，爸爸卻顧不得疲憊在廚房忙活起來(lái)”一句巧妙地形成對(duì)比，為結(jié)尾的“父愛(ài)”主題埋下伏筆，行文流暢。

（丁連兵）