柯亞露│文

蘇州市吳中區(qū)畜牧獸醫(yī)站

江蘇省蘇州市吳中區(qū)自然資源豐富，生態(tài)環(huán)境良好，環(huán)太湖流域農耕生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)綿延千年。吳地農戶的傳統(tǒng)智慧，從冬季中蜂枇杷授粉、春夏茶果間種、秋季繁蜂強群，四季更迭。農戶在“蜂農、茶農、果農、牧民”多重身份下轉換自如，生產枇杷、枇杷蜜、碧螺春茶、白切羊肉等優(yōu)質地產農產品，形成并發(fā)展“中蜂+枇杷”生態(tài)循環(huán)及特色產業(yè)，實施農業(yè)農村部蜂業(yè)質量提升行動，踐行“兩山”理論，繪出新時代最美“太湖畫卷”。

一、獨特生態(tài)為背景

1.區(qū)內生態(tài)資源稟賦

“天堂蘇州·最美吳中”。吳中區(qū)位于蘇州市中心，坐擁80%的太湖峰巒、60%的太湖水域，“太湖生態(tài)島”是其獨特的生態(tài)產品名片，榮獲全國GEP（生態(tài)系統(tǒng)生產總值）百強區(qū)首位。作為國家級生態(tài)區(qū)，吳中區(qū)87.1%的面積屬于生態(tài)空間保護區(qū)域，兼顧保護與發(fā)展，把生態(tài)紅線轉化為生態(tài)紅利。

江蘇省蘇州市吳中區(qū)環(huán)太湖流域農耕生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)生產模式

江蘇省蘇州市吳中區(qū)環(huán)太湖流域農耕生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)時間圖

2.農耕生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)

吳中區(qū)是太湖流域中蜂主要飼養(yǎng)分布地、我國四大枇杷主產區(qū)及湖羊盛產地之一，是中國重要農業(yè)文化遺產“江蘇吳中碧螺春茶果復合系統(tǒng)”申遺地。每年9月，農戶購蜂繁蜂，11月至來年1月中蜂為枇杷授粉；2～4月，農戶售賣蜂群后管理茶樹，碧螺春茶上市；4～5月，農戶管理枇杷果樹，采摘“黃金果”；6～7月，農戶管理楊梅、柑橘等果樹。一年四季，不輟勞作，形成了中蜂-枇杷-湖羊種養(yǎng)結合的生態(tài)農業(yè)模式及“中蜂采蜜、枇杷盛果，羊糞肥樹、枇杷果甜”環(huán)太湖流域農耕生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)。

3.中蜂枇杷兩大產業(yè)相輔相成

系統(tǒng)內，中蜂和枇杷兩大生態(tài)產業(yè)，相互依存，相得益彰。我區(qū)東山白沙枇杷和西山青種枇杷是國家地理標志農產品，曾斬獲多個全省枇杷評比殊榮。枇杷春實夏熟離不開秋萌冬花時中蜂的授粉。冬日太湖邊，吳中區(qū)漫山遍坡4萬多畝的枇杷花海儼然成為了2萬多群中蜂的“蜜飯碗”。中蜂授粉采蜜，為枇杷提質增效，生產的枇杷蜜色澤潔白、香氣馥郁、止咳化痰，堪稱蜜中上品。

二、推動蜂業(yè)高質量發(fā)展

蜂產業(yè)發(fā)展是吳中區(qū)重點打造產業(yè)之一，吳中區(qū)委、區(qū)政府高度重視，從加強組織保障、健全政策體系、產業(yè)政府扶持等方面組織實施農業(yè)農村部蜂業(yè)質量提升行動，扎實推進蜂產業(yè)高質量發(fā)展。

1.加強組織保障

成立區(qū)農業(yè)農村局高效優(yōu)質中華蜜蜂產業(yè)發(fā)展提升項目建設工作領導小組，召開項目推進會30次，開展項目督查33次，開展養(yǎng)蜂技術和疫病防控技術推廣培訓1100人次，組織赴養(yǎng)蜂大縣考察調研5次，為吳中區(qū)蜂產業(yè)發(fā)展奠定堅實的組織保障。

2.健全政策體系

組織項目入庫申報，發(fā)布項目申報指南《關于組織吳中區(qū)高效優(yōu)質中華蜜蜂產業(yè)發(fā)展提升項目申報的通知》，組織競爭性立項申報工作，明確蜂產業(yè)發(fā)展目標、重點工作和措施，為吳中區(qū)蜂業(yè)發(fā)展提供政策依據。

3.產業(yè)政策扶持

特別是2019年以來，農業(yè)農村部、財政部吳中區(qū)連續(xù)支持實施兩期蜂業(yè)質量提升行動，各級相關部門有序開展江蘇環(huán)太湖地區(qū)中華蜜蜂遺傳資源調查，推進良種繁育體系等基礎性建設工作。同時在中蜂產業(yè)化上，建設形成一大批中蜂產業(yè)發(fā)展重要基地，大大提升吳中中蜂產品品牌和產業(yè)競爭力。

三、多項舉措抓產業(yè)融合

1.優(yōu)化產業(yè)布局

依托農業(yè)農村部、財政部實施蜂業(yè)質量提升行動，建有1家中蜂育王場（可年產5千只蜂王，2020年被評為省級華中中蜂保種場），我區(qū)還建有中蜂交尾場、中蜂養(yǎng)殖示范基地、中蜂產業(yè)展示中心、優(yōu)質蜂產品快速檢測平臺、蜂產品加工基地和蜂旅結合示范基地，打造了良種普及、飼養(yǎng)規(guī)范、產品優(yōu)質、蜂旅融合的蜂業(yè)全產業(yè)鏈，枇杷蜜年產量600噸，蜂業(yè)年產值超1億元。

2.規(guī)范飼養(yǎng)模式

國家蜂產業(yè)體系專家吉挺教授團隊為我區(qū)制定了《蘇州市環(huán)太湖地區(qū)中蜂高效飼養(yǎng)技術規(guī)程》和《蜜蜂為設施農業(yè)授粉生產技術標準》，對我區(qū)中蜂飼養(yǎng)和授粉作出了明確規(guī)范，指導蜂農枇杷蜜生產和授粉群管理，從源頭上保障枇杷蜜質量安全，提高授粉效益，維護蜂農利益。吳中區(qū)畜牧獸醫(yī)站開展技術推廣和養(yǎng)殖環(huán)節(jié)蜂蜜藥殘檢測等工作。

3.加強示范引領

根據蜂場選址、生產管理、環(huán)境規(guī)模、飼養(yǎng)時間等方面在全區(qū)遴選建設7個中蜂養(yǎng)殖示范基地，每個基地飼養(yǎng)中蜂100群以上，按照蜜蜂良種化、養(yǎng)殖設施化、生產規(guī)范化、防疫制度化等要求管理蜂場，全面提高蜂產品生產安全水平，帶動養(yǎng)蜂提檔升級。東山鎮(zhèn)金如興是省內飼養(yǎng)蜂群數最多的蜂農，依靠生產銷售枇杷蜜和中蜂授粉群年收入過百萬元，2019年獲評“全國優(yōu)秀養(yǎng)蜂者”。

4.抓牢品牌建設

樹立品牌發(fā)展意識，提升吳中枇杷蜜知名度。我區(qū)主產的中蜂成熟枇杷蜜味道獨特，已申請注冊“吳中枇杷花蜜”地理標志證明商標，對符合條件的蜂農發(fā)放商標標志，加強全鏈條監(jiān)管、質量追溯和信用管理。有關科研院校已開展吳中枇杷蜜特征成分分析研究，并取得了不同于浙江、安徽等其他地區(qū)成分差異化分析結果。另外，我區(qū)有 “靈峰”、“大山町”和“慶王” 等蜂產品品牌。

5.加強技術支撐

加強與中國農業(yè)科學院蜜蜂研究所、揚州大學等科研院所合作，開展環(huán)太湖流域中蜂種質資源調查、及中蜂對枇杷授粉的增產效益研究，重點實施蜜蜂飼養(yǎng)、疫病防控、授粉等關鍵技術的推廣。2013年至2021年，邀請10多位國家蜂產業(yè)技術體系專家指導我區(qū)養(yǎng)蜂生產及開展中蜂健康飼養(yǎng)和疫病防控等技術培訓，培訓2095人次，通過培訓和現場指導，不斷提升蜂農養(yǎng)殖技能，夯實蜂業(yè)發(fā)展基礎。

6.發(fā)展蜂旅融合

在吳中區(qū)東山鎮(zhèn)雙灣村、金庭鎮(zhèn)秉常村分別建成的蜂旅結合示范基地，提供情景陳列、趣味采蜜、親子互動、蜂產品制作等蜂文化展示特色項目?？破彰鄯鋵r業(yè)、林業(yè)和食品業(yè)的重要性及養(yǎng)蜂對于確保糧食安全的重要性，以及維護整個生態(tài)系統(tǒng)和自然界生物多樣性。

四、成效賦能顯著

1.生態(tài)效應發(fā)揮顯著

中蜂對于維護我區(qū)環(huán)太湖流域生物多樣性發(fā)揮不可替代的作用，隨著中蜂飼養(yǎng)群數穩(wěn)步提升，森林生態(tài)功能不斷增強，自然生態(tài)系統(tǒng)的質量和穩(wěn)定性不斷提高，優(yōu)質枇杷、枇杷蜜、碧螺春茶、楊梅、板栗等農產品和設施作物中蜂授粉群供給能力不斷增強。

2.生態(tài)價值有效轉化

通過生態(tài)產業(yè)化和產業(yè)生態(tài)化，構建了以中蜂、枇杷、碧螺春茶、湖羊為主的特色農業(yè)產業(yè)，產值過10億元，暢通了生態(tài)產品價值實現渠道。舉辦碧螺春文化旅游節(jié)、枇杷采摘節(jié)、世界蜜蜂日宣傳活動，打造 “春行吳中”“夏至吳中”“秋游吳中”“冬隱吳中”四大特色文體旅活動，拓展科普宣傳、品牌生態(tài)、文化創(chuàng)意等非農功能，提升農業(yè)產業(yè)價值鏈附加值，助力賦能鄉(xiāng)村振興。

3.民生福祉不斷增強

“1顆枇杷、1箱中蜂、1只湖羊”可以給農戶帶來豐厚的收入，還為當地創(chuàng)造大量就業(yè)崗位。每年需要枇杷地用工、中蜂飼養(yǎng)和搖蜜生產用工量，加上摘果包裝售賣，能吸納大量勞動力就業(yè)。而且各工種對文化程度要求不高，勞動強度輕重有別，老弱婦孺均可參與，可以有效地吸納農村剩余勞動力就業(yè)，使廣大農村婦女能自食其力，著實讓農戶挑起了“金扁擔”、鼓起了“錢袋子”，走出了一條經濟、社會和生態(tài)協(xié)調發(fā)展之路。