王丹，田曉陽，田月珍

（1.新疆天山畜牧生物育種有限公司，新疆 昌吉 831100；2.新疆畜牧科學院畜牧研究所，新疆 烏魯木齊 830011）

0 引言

牛養(yǎng)殖場已呈現(xiàn)規(guī)?；?，在市場及社會經(jīng)濟體系中的重要性正在不斷增加?？紤]規(guī)模化牛養(yǎng)殖場的數(shù)量相對較多，養(yǎng)殖密度較大，在某個體患有疾病后，疾病將迅速擴散，導致養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益降低，業(yè)內(nèi)人員必須認識到規(guī)?；ｐB(yǎng)殖場疫病防控工作的重要性，明確牛的常見疾病，應對各項防控技術進行合理運用，制定有效的疫病防控措施，對促進社會經(jīng)濟發(fā)展具有現(xiàn)實意義。

1 規(guī)?；ｐB(yǎng)殖場中常見疾病

在深入分析牛規(guī)模養(yǎng)殖過程后，發(fā)現(xiàn)常見疾病主要包括以下幾種。①口蹄疫。該種疾病的發(fā)生率相對較高，導致其形成的主要原因是口蹄疫病毒?？谔阋邔儆诩毙浴⒏叨冉佑|性傳染病，其在牛乳房、口腔等區(qū)域的發(fā)生率相對較高。在患有該種疾病后，牛的發(fā)病部位將出現(xiàn)潰爛、紅腫及水泡等多種現(xiàn)象，若患有該疾病的牛處在幼齡期，則蹄子將出現(xiàn)腫脹現(xiàn)象，進而導致蹄殼脫落問題發(fā)生，該點對保障幼牛的健康成長極為不利。②放線菌病。該種疾病是受到放線菌影響，發(fā)生的慢性傳染病。通常這種疾病多是出現(xiàn)在2～5歲牛的頸部、頭部等部位[1]。放線菌病能對病牛的骨骼產(chǎn)生直接作用，在?；加性摲N疾病后，若未及時對其進行治療，則病灶將在后期呈現(xiàn)出米粒大小的顆粒組織，該種顆粒組織整體呈現(xiàn)為棕色或灰黃色，且質地具有較大彈性。③結核病。這種疾病是受到分歧桿菌影響，從而出現(xiàn)的細菌性疾病，其具有一定程度的潛伏期。病牛肺部或淋巴區(qū)域的病灶極有可能出現(xiàn)結核性結節(jié)腫芽或鈣化等多種現(xiàn)象，且易出現(xiàn)機體消瘦、咳嗽及呼吸短促等癥狀，在情況嚴重時甚至將引起并發(fā)癥，造成病牛死亡，致使養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益受到直接損害。④布魯氏菌病。該種疾病傳染源是布氏桿菌，在通常情況下多是出現(xiàn)在牛的生殖系統(tǒng)或關節(jié)等區(qū)域。在感染初期，牛不會出現(xiàn)明顯癥狀，而在感染后期，病牛將出現(xiàn)精神不振、食欲欠佳等多種現(xiàn)象，若感染的牛正處在妊娠期，則流產(chǎn)的可能性將明顯提高。若公牛感染上述病菌，則睪丸炎及不育癥發(fā)生的可能性將顯著提高。⑤小反芻獸疫病。該種疾病屬于常見疾病，在牛患有該種疾病時，其將出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱的現(xiàn)象，導致肺炎及水樣腹瀉等問題發(fā)生。在?；加羞@種疾病時，若畜牧獸醫(yī)未及時對其進行治療，將導致牛的死亡率增加，進而損害養(yǎng)殖戶經(jīng)濟利益。通過對上述內(nèi)容進行總結，可發(fā)現(xiàn)牛在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)疾病的可能性較高，必須做好一系列工作，保證牛的健康。

2 規(guī)?；ｐB(yǎng)殖場疫病防控的作用

對規(guī)模化牛養(yǎng)殖場進行深入分析，發(fā)現(xiàn)疫病防控工作在牛養(yǎng)殖中占據(jù)著重要地位，是牛養(yǎng)殖場正常運營的重要基礎，能有效保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。對于規(guī)?；ｐB(yǎng)殖場疫病防控工作的作用，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面。首先，在嚴格做好規(guī)模化牛養(yǎng)殖場疫病防控工作的情況下，牛出現(xiàn)疫病的可能性將得到有效控制，牛的健康生長得到保障。由于牛出現(xiàn)疫病的可能性明顯降低，故而養(yǎng)殖戶在牛治療方面產(chǎn)生的成本投入將明顯縮減，對提高牛養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益、增強核心競爭力具有重要意義。其次，開展牛養(yǎng)殖場疫病防控工作，牛養(yǎng)殖效果將明顯提高，牛產(chǎn)品質量得到保障。最后，該項工作能在保障牛養(yǎng)殖場社會效益與經(jīng)濟效益的前提下，推動畜牧業(yè)長遠發(fā)展。

3 規(guī)?；ｐB(yǎng)殖場疫病防控措施

3.1 檢疫技術

考慮到規(guī)模化牛養(yǎng)殖場的畜牧數(shù)量相對較多，養(yǎng)殖密度較大，故而在某個體發(fā)病后，疾病將迅速傳播，致使牛大規(guī)模感染，導致治療難度與成本費用明顯增加。因此在開展各項工作時，檢疫人員必須充分貫徹預防為主原則，充分掌握檢疫技術各項內(nèi)容，并結合要求對其進行合理運用。有必要在牛養(yǎng)殖場內(nèi)對常態(tài)化檢疫制度進行制定，緊密關注牛的具體生長情況，了解其行為表現(xiàn)，詳細記錄思想方面的各項信息內(nèi)容。在開展檢疫工作中，應對牛的體質與存在差異的生產(chǎn)階段進行充分結合，將其作為參考依據(jù)，以此對差異化檢驗標準進行落實。在通常情況下，檢疫人員應在牛原地休息30 min后對其實施檢測，盡可能避免在牛運動或進食后開展檢疫工作，以防止對檢疫結果的精準度造成不良影響。若通過檢測發(fā)現(xiàn)牛易感染病菌，存在輕微癥狀，必須立即對其進行隔離，結合規(guī)范要求合理用藥，并開展對飼養(yǎng)環(huán)境的全方位消毒工作。若發(fā)現(xiàn)病牛的癥狀較為嚴重，必須對其進行淘汰，并采取無害化處理措施，以減少對牛產(chǎn)生的影響，最大程度保證養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益。

3.2 體溫檢測

從實際出發(fā)，可發(fā)現(xiàn)在通常牛犢的體溫多是處在37.5～39 ℃。成年牛的體溫將以上述標準為基礎，上下浮動0.5 ℃，且晝夜體溫之間的差異將控制在1 ℃之內(nèi)[2]。在開展各項工作中，檢疫人員應將上述內(nèi)容作為體溫檢測的重要標準。進行體溫檢測時，應在上午9:00—10:00，下午13:00—16:00分別實施1次體溫檢測，充分了解牛的體溫數(shù)值及溫度之間具有的差別，明確其是否處在科學范圍內(nèi)。在牛剛結束運動或飲水時，應在其休息至少30 min后，才能實施體溫測量工作，以防止對測量結果的可靠性與價值產(chǎn)生影響，進而導致工作水平下降。

3.3 保定措施

為確保獸醫(yī)能在疾病檢測工作中順利完成疾病治療，有效保障牛的安全，必須結合規(guī)范要求對牛采取相應的保定措施。目前應用率較高的保定方法主要包括以下幾種。①圍抱保定法。這種方法在牛犢保定中具有良好的應用效果，主要指飼養(yǎng)人員將雙手穿過牛犢的胸側區(qū)域，并對牛犢的背部或前胸進行圍抱，以達到固定牛犢的目的。②徒手保定法。該種方法主要指飼養(yǎng)人員單手握緊牛角區(qū)域，并通過另一只手拉住牛的鼻環(huán)，以此達到固定牛的目的。③鼻鉗保定法。該種方法主要指飼養(yǎng)人員單手抓住籠頭，另一只手握住牛的鼻鉗，并將兩鉗嘴、鼻孔抵在相同區(qū)域。在完成上述操作后，必須立即夾緊牛的鼻中隔部位，以達到有效固定的目的。在疾病診治活動結束后，飼養(yǎng)人員必須依次解除保定措施，防止牛甩出鼻鉗，進而導致人畜受傷。④倒臥保定法。在采取該種保定方法中，必須采用一條長度處在15 m左右的繩子，要求飼養(yǎng)人員在牛角根部對繩子進行拴牢，并將繩子的另一端穿過內(nèi)頸背側，繞過牛的腰腹及背胸區(qū)域做環(huán)套。在完成上述操作后，工作人員應在后方對繩子進行牽引，并將2個環(huán)套交叉于倒臥對側部位。應安排2名飼料人員對牛的頭部進行固定，將其按向倒臥側，要求2～3人向后牽繩，通過繩套達到壓迫牛軀體的目的，確保牛的胸腹肌區(qū)域能夠保持緊張狀態(tài)，且后肢屈曲，自行倒臥，進而為獸醫(yī)開展后續(xù)工作奠定良好基礎。⑤柱欄保定法。這種方法在牛的臨床診療過程中具有良好的應用效果。其主要指對鋼管進行利用，將其作為柱欄制作材料，并將鉤、環(huán)安裝到柱欄上，固定拴繩的一端。在完成拴繩固定后，應將其另一端連接到腹帶、臀帶或背帶等區(qū)域，以達到固定牛的不同部位的目的，實現(xiàn)為獸醫(yī)開展后續(xù)工作創(chuàng)設良好條件。

3.4 日常圈養(yǎng)

在牛的飼養(yǎng)中，飼養(yǎng)人員必須結合實際狀況對圈舍內(nèi)部的墊草進行定期更換，并嚴格清理圈舍，確保其不存在尿液或糞便。在完成上述操作后，應對發(fā)酵床采取清潔消毒處理措施，并定期進行通風，落實相應的保暖措施，進而提高牛飼養(yǎng)管理效果。

3.5 養(yǎng)殖場選址

對養(yǎng)殖場的建設區(qū)域進行選擇時，應對養(yǎng)殖場與居民區(qū)及工廠之間的距離進行嚴格把控，確保其不小于500 m，并盡可能選擇下風地帶，確保區(qū)域具有良好的通風狀況，防止養(yǎng)殖場附近存在較高建筑物，以避免對圈舍光照、通風產(chǎn)生影響。在嚴格做好養(yǎng)殖場選址工作后，牛的體質將明顯增強，且殺菌滅菌效果將顯著提高。

3.6 牛的引進

在開展該項工作時，應在全進全出模式的基礎上引入牛，并優(yōu)先落實本場引進方法[3]。在引入牛后，應對其進行隔離，隔離時間應控制在7～21 d。必須對牛實施疫苗接種，并在確認牛不存在不良反應后，才能進行混群飼養(yǎng)。應對補欄處理措施進行完善，防止引入的牛攜帶病毒，危害牛健康。

3.7 場舍消毒

從整體角度出發(fā)，可發(fā)現(xiàn)圈舍衛(wèi)生清潔與消毒管理是控制疫情傳播的主要手段。在實際工作中，規(guī)模化養(yǎng)殖場必須結合實際狀況，對可靠的衛(wèi)生消毒方案進行制定，并充分明確疾病的流行季節(jié)，全面加大圈舍的消毒力度，實現(xiàn)提高消毒工作的全面性與合理性，進而保障牛的安全。在牛出欄后，必須落實圈舍消毒措施，并在圈舍空置至少7 d后，才能引入牛，以防止養(yǎng)殖環(huán)境存在殘留病菌，進而導致交叉感染現(xiàn)象發(fā)生。應對養(yǎng)殖場的門口及入口等區(qū)域加以重視，并對衛(wèi)生設施進行科學安裝。對于進場及出場的人員及車輛，必須對其采取消毒處理措施，合理運用消毒劑，實現(xiàn)輪流替換消毒，進而促使病菌殺滅效果實現(xiàn)最優(yōu)化。

3.8 疫苗接種

免疫接種對牛抵抗力產(chǎn)生積極影響，有效控制牛的易感性。在日常工作中，養(yǎng)殖人員必須充分了解不同流行疾病的主要發(fā)病時期，并對免疫方案與防控措施進行提前制定，全面優(yōu)化免疫接種過程，依照牛的身體情況及日齡對差異化免疫措施進行落實。在免疫接種中，必須對口服、肌肉注射等方法進行靈活使用，提高對疫苗生產(chǎn)廠商及保質期等方面的關注度，開展相應的檢查工作，防止注射無效疫苗，進而危害牛的身體健康。如應明確疫苗的內(nèi)外包裝是否存在破損問題，做好對瓶口與瓶蓋密封性的檢查工作。對疫苗進行運輸時，應確保環(huán)境的溫度較低，實現(xiàn)對運輸時間進行有效控制。若發(fā)現(xiàn)疫苗存在質量問題或劑量與推薦劑量不符，必將導致免疫接種失敗，應重視疫苗質量與劑量問題，貫徹相關要求。應對不同動物個體之間具有的差別進行充分結合，禁止對處在妊娠期或體質較弱的牛實施疫苗接種。應對母源抗體采取全過程監(jiān)測措施，防止抗體的形成受到抑制。

3.9 藥浴驅蟲

在牛養(yǎng)殖中，牛有可能受到寄生蟲的影響，出現(xiàn)多種現(xiàn)象，如營養(yǎng)不良、機體消瘦等，在情況嚴重時，牛甚至將出現(xiàn)器官衰竭現(xiàn)象，造成牛死亡，直接損害養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益。飼養(yǎng)管理人員必須定期開展牛的藥浴驅蟲管理工作，謹慎選擇驅蟲藥，確保其生產(chǎn)廠商具備相關資質。應明確寄生蟲發(fā)病率較高的時期，并在該時期中實施集中驅蟲措施[4]。在母牛產(chǎn)前14～21 d及產(chǎn)后21～28 d，應分別進行1次驅蟲工作。對于種牛，每年應對其實施3次驅蟲，并對處在斷奶期的牛犢實施1次驅蟲，以提高寄生蟲疾病的防控效果。

3.10 優(yōu)化飼養(yǎng)

飼養(yǎng)管理在規(guī)?；ｐB(yǎng)殖場疫病防控工作中屬于重要內(nèi)容，對疫病防控效果產(chǎn)生決定性作用。養(yǎng)殖戶應對飼養(yǎng)管理工作的重要性形成正確認知。在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶必須對傳統(tǒng)飼養(yǎng)管理方法進行分析，了解其存在的缺陷，并對傳統(tǒng)單一化與落后的飼養(yǎng)管理方法進行更新。在更新飼養(yǎng)管理方法時，養(yǎng)殖戶必須對不同種類及日齡的牛展開調查，了解其生長狀況，明確牛在生長繁殖發(fā)育中可能出現(xiàn)的不同疾病，并以分層次、分類的形式開展牛的飼養(yǎng)管理工作。進行飼養(yǎng)管理時，養(yǎng)殖戶需要落實對飼料的質量管控措施，禁止為牛提供變質或發(fā)霉的飼料。應對飲水方面加以重視，確保飲水潔凈。需要對粗飼料與精細料進行均衡搭配，并在飼料中對相應的微量元素及維生素進行添加，以確保牛在生長中具有的營養(yǎng)需求能得到滿足，實現(xiàn)有效增強其抗病能力，確保牛能健康成長。

4 結束語

為實現(xiàn)規(guī)?；ｐB(yǎng)殖場疾病的有效防控，保障牛健康安全，必須充分利用常見疫病防控技術，挖掘不同技術的潛在價值，并結合實際狀況制定疫病防控方案，落實圈舍消毒、疫苗接種及藥浴驅蟲等措施，為牛的安全提供保障。