張愛文，種延竹

（鄂爾多斯職業(yè)學(xué)院，內(nèi)蒙古 鄂爾多斯 017000）

在我國高職院校中，“化工單元操作”或“化工原理”課程是石油和化工類以及相近專業(yè)的必修專業(yè)核心基礎(chǔ)課。經(jīng)過不斷的改革發(fā)展，高職院校的“化工單元操作”教學(xué)體系不斷完善。以“化工原理”為例，對大量的理論計算進行刪減，更加注重對實踐操作技能的訓(xùn)練，因此，出現(xiàn)了一些共性的問題。經(jīng)過對高職化工單元操作的充分調(diào)研和查閱文獻發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在“化工單元操作”教學(xué)中存在諸多不利因素，譬如，“化工單元操作”課程在高職人才培養(yǎng)中的地位不明確，課程本身的基礎(chǔ)性或服務(wù)性沒有得到體現(xiàn)；“化工單元操作”課程教學(xué)改革不能滿足高等職業(yè)教育發(fā)展的需求，傳統(tǒng)教學(xué)模式的弊端依然存在；實踐教學(xué)、理論教學(xué)和仿真教學(xué)未能很好地銜接；運用理論知識解決實際問題的能力培養(yǎng)沒有得到足夠重視；教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實際脫節(jié)，學(xué)生基礎(chǔ)知識跟不上，實踐應(yīng)用性不強等。

為改變上述不利因素，教育工作者開展了大量的研究工作。余海溶通過問卷調(diào)查及近年來的教學(xué)特點總結(jié)，指出了傳統(tǒng)教學(xué)模式存在諸多不足，必須優(yōu)化教學(xué)課程內(nèi)容，引入新的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和能動性，同時注重理論課與實踐課的結(jié)合，并鼓勵學(xué)生參加化工類學(xué)科競賽，從而提高學(xué)生的基礎(chǔ)水平、動手能力、創(chuàng)新能力和實踐能力，培養(yǎng)出面向新世紀的優(yōu)秀應(yīng)用型人才[1]。劉銳對改革課程內(nèi)容與載體、教學(xué)過程與實施、考核方式進行了闡述，提出以“職業(yè)能力培養(yǎng)為主線”，以“對應(yīng)職業(yè)崗位工作能力需求為目標”的改革思路，將理論知識融入到實踐中，形成了“理實一體、階梯遞進”的教學(xué)模式[2]。徐祥斌探討了信息化教學(xué)的方式，同時對信息化教學(xué)的優(yōu)勢也進行了分析[3]。

隨著我國新型工業(yè)化道路進程的不斷推進，化工產(chǎn)業(yè)不斷升級，對從業(yè)者的要求不斷提高，必然會從單學(xué)科向多學(xué)科交叉轉(zhuǎn)變，迫使從業(yè)者走上終身學(xué)習(xí)的道路，同時，迫使職業(yè)教育必須轉(zhuǎn)變單純強調(diào)高技能以就業(yè)為導(dǎo)向的理論，而注重學(xué)生的綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，只有扎實的理論基礎(chǔ)才能為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展保駕護航。教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高[2006]16號）中強調(diào)，高等職業(yè)教育作為高等教育發(fā)展中的一個類型，肩負著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才的使命，強化學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，突顯了學(xué)生應(yīng)用性能力的重要性，這就要求不斷提高教學(xué)質(zhì)量，而課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，必將成為關(guān)注的焦點。

近年來，職業(yè)教育的招生渠道發(fā)生變化（單招、統(tǒng)招、擴招），招生規(guī)模擴大，使得生源結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，不同生源的理論基礎(chǔ)差別較大，這就要求高職院校必須開展課程改革。為了滿足企業(yè)的用人需求，我們對“化工單元操作”課程的教學(xué)研究和改革進行了探索和嘗試。

1 明晰課程定位

培養(yǎng)高素質(zhì)高技能應(yīng)用型創(chuàng)新型人才是高職院校的培養(yǎng)目標，“化工原理”課程注重工程概念與共性問題的研究，教學(xué)中理論聯(lián)系實際，應(yīng)用性較強，且課程中涉及到的工程觀點、原理和方法等會直接影響學(xué)生后續(xù)專業(yè)課的學(xué)習(xí)以及工作生涯[4]，同時它對專業(yè)課程的學(xué)習(xí)起著重要的支撐作用，是學(xué)生學(xué)習(xí)后續(xù)專業(yè)課程和進一步學(xué)習(xí)深造的基礎(chǔ)（專升本和研究生考試多以“化工原理”作為專業(yè)課）；生產(chǎn)過程中的各項技術(shù)改革及參數(shù)調(diào)整都離不開相應(yīng)的理論計算，具有基礎(chǔ)性和工具性的雙重作用。

高技能人才是指在生產(chǎn)、運輸和服務(wù)等一線崗位領(lǐng)域，熟練掌握專業(yè)知識和技術(shù)，具備精湛的操作技能，并在工作實踐中能夠解決關(guān)鍵技術(shù)和工藝的操作性難題的人員。

“化工單元操作”能夠培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用意識，提升其解決實踐中專業(yè)問題的能力，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展提供了理論基石。

團隊精神是大局意識、協(xié)作精神和服務(wù)精神的集中體現(xiàn)，核心是協(xié)同合作，反映的是個體利益和整體利益的統(tǒng)一，并進而保證組織的高效率運轉(zhuǎn)。

化工生產(chǎn)過程中需要經(jīng)歷很多物理、化學(xué)過程和傳質(zhì)、傳熱單元操作，過程控制的條件嚴格，同時又具有裝置大型化、連續(xù)性等特點，要求各個工序、崗位相互協(xié)調(diào)、配合，共同保障生產(chǎn)的安全平穩(wěn)運行，這就要求其從業(yè)人員必須具備團隊精神。因此，如何通過教學(xué)過程培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神十分重要，“化工單元操作”課程中涉及到的實訓(xùn)項目均為多人協(xié)作完成，在培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神方面起到了重要作用。

因此，在人才培養(yǎng)目標制定中將“化工單元操作”既定位為重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，又明確定位為必要的職業(yè)素質(zhì)教育課程是非常必要的。

2 轉(zhuǎn)變教學(xué)理念

在教學(xué)過程中，不斷探索總結(jié)轉(zhuǎn)變自身教學(xué)理念，即突出“三傳”——動量傳遞、熱量傳遞和質(zhì)量傳遞的重要地位；重視“三基”——基本原理、基本計算和基本應(yīng)用；強調(diào)理論和實踐并重，培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力。

2.1 突出“三傳”、重視“三基”

“三傳”作為“化工單元操作”的精髓，幾乎包含了其全部內(nèi)容，例如動量傳遞—流體輸送、沉降、過濾等；熱量傳遞—換熱、蒸發(fā)等；質(zhì)量傳遞—精餾、吸收解析、萃取等。

“三基”教學(xué)“以應(yīng)用為目的，以必需、夠用為原則”，知識體系模塊的確定以服務(wù)生產(chǎn)實踐、后續(xù)課程及培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展能力為宗旨?；驹聿磺宄芏鄡?nèi)容就學(xué)不透，更談不上掌握和運用；高職高專學(xué)生基礎(chǔ)知識薄弱，基本公式不要求學(xué)生會推導(dǎo)，但公式的適用條件要求學(xué)生必需搞清楚，能獨立完成基本計算；教學(xué)過程中，通過實訓(xùn)操作獲取數(shù)據(jù)，學(xué)生能夠進行基本計算以及數(shù)據(jù)的處理與分析，進一步加深對基本原理和基本公式的理解和掌握，提升其基本應(yīng)用的能力。

2.2 強調(diào)理論、實踐和仿真“三結(jié)合”

高職高專每年為各行各業(yè)輸送大量的技術(shù)人才，在國家層面上經(jīng)費投入逐漸增加，促使課程的教學(xué)改革進行得如火如荼。由于化工行業(yè)和課程本身的特點，深入生產(chǎn)現(xiàn)場學(xué)習(xí)的機會較少，理論或原理等專業(yè)知識相對較多，工藝、設(shè)備復(fù)雜，如何將理論知識講得通俗易懂，工藝、設(shè)備講得生動形象是困擾教師的主要問題，如何解決這一問題成為改革重點。改革的方向主要集中在教學(xué)方法上，單一的理論教學(xué)、實踐教學(xué)或仿真教學(xué)無法滿足當(dāng)今的教育需求，因此，化學(xué)工程系在各種教學(xué)方法相互配合的教學(xué)模式上進行了探索，通過實踐驗證，理論+實踐+仿真的“三結(jié)合”教學(xué)模式能較好地提升課程教學(xué)質(zhì)量。

理論教學(xué)可以使學(xué)生系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和掌握學(xué)科的概念體系，培養(yǎng)學(xué)生的理性思維能力。因此，理論教學(xué)一直在大學(xué)教學(xué)中備受關(guān)注[5]。

實踐教學(xué)是相對于理論教學(xué)的各種教學(xué)活動的總稱，包括實驗、實習(xí)、工程訓(xùn)練、實訓(xùn)、課程設(shè)計等，旨在使學(xué)生獲得感性知識，掌握技能與技巧，養(yǎng)成理論聯(lián)系實際的作風(fēng)和獨立工作的能力[6]。實驗、實踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力的重要教學(xué)環(huán)節(jié)。實踐能力是學(xué)生綜合素質(zhì)中的重要組成部分。無論是就業(yè)需求還是職業(yè)發(fā)展需求，都更強調(diào)實踐能力[7]。

化工仿真教學(xué)是以仿真技術(shù)為基礎(chǔ)，仿真操作系統(tǒng)為工具，用實時運行的動態(tài)教學(xué)模型代替真實裝置進行教學(xué)的一種嶄新的教學(xué)理念[8]?；し抡婕夹g(shù)的應(yīng)用，對提高教育技術(shù)水平、改善實訓(xùn)環(huán)境、優(yōu)化教學(xué)過程、解決常規(guī)教學(xué)手段無法解決的問題等方面有著得天獨厚的功效。

本院化工系現(xiàn)建成4個化工單元操作實訓(xùn)室，配備了精餾、干燥、萃取、蒸發(fā)、板框壓濾機、三足離心機、吸收解析、傳熱、流體輸送和管路拆裝等實訓(xùn)設(shè)備以及多種動設(shè)備模型，1個標準化機房（電腦50臺），配置化工單元操作仿真軟件，完全能夠滿足理論+實踐+仿真的“三結(jié)合”式教學(xué)。

2.3 借助課上與課下相結(jié)合，提升教學(xué)效果

為了提升課堂教學(xué)效果，小班教學(xué)或分組教學(xué)成為常態(tài)，“化工單元操作”多以項目化教學(xué)為主，教學(xué)過程中需要小組操作。傳統(tǒng)教學(xué)方法是將學(xué)生籠統(tǒng)地分成幾個小組，每個小組（4～5人）一起做實驗，這樣難免會有“渾水摸魚”“濫竽充數(shù)”的學(xué)生，甚至有學(xué)生在設(shè)備旁站了一節(jié)課，既沒動手也沒動腦。對于操作數(shù)據(jù)那就是小組“共享”，談不上數(shù)據(jù)的意義及影響。對于實驗報告就是相互抄襲[9]。為了克服這種現(xiàn)象，實踐考核采取平均分制，即教師根據(jù)實訓(xùn)過程給出小組平均分，然后小組內(nèi)部成員討論給出個人成績。

化工類學(xué)科競賽是在緊密結(jié)合化工理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，通過實踐來發(fā)現(xiàn)和解決實際工程問題，對大學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新能力、實踐能力以及團隊合作精神等綜合素質(zhì)的培養(yǎng)起著巨大的作用[1]。技能競賽常以新興或成熟的技術(shù)技能為對象，依據(jù)可測量性標準開展，“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促改”的拉動作用獲得各方認可[10]。實訓(xùn)過程中，引入技能競賽考核要求，各個項目均實施掛牌制度，敦促學(xué)生認真檢查流程，避免粗放式操作，培養(yǎng)學(xué)生良好的操作習(xí)慣。

抓住學(xué)生的零散時間，幫助學(xué)生做到課前預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí)，以前單純的為學(xué)生發(fā)送預(yù)習(xí)資料，學(xué)生的積極性不高，效果不好，后來，利用豐富的動畫、視頻資源（100多個），極大地調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

3 優(yōu)化課程建設(shè)

高職院校的教育教學(xué)改革是一個非常復(fù)雜的系統(tǒng)工程，其中，課程建設(shè)占有很重要的位置，是高職院校內(nèi)涵建設(shè)的重要抓手。教材內(nèi)容要緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，并注意及時跟蹤先進技術(shù)的發(fā)展［11］。課程始終處于人才培養(yǎng)的核心地位[12]。為了了解“化工單元操作”在企業(yè)中的實際應(yīng)用及對應(yīng)的崗位特征，了解工藝操作員真實的生產(chǎn)工作過程，課程建設(shè)過程中，立足當(dāng)?shù)兀诨て髽I(yè)中開展調(diào)研，在課程標準的制定過程中圍繞就業(yè)崗位的要求，確定課程教育目標和教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)效果達到使學(xué)生“看見化工設(shè)備不陌生，聽見生產(chǎn)設(shè)備聲音不陌生，操作典型化工設(shè)備不陌生”，根據(jù)需求編寫了符合當(dāng)?shù)貙嶋H的“化工單元操作”教材。

4 展望

高等職業(yè)院?！盎卧僮鳌闭n程建設(shè)改革是一項龐大的工程，起著構(gòu)建學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的理論基礎(chǔ)的作用。隨著化學(xué)化工行業(yè)的不斷發(fā)展創(chuàng)新，自動化程度的不斷提升，必然對課程的建設(shè)改革提出新的要求，這就要求課程必須運用應(yīng)用型、創(chuàng)新性人才培養(yǎng)模式，不斷明確課程自身定位，轉(zhuǎn)變教師和學(xué)生的教學(xué)理念，廣泛調(diào)研，不斷優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，同時，各種信息技術(shù)的不斷涌向必然會帶動教學(xué)方法的不斷升級，以后的課堂必然要求教師要充分運用多種教學(xué)手段、教學(xué)方法，以達到更好的教學(xué)效果。