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話題討論室

2023-01-09 06:39
小讀者 2022年24期
關(guān)鍵詞:米漿玉林湯圓

冬至習(xí)俗知多少

12月,冬至如期而至,俗話說“冬至大如年”,人們會以各種方式慶賀這一節(jié)氣。不論吃餃子還是吃湯圓,各地冬至的習(xí)俗各不相同。本期,我們就來看看不同地域冬至的習(xí)俗……

陜西省渭南市 吳梅梅:俗話說“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”我們家鄉(xiāng)冬至的習(xí)俗是吃餃子。下午放學(xué)后,我剛進家門,就看到餐桌上放著一盤晶瑩剔透的餃子。我和爸爸媽媽一邊吃餃子,一邊談?wù)摳髯缘囊娐?。晚上,我躺在床上,靜靜回想晚飯時的情景,我忽然明白了,冬至最重要的不是吃一頓餃子,而是一家人坐在一起,高興地吃著飯,說說話。

當(dāng)平凡的日子被賦予特殊的意義,每個普通的日子也將變得特別。

廣東省廣州市 潘瀟瀟:今天上課時,老師先為我們講解與冬至相關(guān)的一些知識。隨著老師一聲令下——“搓湯圓行動”正式開始。這是我第一次搓湯圓,便學(xué)著其他同學(xué)的樣子,拿起一小塊糯米粉團,放在兩掌中間,邊打轉(zhuǎn)邊來回搓,很快就搓好了一個扁圓形的湯圓。當(dāng)老師端來煮好的湯圓時,我夾起一個,咬了一口,好像有一股暖流流淌在心里。

勞動的果實最甜美!

福建省龍巖市 徐小逗:冬至這天,媽媽家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)是吃冬至包和湯圓。冬至前一天,大家開始準(zhǔn)備三層肉、香菇、筍干、花生仁等食材。然后將大米磨成米漿,將米漿壓干,抓一小團用手壓扁,包上炒好的餡,然后放到鍋里蒸熟。冬至還要吃湯圓,將壓干的米漿搓成小粒的湯圓。大人和小孩一起搓湯圓真好玩!聽說幾歲就要吃幾個湯圓,外公和外婆今年六十歲了,每人就要吃六十個湯圓,這怎么吃得完呢?

一家人親自動手做冬至的傳統(tǒng)美食,真是溫馨又有趣!

廣西玉林市 于明:我最喜歡媽媽做的冬至美味——軟糯彈牙的玉林米粽。玉林人過冬至,幾乎家家必包米粽,一些當(dāng)?shù)厝烁纱喾Q冬至為“米粽節(jié)”。玉林米粽以精鹽、南乳、豉油、五香粉等為調(diào)料,以豬肉、海味、綠豆、花生等做餡,蒸熟后的米粽香味四溢,是玉林人最喜歡吃的食品之一。媽媽說冬至米粽能補益力氣,總是讓我多吃幾個。

對呀,吃飽了才有力氣學(xué)習(xí)!

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