文/肖麗 吳晶瑩（本刊記者）

冬雨淅瀝，撫州南城外麻姑山，在綿綿細雨浸潤下，姹紫嫣紅，層林盡染。秋收時節(jié)，循山而下，徐徐遠去的稻田內稻浪翻滾，金黃的稻田與起伏的山巒連綿成一幅豐收畫卷，軟韌香郁的麻姑大米即將被端上餐桌。

近年來，南城縣大力推動南城稻米區(qū)域公用品牌建設，將“麻姑大米”作為特色大米區(qū)域品牌進行打造，在江西麻姑實業(yè)集團有限公司（以下簡稱麻姑集團）等核心企業(yè)的帶動下，稻米品種得到改良，麻姑大米種植水平顯著提升，品質保障不斷增強，品牌建設持續(xù)強化，麻姑大米產(chǎn)業(yè)不斷加速發(fā)展。

從“銀珠米”到“麻姑大米”

麻姑米種植歷史可追溯至宋朝。傳統(tǒng)麻姑米，擁有上千年的歷史，米色如銀，粒如珍珠，故得名“銀珠米”（又稱冷水白）。

麻姑米在宋清兩朝都曾被列為貢米，是我國名貴大米之一。1959年，麻姑米便被選為世界農(nóng)業(yè)博覽會展品。2009年，麻姑集團選送的麻姑大米獲評第八屆中國優(yōu)質稻米博覽會“金獎大米”。

麻姑大米品質卓越，但因其僅在南城麻姑山及周邊種植，產(chǎn)量少，市場占有率低，規(guī)模效益有限。

“自2003年‘麻姑米’商標注冊成功以來，麻姑大米產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴張，縣委、縣政府高度重視并給予資金、政策等扶持?！甭楣眉瘓F董事長熊炳生介紹。

近年來，南城縣以麻姑集團和江西水龍米業(yè)為核心龍頭企業(yè)，精選優(yōu)質稻種，提升加工技藝，成功打造南城稻米區(qū)域公用品牌“麻姑大米”。

在核心企業(yè)的引領帶動下，南城縣內各大米企業(yè)聚焦生產(chǎn)、加工、銷售三大體系建設、產(chǎn)業(yè)鏈聯(lián)合貫通及品牌宣傳推廣等工作，不斷健全麻姑大米產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)逐步走向規(guī)?；l(fā)展道路。

2018年，“麻姑大米”入選江西省七大稻米區(qū)域公用品牌。隨著麻姑大米產(chǎn)業(yè)的加速崛起，麻姑集團將產(chǎn)業(yè)效益與社會效益相結合，將區(qū)域公用品牌創(chuàng)建與精準扶貧相結合，在積極履行社會責任中謀求更大發(fā)展。

2019至2021年，麻 姑 集 團與縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、扶貧局、農(nóng)商銀行及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府合作，對全縣274戶636名失能弱能特殊貧困戶進行產(chǎn)業(yè)幫扶，已連續(xù)3年戶年均分紅3050元。同時，麻姑集團現(xiàn)有員工中60%以上為農(nóng)村富余勞動力，在職精準扶貧對象（含脫貧戶）12人，人均年收5萬余元。

以質取勝鑄就品牌

以精立業(yè)，以質取勝。南城縣從生產(chǎn)、加工等各個環(huán)節(jié)對麻姑大米品質進行嚴格把控。

近年來，由南城縣政府和龍頭企業(yè)主導的麻姑稻改良與綠色種植標準普及取得重大突破。在落實生態(tài)種植的基礎上，麻姑集團嚴守水稻種源質量關，確定以“外引7號”“926”“野香優(yōu)2號”作為麻姑米指定品種，示范基地早稻品種也都選用金獎優(yōu)質稻種，從源頭保障大米品質。

“企業(yè)要以質量、信譽謀求發(fā)展?！毙鼙J為，這是企業(yè)長久立足必須遵循的理念。

贛撫平原，撫河兩岸，平均森林覆蓋率超過70%，麻姑集團在此建立了20多萬畝綠色有機水稻種植基地，并配備物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管體系，遠程實時動態(tài)監(jiān)測田間土壤情況、農(nóng)田數(shù)據(jù)以及生態(tài)環(huán)境的變化，確保綠色種植。

目前，麻姑集團已建成多條具備國內先進水平的主導產(chǎn)品生產(chǎn)線和完善的糧食產(chǎn)后服務設施，同時建立種植、加工、包裝、環(huán)保等標準化體系和生產(chǎn)、加工、倉儲、物流等可追溯體系，確保產(chǎn)品質量安全，全力實現(xiàn)高產(chǎn)、高質、高效。

麻姑集團多款麻姑系列大米產(chǎn)品包裝上，均印有產(chǎn)品追溯二維碼，一件一碼為單個產(chǎn)品賦予“身份”，記錄其生產(chǎn)、倉儲、物流運輸?shù)拳h(huán)節(jié)數(shù)據(jù)。消費者只需掃一掃該二維碼，就能進入中國地理標志產(chǎn)品追溯查詢系統(tǒng)，揭秘產(chǎn)品的前世今生。麻姑集團生產(chǎn)的麻姑文化系列大米、麻姑有機米、麻姑紅米、麻姑茉莉花香米等產(chǎn)品均獲得消費者的信賴與青睞，除國內市場外，產(chǎn)品還成功出口非洲等海外地區(qū)。

宣傳營銷品牌升級

“洞天福地麻姑山，擲米成丹話桑田。”麻姑集團辦公大樓的廣告標語引人駐足。

“南城是麻姑文化主要發(fā)源地之一，麻姑米與麻姑文化緊密相連，這是麻姑大米文化底蘊的核心體現(xiàn)，也是麻姑大米最大的特色所在?！毙鼙榻B說，麻姑文化是“麻姑大米”區(qū)域公用品牌的“靈魂”所在，挖掘麻姑大米歷史文化價值是品牌建設的重要一環(huán)。

麻姑集團在品牌宣傳方面堅定走麻姑大米與麻姑文化深度融合的路線，聘請品牌形象策劃公司，靈活結合麻姑獻壽、滄海桑田、東海揚塵、擲米成丹等一系列家喻戶曉的神話典故開展“麻姑大米”品牌形象運營管理與宣傳。

近年來，麻姑大米品牌聲量的顯著提升，得益于南城縣積極組織麻姑集團等企業(yè)參與國家、省部級農(nóng)產(chǎn)品展銷會，舉辦品牌推介新聞發(fā)布會，打造線上、線下宣傳矩陣等一系列推廣舉措。2018年以來，先后在福州、廣州、南昌等地舉辦麻姑大米推介會10余場。

為拓寬銷售渠道，麻姑集團還積極構建區(qū)域電商平臺，通過第三方平臺、自建平臺、地方特色館等渠道開展線上銷售，與線下銷售平臺齊發(fā)力，不斷提高產(chǎn)品市場份額。下一步，麻姑集團將圍繞加強市場標準建設，加大科技創(chuàng)新力度，加快核心技術開發(fā)，加速麻姑大米產(chǎn)品技術服務與推廣等方面工作，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品品質，開拓市場新空間。