張玉

(濟(jì)南市動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心，山東 濟(jì)南 271000)

疫病在豬舍中傳播，將導(dǎo)致豬大面積感染各種疫病，不僅會(huì)影響?zhàn)B豬生產(chǎn)者自身經(jīng)濟(jì)效益的增長，而且此類豬肉產(chǎn)品流通于市場還會(huì)威脅群眾的健康與安全，造成難以預(yù)計(jì)的后果。養(yǎng)豬生產(chǎn)者必須對豬疫病防治中消毒的重要性有正確的認(rèn)識，同時(shí)，還需積極探索更有效的消毒方法來提高消毒水平，降低豬感染各種疫病的概率，從而保障豬的健康成長，為市場生產(chǎn)更加安全的豬肉產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)的可持續(xù)化發(fā)展。

1 豬疫病防治中消毒的重要性

1.1 預(yù)防病原體入侵

豬疫病發(fā)生的根本原因是病原體入侵豬體，日常積極開展消毒工作可以有效切斷豬疫病的傳染源，有效避免病原體在豬舍中的擴(kuò)散及傳播。例如，將氫氧化鈉、漂白粉、石灰乳等均勻混合后對豬舍進(jìn)行消毒，可以防止丹毒桿菌入侵豬體而引發(fā)疫病。

1.2 提高豬群抵抗力

現(xiàn)階段，我國養(yǎng)豬業(yè)已呈現(xiàn)高速且蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，豬場持續(xù)擴(kuò)張規(guī)模。然而，部分生產(chǎn)者飼養(yǎng)理念落后，在飼養(yǎng)過程中，存在飼養(yǎng)密度過大、缺乏科學(xué)飼養(yǎng)等問題，增加了豬感染疫病的概率。

通常情況下，病原體入侵豬體后會(huì)造成豬的免疫力下降，此時(shí)豬很容易感染其他病毒，同時(shí)發(fā)生多種疫病，威脅豬的健康或存活率。積極落實(shí)與開展消毒工作，可以充分殺滅這些病原體，防止其損害豬的免疫系統(tǒng)，從而達(dá)成有效防范各種疫病的目標(biāo)[1]。

1.3 控制疫病的傳播及蔓延

豬疫病的傳染性較強(qiáng)，很容易感染其他健康豬，不僅影響防治工作的順利進(jìn)行，還會(huì)對生產(chǎn)者自身的經(jīng)濟(jì)效益造成嚴(yán)重影響。積極開展消毒工作能夠切實(shí)降低病原體的活性，對病原體的傳播速度進(jìn)行良好管控，從而防止豬疫病的大面積傳播，為隔離治療病豬做好防控工作。

2 主要消毒方法

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，常用的消毒方法主要分為物理消毒、生物消毒和化學(xué)消毒。在實(shí)際操作中，通常會(huì)結(jié)合使用兩種以上的方法來進(jìn)行消毒，以確保消毒效果。

2.1 物理消毒

物理消毒方法需要綜合使用熱、光等手段對病原微生物進(jìn)行徹底消殺，防止病原微生物的擴(kuò)散及傳播。物理消毒主要分為熱消毒和光消毒。

熱消毒通過高溫加熱殺滅病原微生物。目前，運(yùn)用最普遍的是火焰燃燒，主要用于對病豬采食剩下的飼料及糞便進(jìn)行消毒，還可以通過噴火的形式對豬舍環(huán)境予以消毒。

光消毒是通過紫外線進(jìn)行殺菌。例如，在豬舍門口安裝紫外線燈，每次照射約1 h，可以對病原微生物起到消殺作用[2]。

此外，在采取物理方法展開消毒工作時(shí)，需要做好通風(fēng)、清掃等工作。

2.2 生物消毒

豬的排泄物、飲水以及采食剩的飼料中往往有大量的病原微生物，如若沒有做好處理，將極有可能增加豬疫病的發(fā)生率。生物消毒通過微生物發(fā)酵產(chǎn)熱原理可實(shí)現(xiàn)有效消毒，從而防止病原微生物的繁殖及傳播。

為了有效保障生物消毒的效果，可利用泥土對病豬用過的水、飼料以及其排泄物進(jìn)行密實(shí)包裹，發(fā)酵7 d，不僅能夠有效殺滅病原微生物，還可生產(chǎn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥料。

2.3 化學(xué)消毒

化學(xué)消毒主要利用化學(xué)藥劑來殺滅病原微生物。豬場經(jīng)常使用的化學(xué)消毒劑有燒堿、漂白粉、生石灰、甲醛和季銨鹽等。

其中，運(yùn)用最廣泛的化學(xué)藥劑是燒堿。燒堿具有較高的腐蝕性，使用時(shí)應(yīng)多加注意。消毒金屬物品時(shí)不可使用此化學(xué)藥劑，對木質(zhì)用具、陶瓷用具進(jìn)行消毒時(shí)可使用，對豬場的地面消毒時(shí)也可使用該化學(xué)藥劑，而且消毒效果十分理想[3]。同時(shí)，生產(chǎn)者可以根據(jù)豬舍的實(shí)際情況，合理選擇漂白粉等其他類型的化學(xué)藥劑。

3 消毒的具體對策

3.1 對豬場外圍展開消毒

首先，根據(jù)豬場的要求和規(guī)定，應(yīng)對進(jìn)出豬場的車輛進(jìn)行消毒，主要采用3%的氫氧化鈉。為了保證消毒效果，生產(chǎn)者應(yīng)定期更換消毒液，特別是在夏季，要增加更換次數(shù)。若更換周期過長，往往難以獲得理想的消毒效果。

其次，運(yùn)輸豬糞和收購豬的車輛禁止進(jìn)入豬場內(nèi)，以防病原微生物傳入。必須進(jìn)入豬場的車輛應(yīng)先在消毒池進(jìn)行消毒，然后利用高壓噴霧器對車身及底盤進(jìn)行消毒，從而提高消毒的有效性以及全面性[4]。

最后，豬場應(yīng)禁止外來車輛進(jìn)入，并且對生產(chǎn)區(qū)用途不同的車輛進(jìn)行劃分，從而降低交叉感染的發(fā)生率。此外，飼養(yǎng)人員進(jìn)入豬舍前需做好消毒，穿好潔凈的工作服，避免將病原微生物帶入豬舍。

3.2 對豬舍展開消毒

豬舍每日必須要展開徹底且全面的消毒處理，杜絕發(fā)生死角問題?，F(xiàn)階段，育肥舍應(yīng)保持每周2 次的消毒頻率；配種舍應(yīng)保持每周1次的消毒頻率。飼養(yǎng)者需積極落實(shí)日常的清潔衛(wèi)生工作，及時(shí)清理豬產(chǎn)生的糞便及污水。所有的豬舍應(yīng)配置齊全的消毒、清潔用具，以減少不同豬舍交叉使用消毒用具而傳播疫病的現(xiàn)象發(fā)生。

此外，在所有豬舍門口配置一個(gè)消毒噴頭，以每周2 次的頻率更換其中的消毒液。若發(fā)現(xiàn)豬舍內(nèi)有豬感染疫病，或者是現(xiàn)下處于疫病高發(fā)時(shí)期，必須增加日常消毒的次數(shù)，盡可能做到每日2～3 次。

消毒豬舍時(shí)，應(yīng)先全面沖洗豬舍地面、墻面以及豬體表面，隨后采取氣霧的形式來噴灑消毒液，提高消毒效果。對妊娠期母豬消毒時(shí)要格外注意，盡可能在產(chǎn)前一周進(jìn)行清潔、消毒，所選的消毒藥物應(yīng)無刺激性、無毒性，避免影響仔豬。

3.3 對場區(qū)展開消毒

根據(jù)場區(qū)規(guī)劃的各個(gè)功能區(qū)，分別實(shí)施消毒操作?，F(xiàn)階段，每月底場區(qū)均需要實(shí)施一次消毒工作，同時(shí)落實(shí)好驅(qū)蟲、驅(qū)蚊工作。嚴(yán)格管控好生產(chǎn)區(qū)內(nèi)消毒池的用藥濃度及深度，特別是深度，盡可能維持在15 cm 左右，每周定期更換一次，以保證消毒液的效果，確保符合相關(guān)消毒規(guī)定、要求[5]。在更衣室門口設(shè)置消毒池，且定期更換消毒液。

豬場采用“全進(jìn)全出”制飼養(yǎng)，一輪飼養(yǎng)結(jié)束后對空舍進(jìn)行徹底的清潔及消毒處理，以減少病原微生物的滋生繁殖。豬場空舍消毒分為以下步驟：掃，將豬舍中的所有物品進(jìn)行整理，將所有的邊邊角角進(jìn)行清掃，為后續(xù)做準(zhǔn)備；泡，對清洗不干凈的地方和物品進(jìn)行水泡；沖，利用高壓水槍將豬舍徹底沖洗干凈；干，等待豬舍的物品和地面等干燥；消，選擇合適的消毒藥劑進(jìn)行消毒；空，消毒完成后讓豬舍空置7 d；熏蒸，將豬舍密封后進(jìn)行熏蒸消毒，然后通風(fēng)24 h。

4 小結(jié)

豬疫病會(huì)產(chǎn)生較大的危害，直接威脅所在地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展。生產(chǎn)者必須遵循地方政府相關(guān)部門的要求，并根據(jù)豬場實(shí)際狀況，制定完善且健全的消毒方案，選擇適宜且有效的消毒方法，以提高豬疫病的防治成效。地方政府部門需加大教育宣傳的范圍及力度，讓生產(chǎn)者對展開消毒工作的必要性有正確的認(rèn)識，并協(xié)助生產(chǎn)者制定科學(xué)、有效的消毒方案，切實(shí)降低豬感染各種疫病的概率。

消毒工作在豬疫病防治中的重要性不言而喻，不僅可以降低豬的死亡率，減少治療疫病的成本，而且可以保障豬健康生長，確保豬肉產(chǎn)品安全，從而保障群眾的食用安全和健康，推動(dòng)養(yǎng)豬業(yè)朝著穩(wěn)定、長遠(yuǎn)的發(fā)展方向發(fā)展。