高 麗

（江蘇省泗洪中學(xué) 江蘇 宿遷 223900）

磨課是指在一定時(shí)期內(nèi)，一個(gè)教師在一個(gè)集體背景下，在團(tuán)體協(xié)作的氛圍內(nèi)，圍繞課堂化教學(xué)，采取多種形式，運(yùn)用科研方法，仔細(xì)研究課程，反復(fù)學(xué)習(xí)與實(shí)踐的過程。［1］下面據(jù)筆者的一些賽課和示范課案例談?wù)勀フn對(duì)教師專業(yè)成長(zhǎng)的催化作用。

一、磨課促進(jìn)教師廣泛閱讀，成就有“廣度”的教師

人在有困難時(shí)就需要不斷地學(xué)習(xí)，閱讀是學(xué)習(xí)最好的方法，［2］閱讀可以開拓思維尋找靈感。筆者很榮幸有機(jī)會(huì)在2021年師陶杯頒獎(jiǎng)典禮上開設(shè)一節(jié)示范課。接到通知就著手準(zhǔn)備，從大腦一片空白開始進(jìn)行構(gòu)思、打磨、廣泛查閱資料、尋找案例來刺激大腦尋找思維的火花。從著手準(zhǔn)備到正式上完課，前后四十二天的時(shí)間，課的標(biāo)題、情境主線、活動(dòng)任務(wù)群、欲達(dá)成目標(biāo)等在每次磨課中不斷完善和改進(jìn)（見表1）。

表1 磨課過程中的系列變化

多次磨課后標(biāo)題最終確定為“飛天夢(mèng)·化學(xué)心”，于是抓緊查閱資料給自己繼續(xù)充電，學(xué)習(xí)世界的、中國(guó)的火箭發(fā)展史，推進(jìn)劑的發(fā)展史、尋找與中學(xué)化學(xué)相關(guān)的契合點(diǎn)。在此期間，筆者從知網(wǎng)下載大量有關(guān)文獻(xiàn)（見圖1）閱讀學(xué)習(xí)有關(guān)內(nèi)容，從對(duì)火箭的一無所知到比較熟知。知道了“萬(wàn)戶”是利用火箭向太空搏擊嘗試“飛天夢(mèng)”的第一人，雖然他壯烈犧牲，但萬(wàn)戶被公認(rèn)為“真正的航天始祖”，20世紀(jì)70年代，國(guó)際天文聯(lián)合會(huì)將月球背面一座環(huán)形山命名為“Wan Hoo”。利用“萬(wàn)戶飛天”的故事培養(yǎng)學(xué)生的愛國(guó)熱情；還知曉了中國(guó)發(fā)射的系列長(zhǎng)征火箭，了解了“胖五”的發(fā)動(dòng)機(jī)基本構(gòu)造，推進(jìn)劑的使用等等。這樣充電后自己的知識(shí)面更寬，成為一名有“廣度”的教師，在上課時(shí)侃侃而談這些課外知識(shí)時(shí)，學(xué)生就以一種崇拜的眼神看著自己，課堂也因此更加生動(dòng)活潑。

圖1 “飛天夢(mèng)·化學(xué)心”的學(xué)習(xí)素材

二、磨課促使教師多方請(qǐng)教，成就有“深度”的教師

想要打磨出一節(jié)比較出色的能吸引人眼球的課是很不容易的，老師們都是身經(jīng)百戰(zhàn)，評(píng)委們更是“見多識(shí)廣”，想要打動(dòng)他們，就需要有吸引大家眼球和思維的“亮點(diǎn)”。一個(gè)人的思維層次、知識(shí)面都比較局限，此時(shí)就需要“借大家多雙慧眼”對(duì)單一化的思路進(jìn)行空間架構(gòu)，逐步形成飽滿、立體、線索清晰的整體性課堂。

備課時(shí)遇到跨學(xué)科知識(shí)時(shí)可以向別組同事請(qǐng)教，甚至是向更專業(yè)的人電話請(qǐng)教、網(wǎng)絡(luò)請(qǐng)教等；磨課時(shí)向所有聽課教師請(qǐng)教，聽取他們的意見，然后整合思考，提煉出對(duì)自己有用的信息重新應(yīng)用到課堂設(shè)計(jì)的改進(jìn)中。下面以一節(jié)市級(jí)同課異構(gòu)《研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法——以白藜蘆醇為例》為例談?wù)劰P者多方請(qǐng)教學(xué)習(xí)的過程。

“研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法”是有機(jī)化學(xué)的一節(jié)內(nèi)容，常規(guī)的上法無法打動(dòng)師生，但是以“白藜蘆醇”這個(gè)陌生的物質(zhì)為情境主干線，大家首先對(duì)標(biāo)題就有了興趣。由于筆者對(duì)白藜蘆醇也不了解，于是想到了向一個(gè)研究生請(qǐng)教一番，因她讀研期間做過很多實(shí)驗(yàn)，畢業(yè)論文也是有關(guān)白藜蘆醇的，有了這樣的幫助，對(duì)白藜蘆醇就有了更深層次的了解。最終確定如下上課流程（見圖2）。

圖2 以白藜蘆醇為主線的研究步驟

從自然界中的植物中提取白藜蘆醇也是同學(xué)們比較感興趣的知識(shí)點(diǎn)，過程中涉及到一些中學(xué)學(xué)過的方法如過濾、萃取、滲析、蒸餾、干燥等，在這些基本的操作基礎(chǔ)上適當(dāng)精細(xì)化一些，展示研究生的實(shí)驗(yàn)室提取白藜蘆醇的真正操作（見圖3），開拓學(xué)生的視野。

圖3 白藜蘆醇提取步驟

在整個(gè)結(jié)構(gòu)確定的過程中需要用到多種現(xiàn)代化儀器（見圖4）及其用途和使用方法（見表2）；學(xué)科知識(shí)上有與物理、化學(xué)、生物等知識(shí)的融合。這期間筆者多次請(qǐng)教不同學(xué)科的老師解惑存在的一些疑點(diǎn)，如質(zhì)譜法中需要高能電子束對(duì)有機(jī)物進(jìn)行轟擊產(chǎn)生帶電的“碎片”，通過“碎片”的質(zhì)荷比來確定有機(jī)物的相對(duì)分子質(zhì)量，這里面蘊(yùn)含的物理知識(shí)筆者不太明白就向物理教師進(jìn)行了請(qǐng)教。

表2 現(xiàn)代化儀器的用途及方法

圖4 白藜蘆醇結(jié)構(gòu)測(cè)定用到的儀器

自己設(shè)計(jì)的課只是個(gè)人的思路，磨課過程中，也請(qǐng)教了各位聽課教師的意見。如最后確定白藜蘆醇結(jié)構(gòu)時(shí)需要比較明確的信息提示，于是查閱資料加以補(bǔ)充“白藜蘆醇是一種生物活性很強(qiáng)的天然多酚類（羥基與苯環(huán)或其他芳環(huán)碳原子直接相連的有機(jī)化合物）物質(zhì)，又稱為芪三酚，具有很好的抗氧化活性，能夠清除體內(nèi)多種自由基，同時(shí)也能夠抗衰老?！?；另外還有一些外在的因素，如外市學(xué)生的學(xué)情如何，與本校學(xué)生有多大的差別，問題設(shè)置的難易是否恰當(dāng)，如何臨場(chǎng)應(yīng)變等都做了詳細(xì)的預(yù)案處理。

有了磨課時(shí)充分的學(xué)習(xí)和準(zhǔn)備，在異市展示的時(shí)候，課堂座無虛席，陌生的學(xué)生在陌生的情境中探究、陌生的老師在探究中思考，因?yàn)槔蠋焸儗?duì)“白藜蘆醇”也不了解。最后隨著結(jié)語(yǔ)和鈴聲的響起，一節(jié)課完美收官，也得到了老師們的一致好評(píng)，其中有幾位老師甚至覺得我們中學(xué)附近是不是有大學(xué)，只因他們覺得筆者對(duì)現(xiàn)代化儀器甚是了解，是位有“深度”的教師。

三、磨課提升教師綜合能力，成就有“高度”的教師

在磨課的過程中教師的綜合能力會(huì)得到顯著提高。這些能力包括教學(xué)水平的提升、學(xué)習(xí)能力的提升、研究水平的提升等。

1.教學(xué)水平得到提升

磨課促使教師不斷反思自己的教學(xué)。葉瀾教授說：“一個(gè)教師寫一輩子教案不可能成為名師，如果一個(gè)教師寫三年教學(xué)反思，就有可能成為名師?！狈此际莾?nèi)在的學(xué)習(xí)動(dòng)力，從磨課的過程中不斷反思、總結(jié)改進(jìn)是教師成長(zhǎng)最好的方法。

通過不斷的反思，筆者的課堂逐漸從零散知識(shí)點(diǎn)的灌輸發(fā)展到主題式教學(xué)，情境貫穿式教學(xué)，一節(jié)課從頭到尾都有一個(gè)主線的指引；復(fù)習(xí)課也不再是簡(jiǎn)單知識(shí)點(diǎn)的重復(fù)與再現(xiàn)，而是實(shí)行大單元整體復(fù)習(xí)規(guī)劃，知識(shí)以整體網(wǎng)狀式呈現(xiàn)，更加注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力的提升和學(xué)科素養(yǎng)的發(fā)展。例如：筆者在復(fù)習(xí)原電池原理的時(shí)候采用的是如圖5所示的思路，單液電池→雙液電池（丹尼爾）→離子交換膜電池→原電池原理在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。整節(jié)課圍繞電池的設(shè)計(jì)、改進(jìn)、應(yīng)用，在設(shè)計(jì)中復(fù)習(xí)電池的構(gòu)造、原理；在應(yīng)用中理解有關(guān)要點(diǎn)，整節(jié)課在有序的思維中突破原電池原理及其應(yīng)用，避免了知識(shí)點(diǎn)羅列的枯燥，既復(fù)習(xí)了知識(shí)也增長(zhǎng)了能力，體現(xiàn)了新高考中發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)的導(dǎo)向。

圖5 電池的演變

教學(xué)水平最直接的體現(xiàn)是學(xué)生聽課狀態(tài)的大幅提升、主動(dòng)聽你課的學(xué)生變多、教學(xué)成績(jī)大幅提高，師生關(guān)系更加融洽。

2.學(xué)習(xí)能力大幅提升

學(xué)習(xí)能力不光是學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，也包括學(xué)習(xí)各種技能，如多媒體操作技能?，F(xiàn)在多媒體教學(xué)普遍存在，有時(shí)候需要視頻播放，一個(gè)20秒的視頻可能需要花費(fèi)兩天的時(shí)間來完成。首先要找有關(guān)的視頻，有的可以下載有的不能下載，此時(shí)就需要會(huì)錄屏，之后還需對(duì)視頻進(jìn)行剪輯、加工等。在一次市級(jí)優(yōu)課評(píng)選中，筆者準(zhǔn)備的是一節(jié)“鐵及其重要化合物”，其中有個(gè)是關(guān)于在麥片中添加鐵粉作為補(bǔ)鐵劑以及如何檢驗(yàn)鐵粉的視頻。通過這個(gè)視頻的編輯初次學(xué)會(huì)了“愛剪輯”軟件的操作，后來又陸續(xù)學(xué)會(huì)了“快剪輯、抖音、剪印、摳圖、希沃助手、實(shí)時(shí)投屏以及PPT 錄播”等等現(xiàn)代化教學(xué)需要用到的軟件操作技能。

3.研究水平迅速提升

有了磨課的案例積淀就“有話要說”，積極認(rèn)真參加各類論文比賽提升“研”的能力和水平。為此，筆者訂閱化學(xué)期刊閱讀，在知網(wǎng)購(gòu)買賬號(hào)閱讀并下載相關(guān)的文章和一些思政，歷史、數(shù)學(xué)等方面的文章廣泛學(xué)習(xí)，下載名師的系列文章并打印裝訂成冊(cè)，同時(shí)學(xué)會(huì)查找文獻(xiàn)、對(duì)文章查重等。還積極參與市級(jí)課題研究工作以及省級(jí)課題的主持申報(bào)。

經(jīng)過努力相繼獲得了“師陶杯論文”一等獎(jiǎng)、“教海探航”一等獎(jiǎng)、“藍(lán)天杯”教學(xué)設(shè)計(jì)一等獎(jiǎng)以及“行知杯”論文一等獎(jiǎng)等，還在一些期刊上發(fā)表了論文，科研能力得到提升。經(jīng)常磨課寫反思、寫教學(xué)設(shè)計(jì)、寫論文，會(huì)使自己的寫作水平提升較快，包括導(dǎo)學(xué)案的編制、課件制作都比以往漂亮。課的標(biāo)題也不是很隨意，取題目時(shí)盡量能體現(xiàn)出新意和主題，如講到“離子交換膜”時(shí)就取題名為“基于氯堿工業(yè)情境的‘膜’型建構(gòu)”，既體現(xiàn)了課的主題“離子交換膜”，也體現(xiàn)了情境主線“氯堿工業(yè)”，又交代了本節(jié)課要進(jìn)行建模的思想。。

四、磨課拉近師生間的距離，成就有“溫度”的教師

磨課的過程必然要注重學(xué)生的參與，要改變老師一個(gè)人獨(dú)角戲的課堂。這就要求教師在備課的時(shí)候不僅要備知識(shí)更要備學(xué)情，要關(guān)注學(xué)生的心理和興趣，學(xué)生喜歡實(shí)驗(yàn)的趣味性、享受自己的觀點(diǎn)被認(rèn)可，那么教師就要給他們這樣的機(jī)會(huì)與平臺(tái)。

在市優(yōu)課評(píng)選上“鐵及其化合物的性質(zhì)”時(shí)，筆者采用的是“魔術(shù)”吸引師生的眼球，把一杯“黃酒”搖一搖變成了一杯“紅酒”，再倒入另一個(gè)紅酒杯中卻又變成了“白酒”。情境創(chuàng)設(shè)見表3。把學(xué)生的興趣激發(fā)上來之后，他們會(huì)迫不及待地想要學(xué)習(xí)新的知識(shí)去“解密”，整節(jié)課就這樣在他們嘗試探究、合作交流、解密魔術(shù)中愉快地結(jié)束了，同學(xué)們的臉上一直都洋溢著求知、求真、求謎底的表情，一改以往沉悶的課堂狀態(tài)。

表3 化學(xué)融合“魔術(shù)”探究Fe2+、Fe3+之間的相互轉(zhuǎn)化

磨課，可以促進(jìn)教師廣泛閱讀、多方請(qǐng)教、還可以提升教師綜合能力；磨課可以啟發(fā)教師對(duì)一節(jié)好課的把握和深刻理解，是促進(jìn)教師成長(zhǎng)最好的催化劑。