艾 定

（阿克塞哈薩克族自治縣阿克旗鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村服務(wù)中心，甘肅 阿克塞 736400）

牛食道阻塞，又稱食道梗塞，患病牛會(huì)出現(xiàn)精神不安、騷動(dòng)、頭頸平伸、口流涎液并伴有咳嗽等癥狀，造成牛呼吸困難、瘤胃鼓脹，威脅牛的健康。一旦治療不及時(shí)或治療方法不當(dāng)，容易造成牛的食道組織麻痹或者壞死，甚至導(dǎo)致牛窒息死亡[1]。因此，要了解牛食道阻塞的原因、癥狀，并制定有效的防治措施，才能提高養(yǎng)殖效益。

1 牛食道阻塞的病因及臨床癥狀

1.1 發(fā)病原因

牛食道阻塞主要是因?yàn)榕Ｔ诓墒尺^程中，食用了如馬鈴薯、蘿卜以及甘薯等塊莖類飼料，這些塊莖類飼料沒有經(jīng)過正確處理，梗在食道內(nèi)，造成疾病發(fā)生?；蚺；忌袭愂锐?，食入毛線球、破布等異物也會(huì)造成食道阻塞[2]。食道麻痹、擴(kuò)張以及狹窄，或是食道痙攣，都有可能誘發(fā)食道阻塞。

1.2 臨床癥狀

牛食道阻塞分為不完全阻塞和完全阻塞兩種。當(dāng)上部食管阻塞時(shí)，病牛在流涎的同時(shí)口鼻周圍有白色唾沫。當(dāng)下部食管阻塞時(shí)，病牛左側(cè)頸靜脈溝會(huì)出現(xiàn)由唾液堆積形成的膨隆[3]。對(duì)于食道完全阻塞的病牛而言，飲水和飲食廢絕，也會(huì)有大量的涎液流出。

2 牛食道阻塞的病例分析與治療方法

2.1 病例分析

某地王姓養(yǎng)殖戶于某日上午給自家牛飼喂了饅頭和整根蘿卜，12點(diǎn)發(fā)現(xiàn)牛煩躁不安，并伴有咳嗽，下午1點(diǎn)病牛出現(xiàn)呼吸緊迫癥狀。于是養(yǎng)殖戶給病牛灌服了石蠟油，但并未好轉(zhuǎn)，病牛開始口吐白沫，于當(dāng)日下午5點(diǎn)左右窒息死亡。李姓養(yǎng)殖戶于某日上午給牛喂食了馬鈴薯，喂食1 h后，牛出現(xiàn)了咳嗽和煩躁不安的癥狀，并呼吸困難。牛飲用少量水后，飲用的水從鼻孔溢出。下午14點(diǎn)左右，該養(yǎng)殖戶把病牛送到獸醫(yī)站，診治為食道阻塞，經(jīng)過及時(shí)治療，病牛痊愈。

獸醫(yī)站結(jié)合這兩例病例，對(duì)牛食道阻塞病因進(jìn)行分析，總結(jié)為飼養(yǎng)方式不合理以及飼養(yǎng)不科學(xué)等。牛吞咽大體積食物或饑餓時(shí)快速吞咽都會(huì)造成食道阻塞[4]。發(fā)病牛會(huì)出現(xiàn)連聲咳嗽、焦躁不安、咀嚼吞咽頻繁以及伸頭縮頸等癥狀，進(jìn)而引起牛呼吸加快和口鼻流涎，嚴(yán)重時(shí)甚至窒息死亡。在牛食道阻塞的診斷與治療時(shí)，通過向養(yǎng)殖戶了解牛采食以及飲水情況，并觸摸牛的食道觀察是否有異物，當(dāng)觸摸牛的食管感受到牛出現(xiàn)疼痛，就可診斷為牛食道阻塞疾病。

2.2 常見治療方法

2.2.1胃導(dǎo)管推送治療法 牛食道阻塞病情不嚴(yán)重時(shí)，可采用胃導(dǎo)管推送法。首先固定牛的頭部，再通過牛的口腔或者鼻腔將胃導(dǎo)管推入牛的食管中，在胃導(dǎo)管觸碰到牛的阻塞部位時(shí)，注入普魯卡因，數(shù)分鐘后用胃導(dǎo)管輕輕將阻塞物推入牛的瘤胃中。推送阻力較大時(shí)，可借助打氣筒加大推送力度，同時(shí)調(diào)整好牛頭部。如果說牛的阻塞物在牛賁門附近，可借助碳酸氣體來沖擊阻塞物達(dá)到治療效果。

2.2.2錘擊治療法 當(dāng)病牛食用塊莖類食物時(shí)，可采取錘擊法治療。將病牛四肢捆綁固定，拉直頸部，將頸部阻塞物推向頸部中段，在阻塞物下面墊木塊，用錘子用力捶擊木塊，使阻塞物破碎[5]。需要注意的是，切勿頻繁過度錘擊，避免造成牛食道損傷。

2.2.3按摩治療法 該方法也可用于治療牛食道阻塞。通過按摩牛頸部食道，緩解阻塞癥狀，同時(shí)將油水灌入牛的食道進(jìn)行潤(rùn)滑，并上下按摩牛的左側(cè)鶻脈溝，或者借助木棒刮，讓阻塞物能夠以最短的時(shí)間滑入胃部。

2.2.4跳躍治療法 采取跳躍法治療牛食道阻塞時(shí)，主要針對(duì)牛的胸部和頸部食道阻塞。跳躍治療法類似于錘擊法，需要將長(zhǎng)條木板（約70 cm）橫在牛面前，人鞭打牛使其跳躍，多次跳躍方能促進(jìn)阻塞物進(jìn)入牛的胃部，達(dá)到治療的目的。

2.2.5倒鉤治療法 在牛的食道阻塞部位放入鐵絲，進(jìn)而將阻塞物快速掏出。這一物理治療方法容易損傷牛的食道，應(yīng)科學(xué)選擇倒鉤工具，如鐵鉤軟硬適中、質(zhì)地良好，既能夠?qū)⑴Ｊ车雷枞锾崂鰜恚軌虮苊鈸p傷牛的食道。還可以在鐵鉤上套一小塊柔軟的布，同時(shí)全面消毒，用來緩解牛食道的疼痛感。在牛食道阻塞物提拉出來后，給牛喂服抗生素，做好病毒感染的預(yù)防工作。

2.2.6手術(shù)治療法 當(dāng)牛食道中的阻塞物較大，且采取以上辦法難以治療時(shí)，可以采用手術(shù)法。獸醫(yī)先對(duì)牛進(jìn)行消毒和局部麻醉，切開牛食道阻塞位置的皮下組織與皮膚，將食管露出來，并借助胃導(dǎo)管的作用把阻塞物推入胃中。這一治療方法簡(jiǎn)單，待縫合好牛的皮膚與皮下組織，牛靜養(yǎng)就能夠痊愈。也可切開瘤胃進(jìn)行治療，在牛的賁門附近確定阻塞物，切開瘤胃，用止血鉗將阻塞物夾出來，或用胃導(dǎo)管將阻塞物推送到口腔，然后迅速將阻塞物取出來。要做好術(shù)后養(yǎng)護(hù)工作，當(dāng)牛病程較為嚴(yán)重時(shí)，可通過打強(qiáng)心針、輸營(yíng)養(yǎng)液以及葡萄糖等進(jìn)行治療。

3 牛食道阻塞的預(yù)防措施

3.1 養(yǎng)殖戶科學(xué)飼養(yǎng)

對(duì)養(yǎng)殖戶而言，應(yīng)采取科學(xué)的飼養(yǎng)方法。一是保證飼養(yǎng)環(huán)境干凈整潔，避免牛舍中出現(xiàn)鐵絲、塑料等異物。二是避免飼喂大的塊莖類食物，如胡蘿卜、馬鈴薯等。如果要飼喂，應(yīng)對(duì)大塊根莖類飼料進(jìn)行加工與切碎。飼喂一些麥麩、棉籽餅以及豆餅等飼料時(shí)，應(yīng)用開水泡開。需要注意的是，對(duì)牛進(jìn)行日常飼喂時(shí)，應(yīng)定時(shí)定量，避免牛過度饑餓進(jìn)而快速吞咽食物，造成食道阻塞。三是不斷加強(qiáng)養(yǎng)殖知識(shí)學(xué)習(xí)?？梢越柚謾C(jī)、電腦、電視等工具，關(guān)注牛科學(xué)飼養(yǎng)的方法，不斷提升養(yǎng)殖技術(shù)以達(dá)到科學(xué)養(yǎng)殖的目的。當(dāng)牛出現(xiàn)食道阻塞，應(yīng)及時(shí)采取相應(yīng)方法進(jìn)行治療，或第一時(shí)間聯(lián)系當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)站進(jìn)行治療，以保證牛的健康[6]。

3.2 基層獸醫(yī)開展走訪

對(duì)于基層獸醫(yī)而言，首先，應(yīng)通過實(shí)地走訪關(guān)注牛的健康情況，并為養(yǎng)殖戶科普養(yǎng)殖知識(shí)。同時(shí)觀察牛只飼養(yǎng)環(huán)境，囑咐養(yǎng)殖戶確保牛舍干凈、整潔，做好消毒工作，并強(qiáng)調(diào)定時(shí)定量喂養(yǎng)，避免牛食用塑料、毛線等異物。其次，與養(yǎng)殖戶建立良好的關(guān)系。當(dāng)牛只出現(xiàn)食道阻塞，第一時(shí)間為病牛開展有效治療，治療后囑咐養(yǎng)殖戶做好相應(yīng)的護(hù)理工作。最后，加強(qiáng)學(xué)習(xí)。可借助互聯(lián)網(wǎng)學(xué)習(xí)最新的牛疫病防控知識(shí)，并能準(zhǔn)確區(qū)分不同疫病發(fā)病特征，不斷更新自己的理論知識(shí)儲(chǔ)備，提高實(shí)踐技能，為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。

3.3 畜牧獸醫(yī)部門高度重視

當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門應(yīng)重視畜牧業(yè)的發(fā)展，定期為養(yǎng)殖戶開展養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)，同時(shí)借助電視、廣播、報(bào)紙等媒介宣傳牛食道阻塞疾病的預(yù)防以及診斷知識(shí)，使養(yǎng)殖戶更加科學(xué)系統(tǒng)地掌握牛食道阻塞的診治方法。此外，還應(yīng)為牛食道阻塞疾病的治療提供一定的資金以及技術(shù)支持，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶重視牛食道阻塞疾病的治療，避免因?yàn)橹委煵患皶r(shí)導(dǎo)致牛死亡，進(jìn)而影響當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

4 結(jié)語(yǔ)

食道阻塞是牛養(yǎng)殖過程中的常見疾病，在散養(yǎng)牛群中發(fā)病較多，多由養(yǎng)殖戶的不規(guī)范飼養(yǎng)引起。診治時(shí)，應(yīng)根據(jù)牛的發(fā)病特點(diǎn)及時(shí)治療。當(dāng)牛食道阻塞癥狀不嚴(yán)重時(shí)，可采取胃導(dǎo)管推送治療法、錘擊治療法、按摩法以及跳躍治療法等，當(dāng)牛食道阻塞癥狀嚴(yán)重時(shí)，可采取手術(shù)法治療，并在術(shù)后做好相應(yīng)的護(hù)理工作。只有養(yǎng)殖戶、畜牧獸醫(yī)以及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門共同努力，才能從根本上預(yù)防牛食道阻塞疾病的發(fā)生，切實(shí)保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收益，從而推動(dòng)當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的可持續(xù)發(fā)展。