范海龍，張應(yīng)武*，龐玉榮，鄭智旗

（1.陜西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展中心，陜西西安 710068；2.西北農(nóng)林科技大學(xué)，陜西咸陽(yáng) 712100）

陜西是中國(guó)水果生產(chǎn)大省，產(chǎn)量、規(guī)模均居全國(guó)前列。陜西果業(yè)是陜西農(nóng)業(yè)中最具優(yōu)勢(shì)的特色產(chǎn)業(yè)，是持續(xù)帶動(dòng)農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)[1-2]。果業(yè)機(jī)械化已基本實(shí)現(xiàn)了從手工勞動(dòng)向機(jī)械化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，機(jī)具數(shù)量、規(guī)模逐年增加，機(jī)械化水平有了較大的提升[3]。但果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械的智能化程度還不高，加之傳統(tǒng)的果園生產(chǎn)模式和家庭式小規(guī)模零散種植占比較大，限制了機(jī)械化的推廣和應(yīng)用[4-6]。按照黨的二十大提出的建設(shè)中國(guó)式現(xiàn)代化的要求，圍繞陜西農(nóng)機(jī)化事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展目標(biāo)，必須積極探索果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化最優(yōu)模式和路徑，推進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合，加大科研和技術(shù)推廣力度，聚集薄弱環(huán)節(jié)逐一突破，把提高果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化水平作為推動(dòng)果業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)重要抓手，強(qiáng)力推進(jìn)，鞏固提升，推進(jìn)陜西省農(nóng)機(jī)化向全程全面、高效智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“三農(nóng)”工作重要論述和四次來(lái)陜考察重要講話、重要指示精神，積極實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，促進(jìn)果園提質(zhì)增效和農(nóng)民增收致富，扎實(shí)推進(jìn)果園現(xiàn)代化建設(shè)，提高果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化率，本文對(duì)陜西省果園機(jī)械化發(fā)展情況進(jìn)行了調(diào)研，找出了存在的問(wèn)題和不足，提出了加快果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展的模式、路徑和建議，以期加快推進(jìn)陜西省果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化進(jìn)程，提高果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平。

1 推行果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化的意義

1.1 果業(yè)是陜西省最有可能培育成千億級(jí)的特色大產(chǎn)業(yè)

果業(yè)是陜西省的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，陜西水果的規(guī)模、質(zhì)量、品牌、市場(chǎng)占有率等均已躍居全國(guó)前列，對(duì)陜西省農(nóng)民脫貧致富和鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要支撐作用[2,7-8]。2021 年陜西省水果面積達(dá)1 754 萬(wàn)畝（1畝≈666.7 m2，下同），產(chǎn)量1 896 萬(wàn)t，果業(yè)增加值660 億元[9]。建成蘋(píng)果基地縣48 個(gè)，獼猴桃重點(diǎn)縣29 個(gè)，基本形成了以蘋(píng)果、獼猴桃為主的果業(yè)產(chǎn)業(yè)帶布局，是“3+X”特色產(chǎn)業(yè)中最有可能培育成千億級(jí)的大產(chǎn)業(yè)。

1.2 果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求

蘋(píng)果和獼猴桃是陜西果業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，其面積和產(chǎn)量均穩(wěn)居全國(guó)第一[9]。蘋(píng)果生產(chǎn)主要分布在寶雞、咸陽(yáng)、渭南、銅川、延安、榆林，獼猴桃生產(chǎn)主要分布在寶雞、西安、漢中。2022 年9 月底，蘋(píng)果果園總數(shù)量約為71 萬(wàn)個(gè)，種植總面積790 萬(wàn)畝；獼猴桃果園總數(shù)量約為3.8 萬(wàn)個(gè)，總面積105 萬(wàn)畝。蘋(píng)果按種植方式分，喬化栽培果園面積約523 萬(wàn)畝，占比66.18%；矮化栽培果園面積約267萬(wàn)畝，占比33.82%；按自然地理?xiàng)l件分，渭北旱塬果園面積約509 萬(wàn)畝，占比64.43%，丘陵山地果園面積約281萬(wàn)畝，占比35.57%（見(jiàn)表1）；按集中種植數(shù)量和規(guī)模分，蘋(píng)果種植規(guī)模大于100 畝的果園數(shù)量是3 650 個(gè)，50～100 畝的7 944 個(gè)，30～50 畝的12 485 個(gè)，大于30 畝的果園數(shù)量合計(jì)24 079 個(gè)，占比僅3.39%，而規(guī)模小于30畝的數(shù)量達(dá)68.6 萬(wàn)個(gè)，占比達(dá)到96.61%（見(jiàn)表2）。獼猴桃集中種植規(guī)模大于100 畝的果園數(shù)量為498 個(gè)，50～100 畝的902 個(gè)，30～50 畝的1 777 個(gè)，大于30 畝的果園數(shù)量合計(jì)3 177 個(gè)，占比僅為8.43%，而規(guī)模小于30 畝的果園數(shù)量達(dá)3.5 萬(wàn)個(gè)，占比達(dá)到91.57%（見(jiàn)表3）。整體來(lái)看，陜西省果業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)以下四個(gè)特點(diǎn)：一是主栽品種以蘋(píng)果、獼猴桃為主，梨、柑桔、石榴、櫻桃、葡萄等為輔；二是蘋(píng)果主栽區(qū)以渭北旱塬地帶為主，丘陵山地為輔。隨著蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)北擴(kuò)，陜北的榆林、延安兩市丘陵山地蘋(píng)果栽植面積快速增加，全省山地蘋(píng)果面積已占到總面積的三分之一以上，且呈上升趨勢(shì)；三是蘋(píng)果園栽培模式以喬化為主，矮化為輔；矮化面積逐年增長(zhǎng)，已經(jīng)占到了總面積的三分之一，新栽和改建果園呈現(xiàn)向矮化栽培模式發(fā)展的趨勢(shì)；四是果園以小規(guī)模為主，大規(guī)模為輔；蘋(píng)果、獼猴桃規(guī)模在30 畝以下的果園占絕大部分，戶(hù)均面積小，超過(guò)30 畝的占比僅為個(gè)位數(shù)。從以上特點(diǎn)可以看出，陜西省以蘋(píng)果、獼猴桃為主的喬化、旱塬、小規(guī)模果園占比很大，是當(dāng)前果園機(jī)械化研究及推廣需要重點(diǎn)解決的問(wèn)題，是需要大面積改造和提升的環(huán)節(jié)。矮化、丘陵山區(qū)、大規(guī)模果園占比小，但又是未來(lái)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)和方向。

表1 蘋(píng)果主產(chǎn)市果園生產(chǎn)情況統(tǒng)計(jì)表Table 1 Statistics of orchard production in major apple producing cities

表2 蘋(píng)果主產(chǎn)市果園規(guī)模分布情況統(tǒng)計(jì)表Table 2 Statistics of orchard size distribution in major apple producing cities

表3 獼猴桃主產(chǎn)市果園規(guī)模分布情況統(tǒng)計(jì)表Table 3 Statistical of orchard size distribution in main kiwi fruit producing cities

1.3 解決果業(yè)生產(chǎn)中存在問(wèn)題的必由之路

陜西省果業(yè)雖然取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展中主要存在以下三個(gè)問(wèn)題：一是勞動(dòng)力短缺，作業(yè)人員年齡大。果業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，疏花疏果、整形修剪、套袋、采摘等很多環(huán)節(jié)都需要大量的勞動(dòng)力進(jìn)行人工作業(yè)。特別是陜西省果園絕大多數(shù)是一家一戶(hù)家庭式零散種植，規(guī)模小，基礎(chǔ)設(shè)施落后，需要大量的勞動(dòng)力[4,10]。但隨著農(nóng)村年輕人大量進(jìn)城，農(nóng)村滯留的多是50 歲以上的中老年人，隨著這一代人日益老邁，勞動(dòng)力短缺將成為果業(yè)生產(chǎn)中的突出問(wèn)題[11]。二是生產(chǎn)成本特別是人工成本上升快，降低了果業(yè)生產(chǎn)效益，縮小了果農(nóng)收益。果業(yè)生產(chǎn)成本中除水肥、套袋、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料成本及耕地、除草、噴藥、施肥等機(jī)具購(gòu)置、使用成本外，套袋、修剪、采收等環(huán)節(jié)的人工成本占到總生產(chǎn)成本的50%～60%，且將隨著勞動(dòng)力短缺問(wèn)題的逐步顯現(xiàn)呈上升趨勢(shì)，因此，必須通過(guò)機(jī)械化代替人工，降低生產(chǎn)成本，增加果農(nóng)收益。三是防災(zāi)抗災(zāi)能力不強(qiáng)，降低了果品產(chǎn)量和商品果率，影響果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入。陜西省自然地理、生態(tài)環(huán)境和氣候條件比較復(fù)雜、多樣，每年在不同地區(qū)發(fā)生冰雹、干旱、倒春寒等災(zāi)害的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，加之果園基礎(chǔ)設(shè)施和機(jī)械裝備水平不高，給果區(qū)造成不同程度的經(jīng)濟(jì)損失，因此，果園防災(zāi)減災(zāi)已成為種植戶(hù)高度關(guān)注和亟需解決的重大科技和產(chǎn)業(yè)課題，需要通過(guò)高標(biāo)準(zhǔn)建園，完善果園基礎(chǔ)設(shè)施，架設(shè)防雹網(wǎng)、大功率鼓風(fēng)裝置、水利和排灌系統(tǒng)等防災(zāi)裝備，不斷提高防范和抵御自然災(zāi)害能力[12]。果業(yè)生產(chǎn)中存在的這些突出問(wèn)題已成為制約果業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的瓶頸，必須通過(guò)不斷提高果園機(jī)械化裝備水平，全面全程推行機(jī)械化、智能化來(lái)解決。

2 陜西果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展現(xiàn)狀

目前，陜西果業(yè)生產(chǎn)基本實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)的手工勞動(dòng)向機(jī)械化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變[13]。近年來(lái)，引進(jìn)推廣了許多先進(jìn)的果園作業(yè)機(jī)械，果園機(jī)械數(shù)量不斷增加，果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化水平得到了較大的提升[5,14]。截至2022 年9 月底，陜西省擁有各類(lèi)果園機(jī)械55.97 萬(wàn)臺(tái)（套），其中育苗建園機(jī)械36.05 萬(wàn)臺(tái)，田間管理機(jī)械10.76 萬(wàn)臺(tái)，采摘運(yùn)輸機(jī)械7.97 萬(wàn)臺(tái)，采后處理機(jī)械1.19 萬(wàn)臺(tái)（見(jiàn)表4）。果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化按功能可分為育苗建園、田間管理、防災(zāi)減災(zāi)、采摘運(yùn)輸、采后處理五大環(huán)節(jié)。

表4 陜西省現(xiàn)有果園應(yīng)用機(jī)械情況統(tǒng)計(jì)表Table 4 Statistics of existing orchard machinery in Shaanxi province

2.1 育苗建園環(huán)節(jié)

主要包括起苗、旋耕、開(kāi)溝、挖坑、栽植、起壟、培土等作業(yè)，一般配備起苗機(jī)、旋耕機(jī)、開(kāi)溝機(jī)、挖坑機(jī)、栽植機(jī)等，配套機(jī)具選擇范圍較大，從果樹(shù)的育苗栽培就開(kāi)始實(shí)行機(jī)械作業(yè)，是機(jī)械化程度較高的一個(gè)環(huán)節(jié)[4]。

2.2 田間管理環(huán)節(jié)

主要包括果園樹(shù)體管理、病蟲(chóng)害防治、除草等作業(yè)，其中整形剪枝、疏花、套袋、授粉、綁蔓等樹(shù)體管理作業(yè)多以人工方式或半機(jī)械化方式，整體機(jī)械化程度偏低；病蟲(chóng)害防治主要包括植保施藥、物理防蟲(chóng)，植保施藥方式由傳統(tǒng)噴槍、人工施藥向風(fēng)送、仿形、智能、航空施藥等方式過(guò)渡，機(jī)械化程度逐年提高；光誘、色誘、味誘、氣吸式吸蟲(chóng)、天敵殺蟲(chóng)等物理及生物防治方式在果園得到較好的推廣應(yīng)用，是未來(lái)現(xiàn)代果園病蟲(chóng)防治的發(fā)展方向[4]；除草、枝條粉碎均已普遍實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，且機(jī)具類(lèi)型也較多。

2.3 防災(zāi)減災(zāi)環(huán)節(jié)

陜西省果園設(shè)施災(zāi)害主要有花期凍害、干旱、冰雹等?；ㄆ趦龊χ饕捎脟婌F機(jī)對(duì)樹(shù)體噴水及營(yíng)養(yǎng)液，增強(qiáng)樹(shù)體抗性，有效地緩和果園環(huán)境溫度的驟降；也有少部分在果園上空安裝大功率鼓風(fēng)裝置，通過(guò)攪動(dòng)空氣影響冷空氣的凝集，有效預(yù)防霜凍[12]。干旱的預(yù)防不僅要有充足的水源，更要增加灌溉設(shè)施。果園灌溉設(shè)施包括機(jī)械灌溉、人工灌溉等。人工灌溉主要采用漫灌、溝灌，水資源利用率低，將逐步淘汰。機(jī)械灌溉以噴灌、微滴灌為主，其中微滴灌可進(jìn)行水肥一體化管理，逐步成為現(xiàn)代果園未來(lái)的發(fā)展方向[4]。冰雹的防治使用最多的是土炮、全自動(dòng)或半自動(dòng)防雹網(wǎng)，防雹網(wǎng)由于造價(jià)高，只有少部分高標(biāo)準(zhǔn)果園配備。

2.4 采摘運(yùn)輸環(huán)節(jié)

采摘運(yùn)輸環(huán)節(jié)是果園機(jī)械化作業(yè)的一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。多數(shù)果園采摘作業(yè)采用人工三角梯進(jìn)行，勞動(dòng)強(qiáng)度大、危險(xiǎn)性高，僅有一些大型果園配備了升降式輔助作業(yè)平臺(tái)，提高了采摘效率和安全性，國(guó)內(nèi)目前還沒(méi)有成熟的自動(dòng)化機(jī)械采摘設(shè)備，西北農(nóng)林科技大學(xué)研發(fā)的蘋(píng)果采摘機(jī)器人還在試驗(yàn)調(diào)試階段。以色列、新西蘭目前已經(jīng)有蘋(píng)果、獼猴桃機(jī)械化采摘設(shè)備，但價(jià)格昂貴，陜西省還沒(méi)有引進(jìn)。果園運(yùn)輸方面，旱塬地果園運(yùn)輸基本實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化，一般采用電動(dòng)三輪轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)等，有條件的山地果園也配備導(dǎo)軌運(yùn)輸車(chē)。

2.5 采后處理環(huán)節(jié)

主要包括清洗、分選、貯藏等作業(yè)。傳統(tǒng)的人工分選已基本淘汰，水果分選已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化，選果線已從按大小分選的1.0 時(shí)代過(guò)渡到4.0 時(shí)代，實(shí)現(xiàn)了檢測(cè)大小、質(zhì)量、色度、內(nèi)在品質(zhì)的智能化[1]。2021 年陜西省果品貯藏能力569 萬(wàn)t，占蘋(píng)果總產(chǎn)量的45.8%，全省冷庫(kù)、氣調(diào)庫(kù)已基本滿足蘋(píng)果的高質(zhì)量保存，但大部分貯藏庫(kù)還沒(méi)有預(yù)冷設(shè)施。

蘋(píng)果、獼猴桃生產(chǎn)全程機(jī)械化裝備配置推薦見(jiàn)表5（見(jiàn)下頁(yè)）。

表5 蘋(píng)果、獼猴桃生產(chǎn)全程機(jī)械化裝備配置推薦表Table 5 Recommended equipment configuration for apple and kiwi production

3 陜西省果業(yè)全程機(jī)械化發(fā)展存在的主要問(wèn)題

陜西省果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化雖然取得了一定的成效，但全程機(jī)械化水平還不夠高，與主要糧食作物相比差距仍然很大，存在著受傳統(tǒng)種植模式制約、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不緊密、機(jī)械化水平較低、部分環(huán)節(jié)機(jī)械缺乏、社會(huì)化服務(wù)能力不足、農(nóng)機(jī)工業(yè)滯后等問(wèn)題，特別是丘陵山區(qū)果園，仍然面臨“無(wú)機(jī)可用”和“有機(jī)難用”的問(wèn)題[11,15-16]。

3.1 自然條件和傳統(tǒng)種植模式局限性大，制約了果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化的發(fā)展

陜西省規(guī)模小于30 畝的蘋(píng)果、獼猴桃園分別占到總面積的96.61%和91.57%，果園的規(guī)?；鸵?guī)范化程度不高；丘陵山地蘋(píng)果種植面積較大，占到總面積的三分之一以上，不利于開(kāi)展機(jī)械化作業(yè)。目前僅有少部分果園逐步推行規(guī)?；a(chǎn)，但規(guī)范化管理、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)藝種植還有待提升，機(jī)械化水平仍然較低，現(xiàn)有的果園機(jī)械無(wú)論從數(shù)量、品種、質(zhì)量、選型配套上都難以滿足現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展需要，一些果園專(zhuān)用機(jī)械如防災(zāi)減災(zāi)設(shè)施、蘋(píng)果收獲、整形剪枝、疏花疏果、高效植保等環(huán)節(jié)的新設(shè)備、新技術(shù)使用較少[4]。而家庭分散經(jīng)營(yíng)的果園規(guī)模小、種植模式多樣，果樹(shù)種植密度大、行間郁蔽，果園道路等基礎(chǔ)設(shè)施落后，建園時(shí)沒(méi)有預(yù)留地頭，缺乏配套的機(jī)耕道，果園作業(yè)機(jī)具很難進(jìn)入田間進(jìn)行作業(yè)，主要依靠人工勞動(dòng)，果園管理多為粗放式管理模式，距果園現(xiàn)代化的差距較大。

3.2 農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合度低，限制了機(jī)械化推廣

陜西省果業(yè)發(fā)展過(guò)程中農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合不夠緊密，機(jī)械化生產(chǎn)涉及平整土地、果樹(shù)定植、開(kāi)溝施肥、中耕除草、整形修剪、疏花疏果、田間植保、果實(shí)采摘等各個(gè)環(huán)節(jié)，與果園種植密度、基礎(chǔ)設(shè)施、種植規(guī)范密切相關(guān)，而傳統(tǒng)果園行距窄，果園郁閉現(xiàn)象嚴(yán)重，限制了果園機(jī)械化作業(yè)，增加了果園管理難度，不利于提高果園機(jī)械化水平[15,17]。

3.3 果園先進(jìn)機(jī)械少，降低了智能化水平

現(xiàn)有果園機(jī)具種類(lèi)相對(duì)單一，且先進(jìn)適用的智能果園機(jī)械應(yīng)用較少。在引進(jìn)機(jī)具方面，由于資金等因素未能及時(shí)引進(jìn)目前國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的果園機(jī)械，影響了先進(jìn)農(nóng)機(jī)技術(shù)的推廣應(yīng)用，使園區(qū)的機(jī)械智能化程度不高。目前正在使用的果業(yè)機(jī)械中，除了灌溉環(huán)節(jié)的水肥一體化設(shè)備和采后處理的智能選果線、氣調(diào)庫(kù)等在一定程度上實(shí)現(xiàn)了智能化之外，其他環(huán)節(jié)如果園高效植保、疏花疏果、果實(shí)套袋摘袋、果實(shí)采摘等環(huán)節(jié)設(shè)備的智能化裝備大多還停留在試驗(yàn)示范階段。同時(shí)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力嚴(yán)重老齡化，從事生產(chǎn)的果農(nóng)接受新技術(shù)、新設(shè)備能力較差，也在一定程度上影響了數(shù)字化、智能化先進(jìn)機(jī)械設(shè)備的引進(jìn)和推廣。

3.4 部分作業(yè)環(huán)節(jié)缺乏裝備，影響了果業(yè)全程機(jī)械化進(jìn)程

在果園修剪、疏花、疏果、套袋、采摘等環(huán)節(jié)，只有在一些大型果園中能應(yīng)用自走式作業(yè)平臺(tái)，其余基本依靠人工操作。尤其是蘋(píng)果套袋摘袋、采摘環(huán)節(jié)，國(guó)內(nèi)還沒(méi)有成熟的機(jī)具選用，國(guó)外進(jìn)口果園機(jī)械價(jià)格高，果農(nóng)難以承受，且進(jìn)口機(jī)械的零配件購(gòu)買(mǎi)時(shí)間和機(jī)具維修時(shí)間長(zhǎng)，影響機(jī)具的正常作業(yè)，耽誤農(nóng)忙時(shí)間[18]。在采后處理環(huán)節(jié)中，絕大部分中小型貯藏庫(kù)無(wú)預(yù)冷設(shè)施，不能及時(shí)降低水果采后的田間熱，加快了后熟速度，縮短了果品貯藏期，降低了果品貯藏品質(zhì)[1]。

3.5 農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織少，降低了果業(yè)機(jī)械化服務(wù)能力

近年來(lái)，農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、農(nóng)機(jī)服務(wù)組織、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)機(jī)經(jīng)營(yíng)主體不斷發(fā)展，但農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織少，服務(wù)輻射能力還不能完全適應(yīng)果業(yè)機(jī)械化發(fā)展的需求，缺乏懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的復(fù)合型人才和具有較高農(nóng)機(jī)操作、維修技術(shù)的專(zhuān)業(yè)人才，服務(wù)能力和質(zhì)量不高。多數(shù)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織的機(jī)具更新?lián)Q代緩慢，技術(shù)含量低、效率低的作業(yè)機(jī)械還在大量使用，服務(wù)功能不強(qiáng)。同時(shí)，由于果園的區(qū)域性強(qiáng)，農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)組織的跨區(qū)作業(yè)半徑小，降低了農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)能力。

3.6 農(nóng)機(jī)工業(yè)規(guī)模小，加大了果業(yè)機(jī)械化推廣難度

陜西省農(nóng)機(jī)工業(yè)發(fā)展與全國(guó)相比規(guī)模小、產(chǎn)品單一，且農(nóng)機(jī)研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量少，規(guī)模小，省內(nèi)急需的果園機(jī)械供給嚴(yán)重不足。果業(yè)機(jī)械化關(guān)鍵環(huán)節(jié)的機(jī)械主要依賴(lài)國(guó)外和省外引進(jìn)，且先進(jìn)智能化農(nóng)機(jī)裝備引進(jìn)較少，推廣面小，部分復(fù)合高效能機(jī)械推廣難，制約了機(jī)械化發(fā)展水平的提升。

4 推行果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化的模式和路徑

推行果業(yè)全程機(jī)械化是推動(dòng)果業(yè)現(xiàn)代化的重要抓手，也是推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一個(gè)重要環(huán)節(jié)[19]。果業(yè)機(jī)械化可以實(shí)現(xiàn)果園的規(guī)范化管理，減輕果農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省勞動(dòng)力，節(jié)約勞動(dòng)成本，同時(shí)還能減少果園病蟲(chóng)害及自然災(zāi)害的發(fā)生，提升果品品質(zhì)，提高生產(chǎn)效率，必須強(qiáng)力推進(jìn)，因地制宜，統(tǒng)籌兼顧，合理配套[10]。根據(jù)陜西省果園生產(chǎn)現(xiàn)狀，要提高果園機(jī)械化水平，需要不斷探索適合全省果業(yè)機(jī)械化發(fā)展的模式和路徑[2]。

4.1 因地制宜制定科學(xué)合理的果業(yè)機(jī)械配套方案

針對(duì)陜西省果業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，按照不同地理?xiàng)l件、不同栽培模式和不同規(guī)模的果園及農(nóng)機(jī)服務(wù)組織的發(fā)展情況，應(yīng)推行先進(jìn)的機(jī)械化模式，施行實(shí)用的配套方案。

4.1.1 現(xiàn)有占比大果園機(jī)械配套方案

對(duì)面積占比大的旱塬區(qū)、喬化園、小規(guī)模家庭式分散園，是當(dāng)前需要解決機(jī)械化作業(yè)的重點(diǎn)，要以家庭機(jī)具為主，先從生產(chǎn)模式改造和標(biāo)準(zhǔn)化提升方面著手，通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、托管等規(guī)范栽培模式，逐步實(shí)現(xiàn)規(guī)?；岣哌m機(jī)性。其次，對(duì)渭北旱塬果園，要發(fā)展大中型果園機(jī)械，提高果業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)效率；對(duì)喬化園和小規(guī)模家庭分散園，要配置小型便于作業(yè)的機(jī)具和復(fù)合型機(jī)具，以提高機(jī)械化水平。

4.1.2 現(xiàn)有占比小但代表未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)的果園機(jī)械配套方案

對(duì)面積占比小但代表未來(lái)發(fā)展方向的矮化園、大規(guī)模果園，要配置高標(biāo)準(zhǔn)的大型生產(chǎn)機(jī)械、智能化機(jī)械；對(duì)面積占比小但代表未來(lái)新建園發(fā)展方向的丘陵山區(qū)果園，要以小型輕簡(jiǎn)化系列農(nóng)機(jī)為導(dǎo)向，發(fā)展結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活、利于爬坡、適用性強(qiáng)的小型系列化機(jī)具，配置運(yùn)輸機(jī)械，如鏈?zhǔn)剿鞯篮碗p軌、單軌、無(wú)軌、輪式及履帶式的運(yùn)輸機(jī)。

4.1.3 農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)市場(chǎng)主體機(jī)械配套方案

發(fā)展培育農(nóng)機(jī)社會(huì)化市場(chǎng)主體，要配置自動(dòng)化和智能化程度較高的大型現(xiàn)代化機(jī)械，通過(guò)農(nóng)機(jī)社會(huì)化服務(wù)市場(chǎng)主體機(jī)具配置的現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)果業(yè)生產(chǎn)的機(jī)械化、智能化，提升生產(chǎn)效率，提高機(jī)械的利用率，引領(lǐng)未來(lái)現(xiàn)代化果園機(jī)械化發(fā)展的方向。

4.2 積極促進(jìn)農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合

農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)有效結(jié)合是實(shí)現(xiàn)果園機(jī)械化的根本[6,19]。對(duì)新建果園規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)，要對(duì)果樹(shù)種植規(guī)范進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，如果樹(shù)品種、種植模式（行距、株距）、樹(shù)形（樹(shù)高、樹(shù)層）等有指導(dǎo)性的操作規(guī)范，便于果園機(jī)械作業(yè)；對(duì)改建果園，要有步驟、有計(jì)劃淘汰一批老果園，改建后果園要改良果樹(shù)品種，盡可能實(shí)現(xiàn)便于機(jī)械化作業(yè)的種植模式；對(duì)果園灌溉系統(tǒng)要提前合理規(guī)劃布局，為水肥一體化機(jī)械配套奠定基礎(chǔ)。農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝融合是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，需要農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝專(zhuān)家深度合作，建立專(zhuān)家聯(lián)席制度，不定期召開(kāi)專(zhuān)家聯(lián)席會(huì)議，共同商定果園現(xiàn)代化發(fā)展政策措施，推動(dòng)果園農(nóng)機(jī)農(nóng)藝深度融合[4]。

4.3 聚焦薄弱環(huán)節(jié)逐一突破

果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化要整體規(guī)劃、循序漸進(jìn)、各環(huán)節(jié)逐一突破。果業(yè)生產(chǎn)各環(huán)節(jié)機(jī)械化發(fā)展程度不一致，作業(yè)難度也不同[20]。果園動(dòng)力機(jī)械是實(shí)現(xiàn)果園全程機(jī)械化第一步，要針對(duì)性開(kāi)發(fā)適合不同果園種植模式的蘋(píng)果園型、葡萄園型、低矮型等拖拉機(jī)系列產(chǎn)品。果園的土壤耕整技術(shù)要提升機(jī)具多功能性、復(fù)式性、一機(jī)多用性，開(kāi)發(fā)小段位馬力配套輕簡(jiǎn)型小型多功能耕整機(jī)具，以適用于丘陵山地果園土壤管理。果園病蟲(chóng)害防治要將物理生態(tài)治蟲(chóng)與植保施藥防蟲(chóng)統(tǒng)籌兼顧發(fā)展；果園植保施藥形式要多樣化，要向果樹(shù)仿形低量施藥、航空施藥、無(wú)人駕駛施藥等技術(shù)方向發(fā)展。果樹(shù)枝條修剪與枝條粉碎技術(shù)目前較為成熟，要加強(qiáng)果園節(jié)本增效、變廢為寶、資源循環(huán)利用。果園灌溉要統(tǒng)籌兼顧當(dāng)?shù)貧夂钆c水資源條件，采用合理灌溉節(jié)水模式，果園建設(shè)時(shí)要考慮灌溉方式的選擇、管道布置等。果園花果管理與采收是制約果園全程機(jī)械化的一個(gè)瓶頸問(wèn)題，如疏花疏果、套袋摘袋、采摘等環(huán)節(jié)仍然是半機(jī)械化或純?nèi)斯ぷ鳂I(yè)，要將其作為農(nóng)機(jī)企業(yè)、科研院所未來(lái)重點(diǎn)研究攻克的課題，并給予大力支持[4]。要補(bǔ)上預(yù)冷設(shè)施建設(shè)短板，鼓勵(lì)已建大中型冷庫(kù)增建或改建預(yù)冷庫(kù)，新建冷庫(kù)在設(shè)計(jì)時(shí)配建預(yù)冷庫(kù)或預(yù)冷間，也可在田間地頭建設(shè)小型預(yù)冷設(shè)施或移動(dòng)式預(yù)冷設(shè)備，實(shí)現(xiàn)果品就地就近預(yù)冷及果園到冷庫(kù)的冷藏運(yùn)輸，提高果品貯藏品質(zhì)[1]。

5 加快果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化的建議

根據(jù)陜西省加快農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的意見(jiàn)和果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的要求，今后一個(gè)時(shí)期，針對(duì)果業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化發(fā)展中存在的“瓶頸”問(wèn)題，要從關(guān)鍵環(huán)節(jié)逐項(xiàng)突破和產(chǎn)業(yè)全面系統(tǒng)規(guī)劃兩個(gè)方面著手，適應(yīng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，把握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新要求，重點(diǎn)解決果園布局結(jié)構(gòu)不合理、機(jī)械化配套水平不高、綜合服務(wù)體系不健全等問(wèn)題，促進(jìn)果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化全程全面、高質(zhì)高效發(fā)展，為全面推進(jìn)果業(yè)現(xiàn)代化提供堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

5.1 加大政策支持和資金投入力度

各級(jí)政府和業(yè)務(wù)主管部門(mén)要高度重視和全面規(guī)劃果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械化工作，制定各種政策支持果業(yè)機(jī)械化發(fā)展。加大果業(yè)機(jī)械科研投入力度，設(shè)立果業(yè)機(jī)械引進(jìn)、研制、試驗(yàn)、示范和推廣等專(zhuān)項(xiàng)資金；扶持果業(yè)農(nóng)機(jī)服務(wù)組織，在項(xiàng)目資金上給予傾斜，擴(kuò)大果業(yè)機(jī)械化的服務(wù)范圍；提高果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械的購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼力度，調(diào)動(dòng)果農(nóng)購(gòu)機(jī)積極性，提升果業(yè)機(jī)械市場(chǎng)份額，加快國(guó)內(nèi)外先進(jìn)實(shí)用果業(yè)機(jī)具的推廣應(yīng)用。

5.2 加強(qiáng)果業(yè)機(jī)械化技術(shù)的推廣應(yīng)用和培訓(xùn)

對(duì)果業(yè)生產(chǎn)機(jī)械的推廣應(yīng)用要有針對(duì)性。對(duì)耕整地、果園施肥、灌溉、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中比較成熟適用的作業(yè)機(jī)具，要大力推廣；對(duì)市場(chǎng)需求迫切但技術(shù)尚不成熟的疏花疏果、果實(shí)套袋、摘袋、采摘等環(huán)節(jié)的機(jī)具，要繼續(xù)加大科技攻關(guān)、引進(jìn)吸收國(guó)外新技術(shù)，并加強(qiáng)試點(diǎn)試驗(yàn)示范；對(duì)引進(jìn)的國(guó)外新機(jī)具，在進(jìn)行推廣使用的同時(shí)，還要加快國(guó)外新引進(jìn)技術(shù)的本地化生產(chǎn)和應(yīng)用。另外，要加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)力度，加大對(duì)果業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)的宣傳，營(yíng)造果業(yè)機(jī)械化發(fā)展的良好氛圍，及時(shí)總結(jié)果業(yè)機(jī)械化發(fā)展中的成功經(jīng)驗(yàn)，定期組織果農(nóng)外出參觀學(xué)習(xí)，讓果農(nóng)親眼看到果業(yè)機(jī)械化生產(chǎn)在降低勞動(dòng)強(qiáng)度、省工省時(shí)、增產(chǎn)增收等方面的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，提高果農(nóng)對(duì)機(jī)械化生產(chǎn)的認(rèn)知度與認(rèn)可度[15]。

5.3 培育和發(fā)展果業(yè)農(nóng)機(jī)服務(wù)市場(chǎng)主體

在果業(yè)發(fā)展較為集中的區(qū)域，當(dāng)?shù)卣沙雠_(tái)地方政策鼓勵(lì)有能力的企業(yè)或個(gè)人成立專(zhuān)業(yè)的果業(yè)機(jī)械服務(wù)機(jī)構(gòu)，通過(guò)設(shè)立資金補(bǔ)貼等政策，積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)機(jī)綜合服務(wù)模式，發(fā)展果業(yè)農(nóng)機(jī)服務(wù)市場(chǎng)主體，培養(yǎng)懂技術(shù)、善經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，為果農(nóng)提供耕、種、管、收、運(yùn)輸?shù)葘?zhuān)業(yè)的農(nóng)機(jī)服務(wù)，既減輕了小規(guī)模生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的購(gòu)機(jī)負(fù)擔(dān)，又對(duì)果業(yè)機(jī)械的推廣普及起到了示范引領(lǐng)作用，并且支持和裝備社會(huì)化服務(wù)組織的現(xiàn)代化將越來(lái)越成為加速實(shí)現(xiàn)果業(yè)全程機(jī)械化的必由之路。