蔣興紅

（雷波縣千萬貫鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心，四川 涼山 616550）

臍橙作為一種重要的柑橘品種，屬多年生的常綠果樹，其果大形正、品質(zhì)優(yōu)良、色澤鮮艷亮麗、汁多無籽，富含多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，深受廣大消費(fèi)者青睞，是果品市場(chǎng)非常暢銷的鮮果。

四川省涼山彝族自治州雷波縣金沙江干熱河谷帶分布著大面積的宜果山地，土壤通透性好，富含多種微量元素，為栽植地理標(biāo)志性產(chǎn)品臍橙奠定了良好的基礎(chǔ)。近年來當(dāng)?shù)啬毘仍耘嗝娣e逐年擴(kuò)大，有效增加了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入，同時(shí)對(duì)當(dāng)?shù)啬毘确N植產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展也起到了很大的推動(dòng)作用。然而，在當(dāng)?shù)啬毘确N植產(chǎn)業(yè)發(fā)展良好的同時(shí)也出現(xiàn)了一些問題，特別是一些果農(nóng)缺乏無公害臍橙高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)知識(shí)，應(yīng)用該技術(shù)較少，嚴(yán)重影響臍橙的產(chǎn)量和品質(zhì)，無法保障臍橙的栽培效益。因此，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)日趨激烈的背景下，要想做大做強(qiáng)臍橙種植產(chǎn)業(yè)，提升臍橙產(chǎn)量和品質(zhì)，就應(yīng)加強(qiáng)研究與應(yīng)用無公害臍橙高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)，以優(yōu)質(zhì)果、品牌果拓展與穩(wěn)固市場(chǎng)[1]。

1 選擇園地

在選擇園地的過程中，應(yīng)遠(yuǎn)離環(huán)境污染的區(qū)域，如遠(yuǎn)離交通干道和工廠，保證建園區(qū)域良好的生態(tài)環(huán)境，沒有污染源，水源、氣候與土壤等環(huán)境因素良好。建園應(yīng)選擇土壤深厚肥沃、水田無較高的地下水位、山坡地帶坡度應(yīng)小于30°、灌溉與排水條件較好、交通便利的區(qū)域。另外，在選擇建園區(qū)域過程中，還應(yīng)選擇山體南部區(qū)域、土質(zhì)良好，疏松透氣的沙壤土為最佳。優(yōu)質(zhì)的園地條件種植生產(chǎn)的臍橙，不但果實(shí)個(gè)體較大，而且皮薄肉嫩、口味鮮美，可以最大程度發(fā)揮品種優(yōu)良的特性。在選擇園地時(shí)，應(yīng)遠(yuǎn)離老的橘園和病蟲害發(fā)生較重的果園，新園地與老園地之間的距離應(yīng)在1 km 以上，以免新建的園地傳入病蟲害。選擇園地之后，需要充分結(jié)合果園實(shí)際情況，修建必要的道路和相關(guān)建筑設(shè)施，設(shè)置蓄水池與排澇設(shè)施，便于干旱時(shí)及時(shí)澆水以及降水較多時(shí)及時(shí)排水[2]。

2 合理選擇品種

很多因素都會(huì)對(duì)臍橙果樹的生長(zhǎng)造成影響，種苗是重要的前提與基礎(chǔ)。在臍橙栽培的過程中，應(yīng)充分考慮當(dāng)?shù)貧夂?、水分與種植環(huán)境等方面因素，首選沒有病毒的苗木與接穗，并禁止從疫區(qū)調(diào)運(yùn)苗木，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)銷毀。科學(xué)合理選擇臍橙品種，為無公害臍橙高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培工作順利實(shí)施奠定良好的基礎(chǔ)。因此在選購(gòu)種苗的過程中，要到證照齊全的種苗廠，選購(gòu)長(zhǎng)勢(shì)健壯、沒有病蟲害的優(yōu)質(zhì)種苗，結(jié)合近30 年來的栽培實(shí)踐，適合當(dāng)?shù)卦灾驳哪毘绕贩N主要包括“紐荷爾”臍橙、“不知火”臍橙和“21 世紀(jì)”臍橙等[3]。

3 栽植

深翻全園土壤，深度控制在20 cm 左右，同時(shí)設(shè)置定植坑，株行距設(shè)置為3 m×4 m，定植坑規(guī)格為1 m3，首先在定植坑中合理添加石灰、鈣鎂磷肥、綠肥等有機(jī)肥，同時(shí)每立方米應(yīng)用牛糞豬糞50 kg 拌土平坑，再將腐爛廄肥1 kg+復(fù)合肥0.5 kg 與細(xì)土拌勻壘培高出地面30 cm 的方形定植堆。在栽植的過程中，將苗木放置于栽植穴的中央，并確保根系全面舒展，回填土踏實(shí)，充分澆水。

4 土肥水管理

加強(qiáng)土肥水管理，能有效促進(jìn)臍橙樹健康生長(zhǎng)，增強(qiáng)植株病蟲害抵抗能力，減少病蟲害發(fā)生概率，提高臍橙產(chǎn)量和品質(zhì)，對(duì)于臍橙的增產(chǎn)增收具有重大意義[4]。

4.1 土壤管理

第一，在栽培臍橙的過程中，在土壤理化性質(zhì)方面有著很高的要求，需肥量較大，所以需加強(qiáng)土壤改良，提升土壤肥力條件，每年在秋梢停止生長(zhǎng)時(shí)科學(xué)改土，按照樹冠滴水線范圍，設(shè)置兩條擴(kuò)穴溝，寬為60 cm、深為50 cm，逐年擴(kuò)展，擴(kuò)穴改土主要運(yùn)用秸稈、雜草與綠肥分別為40 kg，石灰1.5 kg、磷肥1 kg 和餅肥5 kg，并利用充分腐熟有機(jī)肥20 kg，與土拌勻后回填。

第二，間作套種能大幅增強(qiáng)臍橙果園土地利用率，控制和減少各類雜草的生長(zhǎng)，提高土壤肥力。在間作套種的過程中可選擇草類或農(nóng)作物，主要種植生長(zhǎng)高度低、淺根性的禾本科牧草與豆科作物進(jìn)行栽植，禾本科牧草包括黑麥草、百喜草；豆科作物包括西瓜、大豆等品種。合理刈割雜草、翻埋土壤或者覆蓋樹盤，在高溫干旱條件下，將割下的雜草與秸稈覆蓋在臍橙樹盤周圍，厚度為20 cm，覆蓋的雜草、秸稈與果樹主干的距離為10 cm。在冬季寒冷的天氣條件下需要在果樹根部覆蓋10 cm 厚的土壤，將果樹根莖埋好，第二年春季扒開。夏秋兩季需要合理中耕2～3 次，中耕深度在15 cm左右，以控制和減少土壤雜草生長(zhǎng)，降水較多的季節(jié)不必中耕[5]。

4.2 科學(xué)施肥

1～4 齡的幼年樹在施肥過程中應(yīng)勤施薄肥，放梢前15 d 以及11 月各施肥1 次，首選速效氮肥，并配施磷鉀肥，施肥次數(shù)不少于7 次/年，9 月后停止應(yīng)用化肥，避免出現(xiàn)晚秋梢。另外，施肥量應(yīng)根據(jù)植株大小不斷增加。5 齡以上的果樹施肥多用生物有機(jī)肥，并配施化肥。6—7 月應(yīng)合理施入化肥。

壯果促梢肥。10 月施采果肥，第二年2 月應(yīng)重施春芽肥。在施肥過程中，一般采用條狀溝或者環(huán)狀溝方法進(jìn)行施肥，合理應(yīng)用葉面肥。

萌芽肥。春季結(jié)合樹勢(shì)充分做好施肥工作，控制氮肥應(yīng)用量，避免春夏梢大量生長(zhǎng)，引發(fā)落花落果，減少病蟲害。在春季臍橙果樹萌芽前期以及謝花期，如果樹勢(shì)較弱，可合理應(yīng)用尿素+充分腐熟的畜糞尿進(jìn)行施肥，給樹木增加營(yíng)養(yǎng)成分。如果樹勢(shì)長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，不適用萌芽肥，當(dāng)植株現(xiàn)蕾后根據(jù)1∶10 的比例施入磷鉀肥與充分腐熟的花生餅肥，果樹謝花后需要根外追肥。春梢轉(zhuǎn)綠與謝花后的幼果期，應(yīng)用0.3%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.2%硫酸鋅、0.1%硼砂各噴施2～3 次，有利于春梢生長(zhǎng)促進(jìn)其老熟，對(duì)控制病蟲害發(fā)揮著很大的作用。

夏肥。長(zhǎng)勢(shì)較好的果樹通常不必施用夏肥，而長(zhǎng)勢(shì)不佳的果樹或者果樹掛果率較多，可在5—6 月將充分腐熟的有機(jī)肥進(jìn)行根外追肥，增加樹體營(yíng)養(yǎng)，減少落果率。在幼樹施肥的過程中應(yīng)遵循薄肥勤施的原則，合理施入氮肥，通常在新梢抽生前后各進(jìn)行1 次施肥，而且需要在新梢轉(zhuǎn)綠期間噴施葉面肥，主要應(yīng)用速效氮肥、磷肥、鉀肥。

秋梢肥。在施肥過程中一般分為兩次，放秋梢前15 d 進(jìn)行第一次施肥，主要應(yīng)用速效氮肥，如施入尿素或者充分腐熟的人畜糞尿肥。放秋梢轉(zhuǎn)綠期間進(jìn)行第二次施肥，主要選擇尿素、硫酸鉀肥，并運(yùn)用0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀實(shí)施根外追肥1～2 次。合理施入秋梢肥有利于秋梢萌發(fā)，還能保證果實(shí)健康生長(zhǎng)，為來年高產(chǎn)豐收奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

過冬肥。果實(shí)采收后，在深翻改土的過程中，將秸稈、雜草以及適量的石灰放入溝中，也可應(yīng)用人畜糞尿肥以及充分腐熟的花生餅肥，并配合應(yīng)用鈣鎂磷肥施入其中。

4.3 水分管理

春季果樹抽梢現(xiàn)蕾期如果出現(xiàn)持續(xù)性的干旱天氣，應(yīng)及時(shí)澆水；如果出現(xiàn)降水較多的陰雨天氣，需要控制灌水量。果園地下水位較高的區(qū)域，合理設(shè)置排水溝控制地下水位。7—9 月在遇到持續(xù)性的高溫干旱時(shí)應(yīng)及時(shí)澆水，需要定期噴灑樹冠，利用秸稈或雜草覆蓋樹盤，起到降溫保濕的作用，避免出現(xiàn)日灼病。果實(shí)采收后需要及時(shí)澆水，促進(jìn)樹體早日恢復(fù)。冬季花芽分化期間要合理控水，深翻土壤，達(dá)到斷根控水的效果。選擇樹冠外沿部位開挖大穴曬根，合理施肥，有利于花芽分化，減少土壤越冬害蟲的數(shù)量[6]。

5 整形修剪

5.1 幼樹

一般運(yùn)用自然開心形，苗木按照70 cm 的高度定干，主干高度在50 cm 左右，將3 個(gè)不同生長(zhǎng)方向的健壯枝干作為主枝，保留少數(shù)其他枝條作為輔枝，剩下的全部抹除，并運(yùn)用拉枝以及立支柱的方法，確保主枝呈30°～50°的分枝角，第二年抽生出春梢后，各主枝保留兩個(gè)生長(zhǎng)角度的枝條作為副主枝，合理選留一些側(cè)枝，副主枝應(yīng)與主干呈60°～70°。按照輕剪的原則修剪幼樹，提高枝梢密度，擴(kuò)大葉面積，促進(jìn)果實(shí)早結(jié)果。在修剪過程中可運(yùn)用抹芽、摘心、放梢等方式進(jìn)行修剪，合理短截主枝、副主枝、延長(zhǎng)枝。新梢生長(zhǎng)達(dá)到5 cm 左右時(shí)，及時(shí)疏除生長(zhǎng)較密的新梢，新梢生長(zhǎng)到9 片葉時(shí)摘頂，有利于枝梢老熟。秋梢通常不必摘心。

5.2 結(jié)果樹

在修剪結(jié)果樹的過程中，需要及時(shí)回縮結(jié)果枝組、長(zhǎng)勢(shì)較弱枝組以及落花落果枝組，適當(dāng)疏除生長(zhǎng)較密的新梢，合理控制夏梢生長(zhǎng)，并剪除交叉枝、病蟲枝以及枯枝，有效控制病蟲源，提高樹體通風(fēng)透光性，保證植株健康生長(zhǎng)。夏、秋梢營(yíng)養(yǎng)枝當(dāng)年抽生后，合理短截枝梢，有效增加第二年產(chǎn)果量，避免出現(xiàn)果樹大小年現(xiàn)象。骨干枝生長(zhǎng)較為擁擠需合理修剪，提高樹體通風(fēng)透光性，果樹掛果較多時(shí)需要合理疏果，6 月及時(shí)摘除長(zhǎng)勢(shì)不良的弱果、病蟲果與畸形果，并按照60∶1 的比例控制葉果比，避免結(jié)果量較大影響樹勢(shì)健康生長(zhǎng)，增加病蟲害的發(fā)生概率。高溫干旱季節(jié)要采取有效措施控制和減少日灼。

6 花果管理

6.1 ?；ū９?/h3>

臍橙果樹開花量非常大，但落花落果率較高，自然坐果率較低，在生產(chǎn)過程中需要運(yùn)用綜合手段增加產(chǎn)量。施用微肥保果，秋冬季節(jié)保葉，抹芽控梢；做好臍黃、日灼、裂果等防治工作。充分結(jié)合樹體生長(zhǎng)實(shí)際情況，在花期階段運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)元素或微肥?；ū９_花盛期與幼果期，將0.2%尿素、0.2%磷酸二氫鉀、0.1%硼砂制成混合液，噴施葉面2～3 次，可以大幅增加坐果率，提高產(chǎn)量。

6.2 控花疏果

確保果樹開花量適中，是保證果樹持續(xù)高產(chǎn)、提高果實(shí)品質(zhì)、保證樹體強(qiáng)壯、延長(zhǎng)果樹經(jīng)濟(jì)壽命的重要標(biāo)志。所以在臍橙樹栽培過程中，需運(yùn)用有效措施對(duì)未開花的果樹或者少花樹進(jìn)行促花，花量較多的果樹需及時(shí)控花。應(yīng)對(duì)小年樹和旺長(zhǎng)樹合理?；ǎ∧陿淇蛇\(yùn)用施肥方式，提高樹體營(yíng)養(yǎng)，增加開花量，提升花的品質(zhì)。對(duì)于旺長(zhǎng)樹施入氮肥，有效控制果樹旺長(zhǎng)。應(yīng)合理培肥，有利于促發(fā)健壯枝梢，促進(jìn)樹勢(shì)健康生長(zhǎng)。強(qiáng)枝可提高留花量，弱枝可不留或少留。再者，果樹生理落果后，通過人工手段及時(shí)疏除畸形果、弱果、病蟲果。

7 果實(shí)套袋

通過疏果、噴藥后，將長(zhǎng)勢(shì)健壯的果實(shí)作為套袋對(duì)象，應(yīng)首選透氣性好、抗水能力強(qiáng)的果實(shí)進(jìn)行套袋，果實(shí)采收前15 d 摘袋。

8 病蟲害防治

嚴(yán)格依照安全生產(chǎn)、衛(wèi)生、無公害農(nóng)產(chǎn)品等相關(guān)要求做好臍橙病蟲害防治工作。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)上聯(lián)合運(yùn)用生物防治方法，加強(qiáng)保護(hù)天敵，減少農(nóng)藥應(yīng)用量，禁止應(yīng)用殘留量較高的高毒、劇毒農(nóng)藥，在保證防治效果的同時(shí)控制成本，避免造成環(huán)境污染。

8.1 農(nóng)業(yè)防治

在臍橙栽培的過程中，應(yīng)選擇抗病蟲能力較強(qiáng)的優(yōu)質(zhì)品種，同時(shí)合理間作套種，冬季認(rèn)真清園，并深翻果園土壤，抹梢控梢，提高土肥水管理水平，保證果樹健康生長(zhǎng)。采果時(shí)應(yīng)全部采凈所有果實(shí)，全面清除病蟲果和爛果，控制和減少病蟲源。在修剪過程中，應(yīng)剪除全部病枝，減少病蟲源，從而提高果樹通風(fēng)透光性，保證樹體健康生長(zhǎng)。徹底鏟除果園中的灌木雜草，集中銷毀枯枝落葉，減少病蟲源數(shù)量。運(yùn)用0.8～1 波美度石硫合劑全面噴灑果園，冬季來臨前涂白果樹樹干，減少凍害發(fā)生概率。

8.2 物理防治

通過人工手段捕殺象鼻蟲、金龜子、天牛等害蟲，并清除害蟲的幼蟲與卵塊。根據(jù)害蟲的趨化性與趨光性，可在果園中懸掛頻振式殺蟲燈以誘殺金龜子、象鼻蟲和卷葉蛾等害蟲。

8.3 生物防治

加強(qiáng)預(yù)防病蟲害，及時(shí)掌握病蟲害的發(fā)生特點(diǎn)，根據(jù)防治指標(biāo)采取有效措施進(jìn)行防治，加強(qiáng)推廣與應(yīng)用生物制劑，保護(hù)和釋放天敵，以達(dá)到生物防治的理想效果。為了有效防治葉螨，可以投放食螨瓢蟲或捕食螨等天敵，可在農(nóng)藥防治的過程中選擇生物農(nóng)藥，施藥時(shí)避開天敵主要活動(dòng)期，合理選擇藥劑，交替應(yīng)用，提高防治效果，產(chǎn)出綠色無公害的果品。

9 采收

臍橙通常在11 月成熟，當(dāng)臍橙果皮由深橙色轉(zhuǎn)變?yōu)槌燃t色時(shí)便可采收，正常成熟的鮮果能夠?qū)⑵贩N固有的品質(zhì)特征（如顏色、風(fēng)味、口感）顯現(xiàn)出來。貯藏果和鮮果時(shí)需提前8 d 進(jìn)行采收，加工果實(shí)時(shí)需延后10 d采收。在采收時(shí)應(yīng)選擇晴朗天氣條件，并運(yùn)用“一果兩剪”的方式進(jìn)行采收，先剪下果梗，再齊果蒂將果梗剪下，要避免對(duì)果蒂萼片造成損傷，做到輕拿輕放，合理包裝。

10 結(jié)束語

在增加臍橙產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，控制和減少農(nóng)藥化肥的施用量，避免污染果品。在應(yīng)用無公害臍橙高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)時(shí)會(huì)面臨新難題與新課題，為了有效解決這一問題，應(yīng)進(jìn)一步研究和推廣該方面的技術(shù)，如此才可最大程度發(fā)揮出無公害臍橙高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)優(yōu)勢(shì)，進(jìn)而推動(dòng)無公害臍橙高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培工作的可持續(xù)發(fā)展。