鄭偉，單長忠

（山東省單縣北城街道辦事處，山東 單縣 274300）

散養(yǎng)家禽在我國歷史悠久，我國對于基層散養(yǎng)家禽防疫工作越來越重視。如果家禽發(fā)生疾病后不能在第一時(shí)間被發(fā)現(xiàn)、隔離并進(jìn)行治療，很有可能使得家禽大批量死亡，造成較大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，家禽養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)管理人員應(yīng)當(dāng)正確地認(rèn)識家禽常見的疾病，及時(shí)發(fā)現(xiàn)家禽異常，做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早治療”，以減少損失。

1 農(nóng)村散養(yǎng)家禽的模式以及特點(diǎn)

家禽散養(yǎng)中常見模式主要為地下放養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)，也有采取籠養(yǎng)的方式等。地下放養(yǎng)模式僅需投入較少的養(yǎng)殖成本，家禽可攝入充足的天然營養(yǎng)物質(zhì)，可自由運(yùn)動采食，家禽在生長過程中空氣新鮮，陽光充足，可獲取較多的養(yǎng)殖收益。但是，地下放養(yǎng)模式也存在著一定缺陷，即通過家禽與地面的直接接觸，極容易因病原體感染而誘發(fā)疾病，其中細(xì)菌性疾病以及寄生蟲性疾病發(fā)病概率較高。而籠養(yǎng)以及網(wǎng)養(yǎng)兩種養(yǎng)殖方式可有效提升資源利用效率，節(jié)省土地資源，因家禽與地面污染物接觸較少，其疫病發(fā)生概率較低，尤其是通過籠養(yǎng)或者網(wǎng)養(yǎng)雛禽，其發(fā)病概率顯著降低，成活率明顯提升?？偟膩碚f，農(nóng)村散養(yǎng)家禽養(yǎng)殖規(guī)模較小，家禽可獲取良好的空氣質(zhì)量，發(fā)病概率較低，其主要缺陷是無法實(shí)現(xiàn)畜禽糞便資源的有效利用，養(yǎng)殖下腳料、糞尿以及墊料等大多被直接排放至周邊環(huán)境中，常引發(fā)生態(tài)環(huán)境污染問題。

2 散養(yǎng)家禽疾病防疫現(xiàn)狀

散養(yǎng)家禽為我國廣大農(nóng)戶的主要飼養(yǎng)模式，在農(nóng)村歷史已久。具體而言，散養(yǎng)家禽的特征為飼養(yǎng)品種較多，有的農(nóng)戶由于不會科學(xué)養(yǎng)殖家禽，通常會擇取喂養(yǎng)方式容易的家禽散養(yǎng)。相關(guān)調(diào)查表明：中國農(nóng)村飼養(yǎng)家禽的主要類別為雞、鴨、鵝。這些家禽飼養(yǎng)周期比較短，肉蛋均可食用，體型比較小，適合于農(nóng)村養(yǎng)殖。散養(yǎng)家禽的規(guī)模通常較小，且家禽的活動范圍通常為自家院內(nèi)，空間不足，因而限制了家禽的飼養(yǎng)數(shù)量，同時(shí)也間接降低家禽經(jīng)濟(jì)價(jià)值。因缺少正確的飼養(yǎng)管理方法，農(nóng)村散養(yǎng)家禽死亡率比較高，產(chǎn)值受到極大限制。同時(shí)農(nóng)村散養(yǎng)家禽缺少科學(xué)飼喂標(biāo)準(zhǔn)，這些家禽一般以草、糧食為食，其機(jī)體抵抗疾病的能力偏差，容易發(fā)生動物疫病。

3 家禽疾病的發(fā)生原因

當(dāng)家禽的一個(gè)或多個(gè)組織器官出現(xiàn)功能障礙時(shí)則代表疾病的發(fā)生，疾病可以分為傳染性疾病和非傳染性疾病。傳染性疾病是病原微生物侵入家禽體內(nèi)而導(dǎo)致的疾病，病原微生物包括細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲等，這一類疾病常為暴發(fā)或地方性流行，如常見的雞瘟、鴨瘟、馬立克氏病等，如果家禽發(fā)生了傳染性疾病又沒有及時(shí)地隔離治療，很有可能導(dǎo)致整個(gè)群體受到影響，甚至死亡，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。非傳染性疾病也稱為普通病，是飼養(yǎng)管理水平低下導(dǎo)致，常見的非傳染性疾病有營養(yǎng)代謝病、中毒病等。傳統(tǒng)的家禽傳染性疾病多為單一病原感染，但由于集約化水平的不斷提高，自然環(huán)境的不斷惡化，病原微生物混合感染的概率增大，目前家禽疾病的病原微生物感染逐漸變得復(fù)雜，發(fā)病家禽往往受到不止一種病原微生物的侵襲，這給疾病的診斷增加了難度。此外，又因?yàn)檗r(nóng)藥、化肥和抗生素的不正確使用，病原微生物變異的情況越來越多，非典型疾病的發(fā)生概率變大，很多變異后的病原微生物和傳統(tǒng)病原微生物在抗原上有一定的區(qū)別，傳統(tǒng)的疫苗已經(jīng)沒有辦法給動物提供可靠的抵抗力，導(dǎo)致疫病頻發(fā)。

4 農(nóng)村散養(yǎng)家禽疫病防控措施

4.1 建立完善的生物安全體系

建立完善的生物安全體系能夠有效地控制禽流感的發(fā)生，是控制和預(yù)防疫病的最佳手段，以養(yǎng)雞場為例，完善的生物安全體系主要包括以下幾個(gè)方面。第一，科學(xué)地選址，在選擇養(yǎng)雞場之前要調(diào)查周邊的疫情發(fā)生情況。第二，合理地布局養(yǎng)殖場，將清潔道和污染道區(qū)分開來，避免出現(xiàn)交叉感染。此外，做好消毒和防鼠等工作，避免疫病的擴(kuò)散和蔓延。第三，對進(jìn)出養(yǎng)殖場的車輛進(jìn)行嚴(yán)格的控制，對運(yùn)輸雛雞和飼料的車輛要徹底地消毒，防止疫情擴(kuò)散。第四，制定嚴(yán)格的消毒程序，并且認(rèn)真執(zhí)行，對進(jìn)出養(yǎng)殖場的人和物品徹底地消毒，可以選擇高敏感類的消毒藥劑，調(diào)配好藥物的濃度，全面徹底地消毒雞舍。第五，做好隔離工作。針對外來引進(jìn)的雛雞，需要隔離喂養(yǎng)一段時(shí)間之后才能夠進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，避免外部疫情的傳入。此外，飼養(yǎng)管理人員在進(jìn)入雞舍之前也要進(jìn)行徹底的消毒。

4.2 完善禽舍建筑設(shè)施

為了給家禽提供舒適的生活環(huán)境，需要選擇保溫隔熱性能良好的建筑材料來建造禽舍。要確保禽舍在冬季能夠很好地抵御外界低溫對家禽產(chǎn)生的影響，避免賊風(fēng)入侵或冷風(fēng)直接進(jìn)入禽舍內(nèi)；在夏季密封性能良好，可以通過合理的通風(fēng)將家禽產(chǎn)生的熱量排到舍外，避免高溫給家禽帶來的不良影響。建造良好的禽舍，也可以更好地控制好環(huán)境中的濕度，有利于增強(qiáng)家禽呼吸道黏膜的分泌能力，更好地將入侵的病原菌排出體外，這樣可以提高家禽的體質(zhì)和抗病能力，減少家禽發(fā)生疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

4.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高家禽的抗病能力

養(yǎng)殖戶應(yīng)該結(jié)合養(yǎng)殖場的實(shí)際情況采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)管理模式，可以避免不同生長日齡的家禽出現(xiàn)交叉感染。給不同生長日齡的家禽群體提供營養(yǎng)均衡的食物，在飼料中搭配各類營養(yǎng)物質(zhì)，提高家禽的整體抗病能力。根據(jù)不同的生長階段，在飼料中添加適量的維生素和礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)機(jī)體巨噬細(xì)胞的形成，起到良好的抗菌消炎作用。在夏季要做好禽舍的通風(fēng)和除濕工作，定期通風(fēng)換氣，排放禽舍內(nèi)的氨氣和硫化氫等有害氣體，提高家禽的抗病能力。

4.4 治療與防控相結(jié)合

家禽發(fā)生疾病后應(yīng)隔離治療，對家禽的生活環(huán)境進(jìn)行徹底全面的清洗和消毒，減少或殺滅環(huán)境中的病原菌。不能盲目地長時(shí)間或大劑量使用一種藥物進(jìn)行治療，否則家禽容易產(chǎn)生耐藥性。有條件的規(guī)模化養(yǎng)禽場應(yīng)采集病料、分離病原進(jìn)行藥敏試驗(yàn)，選擇敏感藥物來治療，并注意藥物之間的協(xié)同或禁忌作用，有利于提高用藥效果，達(dá)到快速治療的目的。同時(shí)結(jié)合飼養(yǎng)管理，科學(xué)進(jìn)行飼喂，在飼料中添加復(fù)合維生素或黃芪多糖等添加劑，不僅可以提高家禽體質(zhì)和免疫力，還可以減少疾病帶來的應(yīng)激反應(yīng)，對治療疾病起到很好的輔助作用。

4.5 為農(nóng)戶普及禽類疫病防護(hù)知識

禽類疫病有著危害性高、傳染性強(qiáng)的特點(diǎn)。當(dāng)疫情發(fā)生之后，不但令養(yǎng)殖戶承受巨大經(jīng)濟(jì)損失，而且還危害了當(dāng)?shù)厣鐣残l(wèi)生安全?；谶@種情況，發(fā)現(xiàn)禽類疫病之后應(yīng)當(dāng)?shù)谝粫r(shí)間予以處理，這也是消滅以及預(yù)防疾病擴(kuò)散的重要舉措。但不能忽視的是，傳染性病毒的毒性比較強(qiáng)，且并不是每一位農(nóng)戶都了解病毒的危害能力。當(dāng)前有調(diào)查表明，我國農(nóng)村有很多農(nóng)戶沒有意識到禽類傳染病所造成的危害，使得有關(guān)防治措施無法得到及時(shí)實(shí)施，這就對相關(guān)部門強(qiáng)化宣傳工作提出了嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)定期指派專業(yè)人員深入基層，前往農(nóng)戶家宣教禽類傳染病有關(guān)知識，務(wù)必要做到專項(xiàng)輔導(dǎo)，將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人。經(jīng)過對農(nóng)戶們細(xì)致、反復(fù)的知識宣傳講解，使他們了解到禽類傳染病的特征、發(fā)生原因等等，從根本上意識到禽類傳染病失控所造成的危害。這種方式的推行在做到科學(xué)養(yǎng)殖家禽的同時(shí)，也進(jìn)一步提高了農(nóng)戶對禽類疫病防范的意識。

4.6 加強(qiáng)消毒，嚴(yán)格尸體無害化處理

家禽養(yǎng)殖應(yīng)牢固樹立“以防為主，防重于治”的觀念，必須有計(jì)劃地長期實(shí)施定期消毒制度。消毒藥應(yīng)盡量選擇安全、無毒、無殘留、廣譜、長效、作用迅速、性質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品，在不能滿足諸多條件的情況下，要有針對性地選擇相對適宜的產(chǎn)品使用。由于不同消毒藥的抗菌范圍及抗菌效力是不同的，長期單一使用某一種消毒藥往往無法有效殺滅各類病原微生物，尤其是禽舍帶活體消毒時(shí)，受毒害性、腐蝕性、刺激性等因素的限制，許多消毒劑無法應(yīng)用。場地消毒除使用生石灰、燒堿外，可交替使用含氯、癸甲溴銨類等消毒藥品，而帶活體消毒盡量選擇含碘類消毒藥進(jìn)行噴霧消毒。

5 結(jié)束語

免疫接種是預(yù)防家禽常見疾病的重要手段，所以應(yīng)當(dāng)根據(jù)各個(gè)地區(qū)的常見疾病，有針對性地制定免疫流程，做好抗體水平監(jiān)測工作，保證家禽抗體維持在較高水平，對疾病有一定的抵抗能力。同時(shí)，飼養(yǎng)管理人員應(yīng)當(dāng)仔細(xì)觀察家禽，一旦發(fā)現(xiàn)有異常情況，要盡早進(jìn)行隔離、診斷和治療，治療過程中應(yīng)正確選擇藥物，藥物使用過程應(yīng)規(guī)范并嚴(yán)格遵循藥物的休藥期，從而降低家禽疾病的發(fā)病率，促進(jìn)家禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。