□ 文 袁志紅 張淑珍

從國內到國際，從貿易到實體，在牛肉制品行業(yè)中摸爬滾打，在商道的跌宕起伏中不斷成長，在現(xiàn)實與夢想里編織著對美好生活的向往——他就是河南美是食品有限公司董事長袁偉。

袁偉1981年出生于三商發(fā)源地河南省商丘市，現(xiàn)任河南省民權縣第十一屆政協(xié)常委，民權縣第十六屆人民代表大會常務委員會監(jiān)察和司法工作委員會委員；2020年5月獲民權縣“五一勞動者”獎章，2021年11月當選為商丘青年創(chuàng)業(yè)年度人物，是中國國家標準化管理委員會委員、標準化管理工程師（高級）、高級食品研發(fā)工程師。

富有經商天賦的袁偉，于2007年開始創(chuàng)業(yè)做內貿，在創(chuàng)業(yè)的摸爬滾打中不斷學習，看準商機努力拼搏，不斷開拓市場；2010年，他瞄準了國際市場，很快組建成立國際貿易團隊；2013年，袁偉看準了市場的發(fā)展變化趨勢，深思熟慮之后他決定從國際貿易向實體經濟轉型，最終開始孵化“正是”牛排品牌。

袁偉認定，牛排作為“輕食”“速食”的代表之一，其“高蛋白、低脂肪”的特點一定能夠走進千家萬戶的餐桌，他也必能在這一領域中大有所為。同時，也能以此回報家鄉(xiāng)，帶動家鄉(xiāng)就業(yè)。因此，他決定于2017年開始籌建工廠，2018年投產落成民權美是食品基地，專注于牛肉深加工。

如今，河南美是食品有限公司（以下簡稱“美是食品”）占地3 0000 m2，擁有職工400 余人，年加工能力超3.3 萬t。主要產品系列包括西餐牛排、中餐預制菜、火鍋食材等，圍繞“根植食安 共享未來”的理念，以對美好生活的向往作為奮斗目標，并努力與國際品質接軌。公司采用的原料主要來自澳大利亞、新西蘭、巴西、美國等世界優(yōu)質天然牧場的高品質牛肉，并與西班牙、芬蘭、東南亞等地區(qū)知名香辛料生產企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關系，成為了中國牛排界知名的供應企業(yè)。

為達到和保持高于行業(yè)平均的增長速度，在企業(yè)管理戰(zhàn)略上，袁偉不但追求規(guī)模上的擴展，而且更加注重吸納優(yōu)質人才，使公司整個團隊變得更加優(yōu)秀，以增強公司活力。

本著讓員工有尊嚴、讓服務更專業(yè)、讓生活有滋有味的企業(yè)愿景和陽光、執(zhí)著、拼搏、創(chuàng)新、共建、共生的價值觀，袁偉堅持效率優(yōu)先、公平兼顧，在人力資源分配及工資、獎金等待遇分配上采取各盡所能、按勞分配的方式，最大化發(fā)揮員工的潛力以達到經濟利益最大化，讓員工更有歸屬感。

此外，袁偉在公司建章立制的基礎上，進一步強化責任，加強安全生產，確保產品質量，快速響應用戶的需求和市場的變化；提高團隊協(xié)作效率，保證市場供應快速穩(wěn)定生產。

目前，美是食品在國內初步建立起了較為完善的銷售服務網絡，遍布國內20 多個省份，其渠道建設涵蓋餐飲團膳、流通渠道、KA 商超、電商等，并與三全、鍋圈、老鄉(xiāng)雞等國內知名企業(yè)建立了穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系。同時，美是食品還與天貓、京東、美團優(yōu)選、多多買菜等以旗艦店模式進行合作，線上線下網點同步布局。

在渠道和產品不斷優(yōu)化的同時，為了平衡市場上的價格競爭，擴大和鞏固在戰(zhàn)略市場上的主導地位，袁偉不斷提高公司的整體運作能力，推動公司更加靈活高效運轉，始終堅持推動企業(yè)文化發(fā)展與做大企業(yè)相兼顧。

美是食品具備資本、技術、人才優(yōu)勢，并匯聚成熟的生產加工、貿易物流等平臺供應鏈一體化供應能力，能夠為用戶提供多元化牛肉制品及物流等綜合服務。企業(yè)先后兩次服務于上合組織，開展與“一帶一路”沿線國家的原料采購業(yè)務。美是食品也曾亮相上合理事會，受到行業(yè)的廣泛關注，成為牛肉制品品牌的一大亮點。服務上合組織建設讓美是食品成為專業(yè)化牛肉制品供應鏈服務商，進而為加快創(chuàng)新生產、打造新時代對外開放新高地、維護多元穩(wěn)定的經貿關系貢獻力量。

近年來，美是食品的優(yōu)質產品逐步得到了消費者的信賴和社會的認可，先后當選為中國肉類協(xié)會會長單位、中國國際商會常務理事單位，并參與中國牛排行業(yè)標準制定。2018年，公司成為被世界肉類組織吸納的牛排企業(yè)；2019年12月與世界自然基金會和中國肉類協(xié)會聯(lián)合簽署《中國肉類可持續(xù)發(fā)展宣言》并被認定為《肉類產業(yè)綠色貿易規(guī)范》試點企業(yè)；2020年獲得民權縣文明單位榮譽稱號；2021年被認定為商丘市農業(yè)產業(yè)化市重點龍頭企業(yè)；2022年認定為中國肉類食品安全信用體系建設示范單位。

袁偉是一個對自己要求十分嚴格且不把事情做好絕不罷休的人，他做事精益求精、追求完美，今日工作絕不推脫到明天，即使到深夜也必須把工作干完；做人溫和，對人包容，作為董事長的他要求公司員工“做人要誠信、正直、勇于承擔責任、永遠尊重他人、信賴團隊的力量”。

為了讓公司團隊擁有健康的體魄和做好工作的身體素質，在公司員工飲食方面，袁偉制定了科學的飲食搭配方案，免費的一日三餐中牛肉或者羊肉是必不可少的，以此確保員工飲食質量，在員工住宿上也實行統(tǒng)一管理，“讓員工有歸屬感，在公司能感受家一樣的溫暖。”

深受儒家思想熏陶的袁偉，懷著仁愛之心從扶貧到解決就業(yè)再到推動鄉(xiāng)村振興，從人文關懷到社會責任再到家國情懷，從他身上能感受到，美是是一家有責任、有擔當、有溫度的企業(yè)。袁偉堅定地說：“一路走來，不背離夢想、不忘記初心，專心致志做好牛排這件事，讓消費者喜愛，對社會有貢獻，帶領員工發(fā)家致富，做強企業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興”。