孟水平，章 麗，曹芙芹，李佩文，袁 航

(1.陜西省商南縣林業(yè)綜合服務(wù)中心；2.陜西省商南縣飛播站；3.陜西省商南縣三角池國有林場，陜西 商南 637200)

板栗是中國重要經(jīng)濟林樹種，商洛市鄉(xiāng)土和傳統(tǒng)優(yōu)勢林業(yè)產(chǎn)業(yè)樹種，在當?shù)厝罕娊?jīng)濟收入和區(qū)域財稅保障中發(fā)揮著重要作用，也是鄉(xiāng)村振興最主要經(jīng)濟樹種。商洛市北部氣候?qū)倥瘻貛В喜繗夂驅(qū)賮啛釒В瑢儆谂瘻貛О霛駶櫦撅L氣候，四季分明，雨熱同季，冬干夏濕，是板栗最佳栽植區(qū)之一。全市七個縣區(qū)均有板栗分布，尤以鎮(zhèn)安縣栽植面積最大，素有“中國板栗之鄉(xiāng)”稱號[1-2]。截止2020年底全市板栗總面積18.03萬公頃，產(chǎn)量突破3.0萬噸，面積和產(chǎn)量均位居陜西省第一位，分別占全省板栗栽植面積56.0%和產(chǎn)量32.0%左右[3]。目前，盡管板栗或毛栗嫁接機理機制已經(jīng)清楚[4]，眾多研究人員和生產(chǎn)人員總結(jié)提出了適應(yīng)不同地域的板栗嫁接技術(shù)[5-12]，但由于砧木與嫁接品種間親和力不高、嫁接技術(shù)欠佳等，往往造成輸導組織維管束連通不暢，進而導致葉片光合產(chǎn)物、根系水肥吸收運輸能力降低，即使嫁接成活，也會因為樹勢變?nèi)?，最終死亡[13-14]，致使新品種嫁接效果不理想。由于受傳統(tǒng)觀念等影響，商洛市板栗低產(chǎn)低效園與未掛果園占比高，單產(chǎn)一直徘徊在300～525 kg·hm-2，只占豐產(chǎn)園單產(chǎn)30.0 %左右，主要原因之一就是實生繁殖，低產(chǎn)低效改造、品種更新任務(wù)艱巨，創(chuàng)新板栗插皮套袋嫁接新技術(shù)是提高板栗產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)之一，對構(gòu)建板栗豐產(chǎn)園具有重要意義。

2017-2021年在板栗豐產(chǎn)園構(gòu)建尤其是完成中央財政林業(yè)科技推廣項目過程中，我們探索和推廣板栗插皮套袋嫁接技術(shù)，嫁接成活率98.0%～100.0%，比傳統(tǒng)技術(shù)提高約13百分點。另外觀察發(fā)現(xiàn)插皮套袋嫁接新技術(shù)具有如下優(yōu)勢：一是嫁接時白色塑料薄膜套袋，有小溫室效應(yīng)，以及保溫保濕和調(diào)溫控濕作用，克服栗園個體生境溫濕差異，促進了嫁接傷口愈合和接穗提早發(fā)芽，保證新芽萌發(fā)、生長一致，利于后期豐產(chǎn)經(jīng)營管理；二是套袋早期能有效地防止栗園接穗嫩芽病蟲危害、凍害、寒害等自然災(zāi)害，尤其是局部倒春寒和晚霜等極端天氣危害；三是插皮套袋嫁接綁扎技術(shù)簡單，減少綁扎時間，省時省力，易操作、便推廣，有效地提高了老舊或低效栗園豐產(chǎn)改造的嫁接速度、質(zhì)量和效益；四是延長了板栗園改造春季嫁接時間，提高了板栗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效速度。

1 插皮套袋嫁接技術(shù)要點

1.1 嫁接前準備

1.1.1 砧木選擇 選擇立地條件較好、樹勢生長健壯、有改良前途、樹齡為3～20 a，直徑4～20 cm的毛栗或低產(chǎn)板栗樹為改造對象。

1.1.2 接穗準備 選用來源可靠、品種純正、品質(zhì)優(yōu)良、無病蟲害的接穗，主選品種為“鎮(zhèn)安1號”等。采穗時間一般在嫁接前一年的12月中下旬或當年春季樹液萌動前半月，選擇樹冠中上部外圍1 a生、枝條基部直徑0.5～1.0 cm，健壯、通直、芽飽滿、充分木質(zhì)化、無病蟲害和機械損傷的枝條為接穗。接穗枝條每50或100根成捆，掛標簽—標明品種、數(shù)量、來源、采集時間等。接穗貯藏量較大時，將消毒、臘封好的接穗裝入厚塑料袋或埋藏在濕鋸末中，置于冷庫中，溫度控制在0～5 ℃，相對濕度保持在80.0%左右；或者短期選擇陰涼通風、排水良好的地窖貯藏，地窖的深度×寬度一般為1.0 m×1.2 m，長度按接穗量而定，地窖底部鋪20 cm厚的濕沙，然后按一層20 cm濕沙，一層接穗放置，共2～3層，后覆土30～40 cm即可；量少時也可選擇冰柜，在0～5 ℃的溫度貯藏。

1.2 嫁接時間

依當?shù)匕謇趸蛎跎L發(fā)育的物候期而定，商洛市最佳嫁接時間一般為3月上旬至4月下旬即驚蟄后至谷雨砧木頂芽萌發(fā)前后，選擇溫度15 ℃左右、晴朗、溫暖的天氣嫁接，尤以春分后至清明節(jié)前后最為適宜。

1.3 嫁接方法步驟

1.3.1 截削砧木 板栗或毛栗砧木高控制在0.5～0.8 m，在一般選擇的無節(jié)疤、樹皮光滑莖處截斷并用嫁接刀削平斷面，在砧木斷面邊沿插接穗處削月芽形小斜面。

1.3.2 削插接穗 將接穗枝條剪截成長12～15 cm、帶2～3個飽滿芽的枝段。在接穗下芽的背面用嫁接刀削成長6～8 cm馬耳形斜面，削面要平滑，切面基部厚度1～2 cm，先端漸薄，再將馬耳形斜面背部老皮削去1/3。然后迅速將接穗輕輕插入砧木月芽形小斜面的木質(zhì)部和韌皮部之間，使接穗的皮層恰好在砧木內(nèi)皮層里，并讓接穗切面露白0.3～0.5 cm，使輸導組織維管束連接通暢，砧木與接穗水分和營養(yǎng)物質(zhì)正常運輸、交換。一般每個砧木視其直徑大小插接穗2～3根。

1.3.3 套袋綁扎 接穗插好后，應(yīng)立即用備好的白色乙烯塑料袋套袋罩嚴接穗和砧木傷口，套袋頂部距接穗上方留10 cm空間，供接穗發(fā)芽生長用；然后用塑料繩在砧木上將插好的接穗和套袋從下向上至砧木平面綁扎牢固。

2 接后管理

2.1 袋膜和穗芽管控

2.1.1 適時破套袋 根據(jù)氣溫和接穗發(fā)芽情況，一般在嫁接15～20 d后，接穗芽生長到3～5 cm時，將套袋自上而下撕成兩面至砧木截面處，然后將其包覆在砧木截面上，露出接穗和新芽，繼續(xù)用套袋膜扎嚴砧木截面嫁接傷口，不讓過多的雨水或露水進入。若發(fā)現(xiàn)有未發(fā)芽的接穗，立即把砧木向下截一節(jié)，進行補接。

2.1.2 除砧木萌蘗防抽干 當接穗新芽萌發(fā)后，要及時抹除砧木上的萌芽，防治與接穗爭奪養(yǎng)分和水分，避免接穗新梢因營養(yǎng)或水分問題而死亡。

2.1.3 綁支撐固定防風折 當接穗新梢生長到40 cm左右時，及時在接口處綁縛長1.5～2.0 m的木桿或竹竿，固定新梢；接穗萌發(fā)的新枝較多時，要在不同方位綁扎若干個支撐桿。用麻繩或塑料繩將木桿或竹竿下部牢固地綁扎在砧木主干或主枝上，上部與新枝綁扎2～3道。隨著新枝的加長生長，隨后再綁縛2～3道。

2.1.4 及時摘心促分枝 當新梢生長到40 cm左右時，要及時摘心。對摘心后萌芽的側(cè)枝，每個枝條除選留2～3個方位、距離合適的側(cè)枝外，其余全部抹除。

2.1.5 摘花疏枝促生長 嫁接成活后，及時全部摘除枝條上萌發(fā)的雄花和雌花，疏除接穗基部萌發(fā)的過密、交叉、重疊、下垂、細弱新枝，以及著生部位不當?shù)闹l，確保選留枝條健壯生長。

2.1.6 適時解綁保成活 嫁接成活穩(wěn)定后，傷口大部分已愈合，對于嫁接時綁縛的材料要及時解綁(或松綁)。方法是用小刀將綁縛的繩子割斷，然后用報紙將原接口處的土一起裹好，在外邊重新輕輕綁扎即可，以免接口愈傷組織受強光暴曬壞死。

2.2 水肥和環(huán)境管控

2.2.1 水肥和雜草等管理 對于生長在地勢平緩、長期荒蕪、雜草叢生的板栗園或毛栗園，于早春或秋季在樹冠下翻耕1～2次，深度15～20 cm；對立地條件差、坡度較大的地段，要通過挖魚鱗坑、水平階、修筑樹盤等措施，達到蓄水保墑，改良土壤，消滅蟲卵、雜草的目的。結(jié)合擴盤深翻，在樹冠下挖深30 cm環(huán)狀或輻射狀溝槽，施入基肥，埋土覆蓋；嫁接后第1～3年每株施農(nóng)家肥或人糞尿30～50 kg，花前花后追施磷酸二氨0.5～1.0 kg和少量硼砂。還可根據(jù)實際情況在樹下間作綠肥，于花蕾期全園深翻埋入土中。

2.2.2 病蟲害和凍害防治 板栗園害蟲主要有蝽類、葉甲類等食葉害蟲，可用1 000～1 500倍溴氰菊酯噴霧2～3次，還可及時人工捕殺成蟲。有凍害的地區(qū)，冬季可用塑料薄膜包新枝或用石灰水對枝條涂白。