李 英 侯麗梅
(武威第九中學(xué) 甘肅 武威 733000)
化學(xué)教學(xué)論作為研究化學(xué)教學(xué)規(guī)律性和應(yīng)用性的專業(yè)課程,強調(diào)化學(xué)教學(xué)中有效教學(xué)的相互聯(lián)系、相互影響和統(tǒng)一。有機化學(xué)實驗是有機化學(xué)的一個主要學(xué)科,它有著自己的具體的研究對象和具體的理論體系。但是直到現(xiàn)在,在有機化學(xué)實驗設(shè)計的研究中,還沒有一種獨特合理的綠色設(shè)計研究方法。因此,探討和研究中學(xué)化學(xué)實驗綠色設(shè)計的科學(xué)方法,不僅有利于實驗設(shè)計的完善,同時也能充實試驗的理論基礎(chǔ),從而使得綠色現(xiàn)代化的設(shè)計理念更能融入到試驗的實踐之中。
實驗是學(xué)習(xí)和訓(xùn)練化學(xué)、感受化學(xué)、研究化學(xué)全過程的必要手段。根據(jù)直接化學(xué)反應(yīng),進一步提高學(xué)生的實踐和使用能力。結(jié)合實際情況,逐步塑造學(xué)生的創(chuàng)新精神。雖然綠色化學(xué)理念的實施和文化教育已在全國范圍內(nèi)廣泛覆蓋,然而,在實際的化學(xué)實驗教學(xué)中,往往僅側(cè)重于對學(xué)生觀察、動手和分析問題的能力的訓(xùn)練,但忽視了學(xué)生環(huán)保節(jié)能觀念的塑造。在實驗課堂教學(xué)的同時,一些有害物質(zhì)排放到空氣中,廢水立即排入下水道,這門課程使學(xué)生無法從化學(xué)的角度培養(yǎng)環(huán)保理念,長期處于實驗污染的模式中。但在提倡“綠色化學(xué)”的今天,綠色化學(xué)實驗的個人目標(biāo)和日常任務(wù)不僅可以被動地控制污染,而且可以從根本上主動減少和消除實驗的形成和排放污染。因此,提高環(huán)保意識,優(yōu)化實驗具體內(nèi)容,改進實驗方法,研究新的實驗思路,妥善處理廢棄物,是基本建設(shè)綠色化學(xué)實驗的重要途徑[1]。
從現(xiàn)階段中學(xué)化學(xué)課程的內(nèi)容來看,我們可以綜合考慮如何使實驗更簡單、更安全、更少的環(huán)境污染,甚至實現(xiàn)零環(huán)境污染。要提高對實驗儀器設(shè)備和實驗基本原理的認(rèn)識,就必須考慮儀器設(shè)備的各種主要用途,在有機化學(xué)實驗中進行自主創(chuàng)新。實驗方法、步驟和實驗藥物少,使用實際實驗儀器方便,可在短時間內(nèi)完成。例如,對于HCl、AgNO3、Na2CO3和NaBr水溶液的鑒別實驗,如果選擇基本成分實驗方案,一般需要12個操作步驟;如果對解的性質(zhì)進行邏輯推理,然后進行實驗,6個工序可以縮短。與此相反,簡單的試驗不但能節(jié)約試驗所需的材料,而且可以保護生態(tài)環(huán)境。在整個實驗過程中,我們必須盡量減少有毒實驗試劑的使用,減少實驗的實際操作帶來的一定風(fēng)險。如果需要應(yīng)用,應(yīng)在實驗計劃中規(guī)定常見問題,以避免污染和意外傷害。整個實驗過程必須符合安全要求。否則,將不利于生態(tài)環(huán)境的保護,也無法完成綠色化。更嚴(yán)重的是,它會危害師生的生命安全。
小型有機化學(xué)實驗的發(fā)生和發(fā)展趨勢越來越符合社會需要,發(fā)展趨勢率不斷提高。小型有機化學(xué)實驗是環(huán)境安全管理和環(huán)境污染防治的重要內(nèi)容。小規(guī)模實驗的主要特點是所需的設(shè)施和設(shè)備簡單易操作,實驗試劑用量少。這種實驗活動被有機化學(xué)實驗活動所認(rèn)可,因為它減少了實驗試劑的使用,也減少了空氣污染。同時,可以滿足實驗安全標(biāo)準(zhǔn)等因素。隨著綠色化學(xué)的深入分析,小規(guī)模實驗因其加熱速度快、操作方便等優(yōu)點,已成為加速化學(xué)反應(yīng)的經(jīng)典技術(shù)。在我國,這種實驗已經(jīng)取得了廣泛的市場推廣,課堂教學(xué)應(yīng)用的作用不言而喻。學(xué)員進行的操作實驗可按照小型實驗活動進行。如果不方便觀察小實驗的實際效果,可以放大投影。
在實驗設(shè)計方案中,我們將從根本上減少實驗的環(huán)境污染與實驗結(jié)束后解決環(huán)境污染進行了比較,不僅節(jié)能、環(huán)保、同時,該試驗對教師和學(xué)生的人身損害也很少。所以,對試驗材料的選用要考慮:一是要按照試驗的特性選用不同的試驗材料,避免繁瑣。例如,在具有一定濃度值的水溶液構(gòu)型實驗中,在選擇實驗試劑時應(yīng)考慮原料的綠色化??蛇x擇氧化鈉。中性物質(zhì)沒有有害物質(zhì),價格低廉。其次,盡量避免導(dǎo)致更多不良反應(yīng)的實驗方法。最后,盡量避免使用有毒或難以處理的實驗試劑。
在高中的一些化學(xué)試驗中,一些試驗具有較高的危險性,并且極易發(fā)生爆炸。例如,如果乙醚中的氯丁二烯爆炸,可以進行模擬實驗。學(xué)生們在電腦前做實驗。他們在這方面有一些經(jīng)驗,但要避免風(fēng)險。另一個例子是NH3生產(chǎn)實驗。教師專門指導(dǎo)學(xué)生使用軟件現(xiàn)代信息技術(shù)模擬NH3的生產(chǎn)。為了消化和吸收不必要的NH3,學(xué)生們不記得連接倒置的布氏漏斗并直接將軟管插入水中。這時,我們可以讓計算機模擬這個錯誤的實際操作。我們會注意到燒瓶中的水會產(chǎn)生反向吸收,從而導(dǎo)致試管爆炸。這將給學(xué)生留下深刻的印象,取得更好的教學(xué)實踐效果,實現(xiàn)綠色實驗的目標(biāo)[2]。
在一些實驗中,有毒有害的藥物需要全程使用,或者在實驗中形成大量有毒有害的廢氣、廢水造成環(huán)境污染,也會危害師生的健康。依靠上述方法是不可能實現(xiàn)綠色化的。對于這類實驗,我們可以利用模擬實驗進行實驗課堂教學(xué),即利用現(xiàn)代信息技術(shù)對實驗的全過程、狀態(tài)和結(jié)論進行模擬仿真。這樣,顯然不容易對學(xué)生和自然環(huán)境造成環(huán)境污染。同時,學(xué)生不僅觀察實驗條件和操作步驟,它不但可以使同學(xué)們能夠體會并加深印象,進而使他們對化學(xué)試驗有更多的了解和培養(yǎng)。例如:高二分析化學(xué)第5章的石油蒸汽蒸發(fā)及制取溴苯,充分考慮到石油水蒸氣蒸餾實際操作的復(fù)雜性和溴苯制備全過程的嚴(yán)重環(huán)境污染,我們可以借助現(xiàn)代信息技術(shù)指導(dǎo)學(xué)生用動畫模擬這兩個實驗,具有良好的學(xué)習(xí)效果。
通過科學(xué)研究,我們發(fā)現(xiàn)基礎(chǔ)課程內(nèi)容中的許多實驗產(chǎn)品都是中學(xué)化學(xué)實驗試劑,中學(xué)化學(xué)中的一些產(chǎn)品也可以在高校基礎(chǔ)課內(nèi)容實驗中作為中和劑使,當(dāng)然,有必要建立一種適當(dāng)?shù)闹贫群头绞絹韺崿F(xiàn)這類物品的流通。學(xué)生實驗的目的取決于再現(xiàn)一些實驗條件或驗證一些結(jié)果。因此,學(xué)生的實驗用品、回收的有機溶劑和儲存的試劑都是含量很高的化學(xué)品。如果情況允許,為需要的人創(chuàng)建營銷渠道。這樣,“廢物”的“回收”目標(biāo)就完成了。在某種程度上,它也可以被描述為“零排放”的另一種方式。
在保證重要條件的前提下,對實驗進行小規(guī)模定量分析或小規(guī)模改進,是減少化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境污染的有效途徑。前者用量為常規(guī)用量的50%~25%,后者減至前一用量的10%~1%。如果將兩者結(jié)合起來,可以取得一定的實際效果。近年來,小規(guī)模實驗課題研究已納入我國化學(xué)教育研究院總體科研規(guī)劃,國內(nèi)化學(xué)學(xué)會還舉辦了“小規(guī)模實驗研討會”,探討國內(nèi)小規(guī)?;瘜W(xué)實驗的發(fā)展趨勢。與傳統(tǒng)化學(xué)實驗相比,小型化學(xué)實驗具有使用方便、實驗可靠、形勢顯著、節(jié)約資源、節(jié)省實驗試劑、成本低等優(yōu)點。
教師作為教學(xué)過程中的實施者,首先要在中學(xué)化學(xué)實驗中塑造“綠色”的核心概念,以身作則,在實踐過程中幫助學(xué)生在中學(xué)化學(xué)實驗中創(chuàng)造“綠色”的核心概念,以提高學(xué)生的環(huán)保觀。在實施之前,應(yīng)提前與學(xué)生溝通所有常見問題,防止學(xué)生受到傷害,并教育學(xué)生學(xué)會如何保護環(huán)境。讓學(xué)生了解廢物的危害性,也讓學(xué)生了解實驗廢物不合理排放造成的事故,讓許多人親身感受到空氣污染的危害性,塑造他們的環(huán)保理念,提高他們保護環(huán)境的使命感。
在化學(xué)教學(xué)中,有些實驗在某些情況下是可以替代的。此時,教師應(yīng)充分發(fā)揮創(chuàng)造力,通過改進教學(xué)計劃設(shè)計,減少或防止環(huán)境污染。例如,對于毒性大、危險因素高、化學(xué)試劑價格高、實驗試劑儲存困難的實驗,可以利用多媒體系統(tǒng)進行實驗?zāi)M;對于一些普通實驗,通過對化學(xué)藥劑的使用進行嚴(yán)格的控制,實現(xiàn)對高中化學(xué)試驗的環(huán)保要求。不管是老師在教學(xué)中,還是在實踐中,都要按照“節(jié)約能源、降低環(huán)境污染”為原則,在藥劑上明確標(biāo)注的用量,以達到限定用量的作用。該方法既能降低化學(xué)藥劑使用、縮短試驗周期、降低大氣環(huán)境的影響,又能使中學(xué)生在高中化學(xué)試驗過程中培養(yǎng)綠色思想,提高環(huán)境保護意識。
在一定程度上,有機化學(xué)實驗的整個過程就是創(chuàng)造廢物的整個過程。高校的許多實驗室,和小型加工廠,每天都需要排放大量廢物。其中一些化學(xué)物質(zhì)蒸發(fā)到空氣中,另一些則倒入下水道,滲入水和土地資源,造成環(huán)境污染。事實上,一些實驗試劑和產(chǎn)品可以回收利用。對于這些不可回收的廢物,教師還需要做好分類工作,并按照有機廢氣、廢液、毒副作用等的分類進行解決。在做完實驗后,要教授學(xué)生如何進行垃圾處置,使學(xué)生不僅能夠解決有機廢氣、廢液等廢物,而且能夠?qū)W會解決廢物的方法,成為敢于承擔(dān)責(zé)任、敢于處理問題、敢于解決困難的人,培養(yǎng)中學(xué)綠色化學(xué)實驗的核心理念,促進學(xué)生全方面綜合性水平的提高。
作為一名中學(xué)化學(xué)教育者,將實驗課堂教學(xué)與生態(tài)環(huán)境保護有機化學(xué)相結(jié)合,這是每個有機化學(xué)家的職責(zé)。我們在這一領(lǐng)域邁出了一大步。這是一個全新的開端,但是在很多地方仍然不盡如人意。我們相信,經(jīng)過我們的共同奮斗,我們很快就能實現(xiàn)中學(xué)的綠色化學(xué)試驗。