（總第711期，2022-08-08—2022-08-14）

重慶市農(nóng)業(yè)信息中心

1 糧油監(jiān)測(cè)品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12 個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第32 周（2022-08-08—2022-08-14）重慶糧油總體均價(jià)6.75 元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比平穩(wěn)，同比明顯上漲8.77%。分品種看，環(huán)比6 跌2 漲4 平穩(wěn)。因高溫天氣，消費(fèi)需求降低，色拉油、秈米、普通大米、粳米零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.94%、1.68%、1.34%、1.09%，玉米批發(fā)價(jià)由漲轉(zhuǎn)跌1.65%，大豆庫(kù)存充足，零售價(jià)小幅下跌2.27%；富強(qiáng)粉零售價(jià)、中稻收購(gòu)價(jià)分別穩(wěn)中略漲1.94%、1.50%；其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢(shì)。

2 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比、同比均明顯上漲

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13 個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第32 周重慶市肉禽蛋均價(jià)38.77 元。環(huán)比、同比分別明顯上漲7.90%、6.76%。生豬收購(gòu)價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、豬肉零售價(jià)表現(xiàn)平穩(wěn)，仔豬零售價(jià)穩(wěn)中略漲1.46%。由于豬肉價(jià)格仍處高位，壓制市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)需求，活土雞、白條雞肉消費(fèi)替代情緒轉(zhuǎn)濃，分別上漲5.08%、1.59%。由于持續(xù)高溫影響，雞場(chǎng)雞蛋變質(zhì)耗損率高，穩(wěn)中略漲1.01%。豬糧價(jià)比為6.87 ∶1，環(huán)比穩(wěn)中略升1.81%，年初豬糧比呈下降趨勢(shì)，于第12 周達(dá)到最低點(diǎn)后穩(wěn)步回升，由于近期生豬價(jià)格仍處高位，養(yǎng)豬效益較高。

3 蔬菜環(huán)比產(chǎn)地價(jià)、零售價(jià)均上漲

3.1 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比小幅下跌，同比大幅上漲

第32 周重慶市22 個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測(cè)品種綜合均價(jià)4.15元，環(huán)比小幅下跌4.20%，同比大幅上漲24.17%。本周雙福農(nóng)貿(mào)城已開(kāi)市，蔬菜流通環(huán)節(jié)恢復(fù)暢通，但持續(xù)高溫干旱天氣，蔬菜易腐壞，產(chǎn)地價(jià)格表現(xiàn)為小幅下跌，與往年同期比仍明顯偏高。分品種看，環(huán)比6 漲10 跌6 平穩(wěn)，多數(shù)品種價(jià)格表現(xiàn)跌，蓮藕、黃瓜、冬瓜下跌幅度明顯，分別下跌27.10%、10.87%、10.23%。

3.2 一級(jí)批發(fā)市場(chǎng)蔬菜批發(fā)量同比減少，批發(fā)價(jià)跌

第32 周重慶市雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城因疫情雙福市場(chǎng)閉市4周，于本月8 日開(kāi)市，蔬菜批發(fā)量逐步恢復(fù)，與閉市前一周（第28 周）比明顯減少12.57%，同比減少7.22%。該市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種批發(fā)均價(jià)4.26元，與閉市前一周（第28 周）比上漲7.09%，同比小幅下跌4.84%。閉市前第28 周正處于蔬菜集中大量上市階段，當(dāng)前持續(xù)高溫天氣，加之近一個(gè)月的閉市，批發(fā)價(jià)格出現(xiàn)上漲，但與去年同期比稍低。其中，白蘿卜、花菜、冬瓜、蓮花白等易于存貯非應(yīng)季蔬菜分別陡升76.53%、59.04%、54.88%、48.09%；青椒、蓮藕分別下跌32.82%、23.95%。

3.3 蔬菜零售價(jià)環(huán)比略跌

第32 周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22 個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)7.73元，環(huán)比略跌2.90%，同比上漲7.47%。雙福市場(chǎng)開(kāi)市，重慶市蔬菜零售價(jià)在連續(xù)3 周上漲后開(kāi)始下滑。分品種看，環(huán)比2 漲11 跌9 平穩(wěn)。其中，青椒、花菜、茄子分別下跌12.93%、10.95%、8.38%。

4 水果總體零售價(jià)略跌，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9 種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第32 周重慶水果總體零售均價(jià)9.94元，環(huán)比略跌2.59%，同比明顯上漲12.21%。7—8 月桃子、李子、葡萄、西瓜等應(yīng)季水果大量供市，市場(chǎng)水果品種豐富、數(shù)量充足，水果零售均價(jià)處于平穩(wěn)狀態(tài)，略有漲跌，漲跌幅度均在4.00%以內(nèi)。各水果品種具體表現(xiàn)為5 跌4 平穩(wěn)，其中梨、西瓜、巨峰葡萄分別下跌8.69%、4.18%、3.93%。

5 水產(chǎn)主要品種總體價(jià)格環(huán)比穩(wěn)中略漲，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)11 種主要水產(chǎn)品（除大帶魚(yú)、黃花魚(yú)為凍魚(yú)，其余品種均為活魚(yú)）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第32 周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)34.73元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.95%，同比小幅上漲2.00%。井口水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)四種大宗水產(chǎn)(草魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱、花鰱）批發(fā)量1985噸，環(huán)比增加4.75%，同比大幅減少17.46%。由于近期持續(xù)高溫，水產(chǎn)成活率下降、存塘量減少，加之活魚(yú)存儲(chǔ)難度加大，白鰱、花鰱、鯽魚(yú)、鱔魚(yú)、草魚(yú)、鯰魚(yú)、泥鰍、鯉魚(yú)分別上漲1.46%、1.30%、1.10%、1.17%、1.24%、1.88%、3.07%、1.85%。

6 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比小幅上漲，同比明顯上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14 種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第32 周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)6.18 元。環(huán)比小幅上漲2.22%，同比明顯上漲13.04%。農(nóng)資價(jià)格短暫下行后迅速攀升，達(dá)到本年度價(jià)格最高點(diǎn)。本周農(nóng)資價(jià)格漲幅較多，環(huán)比11 漲1 跌2 平穩(wěn)。天氣炎熱，高溫逼熟水稻以及玉米，紅薯處于薯塊形成期，需要適當(dāng)抗旱補(bǔ)水追肥，本周25%復(fù)合肥大幅上漲9.04%，高濃度復(fù)合肥大明顯上漲5.17%，過(guò)磷酸鈣、碳酸氫銨均小幅上漲，僅國(guó)產(chǎn)尿素價(jià)格略跌1.36%。普通地膜、棚膜的價(jià)格穩(wěn)中略漲。生豬價(jià)格穩(wěn)定，飼料類(lèi)別的育肥豬飼料、魚(yú)粉、麥麩小幅上漲2%以上，蛋雞全價(jià)料本周小幅上漲4.30%。0 號(hào)柴油價(jià)格略跌。