米瑪普尺

（云南省迪慶州德欽縣畜牧水產(chǎn)服務(wù)中心，云南迪慶 674500）

規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的健康發(fā)展為人們的食品質(zhì)量安全提供保障，加強(qiáng)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生以及疾病防疫工作是畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重要前提。通過開展衛(wèi)生防疫工作能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)中存在的問題，并及時(shí)進(jìn)行處理，避免大規(guī)模疾病疫情擴(kuò)散，給養(yǎng)豬場(chǎng)帶來經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，衛(wèi)生防疫工作也可以保障規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境安全，減少流行性疾病的傳播，保障養(yǎng)豬場(chǎng)牲畜的健康生產(chǎn)。因此，養(yǎng)殖人員應(yīng)加大衛(wèi)生防疫工作，強(qiáng)化衛(wèi)生防疫技術(shù)，規(guī)范疾病防疫流程。

1 加強(qiáng)規(guī)?；i場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理

1．1 選址

科學(xué)選擇養(yǎng)豬場(chǎng)地址，是保障規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)健康發(fā)展的重要基礎(chǔ)。養(yǎng)殖人員需結(jié)合豬的生活習(xí)性和生理特點(diǎn)進(jìn)行豬場(chǎng)地址的選擇，具體應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

其一，規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)地址要開闊。地址開闊、面積較大的養(yǎng)豬場(chǎng)可以為豬群提供更大的活動(dòng)范圍，使豬群在日常活動(dòng)中不至擁擠，減少因活動(dòng)空間擁擠而造成疫病傳播的問題發(fā)生。

其二，規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)地址環(huán)境要干燥。干燥的環(huán)境相較于潮濕的環(huán)境更適合豬群生長(zhǎng)，豬群生活在潮濕的環(huán)境中極易滋生細(xì)菌，進(jìn)而引發(fā)疫病，因此，養(yǎng)豬場(chǎng)地址選擇在干燥地帶。

其三，規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)地址應(yīng)選在距離居民區(qū)較遠(yuǎn)的位置。居民區(qū)因人流量較大、每日產(chǎn)生大量生活垃圾，會(huì)造成疾病傳播加快，同時(shí)，養(yǎng)豬場(chǎng)離居民區(qū)較近也會(huì)給居民生活帶來一定影響，為避免雙方的相互影響，應(yīng)將規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)地址選在離居民區(qū)較遠(yuǎn)的位置。

其四，規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的地址要遠(yuǎn)在水源充足的區(qū)域。養(yǎng)豬場(chǎng)需要有優(yōu)質(zhì)且充足的水源，在選擇規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)地址時(shí)要對(duì)水源情況進(jìn)行勘測(cè)，保障水源充足和水源質(zhì)量。

1．2 分區(qū)

規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)在經(jīng)營(yíng)與管理中需要做好養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)部的功能分區(qū)，通過科學(xué)分區(qū)實(shí)現(xiàn)對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)科學(xué)管理，可以有效提高規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)衛(wèi)生防疫水平，減少養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)疫病的發(fā)生和傳播。結(jié)合規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的實(shí)際情況，考慮養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)模、地理位置、地形特點(diǎn)以及場(chǎng)內(nèi)外的情況等因素，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)分成以下幾個(gè)功能區(qū)域：

其一，管理區(qū)。管理區(qū)的功能主要是與養(yǎng)豬場(chǎng)外部進(jìn)行聯(lián)絡(luò)溝通，具體包括規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)部所需的設(shè)備、用具、飼料等的采購(gòu)以及對(duì)生豬以及豬肉產(chǎn)品等的對(duì)外銷售。根據(jù)管理區(qū)的功能特點(diǎn)，在劃分管理區(qū)位置時(shí)應(yīng)注意與生產(chǎn)區(qū)隔離開，避免在產(chǎn)生疫情時(shí)兩個(gè)區(qū)域交叉感染。

其二，生產(chǎn)區(qū)。生產(chǎn)區(qū)主要是生豬的活動(dòng)區(qū)域，具體包括生豬的日常飲食、生豬的生產(chǎn)等，在生產(chǎn)區(qū)除了基本的生豬生活區(qū)域的設(shè)置外，還應(yīng)設(shè)置消毒池以及消毒藥劑等衛(wèi)生防疫設(shè)備，做好生產(chǎn)區(qū)衛(wèi)生的日常管理，保障生豬生活空間的衛(wèi)生安全。生產(chǎn)區(qū)的人員進(jìn)出要嚴(yán)格按照規(guī)章制度要求，防止人員隨意出入而造成的交叉感染。

其三，供應(yīng)區(qū)。供應(yīng)區(qū)中主要是用于儲(chǔ)備衛(wèi)生防疫的相關(guān)設(shè)備、用具、藥劑等材料，為保障規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)衛(wèi)生防疫工作的有效開展，提高衛(wèi)生防疫的工作質(zhì)量，供應(yīng)區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生防疫物資要充足，配備專門管理人員做好物資出入庫(kù)登記，庫(kù)存不足時(shí)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充。

其四，隔離區(qū)。隔離區(qū)是每個(gè)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)都應(yīng)建設(shè)的功能區(qū)域，發(fā)現(xiàn)病豬要及時(shí)進(jìn)入隔離區(qū)進(jìn)行隔離、檢測(cè)和治療，避免疫病擴(kuò)散導(dǎo)致大規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)遭受嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。

2 做好規(guī)模化豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生消毒工作

規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的消毒工作是豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生管理中的重要內(nèi)容，消毒工作要徹底，按照有關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行消毒，減少環(huán)境中細(xì)菌以及病毒的滋生，保障規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生安全。規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生消毒工作具體按照以下幾方面措施執(zhí)行：

2．1 做好環(huán)境衛(wèi)生消毒基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)工作

規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)中要建設(shè)圍墻和隔離帶，避免人車隨意進(jìn)出，在車輛以及人員出入的門口，建設(shè)專門用于車輛消毒以及人員消毒的消毒池。規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)根據(jù)不同區(qū)域的需求建設(shè)消毒基礎(chǔ)設(shè)施，如在核心生產(chǎn)區(qū)域中要建設(shè)圍墻和消毒池。

2．2 加強(qiáng)管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生消毒

管理區(qū)與生產(chǎn)區(qū)在區(qū)域劃分上要間隔開，這兩個(gè)區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生消毒工作應(yīng)建立日消毒制度和月消毒制度，每日做好人員進(jìn)出的消毒、生豬飲食用具的消毒以及生活場(chǎng)所的消毒。根據(jù)季節(jié)以及疫情發(fā)展情況，每個(gè)月要進(jìn)行1～2 次的全面大消毒。選用的消毒劑應(yīng)該具有高效、低毒的特點(diǎn)，提高消毒效果，減少消毒劑對(duì)環(huán)境的污染。

另外，定期更換消毒劑，避免長(zhǎng)期使用同一種消毒劑產(chǎn)生抗藥性，或者有外源性病原微生物的滋生。日消毒和月消毒都應(yīng)做好消毒記錄，加強(qiáng)消毒工作的嚴(yán)謹(jǐn)性，避免在區(qū)域內(nèi)存在衛(wèi)生死角。

2．3 做好核心生產(chǎn)區(qū)的重點(diǎn)消毒工作

核心生產(chǎn)區(qū)入口的消毒池規(guī)格設(shè)計(jì)要合理，滿足大型車的消毒需求，消毒池中的消毒液要定期進(jìn)行更換，保障消毒池中消毒液的濃度符合要求標(biāo)準(zhǔn)，通常情況每星期更換2～3 次最佳。核心生產(chǎn)區(qū)的出入要嚴(yán)加管理，尤其外來車輛和人員禁止入內(nèi)，非必要不入內(nèi)，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的車輛和人員都要做好消毒處理，尤其是大型車輛，要進(jìn)行全車消毒方可進(jìn)入核心生產(chǎn)區(qū)。進(jìn)入核心生產(chǎn)區(qū)域的人員要經(jīng)過“踩、洗、照、換”流程。進(jìn)入豬舍時(shí)還要腳踩消毒盆進(jìn)行再次消毒方可，進(jìn)行豬舍帶豬消毒使，要注意選擇低毒、低刺激性消毒劑，豬舍的消毒工作每星期1～2 次，在疫情嚴(yán)重期間以及季節(jié)更換期間要加大消毒力度[1～2]。

豬舍的管理要嚴(yán)格按照規(guī)范的流程，比如先進(jìn)性豬舍清掃，清除豬舍中雜物，在進(jìn)行豬舍的沖洗，將糞便、尿液沖洗干凈，最后再進(jìn)行豬舍的消毒劑噴灑。核心生產(chǎn)區(qū)的消毒工作同樣要做好記錄，保證定期按照規(guī)范流程完成消毒工作。

2．4 做好隔離區(qū)的消毒工作

隔離區(qū)中各個(gè)豬舍的消毒要保證每星期1～2次，消毒工作要嚴(yán)格按照規(guī)范的消毒流程進(jìn)行，并做好相應(yīng)記錄，檢查人員要對(duì)消毒記錄做好檢查，并定期檢測(cè)與區(qū)內(nèi)環(huán)境情況，減少病原微生物的滋生以及病毒的傳播。在隔離區(qū)內(nèi)出現(xiàn)病死豬，要按照相關(guān)處理要求及時(shí)進(jìn)行無害化處理，與此同時(shí)要進(jìn)行隔離區(qū)內(nèi)滅蚊處理、防鼠處理等工作，避免因蚊蟲傳播造成疫病擴(kuò)散，從根本上解決疫情的傳播。隔離與的糞污禁止隨意排放，需按要求進(jìn)行無害化處理后在進(jìn)行統(tǒng)一排放。

2．5 科學(xué)選擇消毒劑

科學(xué)選擇消毒劑有利于提高規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生消毒工作的質(zhì)量，同時(shí)可以避免消毒劑對(duì)環(huán)境造成的二次污染以及減少對(duì)生豬的影響。根據(jù)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的實(shí)際情況，使用氫氧化鈉、氫氧化鉀以及醛類消毒劑盡心豬舍外環(huán)境的消毒；使用有機(jī)酸類以及氧化劑類消毒劑進(jìn)行豬舍內(nèi)環(huán)境消毒。

3 提高規(guī)?；i場(chǎng)獸醫(yī)衛(wèi)生防疫管理

3．1 重視免疫接種規(guī)范免疫接種流程

免疫接種工作是規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)獸醫(yī)衛(wèi)生防疫管理中的重要工作，養(yǎng)殖人員以及獸醫(yī)都應(yīng)加大對(duì)免疫接種工作的重視，按照規(guī)范的免疫接種流程對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)生豬進(jìn)行定期接種疫苗。

首先，做好免疫接種的宣傳工作，加強(qiáng)養(yǎng)殖人員對(duì)免疫接種的正確認(rèn)知。現(xiàn)階段規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)中出現(xiàn)的疫病種類不斷增加，疫病情況越來越復(fù)雜，這給疫病防疫工作增加了很大難度。接種疫苗是有效防治疫病產(chǎn)生和傳播的重要途徑，然而，養(yǎng)殖人員需要認(rèn)識(shí)到，接種疫苗只能起到一定的免疫功能，但不代表接種疫苗后就能使豬群受到完全保護(hù)，不會(huì)感染疫病。因此，即便接種疫苗，日常的安全防護(hù)工作同樣不能松懈[3]。

其次，結(jié)合規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)情況建立科學(xué)合理的免疫程序。不同地區(qū)不同規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)因情況不同，病毒流行規(guī)律以及疫病種類不同，在進(jìn)行免疫接種工作時(shí)應(yīng)該針對(duì)性建立個(gè)性化免疫程序，比如免疫的時(shí)間、接種的次數(shù)、疫苗劑量以及疫苗種類等，只有嚴(yán)格根據(jù)實(shí)際情況明確免疫接種程序和標(biāo)準(zhǔn)，才能達(dá)到最佳免疫效果。

最后，規(guī)范免疫接種的操作規(guī)程。在進(jìn)行規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)免疫接種前，應(yīng)對(duì)豬的健康情況進(jìn)行全面檢查，結(jié)合生豬情況選擇合適的疫苗種類以及明確疫苗接種計(jì)量。與此同時(shí)，要對(duì)接種器械以及疫苗的質(zhì)量進(jìn)行檢查，接種器械需要進(jìn)行全面消毒，避免未消毒的接種器械進(jìn)行免疫接種而造成的交叉感染。疫苗的質(zhì)量要符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，確保疫苗在有效期內(nèi)，檢查疫苗的包裝是否破損，是否暴露在環(huán)境中遭到污染等。嚴(yán)格按照規(guī)定的計(jì)量進(jìn)行免疫接種，避免少種或者漏種，在免疫接種完成后，要對(duì)接種疫苗的豬群進(jìn)行一段時(shí)間觀察，并記錄好豬群接種疫苗后普遍存在的反應(yīng)。

3．2 嚴(yán)格遵守疾病防疫流程完善配套設(shè)施

規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫工作中需要嚴(yán)格遵守疾病防疫流程，按照規(guī)范流程做好疾病防疫可以有效降低規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)中疫病發(fā)生率，保障規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)中的安全生產(chǎn)，保障我國(guó)畜牧業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展。因此，規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況建立系統(tǒng)化疾病防疫流程，有序開展疾病防疫工作，提高衛(wèi)生防疫工作開展的質(zhì)量。

首先，做好豬生長(zhǎng)情況的觀察和記錄。自豬引進(jìn)到養(yǎng)豬場(chǎng)開始，直到豬的出欄，應(yīng)該進(jìn)行豬生長(zhǎng)全過程的仔細(xì)觀察，如果發(fā)現(xiàn)有異常情況，要及時(shí)上報(bào)，獸醫(yī)要對(duì)存在異常情況的豬做全面檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)隔離，在隔離期間進(jìn)一步觀察其情況，確診疫病后及時(shí)治療和處理。此過程需要養(yǎng)殖人員具有較強(qiáng)的疾病防疫意識(shí)，了解疾病防疫的重要性，加強(qiáng)豬生長(zhǎng)狀態(tài)的觀察和記錄，及時(shí)雨獸醫(yī)進(jìn)行溝通，確保第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)疫病，切斷疫病傳播途徑，防止疫病擴(kuò)散[4]。

其次，對(duì)外來豬要做好疫病檢查工作。外來豬極易攜帶外來病原微生物，會(huì)對(duì)本地豬的生長(zhǎng)和繁殖帶來嚴(yán)重影響。養(yǎng)殖人員對(duì)于外來豬要進(jìn)行嚴(yán)格的檢查和控制，與相關(guān)疫情防控部門做好交接，積極配合檢疫工作，確保外來豬的質(zhì)量安全，完成規(guī)范流程的檢疫工作后，才可以將外來豬接收到規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)中。進(jìn)入養(yǎng)豬場(chǎng)后最好先分區(qū)養(yǎng)殖，與本地豬分隔開，正常進(jìn)行喂食、喂水和生活環(huán)境的管理，在此期間，加強(qiáng)對(duì)外來豬的生長(zhǎng)情況進(jìn)行觀察，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理。經(jīng)過一段時(shí)間養(yǎng)殖未發(fā)現(xiàn)異常，可與本地豬混養(yǎng)。

最后，獸醫(yī)要對(duì)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)的豬進(jìn)行定期的疫病監(jiān)測(cè)，主要是對(duì)豬群中的病原進(jìn)行檢測(cè)以及檢測(cè)豬群抗體，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病原，避免疫病的傳播。采取定期監(jiān)測(cè)的方法，對(duì)疫苗免疫情況進(jìn)行檢測(cè)，也為疾病防疫工作的調(diào)整提供科學(xué)依據(jù)。在完善疾病防疫流程的同時(shí)，要注重對(duì)配套設(shè)施的完善，包括疾病診斷方法的不斷完善和優(yōu)化，保障科學(xué)的診斷方法提高疾病診斷的準(zhǔn)確性，及時(shí)根據(jù)疫病發(fā)展情況對(duì)疫苗進(jìn)行研發(fā)，提高疫苗的免疫效果。日常防疫設(shè)施也齊全，包括病毒查殺藥劑及設(shè)備，以及蚊蟲捕殺技術(shù)等。加強(qiáng)對(duì)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)管理人員隊(duì)伍的建設(shè)，引進(jìn)專業(yè)人員負(fù)責(zé)各個(gè)區(qū)域的管理工作，提高管理人員以及養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平，

此外，要加強(qiáng)對(duì)規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖人員以及管理人員的培訓(xùn)，制定長(zhǎng)期的培訓(xùn)計(jì)劃，提高養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖技術(shù)以及疾病防疫技術(shù)，提高規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)員工的整體素質(zhì)，通過人才隊(duì)伍的建設(shè)，為養(yǎng)豬場(chǎng)衛(wèi)生防疫工作的開展提供保障。

3．3 做好疫情的處理工作

規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的獸醫(yī)衛(wèi)生防疫管理中，做好疫情處理工作是至關(guān)重要的一環(huán)。當(dāng)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)內(nèi)發(fā)生疫情時(shí)，需要及時(shí)與獸醫(yī)防疫部門取得聯(lián)系，根據(jù)獸醫(yī)防疫部門的指示做好初步的隔離、處理工作，比如將會(huì)出現(xiàn)疫情的豬放入隔離區(qū)隔離，對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行全面消毒，包括豬舍消毒、飲食器具消毒、糞污處理、蚊蟲捕殺等，有效防止疫病的進(jìn)一步擴(kuò)散，等待獸醫(yī)防疫部門的處理。

通過對(duì)染病豬群的檢查，對(duì)病情輕微的豬群進(jìn)行治療處理，對(duì)病情嚴(yán)重的豬群可以采取集中無害化處理，如統(tǒng)一火化，對(duì)處理后的病豬、死豬要進(jìn)行深度掩埋。要加對(duì)疫情處理工作重要性的宣傳，提高養(yǎng)殖人員配合疫情處理的積極性。國(guó)家應(yīng)該給與規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)政策上的支持，如出現(xiàn)大規(guī)模疫情后，結(jié)合處理情況，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)給予養(yǎng)殖人員相應(yīng)補(bǔ)償，可以減少養(yǎng)殖人員的經(jīng)濟(jì)損失，也提高養(yǎng)殖人員配合疫情處理的積極性。有關(guān)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門也要極大對(duì)豬肉食品的質(zhì)量檢測(cè)力度，多方面加大監(jiān)管，保障人們的健康安全[5]。

4 結(jié)束語

加強(qiáng)衛(wèi)生防疫研究對(duì)促進(jìn)我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)健康發(fā)展具有重要意義，也為提高人們生活質(zhì)量、促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。結(jié)合目前我國(guó)規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)的實(shí)際情況，加大宣傳衛(wèi)生防疫工作，做好規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)疫病監(jiān)測(cè)，做好日常養(yǎng)豬場(chǎng)消毒及衛(wèi)生管理工作，提高養(yǎng)殖人員衛(wèi)生防疫意識(shí)，嚴(yán)格按照國(guó)家衛(wèi)生防疫有關(guān)規(guī)定按規(guī)范流程進(jìn)行疫苗接種。加強(qiáng)染病牲畜無害化處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療、早處理，保障豬養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。