文/七寶媽
我家孩子特別喜歡吃燒賣,但是傳統(tǒng)的燒賣是用糯米做的,孩子吃起來是比較難消化的。因此,把糯米換成大米飯,既簡單,對于孩子來說腸胃負擔也更小。有肉有菜,既能滿足早餐的營養(yǎng)需求,又能當作主食,味道也很鮮香,孩子非常喜歡。
菜 名: 香米燒賣
年 齡:1歲+
食 材: 豬肉、香菇、胡蘿卜、米飯、燒賣皮
準備好食材。
所有食材洗凈、切成碎小的丁,備用。
開火放油,將處理好的食材炒熟,燒賣餡就做好啦!
利用虎口收攏法將燒賣皮往上推,將炒好的餡料包入,形成自然褶皺,燒賣就包好啦!
將包好的燒賣上鍋蒸8分鐘,就可以盛出品嘗了。
小貼士:
豬肉可以換成雞肉、牛肉、蝦肉,蔬菜也可以替換。
炒肉餡時如果太干,可以加一點水燜一下。
沒有燒賣皮可以用餃子皮,把餃子皮搟薄一點。