周 鵬 梅子新

（津市市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，湖南 津市市 415400）

0 引言

要想推動(dòng)水稻種植業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，農(nóng)業(yè)相關(guān)部門就需要改革傳統(tǒng)的施肥技術(shù)，避免種植人員僅憑借經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行水稻施肥?；适褂眠^(guò)量不僅會(huì)產(chǎn)生更高的水稻種植成本，還會(huì)使水稻肥料利用率下降。部分地區(qū)土肥技術(shù)社會(huì)化服務(wù)體系不健全，農(nóng)資部門在向種植人員售賣肥料時(shí)，沒有做到按配方供肥，也未能進(jìn)行配套的施肥技術(shù)指導(dǎo)，提供的肥料與施肥技術(shù)不配套，導(dǎo)致種植人員在進(jìn)行水稻種植時(shí)，為提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)而盲目增加化肥使用量的情況。這對(duì)于保障施肥效果及水稻安全性非常不利，易造成水稻產(chǎn)量不穩(wěn)定、化肥利用率下降、水稻品質(zhì)下降。過(guò)量施用化肥還會(huì)導(dǎo)致土壤品質(zhì)受損，易出現(xiàn)土壤板結(jié)、耕作層變淺等問(wèn)題，同時(shí)會(huì)破壞周圍的生態(tài)環(huán)境。為滿足現(xiàn)代化生產(chǎn)要求，農(nóng)業(yè)相關(guān)部門及種植人員需要嚴(yán)格控制化肥使用量、提高化肥利用率。而水稻化肥減量增效技術(shù)的應(yīng)用可實(shí)現(xiàn)水稻種植增產(chǎn)提質(zhì)，解決化肥過(guò)量使用的問(wèn)題。

1 水稻化肥減量增效技術(shù)的應(yīng)用意義

水稻化肥減量增效技術(shù)提倡根據(jù)土壤營(yíng)養(yǎng)元素欠缺情況制訂科學(xué)合理的施肥方案，同時(shí)根據(jù)水稻不同生育期對(duì)各類營(yíng)養(yǎng)元素的吸收要求進(jìn)行針對(duì)性地補(bǔ)充。采用化肥減量增效技術(shù)，可在保證營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足的基礎(chǔ)上，減少化肥施用量，避免盲目施肥導(dǎo)致水稻產(chǎn)量與品質(zhì)下降，進(jìn)而提高水稻生產(chǎn)效率。例如，種植人員可采用秸稈還田、綠肥還田等方式提高土壤中養(yǎng)分含量，使水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中從土壤中汲取足夠的養(yǎng)分，在減少化肥使用量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

2 水稻化肥減量增效技術(shù)要點(diǎn)

2.1 施加多元復(fù)合肥

在化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，種植人員可適當(dāng)施加多元復(fù)合肥，并根據(jù)水稻生長(zhǎng)規(guī)律合理調(diào)整復(fù)合肥中氮、磷、鉀質(zhì)量配比，并適量添加水稻生長(zhǎng)所需的微量元素，有效提高肥料利用率。在復(fù)合肥中加入硝化抑制劑還可降低化肥失效的概率，保證化肥利用率在一定時(shí)間內(nèi)維持在理想水平。用多元復(fù)合肥作為水稻基肥還能夠促進(jìn)水稻根系深扎，提高農(nóng)作物抗病蟲害、抗倒伏能力，使農(nóng)作物更好地抵御寒冷、干旱天氣，減少水稻種植后期的追肥量，實(shí)現(xiàn)化肥減量增效［1］。

2.2 用有機(jī)肥或新型肥料替代傳統(tǒng)化肥

在水稻種植過(guò)程中，種植人員可通過(guò)增施有機(jī)肥和新型肥料減少傳統(tǒng)化肥的使用量。也可以使用有機(jī)肥替代部分傳統(tǒng)化肥，綜合考慮有機(jī)肥成本及使用效果，合理調(diào)控有機(jī)肥與傳統(tǒng)化肥的質(zhì)量配比，在提高農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)含量及水稻產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，盡可能增加有機(jī)肥的使用量，提高土壤肥力和保墑保肥能力［2］。例如，在種植業(yè)生產(chǎn)中會(huì)產(chǎn)生大量的農(nóng)作物秸稈，合理利用農(nóng)作物秸稈制作有機(jī)肥還田，既可避免秸稈焚燒導(dǎo)致的環(huán)境污染，又可提高秸稈利用率。還可考慮使用新型肥料替代部分傳統(tǒng)化肥，目前常使用的新型肥料包括生物有機(jī)肥、緩控釋肥、水溶性肥等。與傳統(tǒng)化肥相比，新型肥料對(duì)土壤及生態(tài)環(huán)境的危害性較小。例如，在水稻種植過(guò)程中，種植人員可根據(jù)水稻不同生長(zhǎng)時(shí)期對(duì)肥料的需求合理施加控釋肥。該技術(shù)的主要手段是將控釋肥一次性施加在水稻根部，從而使水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中可及時(shí)從土壤中汲取生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，同時(shí)可減少肥料施加次數(shù)，減少肥料施用量。

2.3 測(cè)土配方施肥

采用測(cè)土配方技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)減量施肥。種植人員應(yīng)根據(jù)水稻種植區(qū)的實(shí)際情況，分析其在水稻整個(gè)生育期能夠提供的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)水平，并將檢測(cè)結(jié)果與水稻的種類及生長(zhǎng)需求進(jìn)行綜合分析，明確元素欠缺類型后，將氮肥、磷肥、鉀肥和其他中微量元素肥料進(jìn)行合理配比，按需施入。同時(shí)，技術(shù)人員需要統(tǒng)籌控制水稻種植區(qū)域內(nèi)的施肥總量。推廣并應(yīng)用測(cè)土配方施肥技術(shù)可有效實(shí)現(xiàn)水稻化肥減量增效，推動(dòng)水稻種植業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

2.4 智能配肥

農(nóng)業(yè)相關(guān)部門可根據(jù)當(dāng)?shù)厮痉N植實(shí)際情況，建立智能配肥線上服務(wù)系統(tǒng)。種植人員可在手機(jī)、平板、電腦等電子設(shè)備上填寫水稻種植情況信息，該系統(tǒng)可根據(jù)水稻的實(shí)際生長(zhǎng)情況及土壤特點(diǎn)為種植人員提供針對(duì)性的施肥規(guī)劃，并為種植人員提供所需肥料與技術(shù)［3］。

2.5 機(jī)械化施肥

隨著科技的發(fā)展與進(jìn)步，許多新型機(jī)械設(shè)備已經(jīng)投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，機(jī)械化設(shè)備的使用極大地提高了水稻的種植效率。應(yīng)用機(jī)械化技術(shù)進(jìn)行水稻施肥可提高肥料施加位置的精準(zhǔn)度，可根據(jù)水稻生長(zhǎng)情況合理調(diào)控肥料的施用量，提高肥料利用率。

2.6 水肥一體化

在水稻種植過(guò)程中，技術(shù)人員可利用水肥耦合減量技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。這有利于種植人員對(duì)水肥進(jìn)行統(tǒng)一管理，可極大地減少肥料施用量，提高肥料利用率［4］。

2.7 輪作保肥

在水稻種植過(guò)程中，種植人員可選擇用小麥與水稻進(jìn)行輪作，可有效保護(hù)土壤并提高土壤肥力，減少肥料施用量。同時(shí)，冬季休耕，并向土壤中施加適量有機(jī)肥，可提高土壤中有機(jī)質(zhì)含量，有利于來(lái)年水稻的種植 。

3 水稻化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用注意事項(xiàng)

在應(yīng)用水稻化肥減量增效技術(shù)過(guò)程中，種植人員應(yīng)將有機(jī)肥或新型肥料替代傳統(tǒng)化肥作為應(yīng)用重點(diǎn)。在水稻種植過(guò)程中，種植人員要做好傳統(tǒng)化肥的“三替一減”工作。“三替”即使用有機(jī)肥替代傳統(tǒng)化肥的使用，使用新型肥料代替?zhèn)鹘y(tǒng)化肥的使用，使用機(jī)械化設(shè)備施肥手段代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工施肥手段；“一減”則是指減少化肥施加次數(shù)和施用量。通過(guò)綜合使用有機(jī)肥和配方肥，做好農(nóng)作物秸稈還田，減少化肥使用量，提高肥料利用效率，增加土壤中有機(jī)質(zhì)含量，補(bǔ)充土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及微量元素［5］。例如，做好沼液還田。種植人員可在養(yǎng)殖場(chǎng)附近建立畜禽糞污無(wú)害化集中處理中心，統(tǒng)一處理畜禽糞便，并帶動(dòng)附近養(yǎng)殖人員積極進(jìn)行畜禽糞污無(wú)害化處理，以實(shí)現(xiàn)有機(jī)肥、沼液全部還田。施加有機(jī)肥和沼液可在保證水稻產(chǎn)量與品質(zhì)的同時(shí)，減少化肥的使用量，改善農(nóng)田土壤的理化性質(zhì)［6］。再如，在水稻種植過(guò)程中使用綠肥對(duì)水稻稻田進(jìn)行覆蓋，可有效解決水稻生長(zhǎng)過(guò)程中水土流失的問(wèn)題，同時(shí)減少氮肥使用量，達(dá)到化肥減量目標(biāo)。

4 推廣水稻化肥減量增效技術(shù)的策略

4.1 建立技術(shù)推廣小組

在水稻化肥減量增效技術(shù)推廣過(guò)程中，農(nóng)業(yè)相關(guān)部門可建立專業(yè)的技術(shù)推廣小組，將技術(shù)推廣任務(wù)分配到個(gè)人，在工作進(jìn)行前明確推廣的總體目標(biāo)，通過(guò)行政推廣模式，擴(kuò)大水稻化肥減量增效技術(shù)的應(yīng)用范圍，使該技術(shù)在水稻生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)揮實(shí)際效果［2］。相關(guān)部門及行動(dòng)小組需要定期到基層對(duì)水稻化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用效果進(jìn)行考察，根據(jù)技術(shù)應(yīng)用的實(shí)際效果對(duì)技術(shù)進(jìn)行合理調(diào)整，使水稻化肥減量增效技術(shù)在當(dāng)?shù)匕l(fā)揮最大功效。除此之外，相關(guān)部門需要定期開展農(nóng)田土壤質(zhì)量保護(hù)工作會(huì)議，督促化肥減量增效和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)相關(guān)政策的落實(shí)。

4.2 加大補(bǔ)貼力度

水稻化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中需要用到新型設(shè)備及新型化肥，提高了水稻生產(chǎn)成本。因此，為激勵(lì)并引導(dǎo)種植人員應(yīng)用水稻化肥減量增效技術(shù)，農(nóng)業(yè)相關(guān)部門可制定政策對(duì)使用新肥料和新技術(shù)的種植人員提供一定補(bǔ)貼。例如，可根據(jù)種植人員購(gòu)買肥料的種類提供不同金額的補(bǔ)助，同時(shí)可為輪作、自耕培肥的種植人員提供一定的資金補(bǔ)助。通過(guò)資金補(bǔ)貼的方式可極大地提高水稻種植人員應(yīng)用水稻化肥減量增效技術(shù)的積極性，推動(dòng)水稻化肥減量增效工作的順利開展，促進(jìn)水稻化肥減量增效技術(shù)的真正落實(shí)［7］。

4.3 創(chuàng)新金融支農(nóng)方式

相關(guān)部門可通過(guò)建立專業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)小組或者引入第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)進(jìn)行專業(yè)化肥料配比供應(yīng)及施加，使新型經(jīng)營(yíng)主體參與水稻化肥減量增效工作。農(nóng)業(yè)相關(guān)部門還可加大金融支農(nóng)方式的創(chuàng)新力度，通過(guò)貸款貼息、建立基金、下發(fā)資金補(bǔ)貼等方式，推動(dòng)政府相關(guān)部門與社會(huì)資本進(jìn)行深度合作，提高全社會(huì)對(duì)于水稻化肥減量增效工作的重視程度，從而擴(kuò)大水稻化肥減量增效技術(shù)的推廣應(yīng)用范圍。

4.4 建設(shè)示范田

根據(jù)示范田的應(yīng)用實(shí)踐可發(fā)現(xiàn)，相較于傳統(tǒng)種植模式生產(chǎn)出的水稻，示范田中生長(zhǎng)的水稻長(zhǎng)勢(shì)更旺盛，肥料施加量更低，并且水稻產(chǎn)量及品質(zhì)更高［8］。因此，相關(guān)部門可通過(guò)建立水稻化肥減量增效技術(shù)示范田的方式，使水稻種植人員更直觀地看到水稻化肥減量增效技術(shù)的應(yīng)用成效，使該技術(shù)得到種植人員的認(rèn)可，進(jìn)而增強(qiáng)水稻種植人員的信心和積極性，有利于大范圍推廣及應(yīng)用化肥減量增效技術(shù)。

4.5 加大宣傳力度

相關(guān)部門應(yīng)加大化肥減量增效技術(shù)宣傳力度，如與農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行合作，以家庭農(nóng)場(chǎng)等新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體為重點(diǎn)，進(jìn)行針對(duì)性的技術(shù)服務(wù)，推動(dòng)當(dāng)?shù)販y(cè)土配方技術(shù)的推廣與應(yīng)用。在技術(shù)宣傳過(guò)程中，還可采用拉宣傳橫幅、分發(fā)宣傳手冊(cè)、發(fā)送手機(jī)短信等形式，使當(dāng)?shù)氐乃痉N植人員更方便地獲取技術(shù)應(yīng)用信息，擴(kuò)大水稻化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用的覆蓋面。

5 結(jié)語(yǔ)

在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程中，農(nóng)業(yè)起到了支柱作用，發(fā)展農(nóng)業(yè)可促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步提升。在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，水稻種植業(yè)占有極其重要的地位，但目前在水稻種植過(guò)程中出現(xiàn)了化肥濫用的現(xiàn)象，不僅造成土壤板結(jié)、土地鹽堿化，還嚴(yán)重破壞了生態(tài)環(huán)境，違背了可持續(xù)發(fā)展原則。而推廣水稻化肥減量增效技術(shù)可在提高水稻產(chǎn)量和品質(zhì)的基礎(chǔ)上，降低水稻種植成本，減少化肥使用量，創(chuàng)造良好的水稻種植環(huán)境，實(shí)現(xiàn)水稻種植業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展［9-10］。在水稻化肥減量增效技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，種植人員需要抓住技術(shù)應(yīng)用的要點(diǎn)，通過(guò)應(yīng)用精準(zhǔn)設(shè)備減量技術(shù)、優(yōu)質(zhì)肥料替代減量技術(shù)、智能配肥技術(shù)等，充分發(fā)揮水稻化肥減量增效的作用。在進(jìn)行水稻化肥減量增效技術(shù)推廣時(shí)，相關(guān)部門可采用建立技術(shù)推廣小組、制定扶持政策、加深與社會(huì)資本合作、建立化肥減量增效技術(shù)示范田等手段。