楊雪霽, 王云江

(楊凌職業(yè)技術(shù)學院， 陜西 楊凌 712100)

0 引 言

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、國際化的快速發(fā)展促使各國積極研發(fā)先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)，國內(nèi)涉農(nóng)高等職業(yè)院校也紛紛向國外學習，借鑒其先進的職業(yè)教育理念和技術(shù)，并進行吸收轉(zhuǎn)化，以豐富國內(nèi)職業(yè)教育課程的內(nèi)涵，改進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)，促進國內(nèi)職業(yè)技術(shù)與國際先進技術(shù)接軌。

“雙高”建設計劃的實施,為高職教育國際化發(fā)展提供了強有力的支撐,也引領著中國高等職業(yè)教育國際化的發(fā)展方向。為了學習借鑒國際先進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程內(nèi)容，促進涉農(nóng)專業(yè)改革和發(fā)展，2018年起，楊凌職業(yè)技術(shù)學院與荷蘭朗蒂斯教育集團開展“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)”課程合作項目，引進荷蘭園藝類現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)24門課程資源，將其吸收轉(zhuǎn)化，并將其本土化，與國內(nèi)相關專業(yè)課程內(nèi)容融合，豐富學校農(nóng)業(yè)專業(yè)課程內(nèi)涵，修訂農(nóng)業(yè)專業(yè)教學標準和人才培養(yǎng)方案，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

文章重點對荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程本土化過程中的關鍵因素進行了分析和研究，為高職院校農(nóng)業(yè)類課程建設和中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展提供可借鑒的內(nèi)容。

1 荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程本土化過程中的關鍵要素研究

1.1 全面了解荷蘭農(nóng)業(yè)基本狀況是課程本土化的基礎

了解荷蘭農(nóng)業(yè)基本狀況，熟悉荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展基本條件，這是課程本土化的基礎。荷蘭的氣候是溫帶海洋性氣候，冬季溫暖夏季爽涼，年降水量近840 mm，適合多種作物的生長。但荷蘭緯度比較高，全國光照不足，全年平均氣溫較低，全境為低地，容易受到海潮和河流泛濫的威脅。荷蘭是世界上土地面積最小的國家之一，耕地、草地和牧場面積一共不到190萬公頃，拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間非常有限。在自然條件受限的情況下，荷蘭充分發(fā)揮了自身優(yōu)勢，通過政府引導、科技創(chuàng)新、產(chǎn)學研協(xié)作以及建立完善的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈等方式，在設施農(nóng)業(yè)、花卉產(chǎn)業(yè)、科技創(chuàng)新、訂單農(nóng)業(yè)、規(guī)模經(jīng)營等方面取得了顯著的成績。這是因為荷蘭獨特的自然環(huán)境，使其培育出了特色鮮明、具有較強國際競爭力的高投入、高產(chǎn)出、高效益的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和先進的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)。因此，全面了解荷蘭農(nóng)業(yè)基本狀況可以掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程內(nèi)容的基本框架和內(nèi)容設置要點。

1.2 準確分析荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色是課程內(nèi)容的重點

荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色是課程的精髓，主要體現(xiàn)在：一是規(guī)避自然條件限制，主推設施農(nóng)業(yè)。荷蘭規(guī)避了光照不足、土地資源稀缺的限制，充分利用土地資源，大力發(fā)展以玻璃溫室為特色的設施農(nóng)業(yè)，隨著信息技術(shù)的發(fā)展，數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展。二是重視科技創(chuàng)新發(fā)展，博取多方潛力。荷蘭從育種、育苗、栽培、種植、作物保護、繁殖等環(huán)節(jié)非常重視創(chuàng)新發(fā)展，比如農(nóng)產(chǎn)品流通方面，采用高效快捷的“荷蘭式拍賣”實現(xiàn)產(chǎn)品及時快捷地運到世界各地。三是聚焦優(yōu)勢資源，打造產(chǎn)業(yè)品牌。荷蘭享有“歐洲花園”和“花卉王國”的美譽，多年精心經(jīng)營，荷蘭如今的花卉產(chǎn)業(yè)鏈完整，既分工明確，又科學高效，產(chǎn)業(yè)品牌特色鮮明，促進荷蘭社會經(jīng)濟強勁發(fā)展。四是發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，防范市場風險。在荷蘭，企業(yè)、中介組織、企業(yè)經(jīng)紀人或者運銷戶與農(nóng)戶或農(nóng)戶群體代表，簽訂農(nóng)產(chǎn)品訂單協(xié)議或者契約，對雙方約束，明確雙方的權(quán)利和義務，避免了風險，也穩(wěn)定了經(jīng)濟效益。五是發(fā)展家庭農(nóng)場，推動規(guī)模經(jīng)營。家庭農(nóng)場(family farm)是促進荷蘭農(nóng)業(yè)的主體，既有活力，有宏觀競爭力，也是規(guī)?；?jīng)營的競爭對象，家庭農(nóng)場有利于擴大高質(zhì)量產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模，使荷蘭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)勞動生產(chǎn)率快速提高，國際競爭力持續(xù)增強。以上特色是荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的優(yōu)勢，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程的精髓之所在，更是荷蘭將產(chǎn)教研相結(jié)合，服務經(jīng)濟發(fā)展的杠桿和驅(qū)動力。

1.3 掌握荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)核心是課程建設的關鍵

荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)核心是農(nóng)業(yè)專業(yè)課程建設的關鍵內(nèi)容，主要包含以下幾方面：(1)高度自動化、機械化、信息化的荷蘭設施農(nóng)業(yè)技術(shù)；(2)田間作物病蟲害和生長情況網(wǎng)絡平臺監(jiān)測技術(shù)；(3)水肥噴灌系統(tǒng)、果實采摘等高智能化操控技術(shù)；(4)世界先進的農(nóng)作物病蟲害生物防控技術(shù)；(5)以巖棉為主要基質(zhì)無土栽培模式和技術(shù)；(6)以互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)為銜接世界產(chǎn)業(yè)鏈的營銷技術(shù)等等，都體現(xiàn)出很強的優(yōu)勢。因此，要對荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程內(nèi)容進行本土化，掌握其技術(shù)核心，才是真正掌握了荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程的關鍵內(nèi)涵，改進農(nóng)業(yè)專業(yè)課程建設和改革的主要內(nèi)容和方向，并用以指導教學和生產(chǎn)實踐，促進課程標準國際化建設。

2 荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)課程本土化對我國的啟示

2.1 提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)

科學技術(shù)是第一生產(chǎn)力。荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之所以如此發(fā)達，其中最主要的原因就是采用了先進的農(nóng)業(yè)技術(shù)，比如水利灌溉技術(shù)、溫室大棚構(gòu)建技術(shù)、育種育苗技術(shù)、氣候控制技術(shù)、植物營養(yǎng)液調(diào)配處理技術(shù)、作物培育技術(shù)、果實采摘分檢包裝技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品銷售運輸系統(tǒng)技術(shù)等等，都體現(xiàn)了荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的先進性。在先進技術(shù)的支撐下，荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，滿足了國內(nèi)外對農(nóng)產(chǎn)品的需求，也使荷蘭農(nóng)業(yè)成為經(jīng)濟發(fā)展的主要支柱。

相比荷蘭，我國需要進一步提高和改進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，大力發(fā)展數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)更加系統(tǒng)化、信息化、自動化、標準化，并注重教學與實際相結(jié)合，加大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)科研投資力度，加強農(nóng)業(yè)技術(shù)課程內(nèi)容改進和實用技術(shù)的推廣應用，提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)水平和農(nóng)戶整體素質(zhì)，促進中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效快速發(fā)展，使教育科研為“三農(nóng)”服務，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提質(zhì)增效和國家整體經(jīng)濟的發(fā)展，解決糧食安全問題、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展的問題。

2.2 促進農(nóng)業(yè)系統(tǒng)化、數(shù)字化、智慧化發(fā)展

荷蘭人民善于總結(jié)歸納，并形成體系。例如：豪根道管理公司的新智能平臺系統(tǒng)“IIVO”不僅是全新一站式過程計算機，更是科技的氣候計算機；再例如，成立于20多年前的LetsGrow.com平臺，是荷蘭國內(nèi)外園藝行業(yè)的數(shù)據(jù)平臺，任何溫室生產(chǎn)公司都可以連接到LetsGrow.com平臺，了解溫室當下的作物生長情況，利用平臺智能系統(tǒng)對溫室、植物生理的數(shù)據(jù)進行分析后，提供建議，以提高生產(chǎn)質(zhì)量和更好的收成預測，從而獲得更好的結(jié)果。

數(shù)字農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢，因此，智慧農(nóng)業(yè)建設是未來一項長期任務和系統(tǒng)工程。我國可借鑒荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的數(shù)據(jù)平臺和智能系統(tǒng)，在課程改革和生產(chǎn)實踐中注重信息化內(nèi)容的植入和應用，利用互聯(lián)網(wǎng)、電腦自動化操作、機器人等數(shù)字化、智慧化的手段形成大數(shù)據(jù)田間作物病蟲害防治系統(tǒng)、產(chǎn)業(yè)鏈運輸系統(tǒng)、溫室控制系統(tǒng)、智能化營養(yǎng)液調(diào)配自動控制系統(tǒng)、產(chǎn)品銷售系統(tǒng)等，使其成體系發(fā)展，構(gòu)建標準，不斷推廣應用，以推動智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展，推動課程內(nèi)容改革，培養(yǎng)更多高科技現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)人才，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

2.3 更新農(nóng)業(yè)科研技術(shù)

荷蘭大力提倡和實施現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，每位經(jīng)營溫室大棚的農(nóng)戶不但對自己種植的作物品種和管理技術(shù)不斷創(chuàng)新改進，還根據(jù)市場消費者對產(chǎn)品的反饋和需求，不斷更新和改進產(chǎn)品種類和品質(zhì)，因此，新產(chǎn)品新技術(shù)層出不窮，這既豐富了農(nóng)產(chǎn)品種類，促進了技術(shù)更新和改進，又推動了市場經(jīng)濟的發(fā)展。

我們應該積極向荷蘭學習借鑒，加大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新力度，提高農(nóng)業(yè)從業(yè)人員和涉農(nóng)專業(yè)教師的科研能力，加強新技術(shù)的研發(fā)和利用，根據(jù)市場需求與時俱進，不斷推陳出新，使農(nóng)產(chǎn)品具有更強的市場競爭力和更大的發(fā)展空間，從而推動我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)日新月異，服務農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，趕超發(fā)達國家。

2.4 完善農(nóng)業(yè)管理體制機制

荷蘭完善的對農(nóng)業(yè)科研機構(gòu)、財務投入和管理機制、校企政農(nóng)戶多方合作機制，市場化訂單農(nóng)業(yè)發(fā)展機制等，是荷蘭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的穩(wěn)步快速發(fā)展的保障。

我國可在政府調(diào)控下，完善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理的體制機制，比如，建立訂單農(nóng)業(yè)將農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售聯(lián)系在一起，尤其是“互聯(lián)網(wǎng)+”的融入，擴大農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道，提高農(nóng)產(chǎn)品的交易速度，給農(nóng)民增收提供保障。各級政府也要加大農(nóng)業(yè)投入，鼓勵農(nóng)戶積極經(jīng)營，降低社會資本準入條件，激勵資本合作模式創(chuàng)新，完善農(nóng)業(yè)資源和資產(chǎn)的評估機制，保證資產(chǎn)合理估值，完善農(nóng)戶利益協(xié)調(diào)分配機制，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的合理分工，讓農(nóng)民更多地享受到產(chǎn)業(yè)鏈的收益。國家應積極支持現(xiàn)代農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)教育集團的發(fā)展，鼓勵其充分發(fā)揮集團職能，集思廣益，加強農(nóng)業(yè)領域的企業(yè)、行業(yè)、教育、科研機構(gòu)緊密合作，完善農(nóng)業(yè)管理體制機制建設，開展技術(shù)創(chuàng)新，職教援農(nóng)等項目，加強校企政農(nóng)戶多方通力合作，使各行業(yè)之間發(fā)揮資源優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，相互監(jiān)督，相互促進，最終提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，打造高端品牌，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，提高國家綜合國力，解決民生問題，服務“三農(nóng)”。

2.5 重視職業(yè)技能培訓

荷蘭現(xiàn)代農(nóng)戶實踐技術(shù)能力強，現(xiàn)代化機械操作技術(shù)高，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員和職業(yè)技術(shù)教師理論實踐綜合能力非常高。我國農(nóng)業(yè)類職業(yè)院校應充分發(fā)揮職業(yè)教育職能，結(jié)合自身農(nóng)業(yè)實用技術(shù)特色，培養(yǎng)高素質(zhì)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)技能人才；國家和地方政府應建立鄉(xiāng)村振興激勵機制和措施，鼓勵農(nóng)業(yè)專業(yè)大學生發(fā)揮專業(yè)技能優(yōu)勢，積極投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐，開展農(nóng)業(yè)技術(shù)技能指導；農(nóng)業(yè)職業(yè)院?？蓪嵤鞍倜淌谶M百村計劃”，推廣農(nóng)業(yè)管理、作物種植與管理等先進管理辦法和技術(shù)，如果條件允許，可與農(nóng)戶一起做田間試驗，為農(nóng)業(yè)注入新的生產(chǎn)理念和技術(shù)活力，提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的快速發(fā)展和應用。

2.6 發(fā)展特色農(nóng)業(yè)示范區(qū)

荷蘭的設施農(nóng)業(yè)是國際著名的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌。我國各省、市、地區(qū)也可利用區(qū)域優(yōu)勢和農(nóng)業(yè)發(fā)展特點，因時因地制宜發(fā)展現(xiàn)代化示范園區(qū)，發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)先行示范引領的作用，擴大農(nóng)業(yè)單一生產(chǎn)功能，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合當?shù)亓曀?、人文歷史等要素，打造特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)，并在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)和推廣方面發(fā)揮積極作用，充分體現(xiàn)其農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)技術(shù)展示示范功能、服務功能、輻射帶動功能、休閑觀光等功能。

2.7 完善農(nóng)業(yè)科技推廣體系

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系是推動農(nóng)村實現(xiàn)科技進步的重要力量，直接關系到農(nóng)業(yè)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣是科學技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的重要方式之一，因此，我國需進一步完善農(nóng)業(yè)科技推廣體系，提升農(nóng)業(yè)科技領域信息化網(wǎng)絡系統(tǒng)、各種農(nóng)業(yè)專業(yè)數(shù)據(jù)系統(tǒng)和平臺的功能，大力開展農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，堅持走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合性發(fā)展道路，促進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技技術(shù)健康穩(wěn)步發(fā)展。

3 結(jié) 語

通過研究荷蘭現(xiàn)代技術(shù)課程本土化過程中的關鍵要素，高職院校涉農(nóng)專業(yè)教師可以學習借鑒其先進的課程內(nèi)容和技術(shù)標準，并進行轉(zhuǎn)化融合，豐富現(xiàn)有農(nóng)業(yè)相關專業(yè)內(nèi)涵，改造課程內(nèi)容和技術(shù)標準，使其與國際接軌，進而培養(yǎng)國際復合型技術(shù)技能人才。當今數(shù)字農(nóng)業(yè)、智慧農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)從業(yè)者提出了更高的要求，因此，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)領域的所有從業(yè)者，要不斷學習，開闊國際視野，開拓技術(shù)創(chuàng)新，將農(nóng)業(yè)綜合能力與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)實踐應用能力有機融合，推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展進程，更好地服務農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進一步加快“鄉(xiāng)村振興”計劃實施，服務“三農(nóng)”，保障世界糧食安全。