(1.廣西水牛研究所，廣西 南寧 530001；2.廣西江濱醫(yī)院，廣西 南寧 5300001)

0 引言

水牛消化系統(tǒng)疾病在水牛養(yǎng)殖生產(chǎn)中較為常見(jiàn)，飼料變質(zhì)、飼料適口性差、環(huán)境刺激、管理不當(dāng)、水牛勞累受驚、自身其他疾病都會(huì)導(dǎo)致水?；忌舷到y(tǒng)疾病，常見(jiàn)的消化系統(tǒng)疾病如瘤胃積食、前胃弛緩、胃腸炎等。水牛不食料，是水牛罹患某種消化系統(tǒng)疾病后出現(xiàn)的較早、較明顯的癥狀。有些水牛患病后，病情開(kāi)始時(shí)僅表現(xiàn)為不食，全身癥狀不明顯，無(wú)法馬上作出準(zhǔn)確的判斷是患了哪一種疾病，在這種情況下，需要密切追蹤病牛情況，結(jié)合該水牛近期的行為和環(huán)境等因素，根據(jù)后續(xù)病情發(fā)展情況選擇治療方式，做到對(duì)癥治療。筆者參與診治了1例水牛瘤胃積食病例，其發(fā)病初期癥狀不明顯，僅表現(xiàn)為不食料，后續(xù)發(fā)展還出現(xiàn)了受涼、發(fā)熱癥狀。診治過(guò)程和經(jīng)驗(yàn)如下。

1 發(fā)病情況

患病水牛為1頭5歲奶水牛，由飼養(yǎng)員發(fā)現(xiàn)其不食料。該水牛處于泌乳期，近期未產(chǎn)犢，未懷孕。患病初期，該水牛表現(xiàn)為不食料、無(wú)食欲，體溫正常，糞便正常，全身癥狀不明顯。隨著病情加重、病程拉長(zhǎng)，患病水牛食欲廢絕，反芻無(wú)力甚至無(wú)反芻，瘤胃觸感堅(jiān)實(shí)，體溫升高，鼻鏡干燥無(wú)汗，精神萎靡。

2 治療過(guò)程

1)發(fā)現(xiàn)患病水牛不食料后，考慮到其患病近幾日天氣炎熱，給其注射坦素(芩連注射液)，清熱解毒、提神增食、潤(rùn)腸通便。頸部三角區(qū)肌肉注射。連續(xù)注射2 d。

2)坦素連用2 d后該水牛未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，食欲減退，且出現(xiàn)體溫升高、鼻鏡干燥、瘤胃觸感堅(jiān)實(shí)癥狀，判斷其是采食精料過(guò)多造成瘤胃積食，之后受涼出現(xiàn)發(fā)熱情況。給病牛注射青霉素1 600萬(wàn)IU、氨基比林30 mL、地塞米松10 mL，頸部三角區(qū)肌肉注射，消炎、抗菌、退熱鎮(zhèn)痛。注射2d后將青霉素?fù)Q成阿莫西林4 g，加強(qiáng)抗菌效果。

3)抗生素治療4 d后，病牛體溫恢復(fù)正常，但仍不食料，食欲廢絕，瘤胃蠕動(dòng)減少或停止。采用灌服姜酊，刺激其瘤胃蠕動(dòng)。姜酊由生姜按比例浸泡于白酒中制成，使用時(shí)取適量姜酊，靜置、過(guò)濾液體，加水按1:2稀釋。保定牛只，將病牛趕入欄舍，頭卡入頸枷，用牛頭保定裝置或粗麻繩將牛頭稍仰起固定，以牛頭不能甩動(dòng)為宜。給病牛灌服稀釋后的姜酊，約2 L。連續(xù)灌服2 d。

4)使用順氣孔插枝法輔助治療。保定牛頭灌服姜酊后，打開(kāi)牛的口腔，用開(kāi)口器或棒狀物橫卡在牛嘴間，防止牛咬合。掀起上唇，硬顎前端暴露后，可見(jiàn)到齒板與第一條顎褶正中處，有一個(gè)三角形的齒乳頭，乳頭兩側(cè)各有一小孔，向內(nèi)通向鼻腔，即順氣孔[1]。選取表面光滑有韌性的草莖兩根，粗細(xì)、長(zhǎng)短取決于牛只個(gè)體，以能夠插入、不會(huì)輕易被牛甩出為準(zhǔn)。一般取直徑3 mm左右，與火柴梗差不多粗細(xì)，長(zhǎng)約20 cm。草莖洗凈后緩慢插入2個(gè)順氣孔中，草莖快沒(méi)入時(shí)停止，草莖外端需露出順氣孔外長(zhǎng)度3 cm左右。插好后解除保定，草莖不用特意取出，待其自然脫落。插入草枝后，病牛受到刺激逐漸開(kāi)始有咀嚼動(dòng)作。

5)輸液，補(bǔ)充體液，防止病牛脫水和酸中毒。灌服姜酊、順氣孔插枝后，同時(shí)采取輸液治療。0.9%氯化鈉1 000 mL、5%葡萄糖溶液1 000 mL、5%復(fù)方氨基酸500 mL、5%碳酸氫鈉500 mL，混合青霉素2 000萬(wàn)IU、氨基比林50 mL、地塞米松50 mL，頸靜脈滴注。連續(xù)2 d。

6)病牛食欲逐漸恢復(fù)，開(kāi)始吃料。最后給其注射頭孢2 g、氨基比林30 mL、地塞米松10 mL，鞏固治療。

3 討論

3.1 奶水牛不食料的病因

本病例中的奶水?；疾≡缙谌戆Y狀不太明顯，剛被發(fā)現(xiàn)不食料時(shí)，正值高溫天氣，因此初步診斷為氣溫高導(dǎo)致的食欲下降。注射坦素后未見(jiàn)好轉(zhuǎn)，且后續(xù)出現(xiàn)了體溫升高、無(wú)反芻、瘤胃觸感堅(jiān)實(shí)等癥狀，最后診斷是由于該奶水牛食用精料過(guò)多，加上擠奶時(shí)間長(zhǎng)，少動(dòng)，導(dǎo)致瘤胃積食。又逢天氣炎熱，水牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)開(kāi)啟了噴淋和風(fēng)扇降溫，該奶水牛因不舒服少動(dòng)，淋水吹風(fēng)、久臥濕地，導(dǎo)致受涼發(fā)熱。

3.2 治療方法的選擇

本病例中的水牛初步診斷為高溫導(dǎo)致的食欲下降后，選擇給其注射坦素，坦素有清熱解毒、增食通便功效，常用于水牛無(wú)食欲初期的治療。后續(xù)診斷為瘤胃積食，并且外感受涼后，給患病水牛注射抗生素、退熱藥，體溫恢復(fù)正常。因?yàn)閺陌l(fā)現(xiàn)病牛不食料到體溫恢復(fù)正常已有幾日，病程略長(zhǎng)，病牛食欲和反芻一時(shí)間難以恢復(fù)。所以除了輸液補(bǔ)充體液、殺菌消炎外，還輔以姜酊、順氣孔插枝等方法幫助病牛刺激胃腸蠕動(dòng)，恢復(fù)反芻機(jī)能，恢復(fù)食欲。同時(shí)為防止積食造成機(jī)體酸中毒，輸液時(shí)增加碳酸氫鈉注射液。

3.2.1 順氣孔插枝療法

水牛與黃牛等一樣，口腔內(nèi)都有順氣孔結(jié)構(gòu)。牛順氣孔，又稱(chēng)牛順氣穴、雙竅穴、嚼眼穴，是鼻腭管的開(kāi)口，共有左右2條，下端開(kāi)口于口腔硬腭、三角形齒乳頭兩側(cè)，上端以15°角向后上方和15°角向外側(cè)移行，至鼻腔前段開(kāi)口于鼻腔底壁與外側(cè)壁相交處[2]。順氣孔插枝療法有悠久的使用歷史，常用來(lái)治療牛眼病和一些消化疾病。廣西獸醫(yī)研究所曾通過(guò)1 000多例牛順氣孔插枝治療驗(yàn)證，認(rèn)為此法治療牛眼病和急性瘤胃鼓脹有療效[3]。插枝選用材料可以就地取材，各種大小長(zhǎng)度合適、直挺有韌性不易折斷的新鮮植物枝條均可使用，樹(shù)枝如榆樹(shù)枝、柳枝、小灌叢枝條，草莖如狗牙根、水莎草等。在其他病例的經(jīng)驗(yàn)中有桃枝比其他枝條見(jiàn)效快的說(shuō)法[4]。但多數(shù)生產(chǎn)實(shí)踐中，不同種類(lèi)枝條的效果沒(méi)有明顯區(qū)別。使用時(shí)注意要將枝條表面的樹(shù)皮、葉柄剝掉，處理得光滑無(wú)毛刺，不能刺破組織、黏膜。枝條插入順氣孔后，外端露出孔外長(zhǎng)度3 cm，讓牛有異物感，同時(shí)保證其能通過(guò)牛只舌頭攪動(dòng)，而慢慢脫落出來(lái)。

3.2.2 順氣孔插枝法作用原理

順氣孔周?chē)性S多三叉神經(jīng)分支，產(chǎn)生療效主要是刺激反應(yīng)的結(jié)果[5]，插枝對(duì)硬腭、鼻中隔和鼻甲骨造成良性刺激。另外，插入枝條使牛只覺(jué)察到異物感，故而不斷舔舐，舌頭在口腔中活動(dòng)有助于促進(jìn)唾液分泌和形成吞咽動(dòng)作，進(jìn)而帶動(dòng)腸胃蠕動(dòng)。順氣孔插枝法具體的治療原理和機(jī)制一直未有定論，有待進(jìn)一步探索。

4 飼養(yǎng)管理建議

舍飼水牛多數(shù)飼養(yǎng)空間狹窄、運(yùn)動(dòng)量少，或是場(chǎng)地衛(wèi)生不好，導(dǎo)致水牛體質(zhì)變差，免疫力下降。一些養(yǎng)殖戶(hù)一味增重，喂料量又多，水牛多食少動(dòng)，遇到冷熱交替、天氣突變或嚴(yán)寒酷暑等極端天氣時(shí)，比較容易沾染疾病。因此日常管理要科學(xué)。

1)加強(qiáng)飼養(yǎng)員的責(zé)任感。每日喂料和清潔欄舍的飼養(yǎng)員是及時(shí)發(fā)現(xiàn)水牛疾病的重要一環(huán)，特別是規(guī)?；B(yǎng)殖條件下，水牛頭數(shù)多，密度大，單靠獸醫(yī)的觀察能力十分有限。因此要加強(qiáng)飼養(yǎng)員的責(zé)任感和專(zhuān)業(yè)性。每棟?rùn)谏岬娘曫B(yǎng)員應(yīng)較為固定，減少變動(dòng)，方便飼養(yǎng)員熟悉自己所負(fù)責(zé)欄舍的牛只，細(xì)心留意水牛行為和欄舍環(huán)境，出現(xiàn)情況能夠及時(shí)匯報(bào)。

2)注意噴淋等降溫設(shè)施的使用。水牛怕熱，夏季牛棚里溫度最高可達(dá)40℃，這樣酷熱的天氣，對(duì)皮厚、汗腺不發(fā)達(dá)、不易出汗的水牛來(lái)說(shuō)，是十分不利的。放養(yǎng)的水牛在高溫下，通過(guò)把身體浸泡在水中來(lái)散發(fā)熱量，降低體溫。舍飼條件下，則借助噴淋與風(fēng)扇等設(shè)備，在盛夏時(shí)節(jié)降溫。降溫設(shè)施開(kāi)啟與關(guān)閉均需要統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)定開(kāi)關(guān)的溫濕度和場(chǎng)景，高溫時(shí)段到來(lái)時(shí)開(kāi)啟，外界溫度下降時(shí)要及時(shí)關(guān)閉，如雨后、入夜。噴淋設(shè)施不用覆蓋整個(gè)牛舍，牛舍劃分干濕區(qū)域，噴淋開(kāi)啟時(shí)，確保水牛能自由走動(dòng)，不會(huì)一直被水噴淋、久臥濕地，防止受涼感冒。

3)保持環(huán)境清潔。水牛糞便等排泄物本身就有大量的細(xì)菌存在，水牛欄舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地積存的排泄物，十分容易吸引蚊蟲(chóng)，滋生病菌。如遇上雨季，加重活動(dòng)場(chǎng)地的潮濕泥濘，對(duì)水牛健康是一個(gè)潛在的威脅，惡劣的環(huán)境降低牛只的抵抗力，濕滑的地面容易使牛蹄打滑。因此牛舍每天都要勤清掃，平滑地面鏟糞2次/d，墊料鋪面則定期更換。雨季要注意檢查牛舍防水情況，一旦發(fā)現(xiàn)牛舍有積水，就要疏通排干。防止水牛整日泡在糞水臟水里，并定期消毒，防止病菌滋生傳播。

4)加強(qiáng)飼料管理。喂料適量，配方科學(xué)，根據(jù)不同階段水牛的發(fā)育情況和生產(chǎn)性能，科學(xué)搭配精粗飼料，定時(shí)定量。不能一味追求增重、產(chǎn)奶量盲目增加精料。合理貯存飼料，每日放料時(shí)，都要檢查飼料是否變質(zhì)、發(fā)霉，是否參雜有異物。需要更換飼料時(shí)，必須循序漸見(jiàn)，先少量添加新料并觀察牛只采食情況，適應(yīng)后再逐漸增加新料量，不能突然全換。

5)水牛需要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不僅可以提高水牛適應(yīng)性和抗逆性[6]，促進(jìn)水牛的反芻和消化吸收，還可以防止肢蹄病的發(fā)生。每日喂料或擠奶完成后，把水牛放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，讓其自由活動(dòng)，不必強(qiáng)行驅(qū)趕。

5 結(jié)語(yǔ)

消化系統(tǒng)健康對(duì)水牛的生長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值有重要意義。在水牛飼養(yǎng)過(guò)程中，不食料的情況相對(duì)常見(jiàn)，如果不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，給予對(duì)癥治療，病程發(fā)展往后對(duì)牛只健康造成不良影響，輕則影響喂養(yǎng)效率，重則造成牛只死亡，給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)?yè)p失。因此，分析水牛不食料的病因，選擇對(duì)癥的治療方式，總結(jié)預(yù)防措施，采取科學(xué)的喂料和養(yǎng)殖方式，對(duì)水牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有積極意義。