齊鳴簫12

(1.秦皇島市農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法支隊(duì)，河北 秦皇島 066000；2.河北省羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)秦皇島綜合實(shí)驗(yàn)站，河北 秦皇島 066000)

0 引言

傳統(tǒng)放牧式的飼養(yǎng)方式，不僅會(huì)造成自然環(huán)境的破壞，還會(huì)影響生態(tài)的平衡，不符合可持續(xù)發(fā)展理念的要求。為了解決這一問(wèn)題，人們采用人工飼養(yǎng)的方式，將羊群圈養(yǎng)在圈舍之中。這種方式進(jìn)一步提高了飼養(yǎng)羊的技術(shù)水平，能夠形成規(guī)?；娘曫B(yǎng)方式。這種方式有利于將養(yǎng)殖戶聚集在一起，形成養(yǎng)殖集團(tuán)。通過(guò)這一飼養(yǎng)方式，地區(qū)技術(shù)人員可以進(jìn)行集中的培訓(xùn)和管理，幫助養(yǎng)殖戶有效應(yīng)對(duì)羊類疾病的發(fā)生，確保養(yǎng)殖戶能夠取得豐厚的經(jīng)濟(jì)收益。

1 舍飼養(yǎng)羊面臨的普遍問(wèn)題

舍飼養(yǎng)羊技術(shù)的普及和發(fā)展并沒(méi)有達(dá)到完善的程度。目前還存在一些散養(yǎng)戶，缺乏足夠的養(yǎng)殖知識(shí)，而且無(wú)法有效應(yīng)對(duì)羊類疾病的發(fā)生，還會(huì)造成環(huán)境污染和羊群大面積死亡的問(wèn)題[1]?？傮w來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖戶所舍養(yǎng)羊主要存在以下方面的問(wèn)題。

1.1 養(yǎng)殖知識(shí)缺乏

1)缺乏常規(guī)的養(yǎng)殖知識(shí)，在羊舍的選址和建設(shè)方面存在問(wèn)題。在養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖戶必須科學(xué)建設(shè)羊舍，確保圈舍的干凈整潔。有些養(yǎng)殖戶缺乏建設(shè)圈舍的基本常識(shí)，沒(méi)有選擇合適的位置，尤其是陰雨季節(jié)，地勢(shì)低洼的圈舍就會(huì)出現(xiàn)積水、通風(fēng)狀況不好的情況。在這樣的衛(wèi)生條件下，羊極易暴發(fā)疾病。

2)在應(yīng)對(duì)和防治疾病的過(guò)程中，養(yǎng)殖戶因?yàn)槿狈I(yè)的知識(shí)，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)病羊造成治療延誤，不懂得隔離飼養(yǎng)造成羊群間相互傳染的情況，最終導(dǎo)致羊群生病甚至死亡，造成經(jīng)濟(jì)損失。另外，羊肉作為人們生活的食用肉類，由于養(yǎng)殖過(guò)程中疫病和藥殘問(wèn)題，使得這類肉不符合質(zhì)檢要求，存在安全隱患，就會(huì)帶來(lái)不好的社會(huì)效益。

1.2 飼喂不科學(xué)

羊的飼養(yǎng)過(guò)程中需要能夠?qū)ρ虻娘嬍?，做好合理把控，配置適宜羊類生長(zhǎng)的飼料。有些養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中不明白飼料的成分配比，無(wú)法確保羊能夠吃到營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料。這會(huì)造成羊生長(zhǎng)不良或是速度不快的問(wèn)題。這些問(wèn)題會(huì)直接影響羊肉的質(zhì)量。

1.3 管理水平落后

傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式存在管理水平落后的問(wèn)題。圈舍的管理和羊群的防疫檢查都需要投入大量的人力和財(cái)力，需要具備專業(yè)的管理知識(shí)。但很多飼舍不具備相應(yīng)的管理?xiàng)l例和管理標(biāo)準(zhǔn)，在人員任用和技術(shù)革新上不具備核心競(jìng)爭(zhēng)力[3]。大部分養(yǎng)殖戶都缺乏完善的規(guī)劃和管理能力，對(duì)于這些知識(shí)也不重視學(xué)習(xí)，最終只能使得規(guī)模舍飼養(yǎng)羊限于一般水平，尤其是在暴發(fā)大面積病害威脅的時(shí)候，這些養(yǎng)殖戶無(wú)法進(jìn)行及時(shí)有效的應(yīng)對(duì)。養(yǎng)殖戶只有在管理方面下功夫，形成完善的管理體系，才能保證其養(yǎng)殖效益。

2 舍飼養(yǎng)羊的技術(shù)提升對(duì)策

2.1 強(qiáng)化對(duì)飼養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)

對(duì)飼養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)，能夠幫助養(yǎng)殖戶提高自己的理論認(rèn)知，避免在問(wèn)題發(fā)生時(shí)束手無(wú)策。為了提高養(yǎng)殖戶的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)意識(shí)，相關(guān)部門可以組織專業(yè)的團(tuán)隊(duì)來(lái)到鄉(xiāng)村，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行專業(yè)化的培訓(xùn)。養(yǎng)殖戶本身也要增強(qiáng)學(xué)習(xí)的意識(shí)。由于現(xiàn)在的學(xué)習(xí)途徑廣泛，養(yǎng)殖戶可以通過(guò)微信公眾號(hào)或是觀看養(yǎng)殖視頻的方式學(xué)習(xí)相應(yīng)的知識(shí)。在信息化發(fā)展的過(guò)程中，養(yǎng)殖戶可以通過(guò)多種渠道獲得有效的指導(dǎo)，比如新養(yǎng)殖戶在遇到相應(yīng)問(wèn)題的時(shí)候，就可以在相關(guān)的網(wǎng)站上進(jìn)行搜索，找到解決問(wèn)題的辦法。一方面可以確保飼養(yǎng)羊的安全和健康；另一方面，還可以提升養(yǎng)殖戶的管理意識(shí)，為今后的技術(shù)提升奠定良好的基礎(chǔ)[4]。對(duì)飼養(yǎng)知識(shí)的學(xué)習(xí)，應(yīng)該從實(shí)用角度出發(fā)。高深的養(yǎng)殖理論并不適合養(yǎng)殖戶學(xué)習(xí)，最好的方式是能夠針對(duì)養(yǎng)殖戶的需求，進(jìn)行具有針對(duì)性的培訓(xùn)。例如常見(jiàn)的羊類疾病檢查、預(yù)防和治療的知識(shí)對(duì)養(yǎng)殖戶的日常管理有極大的幫助。高效和科學(xué)的養(yǎng)殖管理技術(shù)能夠確保養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過(guò)程中充分發(fā)揮自身的主動(dòng)性，并且獲得較為豐厚的經(jīng)濟(jì)收益。養(yǎng)殖戶的知識(shí)能力直接決定了日常管理的水平，相關(guān)部門必須要重視對(duì)養(yǎng)殖戶的培訓(xùn)，可以發(fā)放相關(guān)的知識(shí)和操作手冊(cè)，便于養(yǎng)殖戶在日常管理中進(jìn)行系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)。

2.2 提高病害防治能力

由于規(guī)模舍飼養(yǎng)羊的數(shù)量較多，羊群生活在擁擠狹窄的環(huán)境下，一旦暴發(fā)疾病就會(huì)造成傳染的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，養(yǎng)殖戶必須要做好日常的監(jiān)測(cè)和檢查，并且具備一定的疾病防治知識(shí)，能及時(shí)判斷出羊群發(fā)病的類型，并進(jìn)行快速的治療。有些養(yǎng)殖戶由于自身知識(shí)不足，在發(fā)現(xiàn)疾病的時(shí)候會(huì)進(jìn)行盲目接種，有些藥物并不適合治療相應(yīng)的疾病，發(fā)生藥不對(duì)癥的問(wèn)題。羊群的常見(jiàn)疾病有破傷風(fēng)和大腸桿菌感染等[5]。針對(duì)這些問(wèn)題，養(yǎng)殖戶必須常備消毒藥物和疫苗。對(duì)于養(yǎng)殖舍的環(huán)境也要進(jìn)行有效的管理，確保通風(fēng)順暢，羊的排泄物要進(jìn)行及時(shí)的清理，避免病毒滋生。養(yǎng)殖戶要每天對(duì)羊舍進(jìn)行衛(wèi)生清潔，將可用的糞便堆積在一起，作為肥料使用。對(duì)羊舍的消毒也要盡可能的全面而細(xì)致，地面、墻壁和護(hù)欄都要定期消毒。在傳染病極易暴發(fā)的時(shí)節(jié)，更要增加消毒的頻率，使用藥效更強(qiáng)的消毒液對(duì)病毒進(jìn)行清除。在使用消毒類產(chǎn)品的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)馗鼡Q藥物，避免病菌對(duì)藥物形成抵抗能力。除此之外，養(yǎng)殖戶還要定期對(duì)羊群的健康問(wèn)題進(jìn)行檢查，從羊群的外在表現(xiàn)、排泄物和飲食狀況等方面，分析羊的健康程度，一旦發(fā)現(xiàn)羊出現(xiàn)疾病反應(yīng)，就要隔離處理，對(duì)發(fā)病的羊進(jìn)行及時(shí)治療。

2.3 引入現(xiàn)代化管理方式

隨著信息技術(shù)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代化的管理方式已經(jīng)被應(yīng)用到各個(gè)行業(yè)。高效規(guī)模舍飼養(yǎng)羊技術(shù)的提升，不僅需要依靠養(yǎng)殖戶本身管理水平的提高，還需要依賴現(xiàn)代化的管理方式和技術(shù)手段[6]。尤其是在應(yīng)對(duì)常規(guī)管理出現(xiàn)的問(wèn)題時(shí)，養(yǎng)殖戶無(wú)法有效地對(duì)羊的健康情況進(jìn)行監(jiān)控，這時(shí)就可以引入現(xiàn)代化的監(jiān)控手段，包括測(cè)溫儀等。這些監(jiān)控手段，可以將羊的身體數(shù)據(jù)快速傳輸?shù)诫娔X上，養(yǎng)殖戶一旦學(xué)會(huì)了操作相應(yīng)設(shè)備，就能減少對(duì)羊群監(jiān)控的時(shí)間和精力，準(zhǔn)確把握羊群的健康狀況。此外，在進(jìn)行羊群飼料投放和配備的過(guò)程中，人為操作難免會(huì)存在一些問(wèn)題，對(duì)于這類機(jī)械性的工作，可以適當(dāng)采用機(jī)器代替人工的方式。這種機(jī)械化的管理模式，可以有效避免高效規(guī)模舍飼養(yǎng)羊工作中存在的具體問(wèn)題，形成現(xiàn)代化的管理體系。在羊肉制品銷售的過(guò)程中，養(yǎng)殖戶需要明確產(chǎn)品的銷售情況，針對(duì)不同消費(fèi)者的需求選用不同的羊肉制品[7]。有了系統(tǒng)化的管理方式，就能夠形成高效的經(jīng)營(yíng)機(jī)制?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)交易日盛，人們更喜歡采用網(wǎng)購(gòu)的方式選取商品。養(yǎng)殖戶可以抓住這一發(fā)展契機(jī)，利用現(xiàn)代化的管理手段和經(jīng)營(yíng)模式，將自己的羊肉產(chǎn)品賣到各個(gè)地區(qū)，確保自身獲得較高的經(jīng)濟(jì)收益。這些經(jīng)濟(jì)收益又可以幫助養(yǎng)殖戶改善羊舍的衛(wèi)生條件和養(yǎng)殖技術(shù)，形成一種良性循環(huán)，實(shí)現(xiàn)規(guī)模舍飼養(yǎng)羊技術(shù)的持續(xù)發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

以人工飼養(yǎng)的方式代替放牧，一方面可以促進(jìn)飼養(yǎng)羊技術(shù)的提升，轉(zhuǎn)變飼養(yǎng)模式；另一方面，高效規(guī)模舍飼養(yǎng)羊可以保護(hù)環(huán)境衛(wèi)生，促進(jìn)生態(tài)的穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)于羊本身也有益處。高效規(guī)模舍飼養(yǎng)羊相較于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方式具有更標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的特點(diǎn)，無(wú)論是在日常管理，還是在飼料配置、雜交繁育和疾病防控等方面，高效規(guī)模舍飼養(yǎng)羊更具優(yōu)勢(shì)。對(duì)此，養(yǎng)殖戶要不斷提高舍飼養(yǎng)羊的技術(shù)水平，以扎實(shí)的理論基礎(chǔ)確保經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出的合理性。