孫振寶，周華平

（唐山市豐南區(qū)大新莊動物防疫站 063304）

肉牛經(jīng)過長途運輸后，因為運輸路程較遠、運輸環(huán)境不適應(yīng)等問題極易出現(xiàn)應(yīng)激綜合癥，該病癥的出現(xiàn)影響肉牛的正常生長發(fā)育，若是沒有及時對其救治，還可能導(dǎo)致死亡。因此，為保證肉牛養(yǎng)殖效益，分析該病癥的發(fā)病因素和防治方法是必要的。

1 發(fā)病因素

1.1 運輸環(huán)境較為擁擠

所謂肉牛運輸應(yīng)激綜合癥主要是指肉牛在環(huán)境的影響下，其心理和生理受到影響，外加運輸空間的狹小以及諸多規(guī)定帶給肉牛的影響，使其極容易出現(xiàn)以呼吸道疾病為主的綜合癥。在肉牛運輸過程中，由于體積較大，在運輸空間有限的情況下，運輸環(huán)境常常較為擁擠，而這會引發(fā)源自機體心理層面的應(yīng)激反應(yīng)，一般情況下，擁擠程度等同于肉牛裝載密度。若是肉牛運輸路程較長，當其長時間處于裝載密度很大的空間時，比如12h以上，非常容易出現(xiàn)疲乏等癥狀，進而出現(xiàn)踩踏情況。除此之外，由于隨著運輸時間的推移，在體力不足的情況下，少數(shù)肉?？赡軙霈F(xiàn)腹圍縮小或是趴臥等情況，這時活動空間變大，空間一旦過大，肉牛會更加頻繁的移動或是趴臥，進而失去平衡，趴臥的肉牛也無法再次站起[1]。

1.2 運輸空間溫度不合理

相較于低溫，高溫環(huán)境對肉牛的影響和傷害更大，這是肉牛這一物種的生物特性所決定的。肉牛汗腺不發(fā)達，大多情況下較難出汗，依托于瘤胃發(fā)酵產(chǎn)熱，肉牛具有較為強大的御寒和產(chǎn)熱能力。運輸過程中，由于肉牛之間的距離較近，在相互擁擠的情況下影響自身以及周圍機體的散熱，若是運輸車輛轉(zhuǎn)載密度較高，多次停車情況下內(nèi)部溫度有所升高，相較于外部環(huán)境大概高出3℃～6℃，尤其是夏季運輸時，停車會造成內(nèi)部空間溫度明顯升高。該情況下，肉牛體內(nèi)積熱，若是沒有及時散熱，則會脫水、心力衰竭等，引發(fā)肺瘀血、肺水腫等病癥，甚至造成死亡。

1.3 禁食和禁水的運輸要求

為提升肉牛運輸便利程度，運輸過程中通常禁食、禁水，即便運輸路程較長，該要求從未改變，因此，這一要求成為誘發(fā)肉牛運輸應(yīng)激綜合癥、導(dǎo)致肉牛運輸死亡的主要因素，即饑渴。運輸過程中，肉牛往往在很長一段時間內(nèi)無法飲水、進食，而機體缺水則直接導(dǎo)致水鹽代謝紊亂，消化液分泌減少，新陳代謝緩慢，進而出現(xiàn)代謝性酸中毒等病癥。若是沒有及時得到救治，在持續(xù)排汗的情況下，空間環(huán)境濕度提高，肉牛脫水情況加重，威脅到其生命。

1.4 不規(guī)范的裝卸因素

對于肉牛運輸應(yīng)激綜合癥而言，裝卸本身就是復(fù)合應(yīng)激源，例如造成肉牛擁擠的狹窄坡道以及坡道高度、地板和角度等，均是肉牛出現(xiàn)肉牛運輸應(yīng)激綜合癥的應(yīng)激源，但相較于其他，此類應(yīng)激源主要作用于肉牛心理上，即造成肉牛出現(xiàn)恐懼心理。從我國肉牛屠宰行業(yè)現(xiàn)狀來看，肉牛在進入屠宰車間時大多受到了轟趕、拉拽等，各種行為較為粗魯，甚至存在部分企業(yè)并未實現(xiàn)專用的坡道裝置，這些均給肉牛帶來極大的影響，導(dǎo)致其產(chǎn)生較為強烈的應(yīng)激反應(yīng)。

2 防制措施

2.1 預(yù)防措施

從上述肉牛運輸應(yīng)激綜合癥發(fā)病因素來看，大部分因素都是可以通過人為調(diào)整避免的，因此，開展肉牛運輸工作前，相關(guān)工作人員應(yīng)針對運輸過程具體需求和情況提前對疾病做好預(yù)防工作，制定并落實相關(guān)預(yù)防措施。具體如下：

2.1.1 加強防疫意識，做好疫苗注射工作

為避免肉牛運輸過程中因應(yīng)激綜合癥的出現(xiàn)帶來不必要的損失，肉牛養(yǎng)殖人員應(yīng)樹立良好的防疫觀念，充分了解并認識肉牛運輸，并明確應(yīng)激綜合癥的發(fā)生概率，對重點疾病進行重點預(yù)防，同時落實全面的牛群運輸期間的疾病防控工作。目前，肉牛運輸過程中主要出現(xiàn)的疾病有支原體病、牛結(jié)核以及口蹄疫等疾病，因此，開展運輸工作前，養(yǎng)殖人員應(yīng)做好疫苗注射工作，依托于疫苗提高肉牛免疫力，使其能夠抵抗較差環(huán)境帶來的影響。值得注意的是，養(yǎng)殖人員在開展疫苗注射工作時，應(yīng)對注射時間進行把握，盡早注射，裝車運輸前不得注射任何疫苗，否則可能造成肉牛更快出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

2.1.2 嚴格把控購牛環(huán)節(jié)

一般情況下，肉牛運輸目的無非兩種，一是送去屠宰，二是肉牛調(diào)運，為避肉牛自身質(zhì)量不合格導(dǎo)致運輸過程中出現(xiàn)肉牛運輸應(yīng)激綜合癥，進而造成疾病擴散的情況，肉牛養(yǎng)殖人員在選購肉牛時應(yīng)邀請或聘請專業(yè)人員陪同進行，仔細甄選目標肉牛，從源頭保證肉牛機體的健康情況，在此過程中，應(yīng)落實規(guī)范的檢查工作，并對肉牛精神狀態(tài)進行觀察，若是出現(xiàn)咳嗽、精神不振以及流涕等不適，均不可購入。

2.1.3 盡量減少運輸路上的應(yīng)激

運輸環(huán)境、運輸空間是造成肉牛出現(xiàn)應(yīng)激綜合癥的主要因素，因此，為有效減少由此類原因造成的應(yīng)激，相關(guān)工作人員在運輸前應(yīng)全面消毒運輸車輛，內(nèi)外部均應(yīng)該開展消毒管理，盡量為肉牛營造較好的運輸環(huán)境。除此之外，為避免運輸路上顛簸等情況對肉牛心理和生理造成較大影響，避免牛群沖撞、摩擦，應(yīng)根據(jù)實際情況合理的減少車輛或船只中肉牛的頭數(shù)。如果夏季運輸，則做好降溫消暑工作，讓肉牛得以順利散熱；如果冬季運輸，則應(yīng)做好防寒保暖工作，設(shè)置擋蓬，避免長時間的陽光直射，減少不良天氣情況帶來的影響，從而有效預(yù)防肉牛運輸應(yīng)激綜合癥[2]。

2.1.4 做好飼養(yǎng)管理工作

由于肉牛運輸過程中無法飲水、進食，在長時間的運輸后，肉牛對到達場地后的飼養(yǎng)管理具有較高要求，不可任由肉牛暴飲暴食，而是結(jié)合肉牛實際情況進行飼喂，保證營養(yǎng)均衡。具體而言，肉牛到達目標場地后，應(yīng)將其單獨隔離、飼養(yǎng)，做好消毒工作，在此過程中控制飲食，保證營養(yǎng)均衡且豐富。觀察頭牛狀態(tài)，在其適應(yīng)新環(huán)境之后再進行后續(xù)安排。值得注意的是，肉牛運輸過程中極易出現(xiàn)應(yīng)激綜合癥較為嚴重的病牛，如果發(fā)生牛群中存在具有不良反應(yīng)的病牛，應(yīng)及時隔離，避免疾病傳染、擴散。

2.2 治療措施

2.2.1 補充礦物元素和維生素

如上所述，肉牛運輸應(yīng)激綜合癥主要體現(xiàn)在肉牛脫水、新陳代謝緩慢等方面，相關(guān)疾病的產(chǎn)生均是以此為基礎(chǔ)，因此，在治療肉牛運輸應(yīng)激綜合癥時，應(yīng)及時給肉牛補充礦物元素和維生素。如果肉?；疾∏闆r較為嚴重，應(yīng)以口服的方式服用補液鹽進行治療，值得注意的是，無論使用哪種藥物開展治療工作，相關(guān)工作人員都應(yīng)該在掌握病牛實際情況以及藥物性質(zhì)的情況下使用，保證藥物選擇合理、劑量科學(xué)，而且，直至病牛徹底恢復(fù)健康后方可停藥。

2.2.2 應(yīng)用抗菌藥物進行治療

從當前肉牛運輸應(yīng)激綜合癥藥敏試驗結(jié)果來看，可以使用抗菌藥物開展治療工作，比如泰樂菌素、環(huán)丙沙星、紅霉素、左氧氟沙星以及四環(huán)素等。但是，具體藥物的選擇應(yīng)結(jié)合導(dǎo)致肉?；加性摷膊〉募毦鞔_致病細菌后方可用藥，保證治療手段的針對性和有效性。

3 結(jié)論

綜上所述，肉牛運輸應(yīng)激綜合癥直接關(guān)系到養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖效益，以及整個行業(yè)的長遠發(fā)展。因此，應(yīng)根據(jù)具體發(fā)病因素采取針對性防治方法，從而促進病牛早日康復(fù)，為養(yǎng)殖人員的肉牛養(yǎng)殖效益提供保證。