王金含

（廣西壯族自治區(qū)百色市田東縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 531500）

1 科學(xué)飼喂

1.1 及早開食開水

育雛早期是肉雞的消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、骨骼、呼吸系統(tǒng)等發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，為了促使消化系統(tǒng)的充分發(fā)育，需要保證雛雞入舍后就能采食到飼料和飲用到新鮮的飲水。所以說育雛早期首先要做到的工作之一是盡早的開水和開食，飼養(yǎng)人員應(yīng)在雛雞到達(dá)前0.5～1h，將飼料撒滿料盆和墊紙，在飲水器和水線中添加好飲水。這樣肉雞入舍后就可以到達(dá)能采食容易消化的雛雞飼料和獲取充足的飲水，不僅能夠刺激肉雞產(chǎn)生良好的食欲，盡量提高肉雞采食量，還有利于促進(jìn)肉雞消化系統(tǒng)的充分發(fā)育，尤其是小腸發(fā)育最為明顯。實(shí)驗(yàn)證明：開食開水良好的肉雞在生長(zhǎng)到一周時(shí)，小腸絨毛的發(fā)育程度相當(dāng)于剛出殼時(shí)的600%，由此可見及早開食和開水對(duì)肉雞提高肉雞料肉比有著至關(guān)重要的作用[1]。

1.2 制定合理的飼喂程序

育雛前2d可以在墊紙和料盤撒滿飼料，幫助雛雞盡快找到飼料，有利于培養(yǎng)良好的食欲。2d后就可以將墊紙撤換下來，只在料盤或料槽添加飼料，隨著肉雞日齡的增長(zhǎng)，由最初的自由采食逐漸減少飼喂次數(shù)，一般4～22d每天飼喂4次，根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育的需求逐漸增加飼喂量。切忌一次飼喂過多造成飼料浪費(fèi)和降低料肉比，最重要的是還能夠影響肉雞的消化機(jī)能，引起消化不良和腸道菌群失去平衡，嚴(yán)重時(shí)還因肉雞體質(zhì)和抗病能力下降，誘發(fā)各種疾病發(fā)生[2]。

雛雞采食量過多時(shí)往往表現(xiàn)食欲下降、采食量減少，嗉囊脹滿飼料，閉眼打盹，隨著時(shí)間的延長(zhǎng)發(fā)生精神不振、并且從口角流出又酸又臭的液體。這樣因?yàn)轱曃构芾聿簧?，就?huì)將一批健壯的肉雞養(yǎng)成弱雛了。建議從第2～3周適當(dāng)進(jìn)行限制飼喂，按照飼養(yǎng)管理指南上面的標(biāo)準(zhǔn)，每只肉雞每天將正常飼喂量減少3～5g，這樣不會(huì)影響肉雞的消化功能，還可以適當(dāng)減緩肉雞生長(zhǎng)速度，避免發(fā)生猝死、腿病和腹水癥的現(xiàn)象。因?yàn)槿怆u生長(zhǎng)速度較快，而骨骼和心肺功能的發(fā)育與肌肉的快速生長(zhǎng)不匹配，致使腿部病變、猝死和腹水癥的發(fā)生。

為了促使肉雞盡快達(dá)到出欄體重和提高飼養(yǎng)效益，需要在3周末開始恢復(fù)正常飼喂量，生長(zhǎng)到4周末以后到出欄，需要每天增加5g的飼喂量，這樣不僅可以獲取較高的料肉比，還能夠保證肉雞適時(shí)出欄[3]。

2 加強(qiáng)衛(wèi)生防疫

2.1 定期清理雞糞

隨著肉雞的生長(zhǎng)發(fā)育采食的飼料量越來越多，從而產(chǎn)生大量的糞便，雞只發(fā)病后可以將病菌通過糞便排出體外，這樣雞糞中不僅含有大量的病原微生物，遇到水分后還可以分解出大量的氨氣、二氧化硫等有害氣體，如果不能及時(shí)清理糞便，就會(huì)時(shí)刻危害雞群的身體健康，誘發(fā)肉雞感染各種疾病。尤其在夏季更需要糞便的及時(shí)清理，因?yàn)榧S便在發(fā)酵過程中還會(huì)產(chǎn)生大量熱量，再加上外界的高溫情況，會(huì)增加雞群熱應(yīng)激反應(yīng)，甚至引發(fā)中暑癥狀，給養(yǎng)雞場(chǎng)帶來不可估量的損失。因此必須定期清理糞便，并運(yùn)輸?shù)竭h(yuǎn)離雞群的區(qū)域進(jìn)行發(fā)酵處理，有利于殺滅糞便中存活的病原微生物，防止病原體進(jìn)一步擴(kuò)散和蔓延，保證肉雞群的健康狀況[4]。

2.2 保持環(huán)境干凈衛(wèi)生

規(guī)?；怆u場(chǎng)應(yīng)制定消毒程序，定時(shí)將舍內(nèi)外飼養(yǎng)環(huán)境進(jìn)行清掃和消毒。其中衛(wèi)生管理中的重點(diǎn)就是帶雞消毒，需要選擇高效、無刺激氣味的消毒藥物進(jìn)行帶雞消毒，否則容易刺激肉雞的呼吸道黏膜，繼發(fā)感染支原體、大腸桿菌和新城疫等呼吸道疾病。冬季應(yīng)選擇在中午前后溫度較高的時(shí)候進(jìn)行，避免給雞群帶來冷應(yīng)激。只有科學(xué)合理的消毒，才能有效殺滅環(huán)境中存活的病原微生物，減少肉雞接觸病菌的機(jī)會(huì)，還可以保護(hù)肉雞免受各種應(yīng)激，確保雞群處于健康狀況，從而獲取最佳的養(yǎng)殖效益。

總而言之，在肉雞飼養(yǎng)過程中從生長(zhǎng)期到出欄時(shí)核心任務(wù)是在消耗相同的飼料數(shù)量情況下，生產(chǎn)出更多、更優(yōu)的雞肉。此階段遇到的一個(gè)矛盾問題是，如果肉雞生長(zhǎng)速度太快，就會(huì)引起后期較高的死淘率，所以對(duì)于出欄體重較大的肉雞，需要適當(dāng)進(jìn)行限制飼喂、控制體重增長(zhǎng)速度，來達(dá)到預(yù)期的飼料利用率和生產(chǎn)性能[5]。所以在飼養(yǎng)肉雞過程中，投入成本同等的情況下，成活率和飼料利用率越高，養(yǎng)殖效益就越大。而肉雞成活率和飼料利用率往往會(huì)受到疾病的影響，發(fā)生較大變化。因此需要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，增強(qiáng)機(jī)體體質(zhì)和抗病能力，保證雞群健康狀況和正常生長(zhǎng)發(fā)育，從而獲取理想的經(jīng)濟(jì)效益。