雜交翹嘴魴是湖南師范大學(xué)淡水魚(yú)類(lèi)發(fā)育生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室通過(guò)團(tuán)頭魴和翹嘴紅鲌屬間遠(yuǎn)緣雜交選育的新型淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)品種，已通過(guò)全國(guó)水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定，獲得了水產(chǎn)新品種證書(shū)。

一、主要優(yōu)勢(shì)性狀

1.外形特征。該品種體側(cè)鱗片銀灰色，背部稍暗，腹部色淡、呈銀白色。體長(zhǎng)棱形、呈側(cè)扁狀，體背隆起。頭較小，向后呈快速上升的弧形，口呈上位，下頜較堅(jiān)硬且上翹，斜豎于口前。該品種外形綜合了雙親的外形特征，具有團(tuán)頭魴體背高的特征（雜交翹嘴魴體長(zhǎng)/體高平均值為2.6，更接近團(tuán)頭魴的體長(zhǎng)/體高平均值2.4，與翹嘴紅鲌的體長(zhǎng)/體高平均值4差異更大），又具有翹嘴紅鲌嘴巴上翹的特點(diǎn)。

2.生長(zhǎng)速度快。該品種生長(zhǎng)速度快，在池塘養(yǎng)殖條件下，采用蛋白質(zhì)含量為32%的配合飼料養(yǎng)殖，1齡雜交翹嘴魴成魚(yú)平均體重可達(dá)1公斤以上，比相同養(yǎng)殖條件下的父本團(tuán)頭魴重26.2%，比母本二倍體魴鲌F(tuán)1重40.8%，畝產(chǎn)量可達(dá)1000公斤以上，比團(tuán)頭魴和翹嘴紅鲌?jiān)霎a(chǎn)25%以上。

3.草食性。該品種下咽齒三行，齒式為2.5.3/4～3/4.5.2，主行齒由側(cè)扁形下咽齒組成，具有較強(qiáng)的切割力，與草食性的原始親本團(tuán)頭魴一致，在食性上表現(xiàn)為草食性。

4.肉質(zhì)好。該品種肉質(zhì)鮮嫩，水分含量和碳水化合物含量較低，蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，呈味氨基酸含量高，富含不飽和脂肪酸。肌間刺數(shù)目在116～125之間，平均值為120根，少于翹嘴紅鲌的130根，具有優(yōu)良的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)性狀。

5.生產(chǎn)性能穩(wěn)定。該品種不同批次魚(yú)主要外形特征無(wú)顯著差別；不同年份、不同地點(diǎn)養(yǎng)殖的群體內(nèi)個(gè)體間體重差異系數(shù)低于0.1。

二、養(yǎng)殖特點(diǎn)

該品種是一種優(yōu)質(zhì)淡水養(yǎng)殖品種，適宜在長(zhǎng)江中下游地區(qū)養(yǎng)殖。但宜在人工可控的水體如池塘、網(wǎng)箱中養(yǎng)殖，不宜投放于自然水域中養(yǎng)殖。

三、產(chǎn)業(yè)化推廣優(yōu)勢(shì)

該品種在人工催產(chǎn)實(shí)踐中，以二倍體魴鲌F(tuán)1為母本、團(tuán)頭魴為父本的雜交組合，其催產(chǎn)率要高于對(duì)照組團(tuán)頭魴自交，并且其產(chǎn)后母本的死亡率低，更適應(yīng)人工繁殖操作，受精率可達(dá)82.3%以上，孵化率在72.6%以上，苗種成活率在75.2%以上，易于實(shí)現(xiàn)大規(guī)模的苗種生產(chǎn)。

該品種遺傳了團(tuán)頭魴的草食性，降低了養(yǎng)殖成本；生長(zhǎng)速度快，比其父本、母本均要快20%以上，體現(xiàn)出了明顯的雜交優(yōu)勢(shì)；其肉質(zhì)細(xì)嫩，肌間刺少；具有較強(qiáng)的抗逆性，如耐低氧、抗病等，因此是優(yōu)質(zhì)的淡水養(yǎng)殖品種。