◎呂云祥

秋風(fēng)吹過(guò)，烈火似的夏日有了絲絲秋的涼意，炎炎高溫終于被“征服”下去了。然而，這一炎一涼、似涼非涼的“人間炎涼”，卻給我的身體帶來(lái)了“微恙”，略染風(fēng)寒，咳嗽不止，竟然患起感冒來(lái)了。

據(jù)當(dāng)醫(yī)生的朋友說(shuō)，感冒如果沒(méi)有高熱、心悸等，是不一定要上醫(yī)院醫(yī)治的，因?yàn)橹闻c不治，一般七八天會(huì)痊愈。朋友的話我相信，我也曾聽(tīng)一位醫(yī)學(xué)人士說(shuō)過(guò)，到目前為止，世界上還沒(méi)有研制出一種“藥到病除”的治感冒“妙丹”。雖然如此言說(shuō)，但感冒終歸也是一種病，生病的滋味總是不大好受的，是故，“病急亂投醫(yī)”有時(shí)也是難免的了。

不過(guò)，近幾年來(lái)，我每得感冒，基本是自己找醫(yī)書特別是古書，按圖索驥、依樣畫葫蘆地吃“中藥”的。如《本草綱目》中所記載的“蔥白粥”“姜糖飲”“姜糖蘇葉飲”“銀花飲”“桑菊薄竹飲”“香薷飲”“蔥豉湯”“蔥豉黃酒湯”“五神湯”“杭菊糖茶”“黃豆芫荽煎”“地瓜葛根煎”“米醋蘿卜菜”等等“食療”方子，不少我都嘗試過(guò)。

我尤其喜歡喝“姜糖飲”“杭菊飲”“蔥白粥”等。有年夏天，我連續(xù)3 天在冷氣很足的會(huì)議室里開(kāi)會(huì)，空調(diào)的風(fēng)口恰好正對(duì)著我，會(huì)議結(jié)束后我得了重感冒，頭痛得厲害，十分難受。于是我對(duì)照“醫(yī)書”找來(lái)生姜切片，分量15 克左右，用適量蔥白切成小段摻入，再加入適量紅糖，清水煮沸。趁熱服下后，躺在床上蓋被捂汗。1 小時(shí)后，發(fā)出微汗，腦袋痛感全無(wú)，渾身輕松，真是“藥到病除”。再看書上所寫的功能，方知此“食方”能“止嘔吐，除風(fēng)濕寒熱，發(fā)汗解表，和中散寒，適用于風(fēng)寒感冒、發(fā)熱頭痛、身痛無(wú)汗者”?！昂季诊嫛钡闹品ㄒ膊畈欢?，其功效是“通肺氣止咳逆，清三焦郁火。適用于風(fēng)熱感冒初起、頭痛發(fā)熱患者?！薄笆[白粥”呢？則更好了，既可當(dāng)藥喝，又可當(dāng)飯吃。《本草綱目》引《濟(jì)生秘覽》載有此方，大意是：粳米一兩，蔥白、白糖各適量。先煮粳米，待粳米將熟時(shí)把切成段的蔥白2～3 莖及白糖放入即可。熱服，取微汗，可解表散寒，和胃補(bǔ)中，適用于風(fēng)寒感冒。與“既可當(dāng)藥喝，又可當(dāng)飯吃”的“蔥白粥”相映成趣的是“蔥豉黃酒湯”，既可當(dāng)藥喝，又可當(dāng)酒飲，喜歡喝酒者，想來(lái)不必為生病必須禁酒而煩惱了……

食療次數(shù)多了，我就有了“寶貴經(jīng)驗(yàn)”，感冒致頭痛發(fā)熱，如不上醫(yī)院，那就用上述一系列的“食方”解決。但是，我患感冒，有時(shí)盡管沒(méi)有頭痛發(fā)熱，也熱衷于吃這種“食方”了，而且也不限于《本草綱目》里所說(shuō)的方子。中國(guó)的醫(yī)書浩如煙海，尋找“食方”的過(guò)程，也是一種美妙的文化享受，我尋找、嘗試、使用這些方子，仿佛是在品味中國(guó)的“藥文化”！

因此，此番遭遇感冒，自然也用“藥文化”對(duì)待——食療。前幾天看“紅樓夢(mèng)研究資料”，資料提及:《紅樓夢(mèng)》第十九回“情切切良宵花解語(yǔ)，意綿綿靜日玉生香”中寫道：至次日清晨，襲人起來(lái)，便覺(jué)身體發(fā)重，頭疼目脹，四肢火熱。先時(shí)還掙扎的住，次后捱不住，只要睡著，因而和衣躺在炕上。寶玉忙回了賈母，傳醫(yī)診視，說(shuō)道：“不過(guò)偶感風(fēng)寒，吃一兩劑藥疏散疏散就好了。”第二十一回寫道：襲人已是夜間發(fā)了汗，覺(jué)得輕省了些。第五十一回寫道：晴雯病后，大夫診了一會(huì)脈道：“小姐的癥是外感內(nèi)滯，近日時(shí)氣不好，竟算是個(gè)小傷寒。幸虧是小姐素日飲食有限，風(fēng)寒也不大，不過(guò)是血?dú)庠?，偶然沾帶了些，吃兩劑藥疏散疏散就好了?！钡谖迨寤亍叭栌H女愚妾爭(zhēng)閑氣，欺幼主刁奴蓄險(xiǎn)心”中也寫道：湘云亦因時(shí)氣所感，亦臥病于蘅蕪園……這幾回都寫紅樓女兒感冒癥狀及其治療，但用什么藥治沒(méi)有細(xì)說(shuō)。這位研究者結(jié)合紅樓夢(mèng)其他資料，說(shuō)道治感冒的藥方中有“羅漢果”作藥料的。

我對(duì)此大有興趣，羅漢果莫非也能治感冒？正好前段時(shí)間一位朋友從廣西回來(lái)，帶給我一盒羅漢果，還沒(méi)啟封，便迫不及待地拿來(lái)試吃。關(guān)于羅漢果的傳說(shuō)很多，其中之一：相傳中國(guó)廣西永?？h的一位瑤族農(nóng)民，在一次上山打柴時(shí)不慎被野蜂蜇傷，他順手從身邊一條藤子上摘下一枚野果擦傷處，竟然止住脹痛，此事被一位叫羅漢的鄉(xiāng)村醫(yī)生所聞，對(duì)這種野果反復(fù)研究，用來(lái)治療感冒、咳嗽等病，效果很好。人們?yōu)榱思o(jì)念這位瑤族醫(yī)生，就把這種野果叫作羅漢果。其他的傳說(shuō)雖各種各樣，但總離不開(kāi)羅漢果能食用、藥用。除能治感冒外，它還能治療其他許多病痛。

既能食用，又能藥用，我怎能不用？剛拆去包裝，頓覺(jué)一股濃郁的甘甜之氣撲鼻而來(lái)，一個(gè)個(gè)外形圓圓的羅漢干果，十分可愛(ài)地躺在盒子里，每個(gè)大小像橘子一般，皮色棕中帶黑，雖看上去十分厚重，但其皮薄脆如蛋殼，我用手指輕輕一捏就把它弄破了。剝開(kāi)羅漢果的皮，里面是一瓣瓣棕黃色的果實(shí)，我掰一小片放入嘴里嘗起來(lái)，滿嘴的甘甜沁入腹中，氣通神爽，頓覺(jué)感冒好了三分。

宋朝張栻《賦羅漢果》云：“黃實(shí)累累本自芳，西湖名字著諸方。里稱勝母吾常避，珍重山僧自煮湯。”南宋林用中《賦羅漢果》也道：“團(tuán)團(tuán)碩果自流黃，羅漢芳名托上方。寄語(yǔ)山僧留待客，多些滋味煮成湯。”可見(jiàn)，羅漢果要泡成湯喝才入味有效。我拿來(lái)一只瓷杯，把去殼后的一個(gè)羅漢果稍稍碾碎放入，充入開(kāi)水，片刻飲用，但覺(jué)香氣濃郁，鮮甜爽口，生津止渴，清肝潤(rùn)肺，化痰止咳，明目益思，回味無(wú)窮……就這樣喝了幾次，感冒竟也完全好了。

真是：人間炎涼有病苦，微恙幸得羅漢果。