●李 華（寬甸滿(mǎn)族自治縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊(duì) 遼寧 丹東 118200）

藍(lán)莓，學(xué)名越橘，杜鵑花科越橘屬植物，果實(shí)富含維生素、SOD及鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質(zhì)[1]， 含有其他水果中少有的熊果苷、黃酮類(lèi)化合物，具有一定的強(qiáng)心功效，聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織將其列為五大健康食品之一[2]。藍(lán)莓喜弱酸性且富含有機(jī)質(zhì)的土壤[3]，需水量大，但耐澇性不強(qiáng)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的嚴(yán)格要求限制了藍(lán)莓的引種栽培。丹東地處遼東半島東南部，屬暖溫帶亞濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，地表植被資源豐富，土壤中含有大量草炭土和松針等適合藍(lán)莓生長(zhǎng)的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具備藍(lán)莓生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)條件。

1 丹東藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

丹東市旱田微酸性棕壤土地面積為13.3萬(wàn)公頃，其中有5.3萬(wàn)公頃土壤pH值小于5.0，草炭資源豐富。

經(jīng)過(guò)多年引種、試驗(yàn)、示范和推廣工作，截至2016年底，丹東市藍(lán)莓種植面積為1900 hm2，約占全國(guó)藍(lán)莓總面積的7%，總產(chǎn)量達(dá)750萬(wàn)千克，占全國(guó)總產(chǎn)量的25%，果實(shí)總產(chǎn)值在1.5億元左右，其中設(shè)施藍(lán)莓面積67 hm2，成為全國(guó)最大的人工栽培藍(lán)莓生產(chǎn)基地。

丹東降雨充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，苗木生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，年生產(chǎn)苗木5000萬(wàn)株以上，品種類(lèi)型以北高叢、半高叢和矮叢為主，以營(yíng)養(yǎng)缽育苗為主，近年來(lái)開(kāi)展了部分地栽大苗的繁育工作，主要供應(yīng)保護(hù)地生產(chǎn)栽培使用，苗木供應(yīng)區(qū)覆蓋我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展全部省份，部分出口韓國(guó)、朝鮮等國(guó)家。

目前種植者以種植大戶(hù)和小型企業(yè)為主，種植規(guī)模多在66 700～200 100 m2，優(yōu)勢(shì)是管理精細(xì)，管理水平較高，可實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標(biāo)；劣勢(shì)是缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，不利于形成品牌優(yōu)勢(shì)。藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的投入基本以種植者為主，缺少政策支持，優(yōu)勢(shì)是種植者投資謹(jǐn)慎，建園成功率高；劣勢(shì)是不利于迅速擴(kuò)大種植面積，形成優(yōu)質(zhì)藍(lán)莓產(chǎn)區(qū)的時(shí)間較長(zhǎng)。

2 栽培技術(shù)

2.1 建園

建園要綜合考慮地形、土壤、氣候等因素，園址最好選擇地勢(shì)平坦、水源充足、土壤肥沃、無(wú)污染地區(qū)。對(duì)于地勢(shì)不平的地塊，建園時(shí)要平整土地，防止水土流失；對(duì)于沙化較重的地塊，要摻拌壤土，提高土壤保水能力；對(duì)于黏重的土壤，要摻拌沙土，提高土壤孔隙度。同時(shí)配備作業(yè)道路、灌溉設(shè)備、排水設(shè)施和配套的貯藏加工設(shè)備。

2.2 改良土壤

大多數(shù)藍(lán)莓品種適宜在酸性土壤中生長(zhǎng)，適宜的pH值為4.0～5.2。當(dāng)土壤pH值過(guò)高時(shí)，藍(lán)莓容易發(fā)生缺鐵黃化；反之，則有可能導(dǎo)致錳等元素中毒。如果土壤pH＞5.5，可在土壤中施加硫黃粉或硫酸鋁；如果土壤pH＜4.0，可在土壤中加入石灰。

藍(lán)莓為淺系根群，不耐干旱，板結(jié)的土壤不利于根系的伸長(zhǎng)生長(zhǎng)，應(yīng)采用施加有機(jī)物料或生物覆蓋的方法進(jìn)行土壤改良，使土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到5%以上，以增加土壤通透性。具體方法有兩種，一種是將有機(jī)物料摻入土壤，可在定植前挖定植溝或定植穴，將取出的泥土摻入苔蘚、草炭、秸稈、磨碎的松樹(shù)皮或松林下的腐殖土等，混合均勻后回填穴內(nèi)。另一種是地面覆蓋，在藍(lán)莓定植后，將秸稈、鋸末、松針、樹(shù)葉等覆蓋于樹(shù)盤(pán)周?chē)?/p>

2.3 品種選擇

自我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化以來(lái)，丹東地區(qū)便對(duì)“瑞卡”“北陸”“藍(lán)豐”“美登”“北青”“藍(lán)金”“瑞卡”“達(dá)柔”等共二十余個(gè)藍(lán)莓品種進(jìn)行了試驗(yàn)栽培，截止到2013年，丹東地區(qū)種植的品種約80%是“北陸”，10%是“藍(lán)豐”，“北青”“藍(lán)金”“瑞卡”“達(dá)柔”“美登”等其他品種約占10%。至2018年底，丹東地區(qū)的“北陸”“北青”“美登”“藍(lán)金”等品種大幅度減少，“藍(lán)豐”“瑞卡”“杜克”等品種已成為主栽品種。鮮食品種以“藍(lán)豐”“公爵”為主，加工果實(shí)以“瑞卡”為主，設(shè)施栽培以北高叢“公爵”為主。只有科學(xué)選育優(yōu)良品種，合理布局，才能使藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

2.4 定植

藍(lán)莓栽培以春栽為宜，株行距因品種而定，高叢藍(lán)莓1.5 m×2 m，半高叢藍(lán)莓1 m×1.5 m，矮叢藍(lán)莓0.5 m×1 m。定植時(shí)選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的植株。挖寬、深分別50 cm的方形定植穴，定植穴內(nèi)施入2 kg有機(jī)肥＋100 g復(fù)合肥，與表土拌勻后回填，藍(lán)莓苗定植深度15 cm左右。培土，輕提苗，踏實(shí)，澆透水。

2.5 栽后管理

2.5.1 肥水管理藍(lán)莓施肥主要使用有機(jī)肥和復(fù)合肥。果實(shí)采收后或春季萌芽前施入，施肥深度約20 cm，可采用溝施或穴施，每株施肥量為有機(jī)肥2 kg，春季萌芽前再施入氮磷鉀復(fù)合肥 200 g/株。

水分管理以土壤保持濕潤(rùn)為宜，土壤濕度控制在60%左右，可采用噴灌或膜下滴灌結(jié)合水肥一體化進(jìn)行。

2.5.2 除草為保證綠色生產(chǎn)，田間除草主要采用鋪設(shè)底布和人工除草的方式。

2.5.3 蟲(chóng)害防治

2.5.3.1 尺蛾、天幕毛蟲(chóng)和金龜子花期蟲(chóng)害發(fā)生于5月上旬，果期蟲(chóng)害發(fā)生于6月中旬，常見(jiàn)于幼果期。主要防治方法為誘殺法，利用黑光燈、性激素等進(jìn)行誘殺。也可使用化學(xué)防治法，開(kāi)花前全樹(shù)和地面噴施45%石硫合劑結(jié)晶粉20～30倍液，幼果期和落葉后樹(shù)體噴施阿維滅幼脲+70%甲基硫菌靈可溶性粉劑1000倍液，或阿維滅幼脲+10%苯醚甲環(huán)唑水分散劑1500倍液+ 1.8%阿維菌素乳油2000倍液。

2.5.3.2 蠐螬蠐螬是藍(lán)莓生產(chǎn)中常見(jiàn)的地下害蟲(chóng)，春秋兩季危害較重，主要為害根部和嫩莖。可于建園旋耕前用3%毒死蜱顆粒劑或2%辛硫磷乳油撒施或噴施，移栽時(shí)用毒死蜱或辛硫磷混土撒施。老果園于4月下旬、5月上旬和8月中旬隨滴灌施入毒死蜱800～1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液。

2.5.3.3 薊馬薊馬以溫室危害較多，溫室2～4月、冷棚8月上旬為危害高峰期，露地7～8月發(fā)生較重，暴風(fēng)雨天氣加重危害。需加強(qiáng)田間管理，及時(shí)修剪并清理枯枝落葉。發(fā)病后噴施3%啶蟲(chóng)脒1500～2000倍液或10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑5000倍液。