孫維維

（遼寧省普蘭店市普蘭店區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 普蘭店 116200）

針對(duì)畜禽養(yǎng)殖中的糞污資源，構(gòu)建相應(yīng)的資源化利用體系，實(shí)現(xiàn)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展，通過(guò)對(duì)糞污進(jìn)行科學(xué)處理，可以防止對(duì)周圍環(huán)境造成污染，還可以實(shí)現(xiàn)對(duì)糞污資源的合理化應(yīng)用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的進(jìn)一步發(fā)展。

1 畜禽糞污的危害性

在養(yǎng)殖畜禽的過(guò)程中，將未經(jīng)過(guò)處理的畜禽糞污直接排放到河水中，很容易對(duì)周邊環(huán)境造成破壞，導(dǎo)致水體污染，還會(huì)對(duì)周圍的土壤造成污染，致使土壤肥力下降，而且獸藥等畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)殘留物會(huì)對(duì)畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全造成影響。首先，規(guī)?；B(yǎng)殖畜禽會(huì)產(chǎn)生大量的糞污，形成刺激性的氣體，繼而對(duì)空氣環(huán)境造成污染，減少大氣中的氧氣含量，致使人畜的免疫抵抗力降低，易造成呼吸道傳染疾病。其次，養(yǎng)殖人員將沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的畜禽糞污直接用于農(nóng)田，會(huì)導(dǎo)致土壤成分發(fā)生變化，使土壤受到嚴(yán)重污染，同時(shí)會(huì)對(duì)周邊的生態(tài)環(huán)境造成危害。最后，部分畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)把未經(jīng)過(guò)處理的污水直接排放到地表，使水體出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化，水質(zhì)逐漸惡化，對(duì)人畜健康造成嚴(yán)重危害，人畜如果長(zhǎng)期引用此類水，會(huì)誘發(fā)各種疾病。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用的重要性

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)性發(fā)展，我國(guó)形成了規(guī)?；男竽琉B(yǎng)殖模式，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污進(jìn)行無(wú)害化處理，提升糞污資源利用效率，有利于減輕生態(tài)環(huán)境壓力，因此對(duì)畜禽糞污資源化利用勢(shì)在必行。畜禽每年產(chǎn)生的糞污量在不斷增加，如果不能合理處置糞污資源，則會(huì)對(duì)周邊的自然環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，雖然畜禽糞污可以作為農(nóng)作物的肥料物質(zhì)，但是目前我國(guó)依然有部分養(yǎng)殖場(chǎng)，在糞便污染物未經(jīng)處理的前提下，將糞便污水直接排放到江河湖泊中，對(duì)水資源造成負(fù)面影響，威脅了水生動(dòng)物的生存發(fā)展。除此之外，糞污廢棄物在雨水的作用下，會(huì)滲透到地下水中，繼而污染地下水源，不但會(huì)對(duì)人體造成危害，還會(huì)加重我國(guó)水資源的危機(jī)。所以，對(duì)畜禽糞污進(jìn)行資源化利用，可以降低畜禽養(yǎng)殖對(duì)周邊環(huán)境的影響，而且畜禽糞便中具有很多的有機(jī)物質(zhì)、腐殖物質(zhì)等，通過(guò)對(duì)糞污資源進(jìn)行無(wú)害化處理可以有效殺滅其中的病原微生物。畜禽糞污經(jīng)過(guò)發(fā)酵后作為肥料，可以有效提升土壤肥力。還可以對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的污水進(jìn)行凈化，作為農(nóng)業(yè)用水。

3 加強(qiáng)畜禽糞污資源化利用的幾點(diǎn)措施

3.1 沼氣工程

沼氣工程相較于人工堆肥技術(shù)而言更為先進(jìn)，其將畜禽的糞污當(dāng)作原料，在對(duì)其進(jìn)行厭氧發(fā)酵后，可實(shí)現(xiàn)原料的轉(zhuǎn)換，將其從無(wú)用有害的糞污轉(zhuǎn)化為沼氣、沼渣以及沼液。沼氣工程的功能比人工堆肥技術(shù)更多，不但能夠?qū)崿F(xiàn)肥料轉(zhuǎn)化，還可以防止環(huán)境污染，緩解養(yǎng)殖場(chǎng)周圍的環(huán)境壓力并改善周邊群眾的生活環(huán)境質(zhì)量。目前沼氣工程是畜禽養(yǎng)殖中處理糞污應(yīng)用最為廣泛的技術(shù)。在建設(shè)沼氣工程之前要確保容積和養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模配套，同時(shí)周圍應(yīng)具備可以將沼液進(jìn)行完全消納的面積足夠大的農(nóng)業(yè)種植地，使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)種植、畜禽養(yǎng)殖以及沼氣工程之間具有緊密的聯(lián)系。在確保滿足前提條件的情況下，進(jìn)行沼氣工程的設(shè)計(jì)時(shí)必須要遵循使用先進(jìn)技術(shù)、合理分配資金以及安全實(shí)用性強(qiáng)的原則，確保工藝路線操作簡(jiǎn)便，整個(gè)沼氣工程的投資成本低、占地面積小、建設(shè)工期不長(zhǎng)、運(yùn)行持久穩(wěn)定。在進(jìn)行畜禽糞污的處理時(shí)，沼氣工程應(yīng)當(dāng)設(shè)置能源生態(tài)的處理模式，盡量實(shí)現(xiàn)畜禽糞污的零排放。

3.2 解決病死雞惡臭問(wèn)題

以下介紹兩種簡(jiǎn)單、低成本、省人工、有效的處理病死雞惡臭的方法。①化尸池處理：將產(chǎn)品“高熱腐熟菌”激活后倒入化尸池中，每10 m3使用1包，3 d后再使用1次，以后每3個(gè)月左右或者臭味再次產(chǎn)生時(shí)補(bǔ)充，臭味問(wèn)題可基本解決。②大塑料容器處理：購(gòu)買10 m3以上的大塑料桶，將塑料桶埋入地下，桶內(nèi)放入0.5 m深的水，加入1包激活的“高熱腐熟菌”，病死雞就會(huì)自動(dòng)化解并消除臭味，臭味如果再產(chǎn)生時(shí)需要補(bǔ)充菌種，容器滿后要更換新容器，3個(gè)月左右抽取桶內(nèi)物做有機(jī)肥(全部化解，基本無(wú)臭味，形成優(yōu)質(zhì)無(wú)害的沼液肥)，可重復(fù)使用。

3.3 應(yīng)用異位發(fā)酵床技術(shù)

將傳統(tǒng)發(fā)酵床養(yǎng)殖模式作為基礎(chǔ)，然后對(duì)其進(jìn)行改善，形成異位發(fā)酵床技術(shù)，這種技術(shù)通常是指墊料不能直接接觸生豬，使生豬的糞便物質(zhì)和尿液直接通過(guò)墊料漏縫漏到下層墊料的發(fā)酵槽中，然后將微生物進(jìn)行發(fā)酵分解和無(wú)害化處理，一段時(shí)間以后會(huì)成為有機(jī)肥料。這種技術(shù)的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)是不會(huì)產(chǎn)生任何污水，且處理成本較低，但是也存在一定的缺點(diǎn)。例如不能進(jìn)行大面積的應(yīng)用、發(fā)酵處理時(shí)間較長(zhǎng)、在寒冷地帶不便使用，而且建設(shè)高架發(fā)酵床豬舍成本相對(duì)較高。

3.4 合理飼喂

在畜牧養(yǎng)殖的實(shí)踐中，畜牧動(dòng)物只能夠吸收飼料中的少量養(yǎng)分，大部分飼料養(yǎng)分通過(guò)糞便排出，不具備較高的飼料轉(zhuǎn)化率。面對(duì)這種情況，養(yǎng)殖人員可將微生物飼料替換常規(guī)飼料，這樣不但飼料的吸收率能夠得到提升，還能夠大幅度增加動(dòng)物腸道內(nèi)的益生菌含量，進(jìn)而減少糞污排放量。由于氮磷成分是畜牧糞污的重要組成，會(huì)造成嚴(yán)重的土壤污染、空氣污染等問(wèn)題。因此，養(yǎng)殖人員也可在飼料中添加復(fù)合酶、植酸酶等成分，以便有效減少動(dòng)物糞便中的氮磷含量。此外，養(yǎng)殖人員要優(yōu)化日常飼喂方案，將畜牧動(dòng)物各生長(zhǎng)階段的養(yǎng)分需求納入考慮范圍，設(shè)計(jì)適宜的飼料配比，禁止向畜牧動(dòng)物飼喂大量的飼料，否則將容易增加畜牧糞污的產(chǎn)生量。同時(shí)，要堅(jiān)持定時(shí)定量的原則，保證畜牧動(dòng)物能夠高效吸收與轉(zhuǎn)化飼料。

3.5 應(yīng)用人工堆肥技術(shù)

為科學(xué)合理地處理小型養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污，并將其作為資源有效地利用起來(lái)，可以利用人工堆肥的技術(shù)處理糞污。要進(jìn)行人工堆肥操作，首先需要將畜禽的糞便集中起來(lái)，對(duì)其進(jìn)行脫水操作，因?yàn)樾笄莓a(chǎn)生的糞便中具有80%的含水量，因此脫水操作必不可少，脫水即固液分離，脫水后的糞便含水量應(yīng)當(dāng)?shù)陀?0%。脫水完成之后再實(shí)施全方位消毒，消毒工作需要在專業(yè)的蒸汽消毒室內(nèi)進(jìn)行，由于溫度過(guò)高會(huì)造成養(yǎng)分的分解，導(dǎo)致養(yǎng)分損失，因此該空間內(nèi)的溫度需要保持在80℃以上、100℃以下，糞便需要在消毒室內(nèi)不間斷地運(yùn)轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)，直至其中的蟲卵和病菌都被殺死才能停止。確認(rèn)消毒工作徹底完成之后再進(jìn)行除臭處理，一般在消毒室內(nèi)設(shè)置有脫臭塔，處理后的臭氣能夠從塔中排出。

4 提高畜禽糞污治理效果的應(yīng)對(duì)措施

4.1 增強(qiáng)糞污處理設(shè)施的建設(shè)

想要提高畜禽糞污資源的利用效率，養(yǎng)殖人員需要引進(jìn)相應(yīng)的污水處理設(shè)備，利用新型的糞污處理技術(shù)，提高糞污資源的處理效率?；鶎诱块T需要幫助養(yǎng)殖人員建設(shè)相應(yīng)的糞污處理設(shè)施，對(duì)傳統(tǒng)的糞污處理方法進(jìn)行改良，從根源上解決糞污的污染問(wèn)題，對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)增加資金投入，積極提供新型的糞污處理技術(shù)，推動(dòng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

4.2 規(guī)劃與調(diào)控養(yǎng)殖區(qū)域

為最大程度地減輕畜牧養(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染，需結(jié)合地區(qū)實(shí)際情況，統(tǒng)一規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖區(qū)域，對(duì)禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)以及適養(yǎng)區(qū)進(jìn)行依法劃分。在建設(shè)規(guī)?；竽琉B(yǎng)殖場(chǎng)之前，將環(huán)境影響的評(píng)價(jià)工作落實(shí)下去，要求養(yǎng)殖主體在建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)主體工程時(shí)，同步建設(shè)配套的污染防治設(shè)施。同時(shí)，要綜合運(yùn)用信息技術(shù)、大數(shù)據(jù)等一系列先進(jìn)技術(shù)，對(duì)畜牧養(yǎng)殖實(shí)時(shí)分布圖進(jìn)行建設(shè)，利用大數(shù)據(jù)分析轄區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，對(duì)其存欄動(dòng)物數(shù)量進(jìn)行動(dòng)態(tài)掌握，嚴(yán)格控制畜牧養(yǎng)殖規(guī)?？偭?。

4.3 開發(fā)資源化利用技術(shù)

在畜禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，需要提高糞污的處理效率，通過(guò)開發(fā)資源化利用技術(shù)，對(duì)糞污資源進(jìn)行及時(shí)的處理、科學(xué)利用，提升養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益，促使養(yǎng)殖場(chǎng)的管理人員可以積極購(gòu)進(jìn)糞污處理設(shè)備，在政府部門的支持下，完成相關(guān)技術(shù)的研討，廣泛推廣糞污處理技術(shù)，從根源上解決糞污處理問(wèn)題。

5 結(jié)束語(yǔ)

總而言之，小型畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)中產(chǎn)生的糞污并不是無(wú)用垃圾，在經(jīng)過(guò)科學(xué)的人工堆肥技術(shù)以及沼氣工程處理之后，糞污也能成為可以被充分使用有效資源。因此小型養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)積極選取適合自身的糞污處理技術(shù)，將糞污變廢為寶，實(shí)現(xiàn)有機(jī)環(huán)保養(yǎng)殖。