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規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場疫病防控措施及常用技術(shù)

2022-11-23 01:31施興梅李世滿李應(yīng)科
中國畜禽種業(yè) 2022年8期
關(guān)鍵詞:牛羊肉牛規(guī)?;?/a>

施興梅 李世滿 李應(yīng)科

(寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)畜牧獸醫(yī)技術(shù)推廣服務(wù)中心,寧夏吳忠 751999)

近年來,國家加大了對農(nóng)業(yè)發(fā)展,特別是畜牧業(yè)的支持力度,規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化牛羊養(yǎng)殖場的數(shù)量劇增,管理上更加規(guī)范,飼養(yǎng)技術(shù)更加科學(xué),出欄規(guī)模大大增加,經(jīng)濟(jì)效益更加明顯,為促進(jìn)農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,提高農(nóng)民人均收入等發(fā)揮重要作用。但在牛羊規(guī)?;B(yǎng)殖過程中,疫病防控形勢非常嚴(yán)峻,存在發(fā)生重大動物疫情的風(fēng)險。一旦發(fā)生疫情,會迅速蔓延,甚至危及一個地區(qū)的畜牧業(yè)發(fā)展,造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失。以寧夏吳忠市紅寺堡區(qū)為例,該區(qū)2021 年底肉牛飼養(yǎng)量14.7 萬頭,存欄8.6 萬頭,出欄6.1 萬頭,基礎(chǔ)母牛6.02 萬頭。灘羊飼養(yǎng)量103.7 萬只,存欄48.2 萬只,出欄55.5 萬只。千頭以上肉牛養(yǎng)殖場9 家、百頭以上14 家、肉?!?0” 模式家庭牧場100戶,肉牛高質(zhì)量發(fā)展示范村25 個,肉牛改良點(diǎn)14 家。千只以上灘羊養(yǎng)殖場14 家、灘羊“300” 模式家庭牧場245 個,灘羊高質(zhì)量發(fā)展示范村23 個。千畝以上高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿示范基地5家,以紫花苜蓿為主的多年生牧草留床面積4467 公頃,一年生優(yōu)質(zhì)牧草3333 公頃;牛羊屠宰場1 家、牛羊肉加工場1 家。肉牛良種化覆蓋率、秸稈綜合利用率、糞污資源化利用率、規(guī)模養(yǎng)殖場糞污資源化設(shè)施配套率、病死畜禽無害化處理率、動物免疫密度均達(dá)到100%。招商落地兩個億元產(chǎn)業(yè)引擎項(xiàng)目,肉牛、灘羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好。因此,必須科學(xué)規(guī)劃規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場,保證養(yǎng)殖場硬件設(shè)施齊全,規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場建設(shè)是否標(biāo)準(zhǔn)是直接影響畜牧業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展的主要因素之一,是疫病防控工作的關(guān)鍵。

1 規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場疫病防控措施

1.1 建造標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場

(1)選址要符合《中華人民共和國動物防疫法》 《中華人民共和國畜牧法》 等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定,避開水源地、禁養(yǎng)區(qū),遠(yuǎn)離居民區(qū),與污染區(qū)、屠宰場保持合適距離。

(2)條件便利,地勢較高,既要遠(yuǎn)離交通主干道,又要保證所處位置交通便利,通風(fēng)良好。

(3)保證養(yǎng)殖場飲水安全、充足?,F(xiàn)代養(yǎng)殖場多引用自來水,有的自建蓄水池,無論采用哪種方法,一定要保證水源安全。

(4)規(guī)劃要合理,布局要科學(xué)。在養(yǎng)殖場建設(shè)過程中,應(yīng)結(jié)合實(shí)際養(yǎng)殖規(guī)??茖W(xué)規(guī)劃,將養(yǎng)殖場不同的功能區(qū)分開建設(shè),并保持一定距離。規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場一般劃分為管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、飼草料加工調(diào)制區(qū)、病畜隔離區(qū)、糞污處理區(qū)等。

(5)消毒設(shè)施建設(shè)符合防疫審核條件。在規(guī)模場門口、每個功能區(qū)的入口都必須建設(shè)人員消毒設(shè)施和車輛消毒通道,對來往人員和車輛進(jìn)行嚴(yán)格消毒[1]。

1.2 制定科學(xué)的疫病防控工作

結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r,參考《牛羊常見疫病防控技術(shù)指導(dǎo)意見(試行)》(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳2014 年3 月19 日)制定適合本規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場的疫病防控制度,加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo),切實(shí)做好牛羊常見疫病防控工作。由于疫病分傳染病和寄生蟲病,故在制定疫病防控工作方案時,不僅要考慮布魯氏菌病、牛結(jié)核病、牛流行熱、炭疽、綿羊痘和山羊痘、小反芻獸疫、梭菌病等常見傳染病的防控,也要考慮棘球蚴?。òx病)、肝片吸蟲、牛羊疥螨病、蜱、虱子等寄生蟲病。

1.3 嚴(yán)格落實(shí)疫病防控工作

疫情防控工作是規(guī)模化養(yǎng)殖場的生命。安排有責(zé)任心的負(fù)責(zé)人專門負(fù)責(zé)疫情防控工作,提升疫病防控能力和水平。對駐場獸醫(yī)和從業(yè)人員定期進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),加強(qiáng)理論指導(dǎo)。認(rèn)真總結(jié)牛羊疫病防控工作經(jīng)驗(yàn),提高從業(yè)人員的健康意識,指導(dǎo)獸醫(yī)安全使用獸藥,特別是合理應(yīng)用疫苗,避免因疫苗使用不當(dāng)而造成疫病的發(fā)生和流行,制定嚴(yán)格的獎懲工作機(jī)制,調(diào)動從業(yè)人員的積極性[2]。

2 規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場疫病防控過程中常用的技術(shù)

2.1 科學(xué)免疫接種

規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場要防控疫病流行,必須按照免疫程序及時進(jìn)行免疫接種。注射疫苗是最簡單、最有效的疫病防控措施,故疫病免疫程序必須合理。在疫苗注射前要仔細(xì)閱讀使用說明,對生產(chǎn)廠家、疫苗批號、有效期、保存環(huán)境、注射劑量、注射方法、注意事項(xiàng)等了如指掌;疫苗接種后要及時觀察,觀察有無過敏等反應(yīng),對出現(xiàn)過敏反應(yīng)的動物及時注射腎上腺素,一般過敏病例的癥狀很快會消失,個別嚴(yán)重的病例需要靜脈注射治療;對免疫后的疫苗空瓶、剩余疫苗要登記后集中進(jìn)行無害化處理和妥善保存;免疫結(jié)束后及時規(guī)范填寫免疫檔案。一般疫病免疫接種多在春季和秋季進(jìn)行。在生產(chǎn)實(shí)踐中,根據(jù)規(guī)模養(yǎng)殖場的生產(chǎn)實(shí)際靈活應(yīng)用[3]。

2.2 及時驅(qū)蟲健胃

在牛羊規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)營中,科學(xué)驅(qū)蟲健胃是加強(qiáng)規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場疫病防控的常用技術(shù)之一。規(guī)?;B(yǎng)殖場衛(wèi)生環(huán)境相對較差,糞尿等清理不及時,環(huán)境相對潮濕,為寄生蟲繁殖和傳播提供條件,容易引發(fā)寄生蟲病。其中常見的寄生蟲包括螨蟲、球蟲、線蟲等等,這些寄生蟲會與牛羊爭奪營養(yǎng),不僅會增加養(yǎng)殖成本,還會導(dǎo)致牛羊食欲下降,胃腸功能紊亂,機(jī)體逐漸消瘦,威脅牛羊生命健康。因此,要根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際及時驅(qū)蟲。選擇適宜的驅(qū)蟲藥品,嚴(yán)格核算使用劑量,合理安排驅(qū)蟲次數(shù),防止使用不當(dāng)引起中毒事件的發(fā)生。驅(qū)蟲后,飼料添加健胃散、山楂酵母粉、人工鹽等健胃藥品能恢復(fù)牛羊胃腸功能,增加采食量。

此外,通過驅(qū)蟲健胃,牛生長性能會得到提升。如西門塔爾肉雜牛育肥月增重平均比奶牛公犢多10kg。此外,西門塔爾肉牛胴體價格每千克較肉雜牛高10 元。加之飼草和精料成本綜合考慮,在銷售渠道相同的情況下,每頭育肥牛凈利潤在2000~7000 元。

2.3 科學(xué)消毒嚴(yán)格管理

規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場由于飼養(yǎng)規(guī)模大,家畜數(shù)量多,環(huán)境控制非常困難,很容易導(dǎo)致各種病原滋生和傳播。因此,要制定非常完善的衛(wèi)生消毒制度,并嚴(yán)格落實(shí)。

(1)杜絕一切外來車輛和人員進(jìn)入場區(qū),避免疫病傳入。

(2)保持圈舍及周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生,及時清理糞污。

(3)定期消毒,合理使用消毒藥品。選擇廣譜、高效、低毒的消毒藥品對圈舍及周圍環(huán)境定期進(jìn)行消毒,交替使用消毒藥品,水槽和食槽也要定期消毒。

(4)不飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料,每天要及時清理飼槽,避免剩余飼料發(fā)霉變質(zhì)。

根據(jù)養(yǎng)殖場的實(shí)際情況,必要時可以加強(qiáng)養(yǎng)殖場環(huán)境清理力度。規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖密度與普通養(yǎng)殖相比較大,且養(yǎng)殖數(shù)量極多。因此,在養(yǎng)殖中有可能會出現(xiàn)相關(guān)疫病風(fēng)險。在加強(qiáng)環(huán)境控制中,根據(jù)環(huán)境情況制定合理的養(yǎng)殖制度。如果養(yǎng)殖方式出現(xiàn)失誤,會導(dǎo)致細(xì)菌性疾病的蔓延。在日常飼養(yǎng)管理過程中,必須控制好養(yǎng)殖環(huán)境,加強(qiáng)對養(yǎng)殖環(huán)境的徹底清潔及衛(wèi)生消毒。在飼喂過程中,應(yīng)注重整個飼槽、飲水槽的清潔。必要時可清理部分雜物,避免飼料在飼槽中發(fā)霉變質(zhì)。定期更換飲用水,并對飲水槽進(jìn)行衛(wèi)生消毒,保證飲用水的清潔衛(wèi)生。最為重要的是規(guī)?;B(yǎng)殖場必須制定完整的衛(wèi)生消毒制度,要有科學(xué)的消毒計劃,并結(jié)合實(shí)際消毒位置及消毒范圍,確定最佳的消毒方法,有效使用消毒劑。春秋季節(jié)是傳染性疾病的流行高峰階段,需要全面執(zhí)行衛(wèi)生消毒制度。通過輪換使用消毒劑,完成定期噴灑、消毒。對養(yǎng)殖場各入口采取有針對性的消毒工作,定期更換消毒劑,車輛及人員需要執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生消毒制度,避免病原體進(jìn)入養(yǎng)殖場。

2.4 加強(qiáng)疫情監(jiān)測預(yù)警

結(jié)合本地動物疫情流行特點(diǎn),開展相關(guān)家畜疫病監(jiān)測工作,及時檢測家畜血液中口蹄疫、小反芻獸疫等疫病免疫抗體水平,定期開展病原學(xué)監(jiān)測工作,及時掌握各級動物疫病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)發(fā)布的疫情預(yù)警預(yù)報。如發(fā)現(xiàn)牛羊出現(xiàn)傳染病癥狀時,應(yīng)及時向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)主管部門報告,妥善處置,科學(xué)防控。

2.5 提倡健康養(yǎng)殖

根據(jù)不同生產(chǎn)階段、家畜營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)目的,科學(xué)配制飼糧,每天定時定量飼喂,建議使用全混合日糧(TMR)技術(shù),供給充足清潔的飲水;夏天防暑,冬天防寒;落實(shí)防蚊蠅、防鼠等措施;堅持自繁自養(yǎng)、分群管理、全進(jìn)全出等飼養(yǎng)模式,不與其他動物混養(yǎng);要保持圈舍清潔衛(wèi)生和通風(fēng)良好,防止賊風(fēng)侵襲,封閉管理,謝絕參觀;及時治療感冒、前胃遲緩、瘤胃積食、胃腸炎等常見病和原發(fā)病,保障畜群健康。

3 小結(jié)

綜上所述,規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖場疫病防控工作是畜牧業(yè)生產(chǎn)工作的重中之重。在實(shí)際生產(chǎn)中,由于管理不到位,防控措施不力,有可能發(fā)生疫情,一旦發(fā)生重大動物疫情,會給養(yǎng)殖場帶來毀滅性打擊。因此,規(guī)?;Q蝠B(yǎng)殖場管理人員要高度重視疫病防控工作,采取積極措施,科學(xué)防范,避免疫病的發(fā)生和傳播,保障畜牧產(chǎn)業(yè)健康、良性發(fā)展。

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