李淑玲

（青海省德令哈市懷頭他拉鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，青海徳令哈 817000）

隨著我國畜牧業(yè)不斷發(fā)展壯大，畜牧養(yǎng)殖成為鄉(xiāng)村振興的重要途徑。奶牛養(yǎng)殖業(yè)是畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中的重要組成部分，隨著奶牛養(yǎng)殖集約化、規(guī)?；?、融合化的不斷發(fā)展，再加上“奶業(yè)振興” 戰(zhàn)略的實施，人們對優(yōu)質(zhì)牛奶及奶制品的質(zhì)量有更嚴格的要求，尤其是天然優(yōu)質(zhì)的牛奶更受到市場的青睞，因此，奶牛養(yǎng)殖數(shù)量在近年來也呈上漲態(tài)勢。但奶牛在飼養(yǎng)過程中經(jīng)常會因飼養(yǎng)不科學(xué)、管理不當(dāng)?shù)仍虬l(fā)生疾病，嚴重制約了奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來，奶牛消化道疾病在不同地區(qū)養(yǎng)殖場中時有發(fā)生，尤其是奶牛瘤胃積食作為奶牛養(yǎng)殖中的常見病嚴重危害奶牛的生長發(fā)育。

奶牛瘤胃積食又稱“前胃不轉(zhuǎn)” “宿草不轉(zhuǎn)”，主要是由于奶牛過量食入粗飼料或易發(fā)酵的飼料，引起瘤胃體積增大，瘤胃壁擴張，瘤胃失去了正常的消化和運動機能。臨床上以奶牛腹圍增大，瘤胃內(nèi)容物充實堅硬為主要特征，特別是舍飼牛、體弱和老齡牛多發(fā)，若診斷或治療不及時還會引發(fā)其他消化道疾病，甚至引起奶牛死亡，嚴重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性，也影響了奶牛養(yǎng)殖效益。

1 病因分析

1.1 飼料儲存不當(dāng)

冬春季節(jié)，沒有鮮嫩多汁的牧草飼喂奶牛，多用干麥草、玉米秸稈。這類粗飼料營養(yǎng)成分含量低、粗纖維含量高、適口性差，特別是這些粗飼料因存儲不當(dāng)受潮、冰凍后，奶牛在采食后常因咀嚼不全，食量過多，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)容物過度充盈，瘤胃蠕動減弱，胃液分泌減少，瘤胃不能正常運行消化功能，引起瘤胃積食[1]。

1.2 圈舍管理不科學(xué)

牛對溫度變化較為敏感，當(dāng)氣候突變時，管理人員未能及時做好圈舍保溫措施，使奶牛機體受到風(fēng)寒侵襲，奶牛消化系統(tǒng)機能降低，瘤胃機能停滯，引發(fā)本病。

1.3 突然更換飼料

在生產(chǎn)中，對奶牛長期飼喂某種單一飼料后，突然變更為優(yōu)質(zhì)適口的飼料，奶牛在暴食后又大量飲水，致使瘤胃收縮力減弱，飼料不易消化，引發(fā)本病。

1.4 繼發(fā)于其他消化系統(tǒng)疾病

相關(guān)獸醫(yī)臨床研究表明，當(dāng)奶牛發(fā)生瓣胃阻塞、瘤胃弛緩、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎等消化道疾病時，消化系統(tǒng)機能減弱，胃液分泌過少，引發(fā)瘤胃內(nèi)容物長期滯留，也可引起瘤胃積食。

2 發(fā)病機制

當(dāng)奶牛采食大量難于消化或容易膨脹的飼料后，瘤胃內(nèi)的微生物群體會在2～6h 內(nèi)發(fā)生改變。革蘭氏陽性菌明顯增多，產(chǎn)生一定量的乳酸，導(dǎo)致瘤胃內(nèi)pH 下降至5 以下，造成分解纖維素和利用乳酸的微生物受到破壞，并削弱了瘤胃的運動力。乳酸桿菌在pH 較低的環(huán)境下能充分利用碳水化合物，合成大量乳酸，其溶解于瘤胃液后使原溶液中的乳酸和鹽類增加，引起瘤胃內(nèi)滲透壓升高，導(dǎo)致過多體液進入瘤胃，進而奶牛發(fā)生脫水，乳酸鹽吸收增加，還會導(dǎo)致奶牛發(fā)生乳酸性酸中毒。除了發(fā)生代謝性中毒和脫水外，病牛還會表現(xiàn)出血液濃縮、心血管性虛脫、腎衰竭、肌無力、休克甚至死亡。病牛死后，瘤胃組織病理學(xué)檢測，還可見到瘤胃上皮細胞有損傷的痕跡。

3 臨床癥狀

根據(jù)采食量的不同，引起的臨床癥狀也略有不同。輕微病例可見奶牛瘤胃遲緩，但尚未完全停滯，奶牛出現(xiàn)食欲下降、厭食，精神狀態(tài)尚可，糞便干硬。嚴重病例可見奶牛磨牙、流涎、呻吟、瘤胃擴張或腹痛，有踢腹和后蹄踩踏的行為。發(fā)病1～2d 后，一些奶牛開始側(cè)臥，另一些會表現(xiàn)為步履蹣跚。牛在采食大量干物質(zhì)后會開始大量飲水，一旦發(fā)病，飲水行為全部停止。病牛體溫為36.5～38.5℃，低于正常體溫，但在炎熱的夏季，病牛體溫會達到41℃，呼吸變淺加快，每分鐘60～90次，同時伴有心率加快。病牛糞便中常有未消化的谷粒，脫水會使奶牛體重下降4%～12%。

患病奶牛腹圍顯著增大，采食量過大的奶牛觸診其瘤胃堅實感十足，內(nèi)容物呈粉樣，拳頭按壓痕跡消失緩慢；叩診瘤胃呈濁音；對那些采食量過少而發(fā)病的牛，觸診其瘤胃彈性較強，聽診蠕動音減弱。在對左側(cè)肋腹進行沖擊式觸診時，可能會聽到瘤胃液的飛濺音。發(fā)病嚴重的牛會出現(xiàn)步履蹣跚，共濟失調(diào)，病牛的眼瞼反射遲鈍或消失。病牛常出現(xiàn)靜臥，頭轉(zhuǎn)向肋腹部，對刺激反應(yīng)遲鈍，這一點與產(chǎn)后癱瘓的癥狀極為相似。

患病奶牛一般在發(fā)病后的2～3d 內(nèi)即可出現(xiàn)死亡，若突然出現(xiàn)一些急性癥狀，特別是側(cè)臥，則提示需要采取積極的治療方法。若治療后奶牛出現(xiàn)心率下降、體溫升高、瘤胃運動恢復(fù)和排出大量軟便都是預(yù)后良好的跡象。但有些奶牛在治療后出現(xiàn)短暫性的好轉(zhuǎn)，3～4d 后病情加重，這可能是由于在發(fā)病過程中真菌性或細菌性瘤胃炎所致，發(fā)生彌漫性腹膜炎的牛多在2～3d 后死亡。

4 臨床診斷

如有病史可查或有多頭牛同時發(fā)病，并且癥狀典型，即可作出臨床診斷。但如果僅有1 頭牛患病，且沒有暴飲暴食的現(xiàn)象，診斷就較為困難。但可以根據(jù)一些特征性臨床癥狀，如反芻消失，腹圍顯著增大，觸診瘤胃堅實，便秘、共濟失調(diào)等進行診斷。

5 治療

5.1 西醫(yī)治療

在奶牛發(fā)病初期的18～24h 內(nèi)禁水會有助于病情的緩解。對患病嚴重的奶牛，若發(fā)病初期未得到積極治療，其死亡率通常很高，對這類病牛有必要清除瘤胃內(nèi)容物，對可以站立的牛，選擇瘤胃切開術(shù)是效果最好的治療手段。如果手術(shù)條件不夠，灌洗瘤胃法也是一種有效方法，使用一個大號口徑胃管進行瘤胃灌洗，灌洗的水量要充足，重復(fù)次數(shù)為15～20 次，灌洗過程中還要防止病牛誤吸。發(fā)病不嚴重的奶牛應(yīng)向瘤胃內(nèi)灌注用溫水溶解的氫氧化鎂溶液，如治療后仍有癥狀，應(yīng)進行補液治療。在康復(fù)期給病牛飼喂優(yōu)質(zhì)牧草，禁止飼喂谷物或干飼料。對癥輸液療法可糾正病牛代謝性酸中毒、脫水現(xiàn)象，在發(fā)病30min 內(nèi)，靜脈輸液5%碳酸氫鈉溶液，隨后6～12h 內(nèi)，可繼續(xù)靜脈輸注平衡電解溶液。

5.2 中獸醫(yī)治療

中獸醫(yī)認為，導(dǎo)致奶牛發(fā)生瘤胃積食的主要病因是脾失健運，胃失和降[2]。對本病的治療，除了重用山楂、神曲、麥芽等消導(dǎo)藥外，還需配合行氣寬中及理氣健脾的藥物進行治療。

配方一：六神曲80g、麥芽60g、山楂30g、厚樸20g、枳殼20g、陳皮30g、蒼術(shù)25g、青皮25g、甘草15g，將上述藥物共為末，開水沖，候溫加生麻油40g、白蘿卜1 個，一同灌服。

配方二：山楂80g、六神曲80g、麥芽60g、半夏30g、茯苓30g、陳皮30g、連翹30g、萊菔子20g，將上述藥進行水煎劑制備，一次200mL，每日2 次，連用3d。

配方三：木香30g、檳榔20g、枳實20g、大黃30g、六神曲30g、茯苓20g、黃芪20g、黃連20g、白術(shù)20g、澤瀉15g、甘草10g，將上述藥物共為末，開水沖，候溫服用。

6 預(yù)防措施

6.1 科學(xué)喂養(yǎng)

科學(xué)制定飼喂計劃，養(yǎng)殖人員每天要盡量于固定時間、固定地點、掌握適宜的飼喂量對奶牛進行飼喂，如若需改變飼料類型，需要在一定的過渡時間內(nèi)循序漸進地更換飼喂。通過科學(xué)的“三定” 飼喂方法，增加奶牛抵抗力，促使牛保持健康的體況，避免奶牛體型過肥或過瘦，降低牛瘤胃積食的發(fā)生率。此外，根據(jù)奶牛不同生長階段，有目的性地供應(yīng)充足的飼料，避免奶牛挨餓或飼喂劣質(zhì)、發(fā)霉、冰凍的飼料，防止奶牛發(fā)生瘤胃積食。

6.2 合理搭配飼料

奶牛是反芻動物，食性較廣，幾乎所有無毒無害的植物都可作其飼料，在飼養(yǎng)過程中常用的有青飼料、青貯飼料、粗飼料和礦物質(zhì)飼料等[3]。青飼料主要有青綠飼料和多汁飼料，這些飼料以水分含量高為主要特點。青飼料中富含維生素，粗纖維含量低，柔嫩多汁、適口性好、容易消化，對奶牛具有保健及提高奶產(chǎn)量的作用，奶牛一年四季都要飼喂適量的青飼料。青貯飼料中含有的粗蛋白質(zhì)主要是非蛋白氮，酰胺、氨基酸；大部分淀粉和糖類可分解為乳酸；胡蘿卜素含量豐富；酸甜可口，具有輕瀉作用，與碳水化合物含量高的飼料搭配使用，可以提高瘤胃微生物對氨氮的利用率。

6.3 規(guī)范飼養(yǎng)方式

規(guī)模養(yǎng)殖場要做好奶牛規(guī)范管理，圈舍內(nèi)外要定期消毒，及時清理糞便，保證圈舍內(nèi)有奶牛適宜生存的溫度、濕度、光照和通風(fēng)，冬季要注意氣候突變，做好圈舍保溫工作，夏季要注意防暑降溫，必要時給舍內(nèi)安裝風(fēng)扇，預(yù)防奶牛中暑。在圈舍外配備充足面積的運動場，讓奶牛每天運動1～2h，以提高奶牛機體免疫力，促進消化系統(tǒng)機能正常運行。定期驅(qū)蟲，交替使用驅(qū)蟲藥物，避免寄生蟲出現(xiàn)耐藥性。做好驅(qū)蟲，減少體內(nèi)寄生蟲對胃腸道的危害，以保證奶牛腸道的正常功能，減少消化道疾病的發(fā)生。

7 小結(jié)

奶牛瘤胃積食是生產(chǎn)養(yǎng)殖中常見的一類疾病，只有從飼喂、管理、生產(chǎn)、疾病防控等多個環(huán)節(jié)做好相關(guān)工作，才能減少該病的發(fā)生和發(fā)展。從業(yè)者一定要樹立“養(yǎng)防結(jié)合，防重于治” 的養(yǎng)殖理念，做到科學(xué)飼喂、科學(xué)管理，以促進牛產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。