穆立濤

（遵化市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河北遵化 064200）

由我國(guó)養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展的歷程看，當(dāng)前家禽病毒病的防治取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。一些“老”的病毒病如馬立克、新城疫、傳染性法氏囊炎、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等得到了區(qū)域內(nèi)的有效遏制，前些年的一些傳染性強(qiáng)，常見(jiàn)、多發(fā)、烈性暴發(fā)的病已經(jīng)日趨溫和化甚至少發(fā)。但是，我們應(yīng)當(dāng)承認(rèn)，迄今為止，對(duì)家禽病毒病的防治或者叫阻斷，并沒(méi)有徹底控制，病毒病仍然是養(yǎng)雞場(chǎng)老板們最為忌憚和頭疼的疫病。為此，筆者提出幾點(diǎn)思考，供業(yè)內(nèi)同仁參考。

1 病毒變異

有觀點(diǎn)提出，當(dāng)前病毒病防治的難點(diǎn)在于病毒變異頻繁且變異的致病性更強(qiáng)更耐藥了，所以開發(fā)更強(qiáng)更高效的疫苗與治療藥物要不斷跟進(jìn)，這也就是有人提出的超強(qiáng)病毒說(shuō)。筆者認(rèn)為，養(yǎng)雞環(huán)境中存在病毒變異是沒(méi)有疑問(wèn)的，但是說(shuō)病毒變異越來(lái)越頻繁且致病性越來(lái)越強(qiáng)越來(lái)越耐藥，則不夠嚴(yán)謹(jǐn)，至少是缺乏實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)依據(jù)的。在臨床診療方面，也沒(méi)有準(zhǔn)確的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)支持。有些疫病雖然是混合感染，但臨床癥狀與病理變化僅顯示一種疾病特征；有些疫病是環(huán)境因素和雞舍設(shè)備管理不當(dāng)為主要誘因，一旦發(fā)病則表現(xiàn)為某種病毒病的典型癥狀；有些疫病是因?yàn)樵\療失誤或用藥失誤才導(dǎo)致難于治愈的；有些疫病則與雞的品種和季節(jié)以及地方流行趨勢(shì)關(guān)聯(lián)密切。所以，依筆者之見(jiàn)，雖然從科學(xué)定義來(lái)解釋，病毒是變異率比較高的微生物，但就養(yǎng)雞業(yè)的現(xiàn)實(shí)情況論，真正學(xué)術(shù)意義上的病毒基因序列的改變并不是當(dāng)前雞病毒病難于治愈的主要原因。

2 免疫抑制和免疫抑制病

有業(yè)內(nèi)同仁提出，當(dāng)前免疫抑制病增多是家禽病毒病頻發(fā)難治的重要原因。此種論點(diǎn)值得商榷。要知道，造成免疫抑制的原因并不是單單因?yàn)殡u群普遍的患有免疫抑制病。為什么這么說(shuō)呢？因?yàn)槿珩R立克氏病、傳染性法氏囊炎等都是曾經(jīng)多發(fā)的雞病毒病，同時(shí)也是嚴(yán)重的免疫抑制病，可由于疫苗的普遍的高質(zhì)量接種，現(xiàn)在這類免疫抑制病已經(jīng)極少發(fā)生了；再者還有，雞傳染性貧血、淋巴白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生等免疫抑制病，在臨床上也并不廣泛流行。所以，筆者認(rèn)為，免疫抑制病不是當(dāng)前家禽病毒病的主要誘發(fā)與難治原因。但是，免疫抑制病雖則不是當(dāng)前病毒病的主要誘因，可并不是意味著免疫抑制就不普遍。因?yàn)樵斐擅庖咭种频恼T導(dǎo)條件有許多，例如，有的雛雞群母源抗體水平偏低，表面上雞群健康無(wú)異常，但這樣的雞群先天免疫力差，容易患病。還有，雞場(chǎng)的免疫程序設(shè)計(jì)不合理，免疫間隔過(guò)短，免疫劑量過(guò)大，疫苗毒株型過(guò)強(qiáng)等，會(huì)造成雞群中部分雞只一過(guò)性的免疫抑制或免疫麻痹。再比如，雞吃的飼料中某種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)長(zhǎng)期匱乏或配比不妥，也會(huì)造成雞群的免疫抑制。有調(diào)查顯示，我國(guó)耕地土壤中普遍缺硒，這就導(dǎo)致飼料組分中的原糧大多貧硒。硒在機(jī)體內(nèi)的的生物理化作用之一就是維持和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，雞群長(zhǎng)期采食缺硒的飼料，會(huì)使得機(jī)體內(nèi)硒不足進(jìn)而導(dǎo)致細(xì)胞免疫和體液免疫減弱，使侵入機(jī)體的病毒加速?gòu)?fù)制，導(dǎo)致對(duì)各種疾病易感。還有，飼料中棉粕含量偏高，某些藥物使用劑量偏大以及嚴(yán)重的環(huán)境應(yīng)激等也會(huì)導(dǎo)致免疫抑制。

3 設(shè)備病

“設(shè)備病”的稱謂是指原本健康的雞群在標(biāo)準(zhǔn)化雞舍飼養(yǎng)條件下，設(shè)備操作有誤或設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)自身缺陷導(dǎo)致雞群發(fā)病的一種癥候。實(shí)質(zhì)上這是一種硬件標(biāo)準(zhǔn)化環(huán)境中的應(yīng)激發(fā)病。筆者這里所做探討是從環(huán)境應(yīng)激導(dǎo)致雞群免疫力下降，增加對(duì)致病源的易感性來(lái)論述的。

在標(biāo)準(zhǔn)化雞場(chǎng)最常發(fā)的設(shè)備病是由通風(fēng)不勻和通風(fēng)過(guò)量所引起的，尤其是多層籠養(yǎng)的雞舍和在極端天氣里。有的雞場(chǎng)出于保溫的考慮，會(huì)人為調(diào)小通風(fēng)量，造成雞舍內(nèi)通風(fēng)不勻，往往是中間區(qū)域氣流不充分，形成污濁氣體蓄積。特別在冬季和霧霾天，這種時(shí)候，雞群會(huì)出現(xiàn)輕度缺氧且持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，其機(jī)體的抗病力會(huì)被逐漸削弱。還有一種缺氧是通風(fēng)過(guò)量造成的，就是雞舍風(fēng)機(jī)開啟充分，負(fù)壓進(jìn)風(fēng)、排風(fēng)調(diào)節(jié)的量過(guò)大，舍內(nèi)氣流風(fēng)速過(guò)快造成的缺氧。此種過(guò)量通風(fēng)還會(huì)造成雞群出現(xiàn)體感溫度偏低，再加上冬季里雞舍有側(cè)漏風(fēng)，雞群就更容易受寒發(fā)病了。

4 飼養(yǎng)密度與環(huán)境存欄量

標(biāo)準(zhǔn)化雞場(chǎng)的飼養(yǎng)密度、雞舍間距、雞場(chǎng)范圍和周邊環(huán)境距離的設(shè)計(jì)等都是有科學(xué)依據(jù)的?？墒菑母蟮膮^(qū)域環(huán)境來(lái)設(shè)想，就有一個(gè)生物安全密度問(wèn)題值得提出來(lái)。例如，多年前在養(yǎng)雞小規(guī)模大群體的年代，一般在30平方公里的區(qū)域內(nèi)分布著100家個(gè)體養(yǎng)雞戶，其規(guī)模是500～3000只不等，這塊區(qū)域里的養(yǎng)殖存欄總量是10萬(wàn)羽。經(jīng)過(guò)了多年以后，這30平方公里范圍內(nèi)只有3家大型的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)雞場(chǎng)，其規(guī)模是10萬(wàn)只、15萬(wàn)只、25萬(wàn)只，總計(jì)是50萬(wàn)羽的區(qū)域環(huán)境存欄量。相比之下，這塊區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖存欄量增加了5倍，但這增加了的5倍并沒(méi)有稀釋到方圓30公里區(qū)域內(nèi)的每平方米或是每平方公里，而是更密集的集中到了3家雞場(chǎng)內(nèi)。這種情況下的雞舍，雖然飼養(yǎng)密度符合，但生物安全密度達(dá)不到。因?yàn)椴《臼潜仨氁蕾囁拗魅珉u鴨等的酶系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行自我復(fù)制、散播的。并且，病毒的繁殖是以高于宿主106～108倍的速度進(jìn)行的。所以，有雞的存在必有雞病毒的存在，而且養(yǎng)殖量越大，病毒的復(fù)制量也就越多。標(biāo)準(zhǔn)化雞場(chǎng)的飼養(yǎng)模式是多層籠養(yǎng)，是把飼養(yǎng)面積疊加起來(lái)，而每一層的間距又很近。雞群在雞場(chǎng)有限的平面面積內(nèi)，充分聚集在有限的立體空間里，每年的空舍清消時(shí)間又很短，從生物安全的角度看，每棟雞舍的合理飼養(yǎng)密度，并不能減緩病毒擴(kuò)群規(guī)模，因?yàn)樾罘e的基礎(chǔ)量大，而病原微生物又沒(méi)有足夠的稀釋空間，也缺乏有效隔離屏障可言。而從雞舍隔離間距上說(shuō)，雞場(chǎng)內(nèi)部的每棟養(yǎng)5萬(wàn)只雞的5棟雞舍，相當(dāng)于5家雞場(chǎng)相互比鄰，甚至比以前小規(guī)模養(yǎng)殖時(shí)期的雞場(chǎng)間距更近了。這是持續(xù)的立體環(huán)境內(nèi)的高密度飼養(yǎng)，這才是雞病毒病連綿不斷的發(fā)源之處。

綜上所述，筆者認(rèn)為，在家禽病毒病的防治實(shí)踐中，病毒變異和免疫抑制病不是重點(diǎn)；克服造成免疫抑制的多種誘因，減少設(shè)備管理的失誤，強(qiáng)化集約化雞場(chǎng)的封控管理，凈化雞舍及周邊環(huán)境空氣才是須關(guān)注和反思的。如果有條件的話，集約化雞場(chǎng)可以將部分雞舍空置休養(yǎng)3個(gè)月至半年，以減低病原微生物的蓄積與存活率，這樣更有助于凈化雞場(chǎng)環(huán)境。在雞舍空置時(shí)段，可以適當(dāng)配置一些便于拆裝的組合板房做輪換替代雞舍。這雖然追加了基建和設(shè)備投資成本，但可反復(fù)利用，從雞場(chǎng)長(zhǎng)期的生物安全角度看，是值得的。