胡寶玉

（安徽省阜陽市潁東區(qū)菜籃子工程推進(jìn)中心，安徽 阜陽 236000）

甜瓜又稱香瓜，是目前受消費(fèi)者喜愛的高檔水果類型之一［1］。甜瓜的品種資源豐富、適應(yīng)性強(qiáng)、分布廣［2］。由于其栽培效益較好，在我國的種植面積逐年增加，已成為我國主要的設(shè)施栽培瓜類作物之一［3］。安徽作為我國瓜菜生產(chǎn)的主要基地之一，近年大力發(fā)展甜瓜設(shè)施栽培，對帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)揮重要作用［4］。為安徽地區(qū)采用設(shè)施大棚栽培甜瓜提供技術(shù)支撐，從播種期選擇、品種選擇、育苗、定植、田間管理、采收、病蟲害防治等方面總結(jié)大棚甜瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)要點(diǎn)。

1 品種選擇

淮河以南地區(qū)推薦久黃蜜、久脆蜜、創(chuàng)科密、新景甜1 號等品種；秋延栽培選擇久甜新一號、青香脆玉、天香、景甜208等品種。

2 播種期選擇

在淮河以南地區(qū)，春瓜采用塑料大棚種植，1—3月播種；在淮河以北地區(qū)，11月下旬至次年2月播種。秋季采用塑料大棚和露地種植，7月中旬至8月初播種。

3 育苗

3.1 準(zhǔn)備營養(yǎng)土

營養(yǎng)土壤要求疏松、透氣、肥沃、充分發(fā)酵、無病蟲害。嚴(yán)禁使用施用過未充分發(fā)酵肥料或感染病原體的土壤。使用65%無菌土壤和34%完全分解的堆肥，添加1%三元復(fù)合肥（15∶15∶15）和少量殺菌、殺蟲劑（百菌清等），堆肥后拌勻，延長秋季栽培，不添加復(fù)合肥。

3.2 催芽和播種

浸種前，將空癟、畸形、變色的種子和雜質(zhì)除去，將種子浸入55～60℃水中攪拌10 min，浸種3 h，擦洗后放入0.1%高錳酸鉀溶液中浸泡5 min，再用清水反復(fù)沖洗。待種子表面多余水分干燥后，用干凈毛巾包裹，再用農(nóng)膜包好，置于28～32℃處發(fā)芽。當(dāng)芽尖為0.5 cm時(shí)播種。

早春應(yīng)在大棚中育苗。如遇連續(xù)下雨，應(yīng)增加苗床的供暖設(shè)施。播種前，營養(yǎng)缽中應(yīng)裝滿水。播種時(shí)，將發(fā)芽的種子平放，芽尖朝下，用1～1.5 cm 厚的營養(yǎng)土覆蓋種子，然后搭建小拱棚，將棚溫保持在25～32℃。出苗后，棚內(nèi)溫度白天保持在20～25℃，夜間16～20℃。

3.3 苗床管理

早春溫度低，需采取保溫措施（特別是下雨時(shí)），夜間使用草簾或無紡布覆蓋小拱棚，打開地?zé)峋€，注意夜間10℃以下的低溫和凍害。天氣晴朗時(shí)，應(yīng)適時(shí)打開棚膜，增加通風(fēng)和透光，降低苗床濕度。

4 定植

4.1 選地建棚

由于早春氣溫和地溫較低，應(yīng)在種植前30 d 建造1 個(gè)大型棚屋?；春右阅系貐^(qū)大棚寬6～8 m，棚兩側(cè)不小于1.2 m，盡快覆蓋棚膜（最好是非滴灌膜）。在條件允許的情況下，可同時(shí)在裙膜下扣上防蟲網(wǎng)。

4.2 施肥

主要使用速效肥料，氮、磷、鉀的合理組合，少用或不用尿素。施用腐熟堆肥（或穩(wěn)定肥料）67.5 kg/hm2，腐熟餅肥1 500～2 250 kg/hm2，三 元復(fù) 合肥（15:15:15）750 kg/hm2，磷肥450 kg/hm2，硫酸鉀150 kg/hm2（或干草灰1 500～3 000 kg/hm2），同時(shí)施用生石灰1 500～2 250 kg/hm2。

4.3 定植

幼苗長至3～4 片真葉，苗齡25～35 d 時(shí)定植?；春右阅系貐^(qū)宜采用單行種植，6 m棚內(nèi)種植5 行，株距0.4～0.5 m，8 m 棚內(nèi)種植6 行，株距0.4～0.5 m；淮河以北地區(qū)可雙行種植，6 m 棚內(nèi)8 行，株距0.4～0.5 m，8 m 棚內(nèi)10 行（單行種植），株距0.4～0.5 m，三角形定植。種植后注入足夠根系水，并覆蓋地膜。如溫度低于15℃，可在大棚中增加1 個(gè)小拱門。

5 田間管理

5.1 整枝

單蔓垂直栽培的，保持主蔓為營養(yǎng)蔓（易于控制株型和生長）。在春季，果實(shí)應(yīng)以11～15 節(jié)子蔓留果，秋季以10～13 節(jié)子蔓留果，盡早保存果實(shí)并移除藤蔓，或留下1片葉以增加有效光合面積。應(yīng)留2 片葉子澆頭。攀緣種植的在4～6片真葉時(shí)摘心。當(dāng)子蔓長至約10 cm 時(shí)，選擇2 株結(jié)實(shí)的藤，并盡快移除其余藤；第5～8 節(jié)保留果實(shí)，2 葉時(shí)摘心。修剪應(yīng)在晴天進(jìn)行，以防止病害發(fā)生。遇陰天或雨天，應(yīng)在露水干燥后噴灑化學(xué)品預(yù)防病害。

5.2 留果

每株甜瓜可結(jié)3～6個(gè)果實(shí)。如坐果期遇持續(xù)低溫和多雨天氣，應(yīng)進(jìn)行人工授粉，或使用藥劑處理結(jié)果花，以促進(jìn)坐果。當(dāng)果實(shí)長至雞蛋大小時(shí)，應(yīng)及時(shí)疏果，選擇1～2個(gè)果實(shí)進(jìn)行垂直栽培；在地面攀援栽培中，每株植物選擇2～4 個(gè)果實(shí)。選擇的幼果應(yīng)形狀規(guī)則、生長勢強(qiáng)、色澤鮮艷，并根據(jù)生長情況，盡快清除多余、畸形和蟲蛀的果實(shí)，并清除根部部分無果枝和老葉。

5.3 吊瓜和墊瓜

當(dāng)幼果長至約250 g時(shí)，及時(shí)摘瓜垂直栽培。采用爬地栽培的，當(dāng)瓜膨大即將結(jié)束時(shí)使用稻草、麥秸等將瓜墊起，使瓜與土壤分離，以防蟲害和爛瓜。

5.4 肥水管理

5.4.1 生長期 此階段最好采用膜滴灌，不僅可保證植物對水和肥料的需求，且有助于控制空氣濕度和防止植物過度生長。如無滴灌條件，可選擇在小溝中灌溉。當(dāng)瓜藤長至0.4～0.5 m 時(shí)，應(yīng)適當(dāng)控制水分，并蹲下幼苗以促進(jìn)根系生長。當(dāng)瓜苗葉片，尤其是生長點(diǎn)附近的嫩葉變?yōu)樯罹G色時(shí)，表明輕度缺水，應(yīng)在晴天早晨澆水1 次，以保證坐果所需水分。在整個(gè)開花期和坐果期盡量不澆水施肥，以控制植株生長，促進(jìn)坐果。

5.4.2 膨果期 對于網(wǎng)紋品種，在其果實(shí)完全成形前灌溉應(yīng)充分均勻，不可突然干濕。果實(shí)膨大初期采用噴灌，三元復(fù)合肥（15∶15∶15）375 kg/hm2，硫酸鉀75～150 kg/hm2，少量微肥或采用葉面噴肥；果實(shí)膨大的中期和后期（坐果后約15 d），植株豐富度不足、表現(xiàn)為下部葉微黃時(shí)，每2～3 d 噴施0.3%復(fù)合肥和水，防止果實(shí)過早老化，提高質(zhì)量；果實(shí)膨脹后停止灌溉，修剪老病葉。

6 采收

當(dāng)果實(shí)呈現(xiàn)固有的黃色和白色，同時(shí)散發(fā)出香味時(shí)進(jìn)行采收。易脫落的品種在莖成熟形成脫層時(shí)收獲；網(wǎng)紋品種在表面網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)完全形成、果臍內(nèi)收、莖被壓縮時(shí)收獲。出口或需長途運(yùn)輸?shù)钠贩N在果實(shí)完全變色或莖裂前收獲。當(dāng)?shù)匦迈r出售的甜瓜在其表面呈現(xiàn)黃色和白色時(shí)收獲。

7 病蟲害防治

7.1 病害防治

種植前對大棚進(jìn)行消毒，增加有機(jī)肥施用量，調(diào)整土壤結(jié)構(gòu)和pH，在覆蓋物中采取鋪設(shè)滴灌，修剪，加強(qiáng)通風(fēng)透光，降低濕度等措施，病害發(fā)生后及時(shí)進(jìn)行藥物防治。

7.2 蟲害防治

大棚栽培的甜瓜蟲害以根結(jié)線蟲、蚜蟲、地老虎、瓜實(shí)蠅、瓜薊馬及潛葉蠅為主，可在棚外鋪設(shè)防蟲網(wǎng)、棚內(nèi)消毒、使用充分腐熟有機(jī)肥等措施減少蟲源；如蟲害已發(fā)生，使用高效低毒、低殘留的BT粉、砒蟲啉、蟲螨立克等及時(shí)防治。