楊 新，張 彤，李鵬飛

華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 植物保護(hù)學(xué)院，廣東廣州 510642

植物是人類社會發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，其不僅為人類提供生存必備的食物和藥品，還能夠保持水土、涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)氣候、改善環(huán)境。農(nóng)業(yè)是人類利用動植物的生長和繁殖獲取產(chǎn)品的物質(zhì)生產(chǎn)活動，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。在長期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中，為避免災(zāi)害，實(shí)現(xiàn)植物生產(chǎn)的高回報(bào)，人類創(chuàng)造和發(fā)展了多種針對性減災(zāi)技術(shù)和理論。植物保護(hù)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)必不可少的技術(shù)支撐，加強(qiáng)植物保護(hù)能有效地減少病蟲害造成的糧食損失，同時(shí)還能有效地提高農(nóng)作物的質(zhì)量。因此，制定合理的植物保護(hù)措施在保障高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、安全、綠色農(nóng)業(yè)中起著舉足輕重的作用[1]。植物保護(hù)學(xué)是闡述植物病蟲害發(fā)生發(fā)展規(guī)律及其防治技術(shù)的一門科學(xué)，與植物生產(chǎn)類各專業(yè)密切相關(guān)，除植物保護(hù)專業(yè)以外，是農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)與工程、園藝、林學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境科學(xué)等本科專業(yè)的一門重要選修課程。通過課程的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生對植物保護(hù)相關(guān)知識的興趣，了解植物保護(hù)學(xué)的基本知識和基本技能，掌握常見植物病蟲害識別和危害癥狀，以及病蟲害防治基本原理和綜合治理技術(shù)。

案例教學(xué)法是一種以教學(xué)案例為基礎(chǔ)，以學(xué)生為主體，通過分析典型案例，并提出針對案例的各種問題和解決方案的教學(xué)方法[2]。案例教學(xué)法具有真實(shí)性、啟發(fā)性、互動性、完整性和典型性等特點(diǎn)，表現(xiàn)在案例來源于生產(chǎn)實(shí)踐、實(shí)際生活過程中的基本情況，并包含多重復(fù)雜的內(nèi)部聯(lián)系，其實(shí)際情節(jié)具有廣譜性和代表性，能夠引發(fā)共鳴和深思[3]。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)過程中，教師多以灌輸?shù)姆绞綄⒗碚撝R傳授給學(xué)生，偶爾與學(xué)生互動討論。而案例教學(xué)法在實(shí)施過程中，圍繞選定的案例作為客觀素材，通過教師的引導(dǎo)，充分調(diào)動學(xué)生參與的積極性，引導(dǎo)學(xué)生思考問題、解決問題，從而強(qiáng)化對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，構(gòu)建可以提高學(xué)生應(yīng)用理論知識創(chuàng)新性解決實(shí)際問題能力的教學(xué)模式。

1 案例教學(xué)在《植物保護(hù)學(xué)》課程中的重要性

案例教學(xué)法早期主要應(yīng)用在經(jīng)濟(jì)學(xué)、法學(xué)和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。近年來，在教育學(xué)、理學(xué)、工學(xué)和農(nóng)學(xué)等學(xué)科或?qū)I(yè)領(lǐng)域都得到了廣泛應(yīng)用，如全國在教育部統(tǒng)一安排下，為我國專業(yè)學(xué)位研究生教育教學(xué)建設(shè)相關(guān)專業(yè)學(xué)位課程教學(xué)案例庫，推動專業(yè)學(xué)位研究生培養(yǎng)模式；清華大學(xué)公共管理學(xué)院2002年成立了國內(nèi)最大的公共管理案例建設(shè)中心；南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院繁殖教研組專門構(gòu)建動物科學(xué)專業(yè)教學(xué)案例庫；解放軍理工大學(xué)在“智慧信息系統(tǒng)”課程中提出了基于在線教學(xué)案例的啟發(fā)式教學(xué)模式的設(shè)計(jì)思路和實(shí)施辦法等[4-7]。植物生產(chǎn)類專業(yè)的“植物生理學(xué)”“植物檢疫學(xué)”“植物病原細(xì)菌學(xué)”等課程中均涉及案例教學(xué)法的研究與應(yīng)用[8-10]。

植物保護(hù)的目的是綜合利用多學(xué)科知識，采取適宜的措施和策略，控制有害生物的危害，保護(hù)目標(biāo)植物免受生物危害，從而提高植物生產(chǎn)的回報(bào)，獲取最大的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益。華南農(nóng)業(yè)大學(xué)開設(shè)的植物保護(hù)學(xué)教學(xué)內(nèi)容和培養(yǎng)目標(biāo)如表1所示，從中可以看出，植物保護(hù)學(xué)是一門既有基礎(chǔ)理論又有應(yīng)用技術(shù)的綜合性學(xué)科，課程內(nèi)容不僅涉及植物病理學(xué)、農(nóng)業(yè)昆蟲學(xué)、農(nóng)藥學(xué)，還涉及植物栽培學(xué)、遺傳育種學(xué)、微生物學(xué)，以及氣象學(xué)、生態(tài)學(xué)、環(huán)境學(xué)等多學(xué)科的相關(guān)知識和技術(shù)。在教學(xué)過程中，教師要重視專業(yè)基礎(chǔ)知識的理論講授，通常采取傳統(tǒng)的多媒體教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合的方式進(jìn)行講解，使學(xué)生掌握植物保護(hù)基礎(chǔ)理論和基本知識[11-12]。另外，教師還要注重加強(qiáng)與生產(chǎn)實(shí)踐中遇到的具體問題相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析和解決植物病蟲害防治相關(guān)問題的能力。而采用案例教學(xué)法是學(xué)習(xí)植物保護(hù)學(xué)教育規(guī)律的必然要求。

表1 《植物保護(hù)學(xué)》教學(xué)內(nèi)容與培養(yǎng)目標(biāo)關(guān)系表

2 案例分析在《植物保護(hù)學(xué)》課程中的實(shí)際應(yīng)用

案例教學(xué)法的應(yīng)用方案可以有多種不同的形式，常見的方式有2種[13]。其一，教師在授課過程中可以將最新新聞熱點(diǎn)、近期事件或是經(jīng)典素材等案例穿插其中。例如，在講授“植物病害的流行”時(shí)，通過引入華南稻區(qū)新發(fā)現(xiàn)的水稻條紋花葉病毒作為植保教學(xué)案例[14]。首先，教師播放與人類病毒相關(guān)的教學(xué)視頻，如近年發(fā)生的新型冠狀病毒 肺 炎（Corona Virus Disease 2019，COVID-19），向?qū)W生展示該病毒的發(fā)生、流行和防控。其次，圍繞此案例，設(shè)計(jì)相關(guān)問題，如“什么是病毒？病毒是如何傳播和擴(kuò)散的？傳播途徑是什么？如何進(jìn)行防控等？”最后回到課堂主題，“水稻條紋花葉病毒是如何被發(fā)現(xiàn)的？它的危害特點(diǎn)和流行規(guī)律是怎樣的？其會對水稻造成哪些危害？又該采取怎樣的手段進(jìn)行防治？”最后，通過案例的引入、問題的提出和針對性的討論，能夠幫助學(xué)生對理論知識的理解和吸收，使學(xué)生能夠潛移默化地將掌握的基本理論知識運(yùn)用于實(shí)際生產(chǎn)。

其二，設(shè)置以學(xué)生展示為主的案例討論課，其實(shí)施的過程大體可總結(jié)如圖1所示。首先，教師依據(jù)教學(xué)大綱，給出多個(gè)與課程相關(guān)的案例選題（通常是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上相關(guān)的重大病蟲害，如水稻“兩遷”害蟲、草地貪夜蛾、紅火蟻、煙粉虱、稻瘟病、南方水稻黑條矮縮病、柑橘黃龍病等等），學(xué)生也可根據(jù)自己的興趣自由選擇案例；學(xué)生在分組時(shí)可以自由組合，但一般要求每組由4～6人組成。其次，學(xué)生在課下圍繞選題的內(nèi)容搜集、整理和制作植物保護(hù)案例資料，該過程中完全由學(xué)生自己主導(dǎo)協(xié)調(diào)各成員之間的分工。經(jīng)過1～2周的準(zhǔn)備后，課堂上教師引導(dǎo)各小組的發(fā)言人進(jìn)行案例展示，其內(nèi)容主要包括某種有害生物的危害情況、成災(zāi)原因、傳播途徑、生物學(xué)背景、關(guān)鍵技術(shù)、防治手段、實(shí)際應(yīng)用等。其他小組成員就匯報(bào)小組的內(nèi)容進(jìn)行提問，雙方進(jìn)行充分交流，獲取反饋信息。最后，教師對學(xué)生分析的案例進(jìn)行總結(jié)歸納和理論整合（如植物檢疫、農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治的基本知識以及農(nóng)藥的合理安全使用等），并對案例的設(shè)置、分析和討論過程進(jìn)行評價(jià)；與此同時(shí)，學(xué)生也可在不同的案例中受到啟發(fā)或收集經(jīng)驗(yàn)，做到案例互補(bǔ)，舉一反三。

圖1 案例討論課具體實(shí)施過程

在植物保護(hù)學(xué)課程教學(xué)中實(shí)施案例教學(xué)法能夠充分發(fā)揮以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的雙向教學(xué)活動，能有效地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和能動性[15]。案例教學(xué)法有利于營造和諧的課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和情感，使學(xué)生覺得自己就是“植物醫(yī)生”，要盡可能的運(yùn)用所學(xué)知識保護(hù)植物免受生物的危害。還有助于學(xué)生樹立正確的植物保護(hù)價(jià)值觀，培養(yǎng)良好的專業(yè)素養(yǎng)、敬業(yè)精神和團(tuán)隊(duì)合作意識，從而增強(qiáng)新時(shí)代青年的責(zé)任感，服務(wù)于國家建設(shè)和社會發(fā)展的使命感。

3 案例教學(xué)的效果分析

3.1 學(xué)生對教學(xué)效果的反饋

通過對選修植物保護(hù)學(xué)3個(gè)班86位學(xué)生進(jìn)行案例教學(xué)效果滿意度問卷調(diào)查，共設(shè)置了非常滿意、比較滿意、一般、不太滿意和非常不滿意5個(gè)層級。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)結(jié)果為參評率為100%，其中，94.72%的學(xué)生表示非常滿意、3.33%表示比較滿意、1.95%表示一般。根據(jù)問卷內(nèi)容反饋，98.05%的學(xué)生認(rèn)為植物保護(hù)學(xué)所實(shí)施案例教學(xué)切合教學(xué)內(nèi)容，能夠激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；通過師生交流、互動和討論能夠積極引導(dǎo)他們投入思考；從理論到聯(lián)系實(shí)際，融入學(xué)科和專業(yè)發(fā)展的前沿知識，使得他們的思路更加清晰，并能夠完善知識結(jié)構(gòu)，提高解決實(shí)際問題的能力。但也有2.64%的學(xué)生表示案例教學(xué)搜集和整理材料的工作量較大，時(shí)間略顯緊張，未能發(fā)揮出最大的效果；從團(tuán)體層面上看，個(gè)別學(xué)生在小組合作過程中并不愿意出力，存在“劃水”隊(duì)員。

3.2 案例教學(xué)的反思

案例教學(xué)法是一種以教學(xué)案例為基礎(chǔ)，突出實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐結(jié)合，在安排案例教學(xué)課程前，一定要掌握案例的使用方法和目的。案例材料所描述的是基本的客觀事實(shí)，但對案例的分析角度是多元性的，不存在絕對的正確答案，其目的是啟發(fā)學(xué)生運(yùn)用靈活的技巧和綜合性的科學(xué)知識去探索，思考問題會更敏捷、更富有創(chuàng)造性。案例材料的形式除了文字、圖片外，還可以結(jié)合視頻、音頻等常用材料，甚至可以利用實(shí)驗(yàn)法等更具體地論證基本原理。另外，搜索、分析、整理和討論案例材料需要投入大量的時(shí)間，學(xué)生在案例分析時(shí)要充分利用課后時(shí)間，合理分配小組成員之間的分工，才能做到事半功倍。在進(jìn)行評分過程中，教師要考慮每位學(xué)生的實(shí)際貢獻(xiàn)率，不能同一小組“一刀切”，可增加小組內(nèi)成員間的匿名互評和自評，激勵(lì)各成員積極參與，進(jìn)一步提高合作質(zhì)量。

一方面，對于初次接觸植物保護(hù)專業(yè)知識的學(xué)生來說，不僅日常生活中很少使用相關(guān)的專業(yè)術(shù)語，還對基本的理論知識缺乏深刻了解，他們在案例討論過程中可能難以有效運(yùn)用基礎(chǔ)理論知識，若再將理論知識與案例分析進(jìn)行整合，難度更大，尤其是那些專業(yè)基礎(chǔ)知識薄弱的學(xué)生，參與積極性不高，導(dǎo)致課堂教學(xué)效果不佳，同時(shí)還會給學(xué)生帶來一定的學(xué)習(xí)壓力。因此，在案例教學(xué)過程中，需要一些常見的、通俗易懂、可讀性強(qiáng)、吸引人的高質(zhì)量案例數(shù)據(jù)庫，這樣才能引起學(xué)生的共鳴，激發(fā)他們的興趣，進(jìn)而引導(dǎo)學(xué)生自主思考。另一方面，需要注意的是避免制定與學(xué)校不符的人才培養(yǎng)目標(biāo)，導(dǎo)致類似“水土不服”的教學(xué)問題。例如，在南方地區(qū)的教學(xué)中講解“小麥病蟲害的防治措施”是不恰當(dāng)?shù)?，不符合為?dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)人才的理念。因此，教師盡可能以當(dāng)?shù)胤N植的經(jīng)濟(jì)作物為案例對象，做到因地制宜，建設(shè)好符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展的案例數(shù)據(jù)庫，更能體現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)專業(yè)型人才的目標(biāo)。

4 結(jié)束語

案例教學(xué)法在植物保護(hù)學(xué)課程中是一種行之有效的教學(xué)方法，對提高課程教學(xué)質(zhì)量具有顯著的促進(jìn)作用。開展案例教學(xué)，一方面對教師是一種提升自身教學(xué)能力的鍛煉，部分教師或新進(jìn)教師在案例設(shè)計(jì)和建設(shè)過程中存在經(jīng)驗(yàn)或能力不足的情況，未能將案例事件與專業(yè)知識有機(jī)結(jié)合。因此，案例教學(xué)能夠很好提高教師的學(xué)習(xí)能力，使其知曉學(xué)生更感興趣的方向和話題，從中吸取更好的素材完善和更新教師的教學(xué)案例。另一方面，案例教學(xué)對學(xué)生也是一種新的學(xué)習(xí)方式，改變了以往教師講，學(xué)生聽的傳統(tǒng)教學(xué)方法。通過引入典型的教學(xué)案例，提出關(guān)鍵問題，激發(fā)學(xué)生興趣，促進(jìn)學(xué)生積極思考，達(dá)到身臨其境的效果。同時(shí)，結(jié)合以學(xué)生為主的案例討論課，通過分組的方式對案例選題進(jìn)行研究，分析主要植物病蟲的危害情況、成災(zāi)原因、傳播途徑和防治手段等。這種教學(xué)方式不僅有助于培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立分析和解決問題的能力，還可以激發(fā)學(xué)生的系統(tǒng)思維和批判性思維，為今后適應(yīng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)應(yīng)用型人才。