華劍英 楊文亞
(浙江海洋大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院,浙江 舟山 316000)
黨的十九大報告之后,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略越來越引起人們的重視。而鄉(xiāng)村旅游作為鄉(xiāng)村振興的重要途徑、脫貧攻堅的有效引擎,有效縮小了城鄉(xiāng)之間的差距,成為眾多學(xué)者研究和討論的對象。隨著社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,群眾對旅游的需求愈加旺盛。而金華旅游資源豐富,發(fā)展態(tài)勢與前景十分良好,逐步提高了鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)水平,積極開發(fā)以休閑旅游、度假觀光、養(yǎng)生健體、鄉(xiāng)村手工藝術(shù)品制作等多樣新穎的發(fā)展模式,但其在開發(fā)旅游資源過程中仍暴露出不少問題,提升金華鄉(xiāng)村旅游質(zhì)量迫在眉睫。
旅游,從字面上來看,“旅”是旅行,外出。即為了實現(xiàn)某一目的而在空間上從A地到B地的進(jìn)行過程,體現(xiàn)的是旅游的異地性;“游”是外出游覽、游樂,體現(xiàn)的是旅游的目的性。
在《關(guān)于“鄉(xiāng)村旅游”概念的探討》中,何景明和李立華對“鄉(xiāng)村旅游”的概念作出界定,指在鄉(xiāng)村地區(qū),以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動。
鄉(xiāng)村旅游覆蓋面廣,農(nóng)林牧漁等都有涉及,涵蓋各個生活層面,具有極強的參與性,其可以分為以下幾類:鄉(xiāng)村自然風(fēng)光旅游,如騎馬、滑雪、漂流、鄉(xiāng)村散步等;農(nóng)莊旅游中包括休閑農(nóng)莊,觀光果園、休閑漁場,茶園、教育農(nóng)園、休閑漁場等;鄉(xiāng)村民俗旅游中,則以當(dāng)?shù)孛耖g的日常生活方式及其文化為宣傳點,吸引旅游者。
“旅游以其獨有的方式成為世界上最大的一種產(chǎn)業(yè),它已經(jīng)達(dá)到了這樣一種情形:即只要你可以閱讀到的、可以看到的旅游,也就可以去實現(xiàn)它。它甚至已經(jīng)成為一種社會指令:每一個人必須到其他一個什么地方,到另一個人的‘家里’去花一些錢。簡言之,不去旅游屬于‘過時的生活方式’。”
鄉(xiāng)村旅游作為農(nóng)村區(qū)域20世紀(jì)80年代出現(xiàn)的一種新型的旅游模式,是以鄉(xiāng)村文化、風(fēng)景等為吸引物,以城市居民為市場主要目標(biāo),滿足旅行者回歸自然、愉悅心情等需求為目的的旅游方式。
在城市化、工業(yè)化高速發(fā)展的情況下,民眾漸漸喪失活力和生氣,不滿于機(jī)械、千篇一律的城市風(fēng)景,渴望回歸自然,了解不同區(qū)域文化和特色,想體驗慢節(jié)奏的生活樂趣。同時城市空間的不足,也促使民眾開拓其他的空間,滿足自身需求。
2019年,全國鄉(xiāng)村旅游總?cè)舜螢?0.9億次,鄉(xiāng)村旅游總收入1.81萬億元。根據(jù)國家旅游局的最新測算,中國鄉(xiāng)村旅游的年接待游客人數(shù)已達(dá)到3億人次,旅游收入超過500億元,占全國出游總量的近1/3,每年的3個黃金周,全國城市居民出游選擇鄉(xiāng)村旅游的比例約占70%,每個黃金周形成大約6000萬人次的鄉(xiāng)村旅游市場,鄉(xiāng)村旅游已經(jīng)成為旅游業(yè)新的增長點。
改革開放以來,城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)固增長,就業(yè)趨勢好于預(yù)期。全年城鎮(zhèn)居民家庭人均總收入已達(dá)18858元。其中城鎮(zhèn)居民人均可支配收入17175元,比上年增長約8.8%。
人們收入水平的提高、閑暇時間的增多促進(jìn)了旅游事業(yè)的發(fā)展。旅游作為緩解壓力、愉悅身心的精神性活動越來越走進(jìn)人們的生活,漸漸成為大眾在可支配時間和可支配收入許可下的一種越來越流行、普遍的選擇。
鄉(xiāng)村旅游在我國逐漸興起后,政府為了滿足國民旅游需求,縮小城鄉(xiāng)貧富,出臺了一系列的政策與規(guī)劃,2018年國家印發(fā)《促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提質(zhì)升級行動方案(2018—2020年)》、《關(guān)于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》;2019年中共中央一號文件指出,要發(fā)展鄉(xiāng)村新型服務(wù)業(yè),極力發(fā)揮出鄉(xiāng)村資源、文化、生態(tài)優(yōu)勢,發(fā)展適應(yīng)城鄉(xiāng)居民需要的休游、文化體驗、健康養(yǎng)生、餐飲民宿、養(yǎng)老服務(wù)等產(chǎn)業(yè)。
從國家關(guān)于旅游的政策可以看出,國家逐漸重視旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)揮的作用,不斷加大對旅游產(chǎn)業(yè)的支持力度,不斷鼓勵支持、依法規(guī)范管理旅游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈。這為鄉(xiāng)村發(fā)揮旅游優(yōu)勢奠定了良好基礎(chǔ)。
金華為浙中丘陵盆地地區(qū),地質(zhì)穩(wěn)定,鮮少有臺風(fēng)、地震等自然災(zāi)害。其大氣結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,年溫適中,四季分明,熱量、雨量豐富。金華終年不斷水且水質(zhì)優(yōu)異,為植被生長提供天然條件,國家重點保護(hù)珍稀物種有金銀松、香果樹、青檀、短橞竹等11種,糧食作物500余種。另外,雙龍洞、尖峰山、赤松山、大盤山等自然景觀亦是觀光旅游、避暑納涼的主要去處。
金華建制久遠(yuǎn),歷史底蘊深厚,文物古跡與名山秀水相輝映,有縣(市)級文保單位300多處,國家級、省級文保單位近50處。大佛山、雙龍景區(qū)、黃大仙景區(qū)、太平天國侍王府、八詠樓、五峰書院等勝跡及諸葛八卦村、俞源太極村等神秘村落都成為金華發(fā)展旅游的強有力的依托。歷史名人如李漁、艾青、施光南、邵飄萍等,更有“東方好萊烏”之稱的橫店影視城和義烏小商品市場,亦為金華旅游業(yè)吸引眾多旅客、金華鄉(xiāng)村旅游業(yè)提供強大背景,為其增添光彩。
金華公路總里程達(dá)1.32萬km,北通上海,東接寧波、臺州,西連衢州,南至溫州港。其中金麗溫高速使得溫州到麗水只需1h,溫州到杭州只需5h,其象征著“浙江四小時交通圈”的順利建成?!笆濉逼陂g金華江下游進(jìn)行航道整治,已達(dá)到同行單船500t級的通航標(biāo)準(zhǔn)。金華義烏機(jī)場先后開通北京、廣東、沈陽、海口、昆明等20多條航線,是內(nèi)陸腹地和上海市經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的聯(lián)合之處,交通優(yōu)勢十分明顯。交通是否便捷是旅客出行考慮條件之一,金華交通的優(yōu)勢可以促進(jìn)潛在的旅游資源的開發(fā),成為旅客優(yōu)先選擇的重要優(yōu)勢。
獨特民俗是各地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的重要基礎(chǔ)和條件,也是影響游客的重要因素。金華文化屬吳越文化,金華人屬江浙民系,金華非物質(zhì)文化豐富多彩,有講究重做輕唱的婺劇、造型千奇百怪的金華燈會、熱鬧求豐收的春秋社戲、令人眼花繚亂的羅漢戲班、體現(xiàn)力量之美的金華斗牛,還有游覽清香佛手的佛手節(jié)、蘭溪的蘭花節(jié)、浦江的書畫節(jié)慶活動等,拓寬了金華的鄉(xiāng)村旅游市場,鄉(xiāng)村旅游前景十分遼闊。
金華火腿是金華市最負(fù)盛名的傳統(tǒng)名產(chǎn),以色、香、味、形“四絕”聞名于世。相傳金華火腿于宋朝時期開創(chuàng),歷史悠久,聞名遐邇。除此之外,武義縣的宣平蓮子顆大粒圓、飽滿肉厚,以藥用價值高而著名,與湖南所產(chǎn)“湘蓮”齊名。金華的壽生酒以及大仙靈芝、靈芝盆景和佛手酒也馳名中外。金華的傳統(tǒng)特產(chǎn)東陽木雕、金華酥餅、義烏南棗、金絲蜜棗等也曾多次被列為貢品,物產(chǎn)極為豐富。
旅游業(yè)發(fā)展的迅猛,為金華鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)提供了強大動力。早在2017年,武義縣全年就已經(jīng)實現(xiàn)旅游總收入164.13億元,接待游客1701.26萬人次,到2020年,金華市共接待游客11816.59萬人次,實現(xiàn)旅游收入1298.60億元??上攵l(xiāng)村旅游業(yè)的高收益使得鄉(xiāng)村生活水平逐步提高,經(jīng)濟(jì)水平顯著提升。
通過鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展,鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)得到進(jìn)一步的發(fā)展。越來越多的城市游客涌進(jìn)鄉(xiāng)村,為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝诵碌奈幕c新的消費觀念,其思想與知識水平不知不覺已經(jīng)滲透到了鄉(xiāng)村。另外,村民為了增高收益、為游客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),也會努力學(xué)習(xí)相應(yīng)的經(jīng)營策略,掌握相應(yīng)的知識能力。如,橫臘村在旅游業(yè)興起之前,勞動生活方式只是單純的農(nóng)耕,發(fā)展旅游業(yè)之后,村民有了更多的選擇:經(jīng)營農(nóng)家樂、經(jīng)營民宿、應(yīng)聘景點工作人員等。
政府在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游業(yè)的同時,必然要對鄉(xiāng)村資源進(jìn)行整合、對鄉(xiāng)村環(huán)境進(jìn)行評估,創(chuàng)造適合發(fā)展旅游業(yè)的各種條件。而為滿足旅客的基本需求,基礎(chǔ)設(shè)施的改善是必然的。當(dāng)?shù)卣罅Πl(fā)展道路交通、公共廁所、文化廣場等,充分發(fā)揮市場資源配置,不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
當(dāng)?shù)卣l(fā)展鄉(xiāng)村旅游,必然涉及吃、穿、住、行等一系列的產(chǎn)業(yè)鏈,如民宿的接待、景點的介紹、手工藝品的指導(dǎo)等,都為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝舜罅康墓ぷ鲘徫?,提高了鄉(xiāng)村村民的就業(yè)率,促進(jìn)鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步、健康發(fā)展。而從鄉(xiāng)村獨特性角度出發(fā),村民在發(fā)揚民俗文化、傳承民族特色方面發(fā)揮著不可替代的作用。
鄉(xiāng)村旅游在一定程度上的確能使鄉(xiāng)村資源和鄉(xiāng)村文化得以繼承和保護(hù),但因為旅游活動的日漸頻繁和旅游人數(shù)的不斷增加、工程施工,使得鄉(xiāng)村文化氛圍降低,旅客游玩時遺留的塑料垃圾、自駕游時造成的生態(tài)破壞、尾氣污染以及噪聲污染給當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村帶來一定的影響,環(huán)境質(zhì)量逐漸下降。如雙龍景區(qū)附近的采石場、水泥廠等造成周圍粉塵污染、水資源污染,諸葛八封村的鐘池水十分混濁,太極星象村的太極河水質(zhì)也堪憂,這很大程度上影響了古村落的形象,不利于金華旅游業(yè)發(fā)展。
金華鄉(xiāng)村由于景點和內(nèi)容缺乏科學(xué)融合,旅游發(fā)展水平低、結(jié)構(gòu)不合理、經(jīng)濟(jì)效益不強。村民服務(wù)意識不強,相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈缺失,娛樂項目并不多,大多以觀光為主,無法帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)快速增長。造成古村落旅游大多為聽導(dǎo)游介紹,逛街巷,相對應(yīng)的旅客參與性活動較少,雙龍洞風(fēng)景區(qū)收入也較為單一,旅游項目創(chuàng)新不夠,使得大部分收入都只來源于門票收入,這使得鄉(xiāng)村旅游獲取收入的方式單一、收入單薄,降低鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者的期待值,不利于鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。
金華鄉(xiāng)村地區(qū)因缺少整體規(guī)劃和認(rèn)真布局,鄉(xiāng)村旅游者對“鄉(xiāng)村旅游”的本質(zhì)、內(nèi)涵、方向一知半解,并沒有受到統(tǒng)一、專業(yè)指導(dǎo)。如處于雙龍洞景區(qū)邊緣的石墻腳村建筑布局混亂,風(fēng)格與景區(qū)不協(xié)調(diào),還對景區(qū)環(huán)境造成污染,同時也對游客的視覺景觀造成影響。部分村民由于知識水平不高,經(jīng)濟(jì)能力有限,只是在原有農(nóng)業(yè)環(huán)境的基礎(chǔ)上稍加改動,導(dǎo)致旅游環(huán)境簡陋,民俗環(huán)境一般。如村民跟風(fēng)建造“玻璃棧橋”,改動效果并不具有鄉(xiāng)村特色,也沒有形成鄉(xiāng)村旅游的自然氛圍,反而與當(dāng)?shù)亟ㄖ窀癫蝗耄狈?chuàng)新精神和保護(hù)意識。
鄉(xiāng)村旅游是為了服務(wù)于城市居民,因不同旅游者具有不同的旅游需求,如何提高旅游活動的豐富性、參與性是旅游發(fā)展的一個重大問題。一部分旅游者是尋求自然秀麗景色,如雙龍洞中的溶洞景觀;有一部分旅游者可能是為了擴(kuò)大知識層面,對農(nóng)事、農(nóng)作物等充滿好奇;還有一部分是對名人如黃大仙、諸葛亮、艾青、太極星象村中的巨型太極圖等而心生向往。旅游者的旅游需求各有不同,有親子度假、放松心情、學(xué)習(xí)進(jìn)修等,將旅游者進(jìn)行分類,盡量了解旅游者的本質(zhì)需求,提升人們的滿意程度,加強與旅游者的互動和交往,才能使旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展。
當(dāng)前旅游者在旅游前,往往會通過網(wǎng)絡(luò)事先搜索,而網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)的詳細(xì)和可靠可以展現(xiàn)良好的旅游資源、環(huán)境與設(shè)施,進(jìn)一步加深游客對金華鄉(xiāng)村的了解程度。但金華鄉(xiāng)村旅游缺乏長期、統(tǒng)一的規(guī)劃,重點旅游資源得不到突出和宣傳,造成網(wǎng)站雜亂、更新速度慢,相應(yīng)的購票程序、景點介紹并未完善,旅客難以獲取想要的信息,滿足不了需求。網(wǎng)站與旅客互動不足,消息的滯后導(dǎo)致當(dāng)?shù)卣姆龀诌M(jìn)度緩慢,阻礙了金華鄉(xiāng)村旅游業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。
由于鄉(xiāng)村本身容納和吸納當(dāng)?shù)鼐用窬蜆I(yè)的規(guī)模和能力都是有一定局限性的,大城市的城市化水平高,基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)完備,就業(yè)機(jī)會、工資收入水平遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鄉(xiāng)村。在這種情況下,鄉(xiāng)村社區(qū)的一部分年輕人開始走出鄉(xiāng)村,外出打工或者另謀職業(yè),這對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展帶來一定的阻礙。鄉(xiāng)村旅游需要不斷地推動與創(chuàng)新,這不僅需要專業(yè)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計營運團(tuán)隊駐扎在鄉(xiāng)村,還需要專業(yè)的招商部門負(fù)責(zé)項目的審核、引資等。而優(yōu)秀的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品設(shè)計出來后,還需要創(chuàng)意營銷人才進(jìn)行推廣宣傳,這些都需要人才的支持。
當(dāng)?shù)卣徒M織應(yīng)當(dāng)制定同一標(biāo)準(zhǔn),開設(shè)課程對農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo),規(guī)范服務(wù)的質(zhì)量,促進(jìn)當(dāng)?shù)卮迕穹?wù)意識的形成、生活習(xí)俗的改變。對雙龍、赤松宮等風(fēng)景區(qū)、諸葛八卦村等古村落的布局合理規(guī)劃,給予扶持和精細(xì)。政府還應(yīng)進(jìn)行實時監(jiān)控,利用當(dāng)?shù)氐膹V場、劇院等文化平臺的旅客分布和行為來調(diào)整相應(yīng)的旅游項目,大力完善旅游協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)等,加快促進(jìn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的發(fā)展。
鄉(xiāng)村文化中的鄉(xiāng)村性是吸引旅游者的重要因素,也是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基礎(chǔ),應(yīng)當(dāng)充分挖掘鄉(xiāng)村文化、民俗文化、農(nóng)耕文化、歷史文化、民間藝術(shù)。政府保護(hù)好明清古建筑,加大李漁、施廣南、黃大仙、艾青等文化名人以及斗牛、迎花燈等特色民俗的宣傳,村民可以設(shè)想出幾個加入辨認(rèn)中藥材的小游戲,制作孔明鎖、孔明燈等,相互補充,揚長避短,最大程度地開發(fā)利用鄉(xiāng)村自然和歷史文化等鄉(xiāng)村資源,開展具有特色的旅游活動。只有正確認(rèn)識鄉(xiāng)村旅游的文化優(yōu)勢,切實傳承發(fā)揚鄉(xiāng)村文化,金華鄉(xiāng)村旅游才能健康、持續(xù)的發(fā)展。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,必然建立在鄉(xiāng)村美好生態(tài)環(huán)境之上。營造良好舒適的生態(tài)環(huán)境,需要對鄉(xiāng)村進(jìn)行改廁、垃圾集中處理、改善水質(zhì)、畜禽規(guī)范圈養(yǎng)等,調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),強化村民對風(fēng)景區(qū)、古村落的保護(hù)意識,大力發(fā)展綠色旅游、低碳旅游。各類建筑應(yīng)服從風(fēng)景區(qū)環(huán)境的整體要求,在造型、風(fēng)格、色彩等方面應(yīng)與古村落環(huán)境相適應(yīng),改善鄉(xiāng)村環(huán)境,提升鄉(xiāng)村旅游的生態(tài)品味。
隨著旅游事業(yè)的不斷發(fā)展,人們生活水平的不斷提高、旅游內(nèi)容的不斷豐富以及人們觀念的轉(zhuǎn)變,人們對衣食住行的需求也在逐漸增多,當(dāng)?shù)卣枰匾暯煌?、民宿、農(nóng)家樂、水電、排水等建設(shè)?;A(chǔ)設(shè)施是旅游發(fā)展的基礎(chǔ),有關(guān)部門應(yīng)對公共場所以及娛樂場所定期檢查、消毒,為游客創(chuàng)造良好的旅游體驗。只有與游客之間形成良性互動,才能做大旅游品牌,帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
金華旅游的品牌價值尚未形成,多數(shù)鄉(xiāng)村旅游景點名氣不高,發(fā)展水平一般,應(yīng)當(dāng)充分利用自身景點優(yōu)勢,借助互聯(lián)網(wǎng)加大宣傳力度。金華旅游部門應(yīng)通過新興媒體如抖音、微博、公眾號、攜程、小紅書等,挖掘鄉(xiāng)村旅游熱點,精準(zhǔn)投送與營銷。橫店影視基地產(chǎn)生的明星效應(yīng)可吸引大批年輕旅客,此外金華的斗牛文化、黃大仙景點亦十分具有自身特色,加大此類景點的開發(fā)可以加快樹立自身品牌形象,為金華旅游業(yè)發(fā)展提供競爭優(yōu)勢。
金華當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)優(yōu)化就業(yè)環(huán)境,增設(shè)鄉(xiāng)村旅游的就業(yè)崗位,給予政策補貼,全程引導(dǎo)、創(chuàng)造良好的環(huán)境氛圍,不但設(shè)置專門的職位吸納各地人才,還可以派遣人員去旅游學(xué)校接受培訓(xùn)、彼此交流,豐富理論知識和專業(yè)知識。針對企業(yè)的發(fā)展,政府也應(yīng)當(dāng)制定相應(yīng)的鼓勵政策制度。村民是鄉(xiāng)村旅游的主力軍,是推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要力量,政府還需要利用向村民宣傳鄉(xiāng)村旅游概念,動員村民積極參與旅游事業(yè),令村民成為鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的重要主體,同時也擴(kuò)大了就業(yè)崗位,為鄉(xiāng)村環(huán)境的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展打好了堅實基礎(chǔ)。
如今鄉(xiāng)村建設(shè)受到國家重視,其政治地位、經(jīng)濟(jì)地位發(fā)生了很大變化。鄉(xiāng)村旅游可以繼承傳統(tǒng)文化,為農(nóng)戶提供就業(yè)崗位,促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展,縮小了城鄉(xiāng)水平差距,為我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了重大貢獻(xiàn)。
金華鄉(xiāng)村旅游持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展,必定與政府出臺政策支持、布局規(guī)劃合理清晰、挖掘特色文化、堅持以人為本等措施息息相關(guān)。鄉(xiāng)村旅游帶動農(nóng)村餐飲業(yè)、商業(yè)、文化娛樂業(yè)、交通運輸業(yè)的發(fā)展,是推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長的重要動力。金華鄉(xiāng)村應(yīng)充分利用獨特風(fēng)土人情、不斷發(fā)展農(nóng)村剩余勞動力、努力完善農(nóng)村社會基礎(chǔ)設(shè)施,使旅游景點不斷增多,愈加規(guī)范、分布擴(kuò)展,令金華鄉(xiāng)村旅游業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展。