孟巍巍

（凌源市良種場，遼寧 凌源 122500）

水果型黃瓜，又稱荷蘭黃瓜，是從荷蘭引進(jìn)的黃瓜品種，最近幾年在國內(nèi)種植面積不斷增加。水果型黃瓜表皮光滑無刺，瓜型短小，富含多種維生素，經(jīng)濟(jì)效益好，有廣闊的栽培前景。

一、品種選擇

春季栽培水果型黃瓜宜選用耐寒、抗病性強(qiáng)、口感好且豐產(chǎn)的早熟品種，如戴多星、春光2 號、MK160 等。

二、播種育苗

1、建苗床

選排灌良好、土層肥沃的地塊育苗，避開前茬瓜類園地。苗床寬80～100 cm，長度根據(jù)地塊決定，一般不超過15 m。相鄰苗床留出40 cm 步道，整平后用50%多菌靈500 倍液噴施消毒。

2、基質(zhì)配制

基質(zhì)的主要作用是固定幼苗根系，提供幼苗生長所需水、肥等，對于幼苗生長具有重要作用。設(shè)施育苗一般以草炭為主要原料，添加一定比例的珍珠巖、蛭石等。綜合考慮育苗成本、育苗質(zhì)量，可用4 份無病菌園土、4 份草炭、3 份腐熟農(nóng)家肥，用篩孔1 cm 左右的篩子篩2 遍后混合均勻。然后用50%多菌靈可濕性粉劑500 倍液均勻噴施，邊噴施邊翻拌，之后用塑料薄膜覆蓋堆悶3～4 天[1]。

3、種子處理

選擇發(fā)芽率85%以上的良種進(jìn)行育苗，先將種子放在敞口容器內(nèi)用涼水浸泡10 min 左右，然后用手搓洗，去除干癟種子。包衣種子可直接播種，未包衣種子要先催芽再播種。常用溫湯浸種法，將種子放置在50℃溫水中浸種15 min，水溫降至30℃后繼續(xù)浸種3～4 h。之后用布將瀝水后的種子包好，置于28～30℃環(huán)境下催芽，70%種子露白即可播種[2]。

4、播種管理

采用10 cm×10 cm（直徑×高）的營養(yǎng)杯育苗。將配制好的基質(zhì)填入營養(yǎng)杯，基質(zhì)距離杯口上沿1.0 cm 左右，用手輕墩營養(yǎng)杯，讓基質(zhì)沉實后，把營養(yǎng)杯整體擺放在苗床上。將營養(yǎng)杯澆水，待水滲后進(jìn)行播種，每杯播種1～2 粒種子，將露白的種子輕放入基質(zhì)中，覆蓋1.0 cm 厚的營養(yǎng)土，覆地膜。

5、苗期管理

（1）溫度

出苗期溫度保持在28℃左右，地溫在24℃左右。幼苗長出真葉后，白天22～24℃，夜間14～16℃。成苗期白天20～22℃；夜間15℃左右，不能高于17℃，否則幼苗夜間會徒長，消耗過多營養(yǎng)物質(zhì)，影響花芽分化；遇連續(xù)陰雨天時夜間溫度需保持12℃左右，低于10℃后及時采取增溫措施，防止幼苗凍死，定植前7 天低溫?zé)捗纭?/p>

（2）光照

水果型黃瓜喜光，光照時間每天在6～8 h 可以更好地促進(jìn)雌花分化。晴天或陰天草簾早揭晚蓋，連續(xù)陰雨天采用補(bǔ)光燈補(bǔ)光，上下午補(bǔ)光時間分別在3～4 h。

（3）水肥

苗期澆水要做到見干見濕，真葉顏色深且不平展說明幼苗缺水，可在晴天上午輕澆水，并結(jié)合幼苗長勢情況噴施2～3次0.2%磷酸二氫鉀水溶液。

三、整地定植

1、整地

在地勢平坦、排灌方便的疏松壤土地塊定植。定植前，每畝施腐農(nóng)家肥4000 kg、過磷酸鈣30 kg，深翻30 cm，將地耙平，清理雜物后做高20 cm、寬100 cm 的小高畦，相鄰畦間保留過道40 cm。

2、定植

每畦栽2 行，畦面上按照30 cm 株距打直徑、深度均為10 cm 的栽植穴，澆足水。將黃瓜苗帶土坨從營養(yǎng)缽中取出，放入栽植穴內(nèi)，扶正回填，基本固定后將土填滿。在幼苗根部位置向下按壓，確保黃瓜根系與土壤充分接觸。按壓力度要適中，太大會傷害幼苗根系，太小則栽不實，按壓后再填土。栽植后澆足，但要防止水流太大損傷幼苗。

四、田間管理

1、溫度

春季栽植后為促進(jìn)緩苗，要提高棚內(nèi)溫度。澆足水后封棚3～4 天，不通風(fēng)，白天28～30℃，夜間18～20℃[3]。幼苗成活后白天23～25℃，夜間16～18℃，晴天可適當(dāng)通風(fēng)。隨著外界溫度升高，要靈活調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度，定期通風(fēng)降溫。

2、光照

充足的光照可以提高水果型黃瓜的產(chǎn)量。棚膜要選擇透光性好的材料，定植后合理把控草簾揭、蓋時間，盡量早揭晚蓋。定期清掃棚膜表面灰塵，遇連續(xù)陰雨天可使用補(bǔ)光燈補(bǔ)光。

3、水肥

水果型黃瓜喜水肥，定植后需澆足水，緩苗后再澆1 次水，之后蹲苗。后期一般不旱不澆，棚內(nèi)水分蒸發(fā)慢，澆水量要少。坐果初期到盛果期多澆水，5～7 天澆水1 次。水果型黃瓜采收期長，結(jié)果期內(nèi)要根據(jù)生長情況追施復(fù)合肥。根瓜坐果后結(jié)合澆水每畝施尿素15 kg、硫酸鉀肥10 kg，采收1 次追肥1 次。

4、綁蔓

定植7～8 天后及時插架或吊繩。在離瓜秧遠(yuǎn)的畦埂一側(cè)插架桿，上架后及時綁秧，綁秧時秧頭盡量保持在相同高度。吊繩時，用尼龍繩一端固定在瓜莖基部，另一端垂直固定在棚架上，后期隨著瓜蔓生長，將吊繩和瓜蔓以“S”形纏繞。

5、整枝疏果

黃瓜開始結(jié)果后要及時去掉卷須，減少營養(yǎng)流失；生長中后期及時摘除老葉、病葉。選擇晴天打叉分枝，如果藤蔓上都是雄花，可以將主藤頂去掉，促進(jìn)分枝。及時去除不良花蕊和畸形瓜，減少營養(yǎng)消耗，保證幼瓜生長營養(yǎng)充足，提高精品率。

6、病蟲害防治

（1）枯萎病

植株染病后生長緩慢，葉片中午萎蔫，早晚正常，后逐漸枯死[4]。需加強(qiáng)田間管理，提高植株抗病能力。栽植前，用甲基硫菌靈和細(xì)土混合后撒入栽植穴，可以減少此病害發(fā)生。發(fā)病初期可用50%多菌靈500 倍液或50%甲基托布津800 倍液灌根。

（2）炭疽病

棚內(nèi)濕度超過70%、葉片有露水時易發(fā)生。病株葉片上出現(xiàn)長圓形病斑，嚴(yán)重時植株枯死。黃瓜染病后初期出現(xiàn)淡綠色圓斑，后期逐漸變成黃褐色，然后開裂腐爛。要保持通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，盡量在葉面露水干后開展日常綁蔓、整枝、采收等工作。發(fā)病初期可用80%炭疽福美1000 倍液噴施莖、葉，間隔10 天噴施1 次，連噴2～3 次。

（3）小地老虎

幼蟲多在表土隱藏，咬食黃瓜秧苗近地面根莖，導(dǎo)致植株死亡。及時中耕除草，可減少蟲卵寄生場所，發(fā)生后可用2.5%敵殺死2000 倍液或50%辛硫磷乳油800 倍液灌根[5]。

（4）螻蛄

螻蛄?xí)兎钩?，在土中咬食黃瓜根莖，導(dǎo)致植株死亡。根據(jù)螻蛄的生活習(xí)性在傍晚用藥，將晶體敵百蟲和炒香的麥麩拌勻，撒施到黃瓜根部地面，或用20%速滅殺丁2000 倍液灌根。

7、適時采收

水果型黃瓜生長快，長12 cm、粗2.5 cm 左右即可采收。根瓜要早采收，以促進(jìn)其他黃瓜生長。采收初期每4～5 天采收1 次，隨著外界溫度升高，2～3 天采收1 次，盛果期1～2 天采收1 次[6]。為保證黃瓜品質(zhì)，可保留一小截兒瓜柄，剪斷瓜柄后輕放在準(zhǔn)備好的筐內(nèi)或箱內(nèi)，周邊鋪好塑料薄膜，防止運(yùn)輸過程中碰傷。

五、結(jié)語

水果型黃瓜的栽植推廣可以改變黃瓜品種單一的生產(chǎn)現(xiàn)狀，且種子經(jīng)濟(jì)效益較高。早春大棚水果型黃瓜栽培需選豐產(chǎn)、高抗且受市場歡迎的良種，加強(qiáng)苗期管理，定植后要科學(xué)進(jìn)行溫濕度、光照及水肥管理，做好常見病蟲害防治工作，可提高黃瓜的產(chǎn)量及品質(zhì)。