徐田璽

（山東省臨沭縣臨沭街道農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 臨沭 276700）

甘薯作為一種糧食作物，具備產(chǎn)量高、適應(yīng)性強的特征，不僅可以供人類食用，還能制作成飼料用于養(yǎng)殖。甘薯在市場中被做成各種各樣的食品，受到廣大消費者的喜愛。由于甘薯經(jīng)濟(jì)價值較高，種植面積不斷擴張，山東存在大面積的甘薯種植土地，有悠久的種植歷史，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也獲取較高收益。但是，種植中需要重視技術(shù)與病蟲害防治，綠色技術(shù)的應(yīng)用大幅提升了種植效果。

1 甘薯種植技術(shù)

1.1 品種選擇

心香：半直立、中蔓短、主蔓長，分支較多，綠色根莖與葉脈，紫色脈基。果實中小體型，形狀類似紡錘，果皮紫紅色、果肉黃色。貯藏性與萌芽性較高，抗蔓割病。曬干率34.5%，出粉率20%，含可溶性糖6.22%?？蛇M(jìn)行食用、淀粉加工、烘烤加工。

西瓜紅：秧貼地生長，蔓長分支多，淺紫色頂葉，心性葉，淺綠色葉脈，綠色根莖，深紅色皮，橘紅色肉，中抗薯瘟病。曬干率29.33%，含胡蘿卜素17.3毫克/100克，出粉率18.99%，口味良好。可進(jìn)行食用、淀粉加工、烘烤加工。

紫羅蘭：蔓短分支多，葉綠，紫色根莖，皮紫黑，肉紫色，形似紡錘，皮光滑鮮艷。產(chǎn)量高，商品性高，早熟，可年種兩茬，高抗甘薯根腐病，耐寒，適應(yīng)性強。曬干率33%?？蛇M(jìn)行食用、烘烤加工。

1.2 選地整地

優(yōu)先選擇水肥水平高、土層深厚、土壤疏松透氣土地，隨后深翻曬土。栽培方式選高壟，能夠增加根系生長體積，同時擴大晝夜溫差，為甘薯生長創(chuàng)造有利土地條件。

1.3 育苗管理

選擇種薯：選擇的原則是無病蟲害，皮光滑色鮮艷，個頭規(guī)則，體型中等。種植種薯之前需要進(jìn)行消毒，使用80%402溶液2000倍液浸泡5分鐘即可。

準(zhǔn)備苗床：選擇的原則是光照充分、無風(fēng)、土壤肥力高、無薯瘟病。將土層深耕晾曬，挖刨寬120厘米、高20厘米的平壟。挖合適大小穴，種兩行，穴間距35厘米，同時坑地鋪上腐熟基肥，在周圍做好排水設(shè)施。

育苗：提前將種薯切塊，每塊約120克，個頭規(guī)則，在切口涂上石灰粉或草木灰預(yù)防腐爛，下種時芽眼朝上，上方埋上4厘米厚土壤，適當(dāng)澆水，保持苗坑濕潤，蓋地膜維持苗床溫度28℃。出芽后，進(jìn)行3次澆水施肥，保證苗床溫度25～28℃，若地膜中溫度＞36℃，需要通風(fēng)散熱。當(dāng)苗長到＞20厘米，且有6片大葉，即可剪苗插土種植。

壯苗：培育15～60天，其間施加有機肥和草木灰，讓薯苗呈現(xiàn)光澤綠色、苗質(zhì)充實、老嫩恰當(dāng)，即培育成壯苗，可以在大地中插土種植。

1.4 栽培管理

插土種植：選擇培育好的壯苗，應(yīng)用斜插方式進(jìn)行插土種植，薯苗需要與地面成45°夾角，插進(jìn)土里部分需要3節(jié)長度，保證薯苗順利生長。栽培結(jié)構(gòu)可以選擇寬壟雙行或者窄壟單行，寬壟雙行株距約30厘米，窄壟單行株距約25厘米即可，密度為1公頃土地約種植4萬株薯苗。種植成活后需要及時查看成活率并及時補苗，而保證產(chǎn)量。

水肥管理：需要按照生長與降水情況，靈活澆水，保持土壤濕潤，利于薯苗根系生長與制水結(jié)薯，在收獲前半月不能澆水，避免對甘薯品質(zhì)產(chǎn)生影響。施肥原則為結(jié)合腐熟有機肥與氮磷鉀有機肥。在施加基肥時需要把握好量，確保施加均勻，氮、磷、鉀的比例為1∶0.5∶1.5，以促進(jìn)薯苗生長，在種植之后的一個半月，需要按照每畝20公斤的量施加復(fù)合肥，保證薯苗生長有充足的養(yǎng)分。

2 病蟲害防控

甘薯病蟲害防控與治理的原則應(yīng)堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的植物保護(hù)理念，結(jié)合應(yīng)用農(nóng)業(yè)、物理、生物、化學(xué)等多種手段進(jìn)行防治，化學(xué)農(nóng)藥盡量選擇高效低毒的，盡量減少噴灑農(nóng)藥劑量和次數(shù)。

2.1 病蟲害種類

山東地區(qū)甘薯病害主要有根腐病、莖線蟲病、黑斑病，新近發(fā)生還有黑痣、仔紋羽病、甘薯病毒病害（SPVD）。地下蟲害主要有金針蟲、蠐螬、小地老虎。地上蟲害主要有斜紋夜蛾、紅蜘蛛、甘薯天蛾、蚜蟲、白粉虱、甘薯麥蛾。

2.2 防治措施

農(nóng)業(yè)防治：選擇抗病甘薯品種。實施合理輪作制度，對于甘薯病蟲害危害嚴(yán)重的土地需要實施超過3年的輪作倒茬措施，栽培過程中做好合適早栽培、澆水措施，及時排出積水。在甘薯生長時需要加強對瓜田的清潔，將田間雜草清除干凈，將遭病的瓜秧及時拔除。在收獲期和貯藏時期，需要及時將遭病甘薯清除，避免病蟲害影響無病甘薯。在冬天進(jìn)行冬耕，春天進(jìn)行春耙，將土壤中的蟲卵清除，減少蟲害基數(shù)。

物理防治：選擇燈光方式較為可行，如頻振式殺蟲燈或者黃色燈光，能夠有效防治甘薯天蛾以及地下害蟲象鼻蟲，黑光燈可以防治斜紋夜蛾。將糖、醋、酒、水、90%晶體敵百蟲按照3∶3∶1∶10∶0.6比例配制，能夠誘殺鱗翅目成蟲。使用麥麩、可樂、70%吡蟲啉按照10∶2∶0.5比例配制，能夠誘殺蠐螬成蟲。顆粒性引誘劑每畝放2粒，可以誘捕雄性象鼻蟲。使用泡桐葉或糖醋液也能誘集小地老虎。

化學(xué)防治：該方法是甘薯種植廣泛應(yīng)用且最為有效的方法。對于地下害蟲與土傳染病害，使用最多最廣的是三大有機磷類農(nóng)藥，即噻唑磷、三唑磷、辛硫磷。用藥方法是在栽插之前在穴中施加，每畝地用3%辛硫磷顆粒4公斤或用10%噻唑磷顆粒1.5～2.0公斤+1.5%辛硫磷顆粒3～5公斤，再攪拌12.5～25公斤沙土?；蛘咴诟适砭徝缙诮Y(jié)合滴灌，每畝地用1公斤的辛硫磷乳油。對于地上害蟲應(yīng)控制，按照蟲害種類應(yīng)用相應(yīng)的噴霧型農(nóng)藥噴灑防控。蚜蟲可以用高效氯氰菊酯、吡蟲啉等噴霧農(nóng)藥防治，紅蜘蛛可以用噠螨靈、聯(lián)苯菊酯或1.8%阿維菌素乳油2000～3000倍液噴灑進(jìn)行防治，葉片背面也需要噴藥。甘薯天蛾、甘薯麥蛾、斜紋夜蛾在幼蟲盛期需要及時噴藥，選擇低毒農(nóng)藥敵百蟲、高效氯氰菊酯、高效氯氟氰菊酯、氯蟲苯甲酰胺、甲氨基阿維菌素等單獨或混合配比噴灑。對于甘薯病害，還可以應(yīng)用藥液浸苗或藥漿蘸根處理，避免病苗帶病進(jìn)田。預(yù)防和治理黑斑病與根腐病可以應(yīng)用多菌靈、甲基硫菌靈、阿維菌素，在育苗前使用藥液或51～54℃溫水浸泡種薯。在滴灌時每畝加入500～1500克1.8%阿維菌素EC或者加入200～1000克80%福美雙水分散顆粒，或者加入1200克多菌靈可濕性粉劑。在病害嚴(yán)重的區(qū)域還可以選擇熏蒸土壤方法，如使用棉隆熏蒸，當(dāng)棉隆進(jìn)入土壤會水解產(chǎn)生異硫氰酸甲酯，這種氣體能夠有效防治如線蟲之類的多種土傳病害，但是也會對土壤中有益微生物產(chǎn)生影響，因此，可以和生物菌肥聯(lián)合應(yīng)用。

生物防治：防治地下害蟲金針蟲、地老虎、蠐螬等可以選擇150億孢子/克球孢白僵菌可濕性粉劑，每畝用250～300克攪拌毒土施加，也可以用0.5%苦參堿水劑300～500倍液灌根治理。對蚜蟲可以用0.5%苦參堿水劑1000～1500倍液噴施。對甘薯天蛾、甘薯麥蛾可以用16000IU/毫克蘇云金桿菌可濕性粉劑100～150克/畝或10億PIB/克斜紋夜蛾核型多角體病毒可濕性粉劑50～60克/畝，或用25%滅幼脲懸浮劑1000倍液治理?；蛴秘堊ナ?、驅(qū)鼠，養(yǎng)雞吃蟲，每畝5～7只雞即可。

甘薯種植及病蟲害綠色防控技術(shù)，需要重視選擇品種、育苗地，做好育苗管理。栽培時加強整地、施肥、田間管理。注意病蟲害防治，應(yīng)用農(nóng)業(yè)防控、物理防治、生物防控、低毒農(nóng)藥等方法綠色治理。加強對綠色防控技術(shù)的宣傳，使農(nóng)民在生產(chǎn)中應(yīng)用與推廣。