○倪瑞芳 楊艷英 鐘詩群

斑點叉尾鮰屬于鯰形目、鮰科、真鮰屬魚類，原產于北美洲，屬于底棲魚類，喜歡棲息于岸邊洞穴、凹陷處或樹根下、石縫中，以小魚、小蝦、水生昆蟲、有機碎屑等為食。1984年，斑點叉尾鮰被引入我國，現已成為我國重要的淡水養(yǎng)殖品種。隨著斑點叉尾鮰的廣泛養(yǎng)殖，斑點叉尾鮰的病害越來越多，危害性越來越大，其中套腸病是斑點叉尾鮰多發(fā)性疾病，主要危害二齡魚種，在優(yōu)良的水質環(huán)境下飼養(yǎng)的斑點叉尾鮰也常暴發(fā)此病。大量投喂劣質人工配合飼料是誘發(fā)斑點叉尾鮰套腸病的主要原因；加大天然動物性餌料供應，加強飼料原材料的發(fā)酵等措施可有效預防斑點叉尾鮰套腸病的發(fā)生。

一、疾病特點與癥狀

斑點叉尾鮰套腸病多發(fā)生于二齡魚種階段，三齡以上的魚發(fā)病相對較少；發(fā)病季節(jié)大多在每年的3－6月份，其它月份相對較少。套腸病的主要癥狀是：腸道有1-2個套疊區(qū)，套疊長度并不一致，長的可達3厘米以上，非套疊區(qū)常伴隨有若干縊狀結節(jié)；大部分情況下，發(fā)生套腸病的魚，除套腸外，內臟、體壁、皮膚都較為正常，并沒有其它明顯病癥；有時也能見到發(fā)生套腸病的同時，伴隨有腐皮、腹水、出血、內臟器官衰竭等癥狀。

二、病因分析

目前，就斑點叉尾鮰套腸病的發(fā)病原因，說法并不統(tǒng)一，有觀點認為斑點叉尾鮰套腸病主要是由細菌感染引起的。如：汪開毓等（2006）認為是嗜麥芽寡養(yǎng)單胞菌；劉金玉等（2008）認為是嗜水氣單胞菌和熒光假單胞菌；童桂香等（2009）認為是嗜水氣單胞菌；薛峰等（2010）認為是約翰遜不動桿菌等。筆者認為，斑點叉尾鮰套腸病的發(fā)生與人工配合飼料中的有毒有害成分以及不合理的投喂方式有很大關系。套腸的發(fā)生是因為腸道局部肌肉發(fā)生了不正常的收縮。正常情況下，當食糜進入腸道后，就會引發(fā)腸道環(huán)狀肌和樅行肌自律式舒縮，從而導致腸道蠕動、擺動和分節(jié)運動等，以促進食物在腸道中移動（翻動、混合）。當腸道肌肉受到的刺激過強（超過閾值）或有毒物質浸染時，腸道肌肉就有可能發(fā)生非自律性收縮：當環(huán)狀肌發(fā)生不可逆的痙攣式收縮時，就會在腸道上形成很多縊狀結節(jié)；當縱行肌發(fā)生強直收縮時，就有可能導致腸管套疊。如果這些肌肉因慢性中毒或長期接受過強刺激而處于病理狀態(tài)時，這些收縮將很難恢復，從而導致套腸和縊狀結節(jié)的發(fā)生。因此，中毒和長期過強的刺激是引發(fā)套腸病的直接原因。然而，能夠對腸道產生過強刺激的因素有很多。其中劣質食物是最直接的、最主要的刺激因素。從生理結構上看，斑點叉尾鮰是典型的肉食性魚類，其胃腸對植物性食物的適應能力相對較差；雖然經過人工喂養(yǎng)馴化后，斑點叉尾鮰可以食用人工配合飼料，但是當人工配合飼料品質較差，粗纖維含量過高時，就會加劇引發(fā)斑點叉尾鮰胃腸的不適反應，再加上投喂不合理，饑飽不均、過飽等，就會引發(fā)腸道肌肉的過度反應。另外，我國生產的斑點叉尾鮰人工配合飼料，大多以菜仔粕、棉仔粕、大豆粕、米糠、麩皮等為主要原材料，而這些原材料中，本身就含有一些有毒有害物質，如葡萄糖苷、芥酸、棉酚、大豆凝集素等，在過量投喂的情況下，這些物質的毒負作用就會被擴大化，對腸道的刺激就會增強；如果飼料和原材料保管不當，發(fā)生霉變，產生的黃曲霉素就會對腸道產生更加強烈的刺激和毒害作用。在人工養(yǎng)殖情況下，斑點叉尾鮰每天都要大量攝取人工配合飼料，因此，劣質、變質飼料是誘發(fā)斑點叉尾鮰套腸病的最主要因素。當然了，當一些致病菌大量感染時，細菌大量分泌的毒素，也會給腸道產生過強刺激。從大量解剖情況來看，很多發(fā)生套腸病的斑點叉尾鮰并沒有明顯的細菌感染癥狀，內臟、體壁、皮膚都表現良好。還有，在水質十分優(yōu)良的大湖或河道網箱養(yǎng)殖情況下，斑點叉尾鮰的套腸病并沒有相對減少。從患有套腸病的病魚樣本上提取的病源微生物，通過人工感染，并不是都能引發(fā)斑點叉尾鮰相同病癥。因此，細菌感染并不是導致斑點叉尾鮰套腸病大量暴發(fā)的主要原因；大量食用劣質或變質的人工配合飼料才是導致斑點叉尾鮰套腸病大量發(fā)生的根本原因。

三、防治措施

1.加強人工配合飼料質量管理和投飼喂養(yǎng)管理：我國市面上的斑點叉尾鮰人工配合飼料，主要原材料都是植物性的，粗纖維含量很高，有些飼料生產廠家，為了節(jié)約成本，魚粉添加量十分有限，甚至完全不添加，這大大增加了斑點叉尾鮰腸道負擔。近年來，有些廠家在生產配合飼料之前，對菜仔粕、棉仔粕、大豆粕、米糠、麩皮等主要原材料進行發(fā)酵，讓植物蛋白轉變成細菌蛋白，讓粗纖維轉化成細菌體或能量物質，大幅度降低原材料中的有毒有害物質含量，不僅能提高人工配合飼料的營養(yǎng)價值及斑點叉尾鮰對人工配合飼料的消化吸收率，而且還能降低斑點叉尾鮰的腸道負擔，改善腸道微生態(tài)環(huán)境，從而降低斑點叉尾鮰套腸病的發(fā)生。

在投飼喂養(yǎng)方面，在做到三定的同時，一定要控制好投喂量，不可為了追求生長速度，過量投喂。斑點叉尾鮰作為肉食性魚類，腸道較短，對粗纖維性食物適應能力較差，如果饑飽不均、過量進食，就會加劇腸道的不適性，引發(fā)腸管肌肉強直性收縮，導致套腸現象的發(fā)生，同時也會降低斑點叉尾鮰對配合飼料的消化吸收率。

2.重視天然餌料的培養(yǎng)與供應：天然餌料與人工配合飼料有很強的互補性；斑點叉尾鮰經常食用部分天然餌料，不僅彌補了人工配合飼料部分營養(yǎng)物質的不足，而且還可提高斑點叉尾鮰的健康水平，預防套腸病的發(fā)生。在自然界，斑點叉尾鮰主要以各種底棲動物，如水生昆蟲、小魚、小蝦以及有機碎屑等為食，在人工養(yǎng)殖水體，有機碎屑量是十分豐富的，因此適當控制人工配飼料投喂量，在適度饑餓情況下，斑點叉尾鮰就會主動攝取有機碎屑，這樣不僅充分利用了自然資源，節(jié)約了飼料成本，而且還可提高斑點叉尾鮰健康水平。另外，重視并科學利用養(yǎng)殖池進行天然餌料的培養(yǎng)，如適量施肥，培養(yǎng)大量浮游動物、水生昆蟲、水蚯蚓等。定期向養(yǎng)殖水體投放適量的小魚、小蝦，可增加斑點叉尾鮰的天然鉺料。

3.定期投喂微生物制劑，改善斑點叉尾鮰腸道微生態(tài)環(huán)境，抑制致病菌的生長，預防套腸病的發(fā)生。養(yǎng)殖水體經常施用微生物制劑，不僅能明顯改善水質，抑制亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等有毒有害物質的產生，而且還可大量分解殘餌、魚糞等，將其轉化成腐屑，成為斑點叉尾鮰天然食物。在人工配合飼料中定期添加微生物制劑，大量有益微生物隨著食物進入腸道后，不僅可以提高腸道對人工配合飼料的消化、分解及吸收能力，降低人工配合飼料中的有毒有害物質對腸道的傷害，而且還可改善斑點叉尾鮰腸道中的微生態(tài)環(huán)境，抑制有害微生物在腸道的生存和繁衍，提高斑點叉尾鮰的免疫力。

4.加強斑點叉尾鮰苗種管理，放養(yǎng)正規(guī)良種場生產的苗種。斑點叉尾鮰在池塘環(huán)境下可自然繁殖，但由于親本沒有經過篩選，品質無法控制，近親繁殖的可能性較大。因此，飼養(yǎng)斑點叉尾鮰時，一定要選購斑點叉尾鮰良種場繁育的苗種，繁殖親本最好是經過專門選育的抗病品種。