額爾敦寶力高

（新巴爾虎右旗克爾倫蘇木綜合保障和技術(shù)推廣中心 內(nèi)蒙古呼倫貝爾 021300）

目前，牛羊養(yǎng)殖逐漸走向規(guī)?；c專(zhuān)業(yè)化，較之前零散的村落養(yǎng)殖，逐漸轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖場(chǎng)的大規(guī)模，并向機(jī)械化轉(zhuǎn)型。但這也帶來(lái)一定的問(wèn)題，如果牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)其中一只羊或一頭牛出現(xiàn)傳染性疾病，會(huì)迅速導(dǎo)致大規(guī)模的牛羊感染，帶來(lái)嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，甚至?xí)g接影響人們的生命健康。所以規(guī)?；呐Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行有效的疫病防控具有非常重要的意義，可以從根源上保障肉類(lèi)品質(zhì)的安全，滿(mǎn)足人們的基本生活需求。

1 目前規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖疫病防控中出現(xiàn)的問(wèn)題

1.1 疫病防控意識(shí)缺乏

國(guó)內(nèi)眾多的牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)，都是由農(nóng)村人員自主或合作開(kāi)展，很多牛羊飼養(yǎng)工作者缺乏這方面的有效知識(shí)，更不了解疫病防控的重要性，在發(fā)生一些嚴(yán)重的疫病時(shí)，不懂得采取正確的方法，造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至威脅到更多牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)。例如，牛羊經(jīng)常會(huì)得口蹄疫、布魯氏菌病、結(jié)核病和寄生蟲(chóng)病等，不同疫病的發(fā)病表現(xiàn)有很大的不同之處，需要養(yǎng)殖人員及時(shí)根據(jù)牛羊的發(fā)病表現(xiàn)，對(duì)癥下藥地進(jìn)行有效隔離防控，保障大多數(shù)牛羊的安全，將損失減少到最小。

1.2 專(zhuān)業(yè)疫病防控技術(shù)不足

近年來(lái)牛羊養(yǎng)殖行業(yè)出現(xiàn)一段紅利時(shí)期，吸引大批投資者盲目跟風(fēng)建設(shè)牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)，但很多投資者既沒(méi)有專(zhuān)業(yè)知識(shí)又缺乏有效經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致在牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)管理上出現(xiàn)很多的問(wèn)題，缺乏專(zhuān)業(yè)的機(jī)械設(shè)備與規(guī)模場(chǎng)所，使很多的牛羊成長(zhǎng)環(huán)境惡劣，很容易就感染一些病菌，造成大規(guī)模的牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病。而且由于養(yǎng)殖者的疫病防治專(zhuān)業(yè)技術(shù)不精，對(duì)出現(xiàn)的輕微疫病現(xiàn)象，并不重視甚至亂用藥，像接種方式不科學(xué)、接種途徑錯(cuò)誤等問(wèn)題，使原本可控的疫病變得更為嚴(yán)重，造成不可挽回的巨大損失。

1.3 疫病防控資金投入?yún)T乏

針對(duì)目前牛羊養(yǎng)殖的疫病防控，相關(guān)專(zhuān)業(yè)部門(mén)的重視度還不夠，投入的人力、物力、財(cái)力非常有限，很多地區(qū)的牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控工作也未能有效開(kāi)展，尤其是像牛羊病診斷檢測(cè)試劑等專(zhuān)業(yè)性藥用物品缺乏，使牛羊疫病在發(fā)病初期很難被發(fā)現(xiàn)，最終導(dǎo)致大規(guī)?；母腥?。例如，牛羊在感染口蹄疫病毒時(shí)，會(huì)具備急性、熱性、高度接觸性等特征，且具有一定的潛伏期，會(huì)出現(xiàn)人獸共同傳染的情景，感染的牛羊會(huì)出現(xiàn)食欲不佳、走路不穩(wěn)等癥狀，如果缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)的養(yǎng)殖人員，又不能利用科學(xué)性的藥物檢驗(yàn)，忽視牛羊發(fā)病出現(xiàn)的問(wèn)題，那危險(xiǎn)后果可想而知。

1.4 某些疫病的疫苗防治時(shí)期較短

目前我國(guó)的牛羊疫病防控還面臨一個(gè)嚴(yán)峻的考驗(yàn)，就是某些疫病的疫苗保護(hù)期較短，每隔較短的時(shí)間就要組織大規(guī)模的疫苗注射，要耗費(fèi)大量的人力、物力及財(cái)力，所以很多牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)在注射一次或幾次疫苗后，為降低養(yǎng)殖成本，養(yǎng)殖戶(hù)很容易選擇偷漏疫苗注射，使牛羊養(yǎng)殖在這段時(shí)間內(nèi)的安全得不到保障。

例如，規(guī)模化養(yǎng)殖中容易出現(xiàn)的牛羊泰勒蟲(chóng)病，這種病是一種血液原蟲(chóng)病，通過(guò)牛羊身上經(jīng)常出現(xiàn)的硬蜱傳播，由在牛羊的淋巴樣細(xì)胞和紅細(xì)胞內(nèi)的泰勒蟲(chóng)所引起的疾病?？捎们噍镧テ?mg/kg·bw）內(nèi)服，首次倍量，2 次/d，加常水灌服；還要同時(shí)采取抗菌消炎、退熱、輸血、止血、利膽、強(qiáng)心、補(bǔ)液等對(duì)癥療法，才能提高治療的最終效果，過(guò)程比較麻煩，牛羊重癥者經(jīng)常會(huì)死亡，給養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失。

2 規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控措施及常用技術(shù)

2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)合理選址，并及時(shí)消毒

規(guī)?；呐Ｑ蝠B(yǎng)殖場(chǎng)除考慮到經(jīng)濟(jì)因素，必須選擇適合牛羊成長(zhǎng)的地區(qū)，還要考慮其他各種各樣的因素。如環(huán)境因素，牛羊養(yǎng)殖時(shí)會(huì)產(chǎn)生較大的異味，很容易影響到周?chē)木用?，所以牛羊養(yǎng)殖時(shí)要盡量選擇遠(yuǎn)離住宅區(qū)、空曠干燥、通風(fēng)好的地區(qū)，時(shí)常清理養(yǎng)殖區(qū)，定期進(jìn)行消毒，保障牛羊的生長(zhǎng)環(huán)境，降低牛羊疫病的發(fā)病率。還有交通問(wèn)題，保障大規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖具備充足的物資，也保障牛羊可以定期輸送出去，檢驗(yàn)其肉質(zhì)的安全性。

牛羊養(yǎng)殖的疫病防控，需要從牛羊的生活環(huán)境、選種、飼養(yǎng)、生產(chǎn)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行聯(lián)合防控，提前的預(yù)防必不可少，所以養(yǎng)殖人員除定時(shí)定期的在養(yǎng)殖場(chǎng)消毒，還要為牛羊服用一些增加抗體的藥物，前提是一定要符合食品安全管理?xiàng)l例，在保障不會(huì)產(chǎn)生毒害性下，使牛羊養(yǎng)殖疫病防控有序開(kāi)展。制定詳細(xì)的疫病防控預(yù)案，針對(duì)可能發(fā)生的問(wèn)題，一定要及時(shí)的提前制定合理的方案，一旦發(fā)生大規(guī)模的傳染性疾病，就可以有的放矢的解決問(wèn)題，降低造成的危害性。

2.2 加大資金投入，提高養(yǎng)殖人員專(zhuān)業(yè)技術(shù)

資金一直是牛羊養(yǎng)殖疫病防控的難點(diǎn)之一，只有具備較為充足的資金，針對(duì)疫病防控的基礎(chǔ)設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，才可以得到很好的保障。所以，國(guó)家要適當(dāng)?shù)膭潛芊揽刭Y金，相關(guān)部門(mén)和地方政府要充分的落實(shí)資金補(bǔ)貼，讓所有的規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖都能配備專(zhuān)業(yè)的防疫設(shè)備，確保牛羊生產(chǎn)環(huán)境的安全；并聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員給予技術(shù)指導(dǎo)，對(duì)牛羊排泄物等病原體污染物進(jìn)行有效處理，使牛羊疫病被扼殺在搖籃里，給予牛羊等動(dòng)物一個(gè)安全的生產(chǎn)環(huán)境。

養(yǎng)殖人員要每天記錄牛羊的生長(zhǎng)情況，并記錄其與環(huán)境的關(guān)系，以防止出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，可以及時(shí)了解問(wèn)題發(fā)生的時(shí)間、地點(diǎn)等。例如，母羊感染布魯氏菌病時(shí)，會(huì)產(chǎn)生流產(chǎn)或者生殖器官感染發(fā)炎等癥狀，如果養(yǎng)殖人員每天觀察記錄就可以輕易發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在，及時(shí)將病疫傳染的源頭消滅。還有很多時(shí)候溫度的變化，會(huì)導(dǎo)致牛羊感冒或腸胃不適，甚至演變?yōu)榧?xì)菌性疾病，養(yǎng)殖人員要多觀察記錄在養(yǎng)殖中的牛羊生長(zhǎng)情況，不斷提高自身的專(zhuān)業(yè)技能。

2.3 經(jīng)常科學(xué)宣傳，定期安全檢驗(yàn)

地方政府和相關(guān)部門(mén)要落實(shí)科學(xué)宣傳的責(zé)任，主張定期開(kāi)展一些專(zhuān)業(yè)疫病防控指導(dǎo)教育，讓養(yǎng)殖人員重視疫病的防控措施與技術(shù)學(xué)習(xí)，如利用聘請(qǐng)專(zhuān)家開(kāi)展講座、在養(yǎng)殖區(qū)設(shè)置廣播站等方式，宣傳疫病防控的重要性與有益性。使每個(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖人員在發(fā)生疫病傳染的危險(xiǎn)情況時(shí)，能夠首先自主的切斷傳染源，有效防止更大規(guī)模的傳染，再及時(shí)尋去幫助，養(yǎng)殖人員可以用自身的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，降低危險(xiǎn)的發(fā)生率與損害性。

而且各個(gè)地區(qū)要定期檢驗(yàn)，該地區(qū)牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控的設(shè)備以及措施是否落實(shí)到位，加強(qiáng)養(yǎng)殖人員的疫病防控意識(shí)，降低牛羊的死亡率，也可以有效提高畜牧業(yè)的生產(chǎn)率，不斷推動(dòng)各個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)走向安全性與高產(chǎn)性相結(jié)合的發(fā)展。政府要不斷完善養(yǎng)殖場(chǎng)的防疫制度，監(jiān)督養(yǎng)殖人員是否嚴(yán)格按照防疫標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，將疫病防控的每一環(huán)節(jié)都精確控制，建立健全安全防控機(jī)制，有效促進(jìn)牛羊等畜牧養(yǎng)殖的健康發(fā)展。

2.4 定期注射疫苗，落實(shí)疫病防控

疫苗作為預(yù)防牛羊養(yǎng)殖各種疫病的最科學(xué)有效的防控措施，需要養(yǎng)殖人員的重視與規(guī)劃，首先需要制定合理的疫苗接種計(jì)劃，保障在疫病常發(fā)的時(shí)節(jié)，疫苗能夠產(chǎn)生有效的防控效果。其次要重視藥物的科學(xué)性，疫苗的接種主要通過(guò)肌肉注射、滴鼻接種等方式，專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)人員指導(dǎo)養(yǎng)殖人員工作時(shí)，要注意觀察藥物的保質(zhì)期與注意事項(xiàng)等，切記不可盲目用藥。最后要根據(jù)牛羊自身的體制，進(jìn)行針對(duì)性的疫苗接種，很多動(dòng)物像人一樣會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的排斥反應(yīng)，導(dǎo)致一些牛羊不僅完成疫病防控的任務(wù)，甚至產(chǎn)生更多的副作用，造成更大程度的損害。

例如，寄生蟲(chóng)病是牛羊等動(dòng)物經(jīng)常發(fā)生的疾病之一，但寄生蟲(chóng)本身并不是最可怕的，其隨身攜帶的各種病菌才是最值得關(guān)注的問(wèn)題，會(huì)使得牛羊發(fā)生交叉感染，需要落實(shí)免疫程序，如羊痘、口蹄疫等免疫。但要注意驅(qū)蟲(chóng)與免疫的兩步進(jìn)行，先驅(qū)蟲(chóng)后免疫，不能同時(shí)進(jìn)行，以免影響藥效的發(fā)揮。

2.5 研制新型疫苗，提高疫苗免疫期

隨著科技的發(fā)展，雖然我國(guó)的牛羊養(yǎng)殖免疫疫苗取得新成就，但是其存在的問(wèn)題仍舊需要給予專(zhuān)業(yè)的重視，當(dāng)前我國(guó)的牛羊疫病防控疫苗的免疫期較短，且防治疾病單一，導(dǎo)致牛羊養(yǎng)殖需要頻繁注射疫苗，給養(yǎng)殖行業(yè)帶來(lái)成本與勞動(dòng)力的負(fù)擔(dān)。所以我國(guó)要加強(qiáng)新型疫苗的研制，提高疫苗免疫期的療效，并可以防治較多種的牛羊疫病，有效促進(jìn)我國(guó)規(guī)?；呐Ｑ蝠B(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)收益。

綿羊痘病毒能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生體液免疫和細(xì)胞免疫，具有很強(qiáng)免疫原性，機(jī)體免疫以后也很堅(jiān)強(qiáng)。所以疫苗研制專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，可以根據(jù)這類(lèi)病毒的特性，研發(fā)出免疫性更強(qiáng)的疫苗，防止綿羊感染，將防治療效逐漸過(guò)渡到整個(gè)牛羊養(yǎng)殖整體，甚至可以嘗試不同種病毒結(jié)合，研發(fā)可以抗擊多種疫病的疫苗，不斷延長(zhǎng)疫苗的免疫期，為我國(guó)的牛羊養(yǎng)殖行業(yè)提供堅(jiān)實(shí)的疫病防治保障。

3 結(jié)語(yǔ)

綜上，在規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖中，要重視疫病的防控，針對(duì)現(xiàn)階段養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)的相關(guān)問(wèn)題，敲響疫病防控中的警鈴。因此，國(guó)家、社會(huì)和個(gè)人都要為規(guī)模化牛羊養(yǎng)殖疫病防控提供幫助，為牛羊等肉類(lèi)食品安全提供有效的保障和支持，同時(shí)滿(mǎn)足牛羊養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益，將我國(guó)建設(shè)成為專(zhuān)業(yè)的牛羊養(yǎng)殖大國(guó)。