澤旺仁增

（昌都市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，西藏昌都 854000）

1 培育模式

邊壩縣是西藏自治區(qū)糧食主產(chǎn)縣，又是昌都市西糧倉(cāng)，主要以生產(chǎn)糧食為主，是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)大縣，年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占據(jù)全縣總產(chǎn)值的40%。全縣共有3 533.33 hm2的耕地總面積，其中青稞作物種植面積2 366.67 hm2，約占總面積的80%。由此可見(jiàn)，青稞在西藏地區(qū)的糧食作物中占有重要地位，如果青稞的豐收欠佳，會(huì)直接影響當(dāng)?shù)氐募Z食總產(chǎn)量。所以，積極推廣高產(chǎn)抗倒伏青稞新品藏青3000的栽培技術(shù)，對(duì)青稞農(nóng)作物的穩(wěn)步增產(chǎn)具有重要意義，也是攻克農(nóng)業(yè)技術(shù)的一項(xiàng)重要手段。

培育優(yōu)質(zhì)青稞的具體模式主要采用中穗密穗型及大穗疏穗型的品種，通過(guò)青稞基本苗來(lái)保證青稞穗的有效性，通過(guò)青稞粒重量來(lái)保證青稞穗的重量（表1）。

表1 優(yōu)質(zhì)青稞培育模式

邊壩縣藏青3000、藏青2000、喜拉22號(hào)，青稞生育進(jìn)程見(jiàn)表2。

表2 青稞生育進(jìn)程表（單位：天）

2 選育過(guò)程及主要特征特性

藏青3000品種，于2010年進(jìn)行雜交，經(jīng)由加代繁殖與生態(tài)鑒定篩選的過(guò)程，在2013年時(shí)其穩(wěn)定品系順利出圃；2014—2015年參加品系觀察試驗(yàn)，2016年提升青稞新品系產(chǎn)量比較試驗(yàn)，2019年提升為2019—2020年度的全區(qū)青稞品種（系）區(qū)域試驗(yàn)。先后在白朗、江孜、拉孜、定日等多個(gè)縣區(qū)展開(kāi)了示范生產(chǎn)，并在甘孜、阿壩、哈密等地方陸續(xù)開(kāi)展生態(tài)適應(yīng)性鑒定。

以多個(gè)試點(diǎn)地區(qū)的試驗(yàn)觀察，最終得出該品種屬于常規(guī)雜交春青稞品種，全生育期118天，長(zhǎng)芒、六棱、卵圓黃粒型品種。株高115.7 cm，成穗數(shù)26～32萬(wàn)株/667m2，穗粒數(shù)在44.8粒，千粒重45.4 g，單產(chǎn)潛力在450～500 kg。該品種具有高產(chǎn)、高稈、抗倒伏、成熟度基本一致的顯著優(yōu)點(diǎn)，株高與藏青2000基本相近，比喜馬拉22號(hào)高10 cm。該品系具有高稈、抗倒伏、高產(chǎn)、成熟度一致、中抗條紋病、中抗條銹病、抗黃矮病等顯著優(yōu)點(diǎn)。

3 歷年產(chǎn)量表現(xiàn)

藏青3000在邊壩縣中上等肥水條件下，平均產(chǎn)量370 kg/667m2，比藏青2000、喜馬拉22號(hào)分別增產(chǎn)8.1%、5.4%。經(jīng)查閱藏青3000試驗(yàn)示范種植相關(guān)文獻(xiàn)，于2019年在揚(yáng)州大學(xué)進(jìn)行的栽培試驗(yàn)中，經(jīng)檢測(cè)最高產(chǎn)量達(dá)到了678.8 kg/667m2，相較于喜馬拉22號(hào)增產(chǎn)7.28%，相較于藏青2000增產(chǎn)28.77%。2019—2020年度全區(qū)春青稞區(qū)域試驗(yàn)中，單產(chǎn)分別達(dá)到284.30 kg/667m2、297.89 kg/667m2，比藏青2000增產(chǎn)0.53%、11.75%。

4 主要優(yōu)缺點(diǎn)及注意事項(xiàng)

4.1 主要優(yōu)點(diǎn)

藏青3000同區(qū)域籽粒與藏青2000相差無(wú)幾，比喜馬拉22號(hào)大；屬于中稀穗型，穗粒數(shù)較喜馬拉22號(hào)和藏青2000少。但該品系屬于高密度抗倒伏型青稞品種，穗數(shù)可突破30萬(wàn)穗/667m2以上，但高密度下抗倒伏能力相對(duì)較強(qiáng)，屬于以畝穗數(shù)取勝的強(qiáng)抗倒伏、高稈糧草兼用型青稞品種。在高肥水條件的要求下，基本上與喜馬拉22號(hào)相近，施化肥25 kg/667m2，產(chǎn)量可達(dá)400 kg/667m2以上。植株較高、莖稈彈性和韌性強(qiáng)，具有強(qiáng)抗倒伏優(yōu)勢(shì)。因此，可加大播種量和促進(jìn)分蘗成穗率以提高畝穗數(shù)，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)；田間植株不倒伏且整齊，而且成熟度基本相近，可機(jī)械化收割。同時(shí)，較抗黑穂病和白粉病等青稞常見(jiàn)病害。

4.2 主要缺點(diǎn)

需要有足夠的基本苗和中上等肥水條件，成熟期莖稈相對(duì)較脆，同時(shí)因大田示范中肥水尤其是分蘗拔節(jié)期肥料供應(yīng)不足，導(dǎo)致分蘗成穗率降低。因此，需要加強(qiáng)分段施肥，保證基本苗在23～25萬(wàn)株/667m2，從而保證成穗數(shù)達(dá)到27萬(wàn)株/667m2以上。

4.3 風(fēng)險(xiǎn)及防范措施

保證種子純度，做好前期土壤處理，減少臘熟期到完熟期田間去雜去劣農(nóng)事活動(dòng)，避免莖稈折斷。提高肥水條件與分段施肥，保證分蘗成穗。注意排澇避免漬害。

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 種子處理

5.1.1 選種和曬種

本品系為近年來(lái)新培育出圃的春青稞品種，大田生產(chǎn)示范用種由原種田擴(kuò)繁生產(chǎn)基地直接提供，推廣用種建議用原種或一級(jí)種子擴(kuò)繁田生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)種子。擴(kuò)繁并回收的原種或一級(jí)良種，采取種子精選機(jī)進(jìn)行種子精選，去除雜質(zhì)、癟粒和破損粒。完成種子精選工作后，需要將種子晾曬1～2天，這一做法，能夠提升種子發(fā)芽率，還能對(duì)種子表面的細(xì)菌進(jìn)行消殺，從而促進(jìn)種子抗病能力的提升。

5.1.2 包衣技術(shù)與方法

藥劑選擇與藥劑劑量。選種與曬種工作完成后，需要對(duì)種子進(jìn)行包衣，具體的包衣要求是：50 kg的種子加入80 mg的撲力猛，再加入1 kg的水，然后將包衣好的種子放到背陽(yáng)的地方自行陰干，能有效預(yù)防黑穗病、條紋病等。包衣方法：統(tǒng)一采用機(jī)械包衣的方式，如果一些地方?jīng)]有足夠的條件，也可通過(guò)人工的方式進(jìn)行包衣，但是要注意包衣的均勻性。沒(méi)有經(jīng)過(guò)精選與包衣的種子，不能作為原良種種子在繁殖田或良種推廣示范區(qū)進(jìn)行種植。

5.2 地塊選擇與精細(xì)整地

地塊選擇。應(yīng)確保所選地塊的肥力處在中等或中等以上的水平，而且還要具備良好的保墑、保灌條件，土壤的質(zhì)地要疏松，pH值最好在7左右。精細(xì)化整地。在播種之前，需要對(duì)選擇好的土地進(jìn)行精細(xì)化整理，要求地塊平整、土壤細(xì)碎，達(dá)到上虛下實(shí)的狀態(tài)，保證耕層土壤的深厚與疏松。等土壤濕度達(dá)到最佳時(shí)期，及時(shí)播種，有利于提高青稞的出苗率，為培育壯苗奠定良好基礎(chǔ)。

5.3 土壤處理

5.3.1 土壤深翻和滅草

在前茬的農(nóng)作物收獲之后，要及時(shí)做好深耕深翻與冬灌，防雜草、防病與防蟲。深耕深度須超過(guò)25 cm，且同時(shí)進(jìn)行土壤飽灌，對(duì)殘存的雜草種子進(jìn)行深埋處理，以有效降低次年出現(xiàn)雜草的概率。

5.3.2 土壤“扎扭”

各地需要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁丶昂０吻闆r，進(jìn)一步確定土壤“扎扭”的時(shí)間。通常在早春季節(jié)最低氣溫上升到2℃時(shí)地面會(huì)逐漸開(kāi)始解凍，這時(shí)就可以進(jìn)行澆水，等土壤濕度達(dá)到較為適宜的狀態(tài)再進(jìn)行淺耕，疏松土壤，給土壤中的雜草種子創(chuàng)造萌發(fā)條件，等雜草長(zhǎng)到2～3片葉時(shí)再進(jìn)行深耕，將雜草翻入土壤中悶死，然后再進(jìn)行播種，注意土壤“扎扭”的時(shí)間不能少于25天。

5.3.3 土壤施藥

對(duì)于有害蟲的土壤，在進(jìn)行播種之前，土地需要用3%的地蟲殺星劑1.4～2.4 kg/667m2，并加入適量的細(xì)沙土，將拌好的藥劑均勻噴灑在翻耕后的土壤表面，對(duì)地下害蟲進(jìn)行防治。

5.4 施肥階段

5.4.1 有機(jī)肥肥料

施有機(jī)肥（農(nóng)家肥）800～1 000 kg/667m2或商品有機(jī)肥500～600 kg/667m2，均勻撒在土壤表層。同時(shí)進(jìn)行淺耕，從而提升耕地質(zhì)量，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。

5.4.2 化肥肥料

種植地需要施加25 kg/667m2的化肥肥料，首先需要施底肥，底肥要用7 kg/667m2的磷酸二銨、5 kg/667m2的尿素和3 kg/667m2的鉀肥，需在播種前翻耕土壤時(shí)順犁溝進(jìn)行深施，以防底肥揮發(fā)，提升底肥的利用效率，注意不要在翻耕后撒施底肥。追肥以尿素或配方肥為主，其中分蘗拔節(jié)期追施5 kg/667m2、孕穗期追施5 kg/667m2。最好只在肥力較低的地塊進(jìn)行追肥，或根據(jù)測(cè)土配方來(lái)確定追肥量。

5.5 播種階段

5.5.1 播種時(shí)間

在適宜的播種時(shí)期之內(nèi)，青稞的出苗期一般是7天左右，如果提早播種，會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽慢、出苗晚的情況。如果播種時(shí)間比較晚，第一會(huì)縮減青稞的生長(zhǎng)與發(fā)育周期，難以充分利用光、熱、水、土等資源，很難達(dá)到高產(chǎn)的目的。第二會(huì)成熟得比較晚，容易遭受大風(fēng)、冰雹等自然災(zāi)害。第三，對(duì)海拔較高的地區(qū)而言，青稞正常成熟的概率會(huì)很低。所以，在合適時(shí)期實(shí)施播種，是提升青稞高產(chǎn)量的關(guān)鍵。需要各個(gè)地區(qū)以當(dāng)?shù)氐臍夂?、海拔、青稞的常?guī)播種時(shí)間為依據(jù)，再結(jié)合青稞品種的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，進(jìn)一步確定合適的播種時(shí)間。

藏青3000這一品種適合在海邊2 900～4 200 m的飽灌、中上等肥水區(qū)域種植。建議西藏山南、昌都和林芝市播期為3月20日～4月10日、拉薩市4月10日～25日、日喀則市4月20日～5月10日為宜。

5.5.2 播種

主要以機(jī)械播種為主，對(duì)坡地等不便使用機(jī)械播種的土地，可以采取順犁溝條播或撒播的方式，播種的深度應(yīng)在4～5 cm。播種前，需要測(cè)試種子的發(fā)芽率，肥水條件能保證的區(qū)域，建議播種量控制在13 kg/667m2（發(fā)芽率85%），以分蘗成穗為主，播種機(jī)行距調(diào)整為18～20 cm。肥力水平一般的區(qū)域，建議播量控制在14～15 kg/667m2，以主穗成穗為主，播種機(jī)行距調(diào)整至15～16 cm，行播量控制在50～70粒/m。

5.6 田間管理

5.6.1 苗期管理

苗期一般以苗齊和勻苗為基礎(chǔ)，通過(guò)推動(dòng)分蘗與扎根的速度，使青稞苗達(dá)到蘗足、苗壯。在培育壯苗時(shí)應(yīng)以促壯為主，充分確保壯苗能夠成穗；中期需以保證分蘗、增加穗數(shù)為基礎(chǔ)，促進(jìn)壯稈與大穗的盡快形成，預(yù)防徒長(zhǎng)與倒伏現(xiàn)象的發(fā)生。在此管理階段，需促、控結(jié)合，做到看天、看地、看苗進(jìn)行追肥與灌水。對(duì)群體比較大且長(zhǎng)勢(shì)較旺的農(nóng)田，需落實(shí)好控肥、控水、追施鉀肥等一系列措施；后期田間管理主要是養(yǎng)根保葉，最大限度延長(zhǎng)上部葉片的功能期，有效預(yù)防旱澇、病蟲害等災(zāi)害的發(fā)生，并做好抗倒伏工作，使青稞穗粒大飽滿。在管理上做好排澇、防倒伏等工作。出苗7天后，需要對(duì)缺苗的地方進(jìn)行補(bǔ)種，確保苗齊、苗勻。應(yīng)保證基本苗達(dá)到23萬(wàn)株/667m2，穗數(shù)在28萬(wàn)株/667m2。

5.6.2 灌溉

完成播種40天后，即青稞苗在4葉1心期，需進(jìn)行灌溉頭水，之后，兩周左右需澆水一次，直到雨季來(lái)臨。對(duì)土壤沙性較為嚴(yán)重、保肥力與保水力都較差的土地，需要在完成播種后的24～30天內(nèi)灌溉頭水，即使處于雨季，但如果遇到干旱時(shí)期也需要兩周灌水一次，并且每次的灌水要保證灌足、灌透。如果在雨季雨水過(guò)多，應(yīng)將田間靠近水渠的兩側(cè)地方進(jìn)行開(kāi)挖，用以排除積水，防止?jié)碁?zāi)、倒伏。

5.6.3 追肥

追肥量與時(shí)間。在4葉1心階段，需隨頭水進(jìn)行追肥，追施5 kg/667m2的尿素或配方肥，孕穗期追肥4 kg/667m2，便于為生長(zhǎng)期持續(xù)提供養(yǎng)分。與此同時(shí)，在追肥灌水環(huán)節(jié)還需做到看天、看地、看莊稼。追肥的方法。需在灌頭水前或孕穗期，在田間均勻地撒入化肥，然后進(jìn)行頭水灌溉。

5.6.4 清除雜草

青稞田間容易出現(xiàn)的雜草種類包括：野燕麥草、野油菜、灰灰菜等。主要的雜草防治方法是深翻、“扎扭”、中耕除草等。第一，單子葉雜草防治。對(duì)青稞地中單子葉野燕麥草的防治，具體做法是在拔節(jié)之前即灌溉頭水的7天之后，使用50～60 ml/667m2的大驃馬，或使用80 ml/667m2的愛(ài)秀，兌水25～30 kg噴霧。第二，雙子葉雜草的防治。根據(jù)青稞的外部形狀，在拔節(jié)之前、頭水7天之后，用千里尋80 ml/667m2，同樣兌水25～30 kg，均勻噴灑在田間，以防治野油菜、灰灰菜這類雙子葉的雜草。注意在防治雙子葉雜草的過(guò)程中，盡量遠(yuǎn)離油菜花等的十字花科作物，避免引起藥害造成減產(chǎn)。噴灑藥劑不宜在正午陽(yáng)光照謝強(qiáng)的時(shí)間段進(jìn)行，建議在早上、下午或陰天進(jìn)行噴灑。另外，在雜草防治過(guò)程中，利用大驃馬來(lái)防治單子葉雜草時(shí)，需間隔一天之后再用千里尋來(lái)防治雙子葉雜草，禁止同時(shí)噴灑或混合噴灑。

5.6.5 病蟲害的綜合防治

1）主要病害及其防治。利用對(duì)種子進(jìn)行包衣的方式可防治黑穗病這類病害，在青稞生育后期如果出現(xiàn)條紋病、黑穗病，要在第一時(shí)間進(jìn)行人工拔除，并將病株做深埋處理，控制病害的源頭，防止出現(xiàn)二次侵染。

2）主要蟲害及其防治。具體蟲害包括地老虎、蚜蟲、薊馬等。第一，采用冬灌的方式，能夠滅掉大量的幼蟲。第二，使用黑光燈、青稞酒的酒渣等展開(kāi)誘殺，可以在每天清晨進(jìn)行幼蟲捕殺。第三，使用化學(xué)藥劑防治蟲害。對(duì)于地上蟲害的防治時(shí)間，最好在害蟲發(fā)生初期，使用30 g/667m2叫停藥劑兌水25～30 kg，或使用15～20 g/667m2的可濕性粉劑兌水25～30 kg，還可以用稀釋后的4.5%的氯氰菊酯，進(jìn)行噴灑防治。

5.7 收獲

5.7.1 收獲時(shí)期

青稞穗具有軸脆硬的特點(diǎn)，較易折斷、落粒，所以要在適宜時(shí)期內(nèi)進(jìn)行收獲，盡量做到“八成熟十成收”。較好的方式是使用聯(lián)合收割機(jī)收割，最適宜的收割期是蠟熟末期或完熟初期，蠟熟末期適宜人工收割或機(jī)械收割。在最佳收獲期進(jìn)行收割的好處：一是青稞的莖稈還存在韌性，青稞穗不易斷落，能夠減少拾穗工作量；二是青稞籽粒不容易霉?fàn)€，能夠保證青稞品質(zhì)。

5.7.2 收獲及脫粒方式

建議采取聯(lián)合收割機(jī)收獲，收獲時(shí)期為臘熟末期或完熟初期，即在青稞完全熟透、籽粒變硬后收獲為宜。采取傳統(tǒng)人工收割或機(jī)械收割，收割后在田里堆放20～30天后，進(jìn)行人工或機(jī)械脫粒。

6 結(jié)語(yǔ)

保障青稞品種的種性，是提高單產(chǎn)潛力的根本。為保證種子純度與質(zhì)量，建議在收獲時(shí)做到同一品種單獨(dú)收獲，單獨(dú)脫粒和儲(chǔ)存。