裴朝鑒

（福建建甌市南雅農(nóng)技站，福建 建甌 353100）

近年來(lái)，國(guó)家大力開(kāi)展化肥減量增效行動(dòng)，減少化肥用量、推廣新型肥料成為勢(shì)趨。生物有機(jī)肥是新型高效有機(jī)肥，含有大量有益活性菌和有機(jī)質(zhì)，有提高土壤有機(jī)質(zhì)含量、改善土壤微生物環(huán)境、提高作物抗逆性、減少化肥投入量、增幅提質(zhì)的作用[1]。生物有機(jī)肥中含有的功能性微生物菌可以改善土壤微生物環(huán)境，促進(jìn)土壤中的物質(zhì)轉(zhuǎn)化，具有提高作物營(yíng)養(yǎng)水平、促進(jìn)和協(xié)助營(yíng)養(yǎng)吸收、防治有害微生物等功效[2]。

建甌市位于福建省北部，是福建省重要的蔬菜生產(chǎn)大市，全市蔬菜種植面積達(dá)2.3 萬(wàn)公頃。在蔬菜生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展的同時(shí)，存在土壤耕作層淺、土壤質(zhì)量不斷下降、連作障礙嚴(yán)重、化肥使用量偏高、有機(jī)肥施用比例較低、土壤酸化日益嚴(yán)重等問(wèn)題[3]，迫切需要應(yīng)用生物有機(jī)肥或商品有機(jī)肥替代化肥，減少化肥投入。為此，開(kāi)展葉菜作物芥菜施用生物有機(jī)肥肥效試驗(yàn)，設(shè)計(jì)4 種施肥模式，對(duì)比作物生長(zhǎng)性狀、產(chǎn)量、品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)效益等，以期為建甌市芥菜合理施肥提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)選擇在建甌市小松鎮(zhèn)湖頭村，試驗(yàn)田土壤類型為潴育型水稻土灰泥田土種。試驗(yàn)前采集各試驗(yàn)小區(qū)表層0～20 cm土壤，測(cè)試土壤有機(jī)質(zhì)、水解氮、速效磷、速效鉀、pH 值等養(yǎng)分指標(biāo)，各指標(biāo)測(cè)定參照《土壤分析技術(shù)規(guī)范》。其中有機(jī)質(zhì)含量測(cè)定采用重鉻酸鉀容量法，水解氮采用堿解擴(kuò)散法，速效磷采用NaHCO3法，速效鉀采用NH4Ac-火焰光度法，pH 值采用pH 計(jì)測(cè)定。土壤基礎(chǔ)養(yǎng)分含量測(cè)定結(jié)果為：有機(jī)質(zhì)28.8 g/kg、全氮1.25 g/kg、水解氮116 mg/kg、速效磷27.6 mg/kg、速效鉀128.9 mg/kg，pH 值5.9。

1.2 試驗(yàn)材料

供試作物：芥菜。

生物有機(jī)肥（粉劑），有效活菌數(shù)≥0.2 億/g，有機(jī)質(zhì)≥40.0%，福建省致青生態(tài)環(huán)保有限公司。

40%（21-6-13) 硫酸鉀復(fù)合肥，N+P2O5+K2O ≥40%，N ≥21%、P2O5≥6、K2O ≥13%，福建省奧利龍復(fù)合肥有限公司。

純有機(jī)肥（粉劑），有機(jī)質(zhì)≥40.0%，N+P2O5+K2O ≥5%，福建省綠屯生物科技有限公司。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)4 個(gè)處理(施肥模式），3 次重復(fù)，隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積15 m2，長(zhǎng)×寬=6.0 m×2.5 m。2021 年11 月15 日播種，12 月8 日移栽。

處理1：生物有機(jī)肥+80%常規(guī)施肥；處理2：純有機(jī)肥+80%常規(guī)施肥；處理3：常規(guī)施肥；處理4：空白對(duì)照（CK)。

生物有機(jī)肥、純有機(jī)肥施用方法：2021 年12 月8 日，芥菜移栽前做基肥一次性施入，每畝用量150 kg，即每小區(qū)3.4 kg。

80%常規(guī)施肥施用方法：12 月8 日施40%硫酸鉀復(fù)合肥每畝35 kg，即每小區(qū)0.78 kg；2021 年12 月23 日第2 次施肥，每畝施40%硫酸鉀復(fù)合肥35 kg，即每小區(qū)0.78 kg。

常規(guī)施肥：12 月8 日每畝施40%硫酸鉀復(fù)合肥44 kg，即每小區(qū) 0.99 kg；2021 年12 月23 日第2 次施肥，每畝施40%硫酸鉀復(fù)合肥44 kg，即每小區(qū)0.99 kg。

1.4 數(shù)據(jù)分折

數(shù)據(jù)分析采用Excel 2010 及“3414”田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)管理分析系統(tǒng)軟件進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施肥模式對(duì)芥菜農(nóng)藝性狀的影響

收獲時(shí)田間農(nóng)藝性狀調(diào)查表明，施用生物有機(jī)肥后能促進(jìn)芥菜根系生長(zhǎng)，植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，芥菜葉片面積和株高增大。處理1 與處理2、3、4 相比，芥菜葉片更寬、更厚，葉色濃綠；處理1 平均株高61 cm，比處理2、3、4 的平均株高58、50、48 cm分別增加3、11、13 cm。

2.2 施肥模式對(duì)芥菜產(chǎn)量的影響

4 種施肥模式下芥菜產(chǎn)量不同，詳見(jiàn)表1。處理1 平均畝產(chǎn)量2598.6 kg，比處理2 平均每畝產(chǎn)量（2382.3 kg）增加216.3 kg，增幅9.1%；比處理3 平均每畝產(chǎn)量（2320.1 kg）增加278.5 kg，增幅12%；比處理4 平均每畝產(chǎn)量（2053.4 kg）增加545.2 kg，增幅26.6%?？芍┯蒙镉袡C(jī)肥的處理1 產(chǎn)量表現(xiàn)最好，其次為處理2，未施肥空白區(qū)表現(xiàn)最差。

表1 不同施肥模式處理的芥菜產(chǎn)量

對(duì)4 種施肥模式處理小區(qū)產(chǎn)量進(jìn)行方差分析，詳見(jiàn)表2?？芍現(xiàn) 值=457.13 ＞F0.01=7.59，說(shuō)明施肥模式處理間產(chǎn)量差異極顯著。

表2 不同施肥模式處理芥菜產(chǎn)量結(jié)果方差分析表

對(duì)4 種施肥模式處理小區(qū)產(chǎn)量進(jìn)行鄧肯多重比較，詳見(jiàn)表1。結(jié)果表明，處理1 與處理2 產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平，處理1 與處理3 產(chǎn)量差異達(dá)顯著水平，處理2 與處理3 產(chǎn)量差異極顯著。說(shuō)明，與不施肥處理相比，芥菜施用生物有機(jī)肥處理與純有機(jī)肥、常規(guī)施肥都有顯著增產(chǎn)效果。

2.3 施肥模式對(duì)芥菜產(chǎn)值及經(jīng)濟(jì)效益的影響

對(duì)4 種施肥模式處理進(jìn)行產(chǎn)值與經(jīng)濟(jì)效益分析，按芥菜市場(chǎng)售價(jià)3.0 元/kg、生物有機(jī)肥2.0 元/kg、純有機(jī)肥1 元/kg、40%（21-6-13）硫酸鉀復(fù)合肥3.5 元/kg 計(jì)算成本。處理1 平均每畝芥菜產(chǎn)量比處理2 增加216.3 kg，增加產(chǎn)值648.9 元，扣除肥料成本150 元（處理1 每畝施用生物有機(jī)肥150 kg 需300 元，處理2 每畝施用純有機(jī)肥150 kg 需150 元），每畝增收498.9元。處理1 平均每畝芥菜產(chǎn)量比處理3 增加278.5 kg，增加產(chǎn)值835.5 元，扣除肥料成本237 元（處理1 每畝施用生物有機(jī)肥150 kg 需300 元，處理3 每畝增施硫酸鉀復(fù)合肥18 kg 需63 元）及施用生物有機(jī)肥工錢30 元（每畝施用1 次按30 元計(jì)），每畝增收568.5 元。

處理1 比處理2 每畝多投入150 元，增加產(chǎn)值648.9 元，投入產(chǎn)出比1：4.3；處理1 比處理3 每畝多投入207 元，增加產(chǎn)值835.5 元，投入產(chǎn)出比1：4.0，詳見(jiàn)表3。

表3 不同施肥模式處理芥菜經(jīng)濟(jì)效益與產(chǎn)投比

3 結(jié)果與討論

對(duì)比4 種施肥模式在芥菜上的施用效果可知，芥菜施用生物有機(jī)肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式，農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最好，能促進(jìn)芥菜根系生長(zhǎng)，使葉色深綠、長(zhǎng)勢(shì)旺盛，提高了芥菜的抗逆性。與施用純有機(jī)肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式、常規(guī)施肥、空白對(duì)照相比，平均株高分別增加8、10、12 cm。

產(chǎn)量表現(xiàn)方面，生物有機(jī)肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式比施用純有機(jī)肥加減量20%施肥模式和常規(guī)施肥模式增產(chǎn)效果顯著，增幅分別為8.3%和10.7%。

在產(chǎn)值和經(jīng)濟(jì)效益方面，施用生物有機(jī)肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式同樣表現(xiàn)較佳，有較高經(jīng)濟(jì)效益，與施用純有機(jī)肥加常規(guī)施肥減量20%施肥模式比，每畝增收498.9 元，投入產(chǎn)出比1：4.3；比常規(guī)施肥每畝增收568.5 元，投入產(chǎn)出比1：4.0。

總之，在常規(guī)施肥減量基礎(chǔ)上增施肥生物有機(jī)肥在4 種施肥模式中表現(xiàn)較好，是因?yàn)樯镉袡C(jī)肥含較多有益微生物菌，可極大改善土壤環(huán)境，促進(jìn)植物生長(zhǎng)，因此可以適當(dāng)減少常規(guī)施肥量[4]。本試驗(yàn)結(jié)果表明，每畝施用生物有機(jī)肥150 kg 在減少常規(guī)施肥量20%的情況下仍有增產(chǎn)效果，這與金麗華、王桂伶等[2]的研究一致。