張曉菊

（廣東嶺南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，廣東 廣州 510000）

五一假期和十一假期的來臨，使人們暫時擺脫忙碌生活的束縛，紛紛開始從美麗的鄉(xiāng)村田園中尋找精神上的依托，從而導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游在國內(nèi)掀起浪潮。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)合政府機(jī)構(gòu)、假日旅游企業(yè)、工商企業(yè)、農(nóng)戶以及游客等，共同構(gòu)成鄉(xiāng)村旅游供應(yīng)鏈。在我國鄉(xiāng)村旅游企業(yè)中多見中小型企業(yè)。由于中小型企業(yè)普遍缺乏足夠的資金來支撐其自身持續(xù)發(fā)展，因此務(wù)必要不斷融資。而資金問題始終都在困擾著鄉(xiāng)村旅游企業(yè)，銀行也難以對位置偏僻、規(guī)模較小的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)給予高度關(guān)注。此外，現(xiàn)階段，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的營運(yùn)資金主要由政府有關(guān)部門的扶持，因此導(dǎo)致充分發(fā)揮鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展優(yōu)勢成為有效處理問題的重點(diǎn)。

一、鄉(xiāng)村旅游企業(yè)營運(yùn)資金管理的意義

鄉(xiāng)村旅游企業(yè)既以客戶為向?qū)?，又?jiān)守著自身的獨(dú)特性。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游供應(yīng)鏈的關(guān)鍵內(nèi)容，務(wù)必嚴(yán)控資金流量、信息流量、以及產(chǎn)品流量等。因而，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)有必要利用供應(yīng)鏈來管理資金，其關(guān)鍵內(nèi)容大致分為以下幾個方面：

（一）獲得融資

純粹借助政府補(bǔ)貼和金融機(jī)構(gòu)的借款，對鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展極為不利。旅游需求的逐漸上漲導(dǎo)致借用代理商、大中小型商旅開發(fā)商、綜合服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺、本地旅行社借款或依照供應(yīng)鏈金融業(yè)獲得融資的方式非常常見。

（二）渠道分銷

旅游原材料供應(yīng)商為鄉(xiāng)村旅游企業(yè)給予生產(chǎn)原料，并由鄉(xiāng)村旅游企業(yè)生產(chǎn)加工轉(zhuǎn)換以及改造，從而構(gòu)成眾多不同的旅游產(chǎn)品及服務(wù)。在此期間，由于涉及的鄉(xiāng)村旅游企業(yè)數(shù)量比較多，并且采購渠道和營銷渠道繁雜。假如鄉(xiāng)村旅游企業(yè)能夠操縱銷售渠道，有效利用供應(yīng)鏈的獨(dú)特優(yōu)勢，縮小信息傳遞差異，并基于市場的基本需求購置適合自身發(fā)展的物資供應(yīng)，維持合理庫存量，生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品，會在一定程度上減少營運(yùn)資金的消耗量。

（三）協(xié)同的本質(zhì)

在供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上促使各類企業(yè)積極創(chuàng)建相對良好的合作關(guān)系，將競爭者轉(zhuǎn)變?yōu)閰f(xié)作好友，并依靠其他企業(yè)豐富的工作經(jīng)歷，融合鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游互聯(lián)網(wǎng)資源，精確預(yù)測分析客戶的實(shí)際需求，并以游人數(shù)量以及滿意度預(yù)測分析旅游產(chǎn)品生產(chǎn)率。由此不難看出，供應(yīng)鏈在鄉(xiāng)村旅游企業(yè)營運(yùn)資金管理中發(fā)揮著十分重要的作用。

此外，經(jīng)濟(jì)全球化不但推動了我國社會經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，也對企業(yè)競爭能力的發(fā)展提出更為嚴(yán)格的要求。針對企業(yè)營運(yùn)資金而言，關(guān)鍵是企業(yè)流動資金。而對于企業(yè)自身來說，充足的營運(yùn)資金是企業(yè)在市場競爭中穩(wěn)步發(fā)展的有效保障，因此對企業(yè)的經(jīng)營起到十分關(guān)鍵的功效?；诋?dāng)前我國市場競爭的日益猛烈，企業(yè)假如只是單一地借助傳統(tǒng)資金管理理念，或只是單純地依靠現(xiàn)有資金以及技術(shù)手段，無法在日益激烈的市場競爭中實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展。因而，應(yīng)積極促進(jìn)供應(yīng)鏈管理的核心理念與企業(yè)營運(yùn)資金管理活動的相互融合，以此促使相關(guān)經(jīng)營管理模式發(fā)生轉(zhuǎn)變，并重新定位其發(fā)展格局，以全新的模式替代競爭關(guān)系，使企業(yè)目前所有的互聯(lián)網(wǎng)資源都能夠高效利用。從供應(yīng)鏈的視角來看，合作共贏的核心價值能夠協(xié)助企業(yè)不斷提升在綜合市場上市場競爭總體水平，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)總體運(yùn)營發(fā)展規(guī)劃的實(shí)際目標(biāo)。

二、供應(yīng)鏈、資金運(yùn)營管理以及鄉(xiāng)村旅游企業(yè)供應(yīng)鏈的研究現(xiàn)狀

（一）供應(yīng)鏈的研究現(xiàn)狀

企業(yè)的營運(yùn)資金是企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的有效保障。其優(yōu)勢取決于營運(yùn)資金具有一定的流動性。從另一個角度來看，企業(yè)出現(xiàn)較大程度上的轉(zhuǎn)變，促使行業(yè)市場競爭將不會只考慮到企業(yè)的衡量問題，而是應(yīng)當(dāng)基于整個供應(yīng)鏈全方位考慮并整合問題。營運(yùn)資金管理主要指的是對企業(yè)營運(yùn)資金所展開的管理。由于企業(yè)內(nèi)部各個業(yè)務(wù)部門之間聯(lián)系密切。因此，企業(yè)要想真正獲利，就必須關(guān)心每個業(yè)務(wù)流程，把營運(yùn)資金管理和業(yè)務(wù)流程結(jié)合在一起，以此促使?fàn)I運(yùn)資金管理在企業(yè)中的重要性的不斷提升。與此同時，促進(jìn)提升相關(guān)部門之間的聯(lián)系會造成各個部門間的競爭壓力呈上升趨勢。

供應(yīng)鏈實(shí)際上是一種鏈條式的供應(yīng)方式，從生產(chǎn)廠家到代銷商再到地區(qū)代理。供應(yīng)鏈管理主要是管理供應(yīng)鏈中的每一個環(huán)節(jié)，包含物流貨運(yùn)、資金、工藝制作等各個流程，從而保證高效率?？梢詫漠a(chǎn)品生產(chǎn)到制作再到用戶提供的整個過程，看作是一個傳送鏈，企業(yè)在此期間會相互配合、相互合作。由此不難看出，供應(yīng)鏈重視企業(yè)之間的合作，依據(jù)協(xié)作達(dá)到合作共贏的目的。而供應(yīng)鏈管理的本質(zhì)指的是企業(yè)優(yōu)化自身的全部業(yè)務(wù)流程，出色的供應(yīng)鏈管理方案能夠協(xié)助企業(yè)本身獲得理想的效益，除此之外，還會為消費(fèi)者提供質(zhì)量好、價格優(yōu)的產(chǎn)品。這可以使得供應(yīng)鏈中的各個環(huán)節(jié)都更為有效及合理。

（二）營運(yùn)資金管理的現(xiàn)狀

在過去，對營運(yùn)資金管理方案的剖析還依舊停滯在單一工程項(xiàng)目的優(yōu)化層面，隨后將重點(diǎn)逐步轉(zhuǎn)移到營運(yùn)資金管理與供應(yīng)鏈管理之間的融合上。事實(shí)上，只有充足的營運(yùn)資金才能真正保證企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。由此可見，營運(yùn)資金對于企業(yè)的發(fā)展來說至關(guān)重要。從供應(yīng)鏈的視角來看，營運(yùn)資金的改進(jìn)要從各個方面、多角度來開展。企業(yè)不但應(yīng)積極協(xié)調(diào)并合作各個環(huán)節(jié)，還要積極建立代理商與客戶之間的可持續(xù)發(fā)展關(guān)系。例如，從化工企業(yè)的研究結(jié)果能夠明顯看出供應(yīng)鏈對企業(yè)的制造以及產(chǎn)品品質(zhì)都會產(chǎn)生影響。這就要求企業(yè)應(yīng)先促進(jìn)供應(yīng)鏈思維與營運(yùn)資金管理緊密結(jié)合，并基于企業(yè)本身的供應(yīng)現(xiàn)狀，積極建立與企業(yè)自身發(fā)展相符合的營運(yùn)資金管理方案。

從供應(yīng)鏈的角度看，2010年有兩位專家教授明確指出，企業(yè)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)報(bào)告的單一剖析欠缺一定的客觀性，因此必須綜合分析并優(yōu)化企業(yè)的營運(yùn)資金管理。而在協(xié)調(diào)企業(yè)內(nèi)部所有環(huán)節(jié)期間，企業(yè)還應(yīng)當(dāng)與企業(yè)外界的生產(chǎn)廠家和顧客之間積極建立可持續(xù)發(fā)展關(guān)系。在2014年的相關(guān)研究中提到，想要加強(qiáng)企業(yè)各個環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，就必須有效運(yùn)用營運(yùn)資金管理適當(dāng)調(diào)整企業(yè)的各個環(huán)節(jié)。此外，由于企業(yè)的管理體制以及構(gòu)造存在明顯的差異，因此企業(yè)應(yīng)基于自身實(shí)際的特點(diǎn)展開合理調(diào)節(jié)，以此積極建立符合自身發(fā)展的營運(yùn)資金管理模式。而從企業(yè)利益相關(guān)者的角度來看，提出相關(guān)者的管理機(jī)制，匯總出一套全新的營運(yùn)資金管理方法現(xiàn)行政策，明確指出企業(yè)能通過縮短產(chǎn)品的生產(chǎn)時間以及有效運(yùn)用商業(yè)信貸等方式實(shí)施營運(yùn)資金管理。隨后，再科學(xué)地研究企業(yè)商業(yè)服務(wù)運(yùn)營模式的差異，從而以便推行出更多種類的商業(yè)服務(wù)運(yùn)營模式。

現(xiàn)階段，經(jīng)營活動的營運(yùn)資金可將其分成生產(chǎn)、營銷推廣、購置等內(nèi)容，推行具有針對性的營運(yùn)資金管理方法?；谶@一定義，企業(yè)務(wù)必全面掌握上下游的整條供應(yīng)渠道，并且以營運(yùn)資金在總體發(fā)展上進(jìn)行流轉(zhuǎn)。此外，為了能有效尋找更適合企業(yè)自身發(fā)展的營運(yùn)資金方案，積極建立績效指標(biāo)，找到途徑關(guān)系上的突破口。并依據(jù)這類關(guān)聯(lián)，從多方位角度點(diǎn)評營運(yùn)資金管理方法的績效考評水準(zhǔn)。并高度重視營運(yùn)資金的管理方法，從安全的角度考慮企業(yè)的盈利。

（三）鄉(xiāng)村旅游企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀

鄉(xiāng)村旅游供應(yīng)鏈?zhǔn)窃陬櫩托枨蠡A(chǔ)上建立的涉及食、住、行、游、購、娛等六個方面的代理商、地區(qū)代理、終端客戶的網(wǎng)鏈狀構(gòu)造體系。由于當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈仍處在初始階段，因此導(dǎo)致供應(yīng)鏈關(guān)系的穩(wěn)定性較差。此外，鄉(xiāng)村旅游涉及多個行業(yè)，例如餐飲、娛樂、交通等行業(yè)。由于行業(yè)的性質(zhì)不同，由此導(dǎo)致行業(yè)特點(diǎn)以及總體規(guī)劃也存在很大程度上的差異。同時，鄉(xiāng)村旅游也會受地區(qū)、時效以及季節(jié)性的限制，從而有必要保證各個企業(yè)能夠快速反應(yīng)，并隨著目標(biāo)的轉(zhuǎn)變而發(fā)生相應(yīng)的變化。實(shí)際上，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)所涵蓋的企業(yè)類型以及數(shù)量較多，并且絕大多數(shù)企業(yè)僅存在合作關(guān)系，因此，供應(yīng)鏈的穩(wěn)定與發(fā)展還離不開鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的不斷演進(jìn)。

時至今日，我國鄉(xiāng)村旅游企業(yè)依舊尚未具備相對統(tǒng)一的供應(yīng)鏈模式。傳統(tǒng)式的鄉(xiāng)村旅游供應(yīng)鏈模式以旅行社為主。但隨著旅行社業(yè)務(wù)的不斷延伸和拓展，促使在此期間所涉及的企業(yè)早已形成相對比較穩(wěn)定的利益共同體。然而，時代的進(jìn)步以及大數(shù)據(jù)得以廣泛應(yīng)用，由于傳統(tǒng)式的鄉(xiāng)村旅游供應(yīng)鏈模式不斷暴露出固有的缺陷。但基于以社區(qū)為核心電子商務(wù)平臺的鄉(xiāng)村旅游供應(yīng)鏈模式，從當(dāng)?shù)丶w出發(fā)，它能夠融合社區(qū)內(nèi)旅游資源，協(xié)調(diào)資金流量、產(chǎn)品以及服務(wù)流量、信息流量的運(yùn)營。此外，供應(yīng)鏈的參與環(huán)節(jié)應(yīng)以本地農(nóng)戶為主導(dǎo)，確保旅游企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)起到輔助的作用，并且確保旅游發(fā)展成果均由農(nóng)戶共享。同時，要求當(dāng)?shù)厝艘矐?yīng)有效克服分散化運(yùn)營的缺點(diǎn)，并在村內(nèi)積極成立農(nóng)村合作社，構(gòu)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)性共擔(dān)的集體參與鄉(xiāng)村旅游。在鄉(xiāng)村旅游的供應(yīng)鏈管理模式中，由于分散性經(jīng)營的農(nóng)戶缺乏相對應(yīng)的專業(yè)知識、專業(yè)能力以及管理心得，由此導(dǎo)致盲目從眾地開展鄉(xiāng)村旅游，這在很大程度上容易浪費(fèi)旅游資源以及損耗周轉(zhuǎn)資金。而積極創(chuàng)立農(nóng)村合作社開展聯(lián)合經(jīng)營，能夠激發(fā)其發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的主動性，也對提升鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品品質(zhì)以及供應(yīng)非常有利。

三、供應(yīng)鏈視角下優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游企業(yè)運(yùn)營資金管理的有效對策

（一）適當(dāng)對企業(yè)運(yùn)營資金的結(jié)構(gòu)加以調(diào)整，合理擴(kuò)大融資的渠道

鄉(xiāng)村旅游企業(yè)能夠基于自身的具體情況不斷改進(jìn)資本結(jié)構(gòu)。例如，債務(wù)財(cái)產(chǎn)過高會直接導(dǎo)致出現(xiàn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。而通過有效改進(jìn)資本結(jié)構(gòu)，有利于降低運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，并在自有資金的基礎(chǔ)上，確保自有資金始終都能夠維持在合理范圍之內(nèi)，從而便于未來在資本積累的前提下擴(kuò)張投資項(xiàng)目。而基于區(qū)域管理基礎(chǔ)理論，有益于加速鄉(xiāng)村股份制改革以及流轉(zhuǎn)土地率的轉(zhuǎn)變，大力創(chuàng)建農(nóng)村合作社，以此有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使其最大限度地吸附并集聚鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生的資金流，從而有效擴(kuò)展融資渠道。與此同時，依據(jù)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)供應(yīng)鏈體系管理，對于整體實(shí)力相對來說比較薄弱的特色農(nóng)家樂、民宿來說，能夠借助供應(yīng)鏈金融模式有效開展股權(quán)融資，切實(shí)增強(qiáng)對銷售渠道的把控，并有效借助地區(qū)代理與顧客的資金來往開展資金的節(jié)省和籌資。除此之外，在外部融資方面，政府是鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目建設(shè)不可或缺的參加者與投資人。因而，政府機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)向鄉(xiāng)村旅游企業(yè)提供一定的資金，以此協(xié)助并擴(kuò)展相對應(yīng)的融資渠道。

（二）不斷加大對運(yùn)營資金項(xiàng)目管理的力度，不僅提升整體資金管理利用率

盡管現(xiàn)金具有很強(qiáng)的流動性，但性盈利性整體較弱。這就直接導(dǎo)致我國鄉(xiāng)村旅游企業(yè)如果持有的現(xiàn)金過多一定會限定其自身的盈利能力，而鄉(xiāng)村旅游企業(yè)所持有的現(xiàn)金偏少則有可能導(dǎo)致出現(xiàn)資金短缺等問題，從而對企業(yè)正常的發(fā)展產(chǎn)生嚴(yán)重影響。充足的現(xiàn)金流會有效減少企業(yè)的財(cái)務(wù)運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)，但如今現(xiàn)金創(chuàng)造價值的能力水平較低，現(xiàn)金總產(chǎn)量并非愈多愈好。現(xiàn)金過多代表企業(yè)流動資金邊際收入低，這會直接造成出現(xiàn)資源浪費(fèi)的情況，促使企業(yè)利潤低。因而，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)應(yīng)積極創(chuàng)建現(xiàn)金管理體系，促使企業(yè)的現(xiàn)金在合理范圍內(nèi)能夠始終維持流通性，并依靠供應(yīng)鏈管理加速鄉(xiāng)村旅游供應(yīng)鏈管理中的商品流轉(zhuǎn)速度。除此之外，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)還務(wù)必編制現(xiàn)金經(jīng)費(fèi)預(yù)算，該費(fèi)用預(yù)算可以選擇企業(yè)在某一階段的現(xiàn)金引入以及流出量，以此準(zhǔn)確預(yù)測分析企業(yè)的實(shí)際現(xiàn)金需求，從而找尋出流動資金最新運(yùn)營的適度占比，提升資金使用的效率。

（三）加大對渠道的管理力度，積極構(gòu)建供應(yīng)鏈管理體系，加強(qiáng)資金管理

優(yōu)先選擇合作意愿強(qiáng)的供應(yīng)商，并與之建立長期且平穩(wěn)的合作戰(zhàn)略關(guān)系。事實(shí)上，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展與各類企業(yè)的協(xié)作密切相關(guān)。因此，這就要求鄉(xiāng)村旅游企業(yè)應(yīng)始終秉持著合作共贏的核心理念，積極與供應(yīng)商以及分銷商建立緊密的業(yè)務(wù)關(guān)系。而就采購管理層面而言，要積極掌握互聯(lián)網(wǎng)實(shí)際發(fā)展趨勢，有效利用電商擴(kuò)展采購渠道，以此吸引投資，從而能夠有效避免信息化新時期供應(yīng)商本土化、采購工作流程過于簡單的弊病。除此之外，合理利用應(yīng)付賬款的利潤總額，降低股權(quán)融資以及利息費(fèi)用，對擴(kuò)張自籌資金極為有利；誠實(shí)守信，打造誠信為本，以此獲得供應(yīng)商股權(quán)融資。而在企業(yè)生產(chǎn)管理層面，主要依靠鄉(xiāng)村資源和用戶滿意度的特性，適當(dāng)增加生產(chǎn)制造的總體投入量。使其生產(chǎn)旅游產(chǎn)品不但能夠與客戶的實(shí)際需求相一致，還能對生態(tài)環(huán)境加以有效保護(hù)。在運(yùn)營管理層面上，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)與旅行平臺網(wǎng)站之間的合作，有利于大力推廣鄉(xiāng)村旅游商品，以此引起眾多游客的廣泛關(guān)注，從而依據(jù)良好的顧客關(guān)系實(shí)施相對比較寬松的信用政策，最終推動營運(yùn)資金的流通。

（四）促進(jìn)提升財(cái)務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì)能力，積極構(gòu)建財(cái)務(wù)信息共享平臺

在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中，所涵蓋的企業(yè)類型多種多樣且繁雜。農(nóng)戶是鄉(xiāng)村旅游的關(guān)鍵參與者，其整體普遍素質(zhì)水平較低。因此，不斷提升從事農(nóng)家樂村民的專業(yè)素質(zhì)能力是十分必要的。應(yīng)積極呼吁本地民眾以及鄉(xiāng)村旅游企業(yè)管理者主動參加財(cái)務(wù)培訓(xùn)，擴(kuò)展管理心得，始終秉持營運(yùn)資金管理核心理念，以此培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游企業(yè)營運(yùn)資金管理優(yōu)秀人才。除此之外，財(cái)務(wù)共享機(jī)制也擺脫時間和空間上的束縛，使其供應(yīng)鏈中的全部企業(yè)都能夠隨時隨地共享信息，這對鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的高效率營運(yùn)資金管理來講具有積極作用。同時，由于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，促使財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)共享綜合服務(wù)平臺能夠融合，能夠統(tǒng)一管理貨運(yùn)物流清單、存貨管理、資金管理以及合同管理等。并基于共享財(cái)務(wù)信息，鄉(xiāng)村旅游企業(yè)能夠有效地分析數(shù)據(jù)，加快營運(yùn)資金的資金周轉(zhuǎn)速度，以便展開財(cái)務(wù)報(bào)告的標(biāo)準(zhǔn)化管理。這從某種角度上來說，為企業(yè)管理者的戰(zhàn)略決策創(chuàng)造了便利條件，也不斷提高了營運(yùn)資金的整體管理水平。

四、結(jié)束語

總體來說，從供應(yīng)鏈管理模式的角度來看，我國鄉(xiāng)村旅游企業(yè)亟須更改其營運(yùn)資金的管理方法。由于鄉(xiāng)村旅游企業(yè)是供應(yīng)鏈中的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，因此應(yīng)在營運(yùn)資金管理方面與生產(chǎn)商和顧客創(chuàng)建合作關(guān)系，積極構(gòu)建信息管理平臺，多方位操縱現(xiàn)金流量、信息流量、產(chǎn)品流量、服務(wù)流量，從而確保營運(yùn)資金管理實(shí)現(xiàn)高效率。此外，供應(yīng)鏈管理有利于疏通各業(yè)的各類渠道，不斷為企業(yè)以及供應(yīng)鏈上的合作伙伴注入新的活力，從而能夠在一定程度上為鄉(xiāng)村旅游企業(yè)的融資和營運(yùn)資金管理提供有效保障。