7月8日下午，蒙自市委市政府、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)美食品牌建設(shè)工作交流會(huì)在北京白家大院召開。紅河州委常委、蒙自市委書記李梅，蒙自市委副書記李興權(quán)，蒙自市副市長(zhǎng)熊波、張清，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)尚哈玲，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、北京白家大院董事長(zhǎng)李影，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng)趙文珂，以及蒙自市財(cái)政局、工信商務(wù)和信息化局、投資促進(jìn)局、供銷社、紅河州駐京辦等相關(guān)負(fù)責(zé)人與會(huì)。會(huì)議由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副秘書長(zhǎng)王文江主持。

尚哈玲副會(huì)長(zhǎng)在致辭中指出，蒙自市歷史悠久，餐飲食材豐富，美食種類繁多，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣，特別是過(guò)橋米線特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)愿與蒙自市委市政府?dāng)y手共進(jìn)，深入挖掘蒙自飲食文化的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，整合餐飲產(chǎn)業(yè)要素資源，以提升蒙自餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量和過(guò)橋米線特色產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力為核心，以美食品牌建設(shè)為抓手，助力蒙自經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展。同時(shí)，介紹了世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)的發(fā)展歷程、組織結(jié)構(gòu)、行業(yè)研究、教育培訓(xùn)、展覽展示、品牌活動(dòng)等情況。

熊波副市長(zhǎng)介紹了蒙自市餐飲產(chǎn)業(yè)，特別是過(guò)橋米線特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展等情況。他說(shuō)，蒙自市委市政府高度重視餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定了一系列促進(jìn)政策，實(shí)施了多項(xiàng)支持措施，不斷挖掘飲食文化，特別是過(guò)橋米線特色產(chǎn)業(yè)的豐富內(nèi)涵，持續(xù)推動(dòng)區(qū)域餐飲產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。蒙自市餐飲產(chǎn)業(yè)、過(guò)橋米線特色產(chǎn)業(yè)有優(yōu)勢(shì)也有不足，希望世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)揮專業(yè)性、行業(yè)性與國(guó)際性優(yōu)勢(shì)，提高蒙自餐飲產(chǎn)業(yè)、過(guò)橋米線產(chǎn)業(yè)的發(fā)展質(zhì)量與效益，提升蒙自過(guò)橋米線產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力、影響力與美譽(yù)度，培育區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

會(huì)上，趙文珂秘書長(zhǎng)、熊波副市長(zhǎng)代表雙方簽署了合作協(xié)議書。

會(huì)后，與會(huì)嘉賓參觀了白家大院，并就推動(dòng)中國(guó)烹飪技藝的守正創(chuàng)新、飲食文化的國(guó)際傳播等事項(xiàng)進(jìn)行交流。