吳淇，尹馨雪，蘭夢，吳楠，張輝*

1.長春中醫(yī)藥大學，吉林 長春 130117；

2.吉林省東北亞生物科技有限公司，吉林 長春 130119

唇足綱（Chilopoda）和蛛形綱（Arachnida）均屬于節(jié)肢動物門。據統(tǒng)計，全國現存節(jié)肢動物約120 萬種，其中唇足綱約2800 種，蛛形綱約5 萬種。針對藥用而言，《中華人民共和國藥典》（以下簡稱《中國藥典》）2020 年版收載的唇足綱動物藥材僅有蜈蚣（少棘巨蜈蚣Scolopendra subspinipes mutilansL.Koch），蛛形綱動物藥材僅有全蝎（東亞鉗蝎Buthus martensiiKarsch）。蜈蚣具有息風鎮(zhèn)痙、通絡止痛、攻毒散結等功效[1]；全蝎入藥可祛風止痙、通經活絡、消腫解毒[2]。《中國藥典》2020年版（一部）共收載成方制劑和單味制劑1607 種，其中含有動物藥材的中成藥品種有504 種，占總數的31.36%；以蜈蚣配制的中成藥有20 種，占總數的1.24%；以全蝎配制的中成藥有34種，占總數的2.12%[3]。本文對蜈蚣和蝎的地理分布與棲息環(huán)境，生活習性與活動規(guī)律，養(yǎng)殖方式，繁殖要點，飼養(yǎng)管理，病害、敵害防治措施等方面進行討論，將蜈蚣和蝎在我國養(yǎng)殖產業(yè)中的養(yǎng)殖成熟度評估為擴養(yǎng)。隨著其在藥用領域需求量的不斷增加，價格不斷上漲，資源可持續(xù)利用的要求愈來愈迫切。在這種背景下，大力發(fā)展蜈蚣和蝎的養(yǎng)殖產業(yè)已成為推動養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要舉措。

1 蜈蚣

1.1 地理分布與棲息環(huán)境

蜈蚣主要分布于我國的湖北、江蘇、浙江、河南等地，生性畏光，晝伏夜出，喜棲息于丘陵地帶和多沙土地區(qū)陰暗潮濕的石塊間、墻角或草堆邊，平原地區(qū)只有少量分布[4]。作為變溫動物，蜈蚣的棲息生境隨季節(jié)而變化。驚蟄時，蜈蚣出土活動；從芒種到夏至，氣溫逐漸升高，其又躲伏于陰暗的溝坡；到了晚秋時節(jié)，其多棲居于背風向陽的松土溝坡下或樹洞內[5]。

1.2 生活習性與活動規(guī)律

蜈蚣為雌雄異體的卵生動物，喜群居，膽小易驚，其活動頻率與氣溫、氣壓、相對濕度、降雨量、光照時間等氣象因素有關。其白天活動很少，夜間很活躍，最適生長溫度為20～32 ℃[3]。蜈蚣有冬眠習性，每年立冬前后冬眠，翌年驚蟄后開始活動。蜈蚣為雜食性動物，食量大且范圍廣，喜食昆蟲類[6]。

1.3 養(yǎng)殖技術

1.3.1養(yǎng)殖方式與設施 目前我國人工養(yǎng)殖蜈蚣多是少棘巨蜈蚣，根據養(yǎng)殖規(guī)模的不同，養(yǎng)殖方式和養(yǎng)殖設施也有不同（表1）。全人工環(huán)境養(yǎng)殖包括盆養(yǎng)、箱養(yǎng)和缸養(yǎng)。盆養(yǎng)和箱養(yǎng)在容器底部鋪1 層養(yǎng)殖土即可[7-8]，而缸養(yǎng)需在缸底先放1 層碎砂石，再覆蓋養(yǎng)殖土，接著在土表面堆疊留有間距的濕潤瓦片，供蜈蚣棲息，通風口處要蓋上鐵紗網，防止蜈蚣逃跑和外敵入侵[9]。

表1 蜈蚣不同養(yǎng)殖方式對比

半人工生態(tài)養(yǎng)殖包括池養(yǎng)、棚養(yǎng)和野地養(yǎng)殖。池養(yǎng)需在池內壁用水泥抹平縫隙，池底鋪1 層養(yǎng)殖土，池口四周用玻璃鑲嵌直角內沿并在池的四周設1 條淺水溝，給蜈蚣提供飲水的同時防止其逃跑，水溝內側挖1 個料槽或在池內設置投食圈、池頂安裝活動小門用來投喂食物。大池分隔成“田”字形小池，以便分開飼養(yǎng)[10]。棚養(yǎng)法需在棚頂加蓋草苫，用塑料膜壓緊，使大棚保持恒溫狀態(tài)。棚內壁貼1層光滑塑料膜，棚兩邊設幾個通風口，用塑料紗網遮蓋，防止蜈蚣逃跑。棚內還可栽種少量草和樹木以改善其棲息條件[11]。野地養(yǎng)殖可在冬天有蜈蚣出沒的地方埋放垃圾、碎磚、動物殘渣和雞、鴨、鵝毛等，蜈蚣嗅到雞毛等腥昧就會聚集而來，棲息、繁殖，每年清明前后對其進行捕捉。此外，還可用鐵耙于亂石堆、樹根、荒草和岸灘處捕捉[12]。

1.3.2良種來源與繁育 蜈蚣的種源可通過2 個途徑獲得，一是野外捕捉，根據蜈蚣夜間活動的特點，翻動亂石堆、雜草堆處或用雞毛引誘等捕捉蜈蚣；二是從養(yǎng)殖戶或正規(guī)種源廠引種[13]。一般種苗選擇蟲體完整、體色新鮮、活動正常的蜈蚣，通常按雌-雄3∶1 進行繁殖[8]。蜈蚣的繁殖過程包括交配、產卵、孵化等。蜈蚣在每年的3—6 月交配，5—7 月產卵，每次產卵40～50 枚。產卵后蜈蚣將卵抱在胸部孵化20 d 左右，經3 次蛻皮，45 d 左右幼蟲離開母體獨立生活。孵化期間應保持安靜，控制適宜的溫度和濕度，使其繁育順利進行[14]。蜈蚣從產卵開始到發(fā)育成個體一般需要3～4 年時間，人工養(yǎng)殖條件下，幼蜈蚣至少生長2年才能達到藥用標準[15]。

1.3.3飼養(yǎng)餌料 蜈蚣是典型的雜食性動物，食性廣泛。蜈蚣所食以蟲卵、地鱉蟲、蝸牛、蚯蚓、小蛙、魚等為佳；植物性飼料如西瓜、面包、幼嫩的青菜等也可少量補充[16]。人工飼養(yǎng)最好以肉嫩多汁的動物為餌料或采用人工配合飼料的方式進行喂養(yǎng)，如昆蟲類動物70%加植物性飼料30%或動物肉泥70%、魚粉20%、青菜碎片10%進行混合投喂。蜈蚣多在夜間采食，因此應在晚上投放飼料[17]。蜈蚣在產卵前應加強喂食以便增加營養(yǎng)，注意保持食料新鮮和多樣化，一般1 條成年蜈蚣每次食量約1 g，幼體蜈蚣食量約0.1 g。

1.3.4疾病防治 蜈蚣作為群居動物，在養(yǎng)殖過程中若出現疾病的傳播會造成巨大的經濟損失。常出現的疾病主要有綠僵病、腸胃炎、脫殼病等。綠僵病感染后應加強飼養(yǎng)管理，調整飼養(yǎng)池的溫度、濕度并進行藥物治療，用食母生0.5～0.6 g、土霉素0.25～0.30 g、氯霉素0.25 g 混研成粉末，拌飼料飼喂，1 周后可病愈[18]。腸胃炎病可用磺胺片0.5～1.0 g 或氯霉素0.25～0.50 g 進行治療。脫殼病的防治可用食母生0.6 g、土霉素0.25 g、鈣片1 g 混研細末，拌勻在鉺料中連喂1 周，同時還要注意防止老鼠、螞蟻、粉螨等敵害。在養(yǎng)殖過程中，一旦發(fā)現螞蟻和粉螨，可把豬骨放入池內進行誘殺，并立即轉移蜈蚣[19]。

1.4 養(yǎng)殖成熟度

目前我國蜈蚣的人工養(yǎng)殖技術已處于擴養(yǎng)階段，養(yǎng)殖技術雖有多地報道，但大多仍采用傳統(tǒng)的方法，依靠經驗進行養(yǎng)殖。就當前蜈蚣的養(yǎng)殖產業(yè)現狀來看，每養(yǎng)1000 條蜈蚣幼苗，當年可產出小蜈蚣近3 萬條，3 年后，待小蜈蚣長為成年蜈蚣時，此時年產量可達十幾萬條，年收入可達十幾萬元?？偟膩碚f，蜈蚣養(yǎng)殖有規(guī)模才能見效益。如果能繼續(xù)提高蜈蚣的養(yǎng)殖技術水平，使產業(yè)規(guī)?；l(fā)展，技術逐步走向成熟，養(yǎng)殖蜈蚣將帶來巨大的經濟效益。

1.5 結論

從當前來看，蜈蚣養(yǎng)殖產業(yè)總體規(guī)模小，產地捕捉從業(yè)人員多以農民為主，技術粗放、產量低、發(fā)展緩慢。其次，蜈蚣養(yǎng)殖生產周期長、成本高、管理的難度大，且養(yǎng)殖市場嚴重缺乏監(jiān)管，蜈蚣中藥材的市場流通混亂，無統(tǒng)一的商品規(guī)格等級標準，同時市面上還存在著虛假的宣傳炒作行為，夸大養(yǎng)殖經濟效益，誤導加盟戶。以上蜈蚣養(yǎng)殖問題的根源在于技術難關未突破，因此需要加強科技攻關，在技術上縮短蜈蚣的養(yǎng)殖周期，打破冬眠習性，開展無冬眠養(yǎng)殖模式研究，提高蜈蚣的繁殖系數和存活率；同時培養(yǎng)科技人才，摸索集約化養(yǎng)殖管理技術，開發(fā)工廠化大規(guī)模養(yǎng)殖；在政策上加強市場監(jiān)管引導和規(guī)范，服務蜈蚣現代養(yǎng)殖業(yè)，引導蜈蚣養(yǎng)殖市場健康可持續(xù)發(fā)展[20]。

2 全蝎

2.1 地理分布與棲息環(huán)境

全蝎的基原為東亞鉗蝎，自然分布多在我國的山東、河北、河南、陜西、湖北、遼寧等地[21]。東亞鉗蝎生性畏強光，晝伏夜出，雖為變溫動物，但較耐寒耐熱，多棲息于山坡石礫、近地面的洞穴和墻隙等隱蔽處。蝎的洞穴一般在地下30～50 cm 的中性土壤中，下雨時爬到地面上來，天氣炎熱、干燥或越冬時可以繼續(xù)向下移動[22]。

2.2 生活習性與活動規(guī)律

東亞鉗蝎為雌雄異體、卵胎生動物，喜群居，膽小易驚，喜潮怕濕，并有識窩和認群的習性。其對強光有負趨性，喜歡在暗光下活動，其嗅覺十分靈敏，對各種強烈的氣味及化學品、農藥、化肥等有強烈的回避性。東亞鉗蝎喜歡在夜間活動，其生長發(fā)育的最適溫度為25～39 ℃。自然狀態(tài)下東亞鉗蝎有冬眠習性，每年11 月開始冬眠，次年4 月結束[23]。其食量很小，喜食昆蟲、蜘蛛、蚯蚓等，有耐饑、耐渴的能力[24]。

2.3 養(yǎng)殖技術

2.3.1養(yǎng)殖方式與設施 東亞鉗蝎是目前我國人工養(yǎng)蝎的主要品種，根據實際情況不同，養(yǎng)殖方式與養(yǎng)殖設施也有一定的區(qū)別（表2）。全人工環(huán)境養(yǎng)殖包括瓶養(yǎng)、盆養(yǎng)、箱養(yǎng)、缸養(yǎng)、架養(yǎng)及房養(yǎng)。前3種養(yǎng)殖方式需在其底部加少量的風化土和碎瓦塊，盆或瓶口處蒙上窗紗，箱口和內壁粘貼塑料薄膜進行養(yǎng)殖。缸養(yǎng)可在缸底鋪3 cm 左右的細土，中央迭壘瓦片，缸上加蓋紗網[25]。架養(yǎng)可在室內靠近墻壁建立立體養(yǎng)殖架，每層鐵架均用玻璃板鑲嵌[26]。房養(yǎng)在國內有專利報道，如許建軍[27]的“筒柱形多層立體養(yǎng)蝎房”、蓋文廣[28]的“立體框架池式養(yǎng)蝎房”等。蝎房可建于室內或室外，設有門窗和紗網，房內留有人行道，中央用石塊、土坯壘起蝎垛，建立分巢飼養(yǎng)。

半人工生態(tài)養(yǎng)殖包括池養(yǎng)、棚養(yǎng)、坑養(yǎng)和仿野生生態(tài)養(yǎng)殖。池養(yǎng)在池頂部設有光滑玻璃條，池壁用水泥抹光封嚴，池底放5 cm 左右的風化土，中央用磚瓦或土坯搭起蝎窩。冬眠期間，池內應放軟草進行保溫[29-30]。為有利于蝎的生長，棚養(yǎng)最好選擇具有冬暖夏涼特點的地下挖溝建棚。溝上搭建與地面呈40°角的棚架，棚架覆蓋薄膜和草簾，溝底建造蝎池，其處理方式同池養(yǎng)法[31]。坑養(yǎng)可挖適宜的土坑，頂部用雙層塑料薄膜覆蓋，前低后高，排水流暢，塑膜上覆蓋草簾，早揭晚蓋[32]。仿野生生態(tài)養(yǎng)殖可實現蝎與植物混養(yǎng)的模式。在場地內設置蝎垛若干并在周圍種植蔬菜，待蔬菜成熟后，飼養(yǎng)黃粉蟲，作為蝎的飼料，在種植過程中切忌噴灑農藥[24]。

2.3.2良種來源與繁育 育好種蝎是人工養(yǎng)蝎的基礎。種蝎可通過野生捕捉或在專業(yè)養(yǎng)殖場購買，但對于初養(yǎng)者來說，從專業(yè)的養(yǎng)殖場購買，養(yǎng)蝎更易成功[31]。引種在春秋兩季進行，特別是春末夏初，便于當年產仔，秋天引種須注意恒溫養(yǎng)殖。種蝎應選擇個體大、體表發(fā)亮、健壯敏捷的品種，引種的雌雄比例以3∶1 為宜[28]。自然條件下蝎的壽命約為8 年，仔蝎成體需經過6 次蛻皮，約需3 年時間，成蝎可繁殖5 年時間。母蝎具有護理仔蝎的生物學特性，初生的仔蝎伏在母蝎背上生長發(fā)育，8～15 d 后離開母蝎獨立生活。母蝎一般交配一次，可連續(xù)繁殖，每胎可產20～40 個仔蝎。繁育期間，應保持溫度在35 ℃左右，仔蝎一般生長5～6 個月后即可采集入藥[33]。

2.3.3飼養(yǎng)餌料 蝎的飼料來源主要有人工飼養(yǎng)昆蟲、誘捕野生昆蟲和人工復合飼料。蝎喜食體軟多汁、鮮活的飼料，如黃粉蟲、鼠婦、地鱉蟲、小洋蟲、蠅蛆等，其中黃粉蟲為最理想的飼料。捕捉野生昆蟲可作為蝎的輔助飼料，此外，蝎也吃瓜果等植物性食物[34]。已有研究發(fā)現，各種飼料搭配喂養(yǎng)更有利于蝎的生長。徐世才等[35]通過實驗表明黃粉蟲加復合飼料4 可使蝎增長最快，可作為飼料首選。同時，也有研究蝎飼料添加劑的報道，楊德威等[36]使用多功能益菌制劑（EM 益菌）對東亞鉗蝎的養(yǎng)殖方式進行研究，認為采用EM 益菌養(yǎng)殖蝎，其產仔及存活率都優(yōu)于其他傳統(tǒng)方法。飼養(yǎng)時需遵循定時、定量、集中的原則，可每2 d 投喂1 次，投食時間以傍晚為宜，蝎在產任期間和交配后須供給充足的食物和水分，一般1條成蝎1次可吃昆蟲30 mg[37]。

2.3.4疾病防治 蝎的抗病能力很強，人工養(yǎng)殖一般不會出現大面積死亡，大多以預防為主，但如果管理不善，也會出現枯尾病、腹脹病及拖尾病。枯尾病需經常換土，保證土壤濕度及充足的飲水。防范腹脹病要做好增溫和保溫工作，蝎窩內不要忽干忽濕。拖尾病的治療可用大黃蘇打3 g、麩皮50 g、水60 g 拌料飼喂，直至病愈。寄生蟲性疾病以蝎虱病最為常見，一旦發(fā)生此病，要保持蝎窩干燥，將舊窩日曬消毒，用土霉素0.5 g 拌食投喂[38]。真菌性疾病以霉斑病和黑肚病為主。霉斑病發(fā)生后，需將患蝎放到干燥且陽光充足的地方飼養(yǎng)；黑肚病應采取隔離治療，保持食物、飲水新鮮干凈，用食母生1 g、紅霉素0.5 g 拌食喂至病愈。另外，還要注意防止螞蟻、家禽、老鼠等敵害，可在養(yǎng)殖地的上方和周圍設置紗網進行防范[39]。

2.4 養(yǎng)殖成熟度

目前蝎的養(yǎng)殖一直未形成較大規(guī)模，養(yǎng)殖技術仍處在擴養(yǎng)階段。每1000 只種蝎的年產仔蝎數量為4 萬只左右，出生后仔蝎飼養(yǎng)8～12 個月后即可得商品活蝎，此時年收入可達幾萬元。蝎壽命約為8 年，因此投資一次可長期受益。盡管目前出現人工養(yǎng)蝎熱潮，但真正掌握養(yǎng)殖技術的種蝎人員并不多，養(yǎng)殖技術受限于本身的難度，發(fā)展緩慢，養(yǎng)殖產業(yè)的科技水平仍需提高。

2.5 結論

當前我國人工養(yǎng)蝎的前景廣闊，但技術還不十分成熟，養(yǎng)蝎者多，但成功者少。究其原因，主要是蝎在自然條件下的養(yǎng)殖周期長，飼養(yǎng)中困難較多，許多農作物上存在農藥污染、殘留等，對養(yǎng)殖業(yè)造成了很大的威脅。同時初養(yǎng)者引種后養(yǎng)殖技術不過關，致使蝎的成活率低，且市場上很多不法商人通過夸大養(yǎng)蝎經濟效益，引誘養(yǎng)殖戶盲目引種，致使養(yǎng)蝎失敗。解決這些問題的有效方法就是提高養(yǎng)殖技術，提高產量，開展蝎無休眠飼養(yǎng)的研究，加快蝎生長發(fā)育，獲得更大的經濟效益。同時大力倡導實施蝎的規(guī)范化人工養(yǎng)殖，通過養(yǎng)殖環(huán)境、飼料、引種投放等條件的嚴格控制來提高全蝎的生產質量[29]。監(jiān)管部門應對市場加強監(jiān)管和規(guī)范，媒體也應肩負起正確引導的責任，為我國中藥材全蝎走向世界提供有力的保障。

3 討論

蜈蚣和全蝎作為傳統(tǒng)中藥在我國已有2000 多年的應用歷史，其養(yǎng)殖技術一直都備受人們的關注，由于其特殊的生活習性，只有在規(guī)范的養(yǎng)殖條件下才能存活。因此，蜈蚣在養(yǎng)殖過程中需注意飼養(yǎng)密度，分群飼養(yǎng)，做好溫度、濕度、光線管理，保持安靜的生長環(huán)境，養(yǎng)殖地保持清潔衛(wèi)生，經常觀察飼養(yǎng)情況，及時剔除有病的個體，防止泥土霉變[8]。蝎養(yǎng)殖的各種方法都必須具備溫暖干燥、避風、防天敵及便于越冬的環(huán)境條件。在管理中，要遵循分群飼養(yǎng)的原則，注意飼養(yǎng)密度，避免相互殘害而影響正常的生長發(fā)育，養(yǎng)殖場地還需保持土壤濕度，注意環(huán)境衛(wèi)生，定期清潔打掃[40]。

依據《中國藥典》2020 年版對唇足綱藥用動物蜈蚣和蛛形綱藥用動物全蝎的應用情況來看，兩者已成為藥物研發(fā)的重要資源。隨著藥用價值的不斷挖掘，蜈蚣和全蝎的野生資源遭到大量捕捉，種群的生長、繁殖受到干擾；加之蜈蚣和全蝎還可作為一種高檔滋補的保健品使用，營養(yǎng)價值巨大，日益受到人們的青睞，致使蜈蚣和全蝎的市場需求量大大增加。為發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖、滿足市場需求、使野生資源得到有力保護，需大力發(fā)展人工養(yǎng)殖技術，實現人工養(yǎng)殖產業(yè)技術的科學化、規(guī)模化和標準化發(fā)展，培育優(yōu)良品種，保證藥用資源的可持續(xù)利用。