何亮銀, 李進(jìn)壽, 史曉麗, 周逢芳, 黃偉卿

鹽度驟降脅迫對(duì)大黃魚(yú)血清生化組分的影響

何亮銀1, 2, 李進(jìn)壽1, 史曉麗1, 2, 周逢芳1, 2, 黃偉卿1, 2

(1. 寧德師范學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院, 福建 寧德 352100; 2. 閩東水產(chǎn)品精深加工福建省高等學(xué)校工程研究中心, 福建 寧德 352100)

以大黃魚(yú)()為研究對(duì)象, 通過(guò)研究急性低鹽度脅迫對(duì)大黃魚(yú)血清生化組分的影響, 評(píng)估鹽度驟降引起魚(yú)體的應(yīng)激反應(yīng)。急性低鹽度(15、8)脅迫下, 在72 h的實(shí)驗(yàn)周期中, 大黃魚(yú)血清葡萄糖(GLU)含量整體顯著下降(<0.05); 血清總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)及球蛋白(GLB)含量在15鹽度脅迫下呈波動(dòng)變化, 與對(duì)照組相比無(wú)顯著性差異(>0.05), 8鹽度脅迫下, TP含量呈顯著下降后逐漸升高趨勢(shì); 血清甘油三酯(TG)和總膽固醇(CHOL)含量在15鹽度脅迫下均在初始階段顯著變化后逐漸恢復(fù)至對(duì)照組水平, 而8低鹽脅迫后二者含量均在實(shí)驗(yàn)后期(48 h和72 h)大幅度顯著升高; 血清中的丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)和天門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)含量在低鹽脅迫下均顯著高于對(duì)照組水平, 且呈現(xiàn)出鹽度相關(guān)性。研究結(jié)果表明, 急性低鹽脅迫會(huì)引起魚(yú)體應(yīng)激反應(yīng), 實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)避免養(yǎng)殖環(huán)境鹽度的劇烈變化。

大黃魚(yú); 急性低鹽脅迫; 應(yīng)激反應(yīng); 血清生化組分

鹽度是水生生物最重要的環(huán)境因子之一, 與滲透壓密切相關(guān), 能顯著影響魚(yú)類(lèi)的存活、生長(zhǎng)、代謝及免疫防御[1-2]。研究發(fā)現(xiàn), 養(yǎng)殖水體鹽度變化會(huì)誘發(fā)魚(yú)體應(yīng)激反應(yīng), 導(dǎo)致魚(yú)體耗氧增加, 代謝加速, 能量消耗增多[3]。此外, 鹽度變化還會(huì)降低魚(yú)體的免疫能力[4], 長(zhǎng)期處于低鹽度或高鹽度脅迫下的養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi), 更容易受到病原侵襲, 引起魚(yú)體疾病, 甚至死亡[5]。大黃魚(yú)()是我國(guó)重要的海水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi), 據(jù)中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒, 2019年大黃魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量為225 549 t, 已連續(xù)多年位居我國(guó)海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)之首[6]。大黃魚(yú)養(yǎng)殖網(wǎng)箱多位于東南沿海海域, 適宜生存鹽度為20～34, 養(yǎng)殖水體的鹽度易受臺(tái)風(fēng)引起的暴雨及地表徑流等的影響而驟降, 導(dǎo)致大黃魚(yú)應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈, 滲透壓紊亂和機(jī)體免疫力下降, 引起死亡[7]。研究鹽度驟降引起的大黃魚(yú)應(yīng)激反應(yīng), 將為大黃魚(yú)的健康養(yǎng)殖提供參考。

血液在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)中發(fā)揮關(guān)鍵作用, 承擔(dān)著物質(zhì)運(yùn)輸、生理調(diào)節(jié)及免疫防御等諸多功能, 是評(píng)估魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)動(dòng)物攝食與代謝、營(yíng)養(yǎng)與健康和適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境最重要的生化組分, 其主要指標(biāo)變化還能為評(píng)估魚(yú)類(lèi)的生理與免疫狀況提供重要參考[8-9]。魚(yú)類(lèi)主要的血液生化指標(biāo)有葡萄糖(glucose, GLU)、總蛋白(total protein, TP)、白蛋白(albumin, ALB)、球蛋白(globulin, GLB)、甘油三酯(triglyceride, TG)、膽固醇(cholesterol, CHOL)、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(alanine aminotransferase, ALT)、天門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(as-partate aminotransferase, AST)等。徐力文等[10]發(fā)現(xiàn)軍曹魚(yú)()稚魚(yú)在急性低鹽脅迫下GLU、AST及ALT的含量出現(xiàn)波動(dòng), 甚至劇烈的升高或下降; 劉偉等[11]發(fā)現(xiàn)大麻哈魚(yú)()幼魚(yú)在不同鹽度下的TP、GLB、ALB、GLU、TC、TG、ALT、AST等主要血清生化指標(biāo)差異顯著。

以往對(duì)鹽度驟降引起大黃魚(yú)生理變化的研究主要集中在離子濃度及鰓絲Na+/K+-ATP 酶活力等方面[12], 本研究通過(guò)對(duì)急性低鹽度脅迫后的大黃魚(yú)血清生化組分進(jìn)行測(cè)定和分析, 研究大黃魚(yú)對(duì)急性低鹽脅迫的適應(yīng)性, 為大黃魚(yú)的應(yīng)激反應(yīng)及血液生理研究提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù), 也為大黃魚(yú)的健康養(yǎng)殖提供參考。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)用魚(yú)與養(yǎng)殖條件

實(shí)驗(yàn)用健康大黃魚(yú)購(gòu)自寧德富發(fā)水產(chǎn)有限公司, 初始平均體長(zhǎng)(15.6±1.5) cm, 平均體質(zhì)量為(46.4± 3.7) g, 運(yùn)抵實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所后暫養(yǎng)一周, 持續(xù)充氧, 保持養(yǎng)殖水體溶氧量>6.0 mg/L, pH值(7.8±0.2), 水溫(16± 1.5) ℃, 海水鹽度為23, 暫養(yǎng)和實(shí)驗(yàn)期間每天按魚(yú)體質(zhì)量3%投喂商品餌料, 分別于8: 00和20: 00分兩次投喂, 每天使用相同鹽度海水換水1/3左右, 吸去殘餌和污物。

1.2 實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與管理

實(shí)驗(yàn)用魚(yú)養(yǎng)殖于約350 L的圓形塑料桶。根據(jù)福建省寧德市大黃魚(yú)主養(yǎng)殖區(qū)三都澳河口沿岸網(wǎng)箱養(yǎng)殖水環(huán)境歷年來(lái)受大暴雨等自然天氣影響鹽度變化情況, 分別設(shè)置15和8兩個(gè)急性低鹽度脅迫組和一個(gè)正常鹽度海水(23)養(yǎng)殖組為對(duì)照組。每個(gè)實(shí)驗(yàn)組設(shè)置3個(gè)平行, 共9組, 每個(gè)平行組含大黃魚(yú)15尾。養(yǎng)殖用水為沙濾處理后的天然海水(23), 將自來(lái)水曝氣至少48 h以后用于鹽度調(diào)整, 自來(lái)水按比例加入天然海水中并調(diào)配至實(shí)驗(yàn)所需鹽度, 待各鹽度組水體溫度穩(wěn)定后, 隨機(jī)將暫養(yǎng)后大黃魚(yú)群體直接放入目標(biāo)鹽度組(含對(duì)照組)中, 從實(shí)驗(yàn)魚(yú)放入各鹽度組水體作為起始0 h, 分別在3 h、6 h、12 h、24 h、48 h及72 h于各鹽度組中取樣, 每平行每次取2 尾。

1.3 樣品采集與血清生化組分測(cè)定

取樣前停止投喂飼料1次, 將大黃魚(yú)轉(zhuǎn)移至MS-222濃度為50 mg/L的對(duì)應(yīng)鹽度海水中約30 s麻醉后, 用一次性1 mL注射器尾靜脈采血, 采集的靜脈血于4 ℃靜置過(guò)夜后, 次日3 500 r/min, 4 ℃離心10 min, 取上清液凍存于–20 ℃, 用于血清生化組分的測(cè)定。因魚(yú)體較小, 每次每個(gè)平行取樣2尾, 實(shí)驗(yàn)將同一平行2 尾魚(yú)的血液混合為一個(gè)樣本。

用羅氏Cobas 8000生化分析儀對(duì)血清中生化組分進(jìn)行測(cè)定, 包括葡萄糖(GLU)、總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、甘油三酯(TG)、膽固醇(CHOL)、丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)、天門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)。生化組分測(cè)定按試劑盒說(shuō)明進(jìn)行, 實(shí)驗(yàn)所需試劑盒均購(gòu)自德國(guó)羅氏公司。

1.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用平均值±標(biāo)準(zhǔn)差(mean±SD)表示, 采用SPSS 19軟件對(duì)同一血清組分在不同處理組間的差異進(jìn)行單因素方差(ANOVA)及Duncan多重比較分析, 以<0.05作為差異顯著性標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果

2.1 急性低鹽脅迫下大黃魚(yú)的活動(dòng)能力及存活狀況

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中, 所有組別大黃魚(yú)均未出現(xiàn)死亡情況, 表明大黃魚(yú)具有較好的鹽度調(diào)節(jié)和適應(yīng)能力。脅迫初始階段魚(yú)體活動(dòng)頻繁, 體表黏液可見(jiàn)增多, 攝食能力明顯減弱, 但在較短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)正常。

2.2 急性低鹽脅迫對(duì)血清葡萄糖(GLU)的影響

不同低鹽濃度急性脅迫下, 實(shí)驗(yàn)組大黃魚(yú)血清GLU濃度變化趨勢(shì)不盡相同, 而對(duì)照組GLU濃度則保持穩(wěn)定。15鹽度脅迫組, GLU濃度呈先下降再上升后下降趨勢(shì), 而鹽度8實(shí)驗(yàn)組的GLU濃度在整個(gè)實(shí)驗(yàn)周期內(nèi)呈現(xiàn)出先下降后上升趨勢(shì)(圖1)。具體地, 在15低鹽脅迫下, GLU濃度在3 h和6 h持續(xù)下降, 且與對(duì)照組相比存在顯著性差異(<0.05), 同時(shí), 在這兩個(gè)時(shí)間點(diǎn)的血清GLU濃度間也存在顯著性差異,脅迫12 h和24 h后, GLU濃度又開(kāi)始提升至對(duì)照組約80%水平, 但仍與對(duì)照組存在顯著性差異, 繼續(xù)脅迫至48 h和72 h后, 血清中的GLU濃度又開(kāi)始下降, 兩時(shí)間點(diǎn)的GLU濃度雖與對(duì)照組相比存在顯著性差異, 但二者之間差異并不顯著(>0.05); 在8低鹽脅迫下, 大黃魚(yú)血清濃度在3～48 h區(qū)間, 除12 h有輕微上升外(>0.05), 整體呈下降趨勢(shì), 脅迫72 h后, 血清濃度開(kāi)始增加, 且與48 h的GLU濃度相比, 存在顯著性差異(圖1)。

2.3 急性低鹽脅迫對(duì)血清總蛋白(TP)、白蛋白(ALB)及球蛋白(GLB)的影響

鹽度15和8脅迫下, 大黃魚(yú)血清TP、ALB及GLB的濃度變化規(guī)律不同。正常海水鹽度下, TP等的濃度在整個(gè)實(shí)驗(yàn)周期中保持相對(duì)穩(wěn)定。鹽度15急性脅迫下, 與對(duì)照組相比, ALB與GLB濃度在所有時(shí)間點(diǎn)均無(wú)顯著性差異(>0.05), 因此, TP濃度表現(xiàn)為整體呈波動(dòng)變化, 濃度未發(fā)生顯著性變化。鹽度8急性脅迫下, TP濃度呈先下降后逐漸升高趨勢(shì): 脅迫3 h后TP濃度顯著低于對(duì)照組水平(<0.05), 在6 h、12 h和24 h又恢復(fù)至對(duì)照組水平, 然后在48 h和72 h又逐漸升高, 且顯著高于對(duì)照組水平及組內(nèi)其他時(shí)間點(diǎn)水平(<0.05); 其中, ALB濃度在3 h顯著下降后又在6 h顯著升高, 而后又在12 h和24 h降至對(duì)照組水平再逐漸升高, GLB濃度則在整個(gè)實(shí)驗(yàn)周期中保持與對(duì)照組相近水平, 僅在72 h顯著升高(表1)。

圖1 急性低鹽脅迫對(duì)大黃魚(yú)血清葡萄糖濃度的影響

注: 不同字母代表有顯著性差異(<0.05); 相同則無(wú)顯著差異

表1 急性低鹽脅迫對(duì)大黃魚(yú)血清總蛋白、白蛋白及球蛋白濃度的影響

注: 不同字母代表有顯著性差異(<0.05); 相同則無(wú)顯著差異

2.4 急性低鹽脅迫對(duì)血清甘油三酯(TG)和總膽固醇(CHOL)的影響

對(duì)照組大黃魚(yú)血清TG濃度在整個(gè)實(shí)驗(yàn)周期內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定, 而實(shí)驗(yàn)組的TG濃度變化趨勢(shì)在不同低鹽脅迫下不同。鹽度15脅迫下, 血清TG濃度在3 h顯著下降后很快恢復(fù)至接近對(duì)照組水平(>0.05)并保持; 鹽度8脅迫下, TG濃度呈先升高再逐漸下降后突然大幅升高趨勢(shì), 脅迫3 h后血清TG濃度顯著升高后開(kāi)始下降并在24 h內(nèi)保持相對(duì)穩(wěn)定, 而后在48 h大幅升高至對(duì)照組的1.8倍并保持(圖2)。

不同低鹽急性脅迫下大黃魚(yú)CHOL濃度變化趨勢(shì)也不同。脅迫鹽度為15時(shí), CHOL表現(xiàn)為先短暫升高后逐漸恢復(fù)至對(duì)照組水平, 僅在3 h時(shí)顯著高于對(duì)照組(<0.05), 并從6 h開(kāi)始到實(shí)驗(yàn)結(jié)束期間均維持在對(duì)照組水平(>0.05); 脅迫鹽度為8時(shí), CHOL濃度呈先升高后降低再升高趨勢(shì), 具體地, 脅迫初期(0～6 h)CHOL濃度逐漸升高, 6 h的濃度顯著高于對(duì)照組(<0.05), 而后降低至對(duì)照組水平, 并在48 h顯著提升并保持(圖3)。

圖2 急性低鹽脅迫對(duì)大黃魚(yú)血清甘油三酯濃度的影響

注: 不同字母代表有顯著性差異(<0.05); 相同則無(wú)顯著差異

圖3 急性低鹽脅迫對(duì)大黃魚(yú)血清膽固醇濃度的影響

注: 不同字母代表有顯著性差異(<0.05); 相同則無(wú)顯著差異

2.5 急性低鹽脅迫對(duì)血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(ALT)和天門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶(AST)的影響

經(jīng)不同幅度、不同持續(xù)時(shí)間的脅迫后, 15和8組大黃魚(yú)血清ALT活性均整體顯著升高(<0.05), 在實(shí)驗(yàn)周期內(nèi)兩個(gè)組均呈現(xiàn)先顯著上升再顯著下降的趨勢(shì)(<0.05), 其峰值均出現(xiàn)在12 h 時(shí), 含量分別為16.67和25.83 U/L, 表現(xiàn)出鹽度相關(guān)性, 即突降鹽度幅度越大, ALT含量升高幅度也越大, 而對(duì)照組ALT含量在整個(gè)實(shí)驗(yàn)周期內(nèi)未見(jiàn)顯著變化(圖4)。

經(jīng)不同幅度、不同持續(xù)時(shí)間的低鹽脅迫后, 15和8兩個(gè)組大黃魚(yú)血清AST活性均整體顯著升高(< 0.05), 也表現(xiàn)為先顯著上升再顯著下降的趨勢(shì)(< 0.05), 并表現(xiàn)出鹽度相關(guān)性, 但二者的峰值出現(xiàn)時(shí)間不同, 分別為24 h和12 h, 其含量分別為對(duì)照組的2.3和3.1倍(圖5)。

3 討論

3.1 鹽度驟降對(duì)大黃魚(yú)血清GLU濃度的影響

葡萄糖是動(dòng)物組織能量代謝的主要來(lái)源, 維持血糖濃度的相對(duì)恒定對(duì)機(jī)體的正常生命活動(dòng)至關(guān)重要[13]。鹽度脅迫下, 魚(yú)體通過(guò)滲透壓調(diào)節(jié)系統(tǒng)維持內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定, 而這些調(diào)節(jié)過(guò)程都需要消耗大量的能量, 其主要由血糖代謝等提供[14]。本研究中大黃魚(yú)血清GLU濃度均在低鹽脅迫后整體顯著下降, 且隨著脅迫時(shí)間的延長(zhǎng), 鹽度8實(shí)驗(yàn)組比鹽度15組有更大的降幅, 這與Imsland等[2]的研究結(jié)果相似, 大西洋比目魚(yú)(L.)在25和15鹽度脅迫下血糖濃度隨時(shí)間推移呈下降趨勢(shì), 這可能是由于低鹽度脅迫導(dǎo)致魚(yú)體增加能量消耗以調(diào)節(jié)滲透壓, 血清中的GLU濃度被快速消耗。另外, 本研究中兩個(gè)實(shí)驗(yàn)組中大黃魚(yú)血清GLU濃度均在初始階段下降后出現(xiàn)小幅升高, 這與施氏鱘[15]()及斜帶石斑魚(yú)[16]()上的相關(guān)研究結(jié)果相似, 這可能與鹽度脅迫導(dǎo)致魚(yú)體組織對(duì)葡萄糖的利用率降低同時(shí)肝臟糖原異生作用增強(qiáng)有關(guān), 具體機(jī)制仍需后續(xù)進(jìn)一步研究。

圖4 急性低鹽脅迫對(duì)大黃魚(yú)血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶含量的影響

注: 不同字母代表有顯著性差異(<0.05); 相同則無(wú)顯著差異

圖5 急性低鹽脅迫對(duì)大黃魚(yú)血清天門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶含量的影響

注: 不同字母代表有顯著性差異(<0.05); 相同則無(wú)顯著差異

3.2 鹽度驟降對(duì)大黃魚(yú)血清蛋白的影響

血清中的總蛋白在維持血漿膠體滲透壓和pH值中發(fā)揮著重要作用, 還兼具免疫、運(yùn)輸及營(yíng)養(yǎng)等功能[17], 總蛋白包括白蛋白和球蛋白兩類(lèi), 其中, 白蛋白主要發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)作用[18]。有研究表明, 鹽度脅迫會(huì)導(dǎo)致大麻哈魚(yú)()幼魚(yú)血清的TP含量降低[11]。本研究中大黃魚(yú)血清TP、ALB及GLB含量在15低鹽脅迫下均保持相對(duì)恒定, 而脅迫鹽度達(dá)到8時(shí), ALB和GLB含量均發(fā)生變化并導(dǎo)致TP含量呈先下降后逐漸升高趨勢(shì), 表明大黃魚(yú)對(duì)輕度鹽度脅迫有較好的耐受能力, 此時(shí)主要通過(guò)消耗GLU來(lái)抵御鹽度脅迫, 對(duì)TP含量影響較小, 而較強(qiáng)程度的鹽度脅迫對(duì)大黃魚(yú)影響較大, 除了大量的GLU外, 還有部分蛋白質(zhì)用作供能物質(zhì)被消耗, 導(dǎo)致TP含量下降, 隨著時(shí)間的延長(zhǎng), 魚(yú)體血清中GLU含量開(kāi)始回升并主要用于能量供給, 此時(shí)TP的含量開(kāi)始逐漸升高。

3.3 鹽度驟降對(duì)大黃魚(yú)血清甘油三酯和膽固醇的影響

甘油三酯是魚(yú)類(lèi)能量?jī)?chǔ)存的主要形式[19]。研究表明, 饑餓[19]、溫度[9]及鹽度[20]脅迫下水生動(dòng)物的TG含量均在初始階段出現(xiàn)下降, 后逐漸恢復(fù)正常水平。本研究中大黃魚(yú)血清TG含量在15鹽度脅迫組呈下降后逐漸恢復(fù)至對(duì)照組水平, 這與以上研究結(jié)果相似, 而8鹽度組在脅迫后期TG含量顯著高于對(duì)照組, 這可能與脂肪的糖異生途徑有關(guān), 組織中的TG通過(guò)血液進(jìn)入肝臟中以用作能源物質(zhì)被消耗。膽固醇主要通過(guò)肝腸循環(huán)在肝臟內(nèi)發(fā)生酯化反應(yīng), 是血液中脂蛋白的重要組成部分, 起到運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)的作用[21]。本研究中大黃魚(yú)血清CHOL含量在鹽度15脅迫下基本維持在對(duì)照組水平, 而鹽度8脅迫組整體呈上升趨勢(shì), 這可能與魚(yú)體的蛋白質(zhì)糖異生作用增強(qiáng)有關(guān), 引起血液中起運(yùn)輸功能的CHOL明顯增多。

3.4 鹽度驟降對(duì)大黃魚(yú)血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和天門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的影響

丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶和天門(mén)冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶被廣泛用作機(jī)體在環(huán)境脅迫下?lián)p傷程度的評(píng)價(jià)指標(biāo)[22]。魚(yú)類(lèi)血液中的ALT和AST含量在正常生理狀態(tài)下都比較低, 脅迫引起組織損傷時(shí)分別由肝細(xì)胞和心肌細(xì)胞中釋放[10, 22]。本研究中大黃魚(yú)在急性低鹽脅迫下血清中的ALT和AST含量均顯著高于對(duì)照組, 表明魚(yú)體組織受到了明顯損傷, 這與楊宇晴等[16]在斜帶石斑魚(yú)上的研究結(jié)果相似, 此外, 鹽度脅迫下的大黃魚(yú)血清ALT和AST含量均在顯著升高后顯著下降, 這可能與魚(yú)體逐漸適應(yīng)鹽度變化及網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)對(duì)二者的清除有關(guān)[16]。血清中ALT和AST含量雖在實(shí)驗(yàn)后期顯著下降, 但仍顯著高于對(duì)照組水平, 表明急性低鹽脅迫對(duì)魚(yú)體造成了長(zhǎng)時(shí)間的細(xì)胞損傷。實(shí)驗(yàn)周期內(nèi), 所有組別大黃魚(yú)均未出現(xiàn)死亡, 表明急性低鹽脅迫72 h內(nèi)尚未超出其生理耐受及調(diào)控范圍。

4 結(jié)論

大黃魚(yú)血清主要生化組分在急性低鹽脅迫下的含量變化表明: 急性低鹽脅迫下大黃魚(yú)應(yīng)激反應(yīng)強(qiáng)烈, 部分生化指標(biāo)發(fā)生顯著差異, 實(shí)際養(yǎng)殖生產(chǎn)中并避免鹽度驟降; 整個(gè)脅迫周期內(nèi)大黃魚(yú)均未出現(xiàn)死亡, 且部分指標(biāo)在實(shí)驗(yàn)后期逐漸恢復(fù)至對(duì)照組水平, 顯示大黃魚(yú)對(duì)鹽度變化有較好適應(yīng)能力, 具備低鹽養(yǎng)殖的理論基礎(chǔ)。

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Effects of a sudden drop in salinity on serum biochemical components in

HE Liang-yin1, 2, LI Jin-shou1, SHI Xiao-li1, 2, ZHOU Feng-fang1, 2, HUANG Wei-qing1, 2

(1. College of Life Science, Ningde Normal University, Ningde 352100, China; 2. Engineering Research Center of Mingdong Aquatic Product Deep-Processing, Ningde 352100, China)

Serum biochemical components were investigated to evaluate the stress response ofto acute low salinity shock.was exposed to 15‰ and 8‰ salinity stress, at different time points (3, 6, 12, 24, 48, and 72 h) and compared with a control group. Serumglucose levels decreased significantly in the 15‰ and 8‰ groups ofwithin 72 h (<0.05) compared to the 23‰ group. The total protein (TP), albumin, and globulin levels in the 15‰ group fluctuated during the 72 h and were not significantly different from the control, whereas the TP level dropped significantly in 3 h (<0.05) but increased gradually under the 8‰ salinity stress. Triglyceride (TG) and cholesterol (CHOL) levels changed significantly during the initial stage, then gradually returned to the control level in the 15‰ group; however, the levels of TG and CHOL increased significantly during the later period under the 8‰ salinity stress. Alanine aminotransferase and aspartate aminotransferase levels were significantly higher than those in the control group under the low salinity stress, and a correlation with salinity was observed for both components. These results suggest that acute low salinity stress causes a stress response in; thus, drastic changes in salinity should be avoided during farming practices.

acute low salinity stress; stress response; serum biochemical components

Oct. 28, 2020

S965.322

A

1000-3096(2022)08-0032-07

10.11759/hykx20201028001

2020-10-28;

2020-11-25

福建省科技廳自然科學(xué)基金項(xiàng)目(2018J05062); 福建省中科院STS計(jì)劃配套項(xiàng)目(2017T3016); 福建省教育廳中青年教師教育科研項(xiàng)目(JAT170658); 寧德市科技計(jì)劃項(xiàng)目(20170046); 寧德師范學(xué)院校級(jí)專(zhuān)項(xiàng)資助計(jì)劃科研項(xiàng)目(2019ZX406)

[Natural Science Foundation of Fujian Province, No. 2018J05062; The STS project of Fujian Province, No. 2017T3016; Middle-aged and Young Scientist of Fujian Provincial Education Department of China, No. JAT170658; The Foundation of Science Committee of Ningde, No. 20170046; The Scientific Research Foundation of Ningde Normal University, No. 2019ZX406]

何亮銀(1987—), 男, 博士, 主要從事水產(chǎn)動(dòng)物病害與免疫學(xué)研究, E-mail: heliangyin@yeah.net; 黃偉卿(1988—),通信作者, 男, 副教授, 主要從事水產(chǎn)增養(yǎng)殖研究, E-mail: 393634584@qq.com

(本文編輯: 楊 悅)