邵德升

（肥東縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站，安徽 肥東 231600）

1 前言

對(duì)于稻漁綜合種養(yǎng)來(lái)說(shuō)，這種農(nóng)業(yè)種養(yǎng)形式不僅意味著農(nóng)業(yè)方向所發(fā)生的改變，同時(shí)還促進(jìn)了水土資源利用率的提升，也能夠讓農(nóng)民在糧食種植的過(guò)程中，具有更加穩(wěn)定的積極性，有助于農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。不僅能夠節(jié)約生產(chǎn)成本，大大地降低農(nóng)藥化肥的應(yīng)用，同時(shí)還能夠促進(jìn)所種植作物品質(zhì)的提升，從而助力農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2 稻漁綜合種養(yǎng)的應(yīng)用意義

2.1 有利于提升土壤肥力

稻田養(yǎng)殖本質(zhì)屬于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，不僅將傳統(tǒng)以及現(xiàn)代的種養(yǎng)方式相互綜合，同時(shí)也能夠使稻田與魚(yú)類養(yǎng)殖相互融合，使兩者優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。魚(yú)類的糞便能夠?yàn)榈咎镌黾臃柿?，在魚(yú)類動(dòng)物的活動(dòng)之下，能夠?qū)τ谒w實(shí)現(xiàn)除草增肥的效果。而稻田中的害蟲(chóng)則能夠成為魚(yú)類的食物。通過(guò)稻漁綜合種養(yǎng)的開(kāi)展，能夠?qū)τ诓∠x(chóng)以及雜草，實(shí)現(xiàn)有效的控制效果，提高土壤肥力，對(duì)水稻的生長(zhǎng)起到促進(jìn)的作用，讓稻田具有更加良好的水體環(huán)境。

2.2 有利于促進(jìn)植物生長(zhǎng)

在稻漁綜合種養(yǎng)的過(guò)程中，稻田與魚(yú)類可以相互融合，形成特殊的生態(tài)系統(tǒng)中，在上述系統(tǒng)之中，不僅需要種植水稻，同時(shí)還需要對(duì)水生動(dòng)物進(jìn)行養(yǎng)殖。在水稻種植區(qū)養(yǎng)殖水生動(dòng)物，能夠讓土壤具有更強(qiáng)的透氣性，提高作物根系活力，達(dá)到促進(jìn)植物生長(zhǎng)的目的。同時(shí)還有助于水稻增產(chǎn)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，這樣才能夠?qū)崿F(xiàn)更大的稻田經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 有利于改善魚(yú)類養(yǎng)殖效果

稻漁綜合種養(yǎng)能夠?yàn)轸~(yú)類的生長(zhǎng)提供支持，首先，稻田的環(huán)境能夠?yàn)轸~(yú)類提供充足的養(yǎng)分以及合適的空間，魚(yú)類能夠以水稻種植作為依托，獲得更好的成長(zhǎng)環(huán)境。通過(guò)對(duì)魚(yú)類的養(yǎng)殖，水稻的種植戶還能夠從多個(gè)方面出現(xiàn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出，在獲得水稻效益的基礎(chǔ)上，通過(guò)魚(yú)類的銷售等途徑提升經(jīng)濟(jì)收入。由此可見(jiàn)，稻漁綜合種養(yǎng)能夠在有限的空間之內(nèi)，使農(nóng)戶獲得更大的效益，為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展打開(kāi)了全新的思路，從而不斷地推動(dòng)生態(tài)經(jīng)濟(jì)朝現(xiàn)代化高質(zhì)量的方向發(fā)展。

2.4 有利于減少資源浪費(fèi)

對(duì)于目前的綜合種養(yǎng)來(lái)說(shuō)，屬于兩種傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)功能的互補(bǔ)融合，具有現(xiàn)代化的特點(diǎn)。以養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)之間的結(jié)合作為主要的特征，立足于提高資源利用率、加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)的視角，能夠?qū)⑺a(chǎn)養(yǎng)殖充分地結(jié)合水稻的種植，充分利用現(xiàn)有的資源，實(shí)現(xiàn)對(duì)不同的養(yǎng)殖品種的綜合培育，通過(guò)統(tǒng)籌規(guī)劃的方式，使資源得到合理利用。在協(xié)同作用的推動(dòng)之下，資源浪費(fèi)的問(wèn)題也能夠被有效解決。由此可見(jiàn)，在這種全新的養(yǎng)殖思路的引導(dǎo)之下，能夠減少養(yǎng)殖資源的浪費(fèi)。

2.5 有利于實(shí)現(xiàn)效益最大化

現(xiàn)階段，隨著人們消費(fèi)水平的提升，對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量提出了更高的需求，為了充分迎合現(xiàn)階段的消費(fèi)環(huán)境，養(yǎng)殖人員通常會(huì)在養(yǎng)殖的過(guò)程中，針對(duì)養(yǎng)殖模式進(jìn)行開(kāi)辟和創(chuàng)新，從而提高產(chǎn)品的質(zhì)量，推動(dòng)綜合養(yǎng)殖的發(fā)展。綜合養(yǎng)殖模式，能夠充分結(jié)合種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，促進(jìn)這兩個(gè)領(lǐng)域的共同發(fā)展。同時(shí)，綜合養(yǎng)殖模式能夠在有限的養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)部，實(shí)現(xiàn)效益和產(chǎn)量大幅度提升。

3 稻漁綜合種養(yǎng)的主要技術(shù)措施

3.1 做好場(chǎng)地建設(shè)

稻漁綜合種養(yǎng)技術(shù)運(yùn)用期間，首先要做好場(chǎng)地建設(shè)，在當(dāng)前時(shí)代背景之下，稻漁綜合種養(yǎng)獲得了持續(xù)性發(fā)展，做好場(chǎng)地建設(shè)，有利于進(jìn)一步促進(jìn)了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變，確保上述技術(shù)能夠在更大范圍內(nèi)得到應(yīng)用。對(duì)于稻田技術(shù)來(lái)說(shuō)，涉及魚(yú)溝開(kāi)挖技術(shù)（圖1）、田埂修整技術(shù)、防逃技術(shù)等。在魚(yú)溝開(kāi)挖的過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行規(guī)模開(kāi)挖。在場(chǎng)地建設(shè)期間，需要首先開(kāi)設(shè)魚(yú)溝，插秧前邊需要挖好魚(yú)溝，可采用十字、田字或目字形進(jìn)行開(kāi)挖，確保從原來(lái)單一的水稻種植改變?yōu)楫?dāng)前的水稻種植加水產(chǎn)養(yǎng)殖，形成稻漁綜合種養(yǎng)模式。另外，還需做好攔魚(yú)柵的形狀，以倒V形狀或弧形為佳，柵欄高度可為120cm，寬度為80cm。此后，需要對(duì)田埂進(jìn)行加固，將高度設(shè)置為30～60cm，避免魚(yú)類游出。

圖1 魚(yú)溝規(guī)模開(kāi)挖

3.2 合理選擇品種

合理選擇品種，能夠幫助提高稻田養(yǎng)殖技術(shù)水平，促使養(yǎng)殖規(guī)模得到擴(kuò)大。為了達(dá)到提高品種選擇合理性、推動(dòng)綜合種養(yǎng)模式的應(yīng)用的目的，則需要進(jìn)一步對(duì)技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。建議農(nóng)戶選擇抗病能力強(qiáng)、野食能力強(qiáng)的品種，推出多種典型模式，同時(shí)構(gòu)建科學(xué)的技術(shù)措施?？梢赃x擇的品種，主要包括河蟹、小龍蝦等。當(dāng)然，在 稻漁綜合種養(yǎng)新模式之下，不同的地區(qū)都具有差異性的特點(diǎn)，養(yǎng)殖人員也要基于不同地區(qū)的特點(diǎn)，堅(jiān)持因地制宜的原則，在具體的區(qū)域內(nèi)部對(duì)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖，進(jìn)行科學(xué)的開(kāi)發(fā)。

3.3 做好放養(yǎng)準(zhǔn)備

在正式開(kāi)始放養(yǎng)魚(yú)類之前，需要做好放養(yǎng)準(zhǔn)備。農(nóng)戶需要根據(jù)生產(chǎn)的需要，開(kāi)展放養(yǎng)準(zhǔn)備工作，實(shí)現(xiàn)良好的田間改造效果，確保能夠?yàn)轸~(yú)類的正常生長(zhǎng)提供良好的空間和環(huán)境。除了上文所述的開(kāi)挖魚(yú)溝之外，放養(yǎng)準(zhǔn)備工作的另外一方面內(nèi)容便是消毒。農(nóng)戶需要對(duì)魚(yú)溝進(jìn)行消毒，按照魚(yú)溝的面積，采用生石灰或漂白粉進(jìn)行處理，處理7～10d后，便可以放養(yǎng)。需要注意的是，放養(yǎng)準(zhǔn)備需要針對(duì)養(yǎng)殖類型進(jìn)行確定，也要在地方現(xiàn)實(shí)情況的基礎(chǔ)之上，做好充足的準(zhǔn)備。唯有如此，才能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)魚(yú)類的科學(xué)養(yǎng)殖，高效地規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域。

3.4 做好日常管理

首先，對(duì)于田埂修整而言，在投放魚(yú)苗之前，要做好加固和修補(bǔ)的工作，確保夯實(shí)田埂，讓其不會(huì)出現(xiàn)水分滲漏的問(wèn)題。再次，加強(qiáng)田間規(guī)劃布局。在綜合養(yǎng)殖模式之下，涉及多項(xiàng)環(huán)節(jié)，比如說(shuō)施肥、加工、田間規(guī)劃、農(nóng)業(yè)種植、水產(chǎn)養(yǎng)殖等等。在其中，主要的內(nèi)容就是田間規(guī)劃布局，強(qiáng)調(diào)在科學(xué)的視角之上，篩選種植區(qū)域，并且能夠嚴(yán)格地遵循種植要求，加強(qiáng)規(guī)劃設(shè)計(jì)，從而符合養(yǎng)殖的需要。田間管理和規(guī)劃要能夠同時(shí)符合漁業(yè)和農(nóng)業(yè)栽培條件，并且優(yōu)先考慮水稻種植，確保所選用的稻谷種子，具有優(yōu)良的適應(yīng)性能。同時(shí)，所開(kāi)展的追肥工作也要采用生態(tài)肥料，這樣才能夠保持糧食有一個(gè)穩(wěn)定的產(chǎn)量。另外，還要通過(guò)對(duì)多項(xiàng)舉措的綜合運(yùn)用，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境起到改善和調(diào)節(jié)的效果，從而為漁業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)，打造一個(gè)優(yōu)質(zhì)的生態(tài)空間和環(huán)境，針對(duì)病蟲(chóng)害問(wèn)題的防治，也可以將漁業(yè)和農(nóng)業(yè)綜合起來(lái)，協(xié)調(diào)病蟲(chóng)害防治工作的開(kāi)展。最后，遵循農(nóng)藥安全的相關(guān)技術(shù)規(guī)程。

4 稻漁綜合種養(yǎng)的發(fā)展問(wèn)題

在綜合養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的過(guò)程中，如果未能將生產(chǎn)質(zhì)量擺在首位，并且大力推進(jìn)漁業(yè)和種植業(yè)的結(jié)合，則會(huì)導(dǎo)致無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)生態(tài)化養(yǎng)殖的大面積推廣。當(dāng)前，產(chǎn)業(yè)化無(wú)法實(shí)現(xiàn)以及技術(shù)無(wú)法創(chuàng)新的問(wèn)題，一定程度上影響著稻漁綜合種養(yǎng)的效果。當(dāng)前我縣在生產(chǎn)的過(guò)程中舉步維艱，而政府提倡科技強(qiáng)農(nóng)，但因技術(shù)創(chuàng)新不足，故稻漁綜合種養(yǎng)發(fā)展效果差。

在漁綜合種養(yǎng)發(fā)展過(guò)程中，產(chǎn)業(yè)化水平低、缺少技術(shù)示范的問(wèn)題依然存在。具體體現(xiàn)在三方面。首先，當(dāng)前產(chǎn)業(yè)未能充分結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)化示范無(wú)法順利實(shí)現(xiàn)。其次，在稻漁綜合種養(yǎng)的過(guò)程中，相關(guān)人員尚未強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，導(dǎo)致技術(shù)水平低。再次，稻漁綜合種養(yǎng)期間，并未構(gòu)建示范標(biāo)準(zhǔn)體。最后，針對(duì)關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)的探討和研究不夠深入。

漁稻綜合種養(yǎng)的保障機(jī)制不健全的問(wèn)題依然存在，具體而言，新型經(jīng)營(yíng)主體的培育并未得到加強(qiáng)，導(dǎo)致主體缺失。另外，產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)的集成和發(fā)展并未實(shí)現(xiàn)，同樣阻礙著漁稻綜合種養(yǎng)的有效實(shí)現(xiàn)。

5 稻漁綜合種養(yǎng)策略

5.1 強(qiáng)化綜合種養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)化，推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新

針對(duì)水稻種植的全過(guò)程，包括選種、種植、田間管理、施肥、除蟲(chóng)害等多個(gè)環(huán)節(jié)，加大研究和創(chuàng)新的深度。在綜合養(yǎng)殖應(yīng)用的過(guò)程中，也要以不會(huì)影響水稻產(chǎn)量以及種植范圍的縮小為基本原則，能夠?qū)τ陴B(yǎng)殖條件進(jìn)行有效利用，從而推動(dòng)漁業(yè)的持續(xù)發(fā)展，讓有限的資源條件具有更高的利用率，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的增加。同時(shí)不會(huì)對(duì)水稻的產(chǎn)能以及品質(zhì)，造成不良影響。

技術(shù)創(chuàng)新方面以往的養(yǎng)殖模式有待完善，新時(shí)代發(fā)展背景下，種植戶應(yīng)當(dāng)基于多元模式進(jìn)行探索，在原有稻魚(yú)的基礎(chǔ)上，建立立體式生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)科技強(qiáng)農(nóng)。并依據(jù)稻魚(yú)生態(tài)為依托，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡孛蔡卣?，分層次開(kāi)挖池塘，形成自上而下的養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)品種多樣的稻魚(yú)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)。從單一品種不斷擴(kuò)增，實(shí)現(xiàn)“稻鱉”、“稻蟹”等共生種養(yǎng)模式。技術(shù)上從人放天養(yǎng)模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植與養(yǎng)殖技術(shù)集成發(fā)展，形成一體化的種養(yǎng)模式。根據(jù)自上而下的養(yǎng)殖模式為基礎(chǔ)，打造山區(qū)梯田種養(yǎng)模式，利用山區(qū)微流水，建立生態(tài)型種養(yǎng)模式。其中，稻蟹種養(yǎng)技術(shù)能夠有效抑制雜草、蟲(chóng)害，對(duì)于稻田生長(zhǎng)有一定保護(hù)作用。有效減少了除草劑的使用計(jì)量；稻蝦種養(yǎng)則采取共作洗頭膏，有著綠色環(huán)保的優(yōu)勢(shì)。并且基于該生態(tài)系統(tǒng)，能夠保障經(jīng)濟(jì)、生態(tài)雙豐收。稻蝦共作利用池塘、湖泊養(yǎng)殖，以種植稻田為中心，構(gòu)建復(fù)合生態(tài)模式，從而減少稻田雜草增長(zhǎng)趨勢(shì)。綜合性系統(tǒng)的影響下，水體肥力得以提升，有效保持區(qū)域內(nèi)稻田土壤肥力，促進(jìn)稻田健康生長(zhǎng)。

5.2 促進(jìn)稻漁綜合種養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加強(qiáng)技術(shù)示范

首先，從全局角度出發(fā)，在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀基礎(chǔ)上，在高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田整治的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化綜合種養(yǎng)機(jī)械化應(yīng)用，推進(jìn)規(guī)?；拈_(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化管理以及現(xiàn)代化運(yùn)作，加快綜合種養(yǎng)示范田的建設(shè)，從而實(shí)現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)的建設(shè)目標(biāo)。在不斷提高種植技術(shù)水平的同時(shí)，也要持續(xù)地?cái)U(kuò)大實(shí)踐范圍，實(shí)現(xiàn)更深入的應(yīng)用。

其次，有關(guān)部門要重視技術(shù)普及的工作，加大推廣力度，并且能夠與有關(guān)領(lǐng)域的技術(shù)人員協(xié)同合作，組建技術(shù)小組，在種植和養(yǎng)殖一線，在具體問(wèn)題的基礎(chǔ)上，展開(kāi)技術(shù)上的支持和溝通。這樣就能夠依靠各領(lǐng)域的技術(shù)人員，促進(jìn)本領(lǐng)域和其他領(lǐng)域技術(shù)內(nèi)容的融合，對(duì)于養(yǎng)殖者在實(shí)際操作過(guò)程中存在的技術(shù)問(wèn)題，從科學(xué)的角度上給予幫助，從而有助于其解決實(shí)際問(wèn)題。

再次，在具備一定的養(yǎng)殖規(guī)模以后，就要在實(shí)際工作的基礎(chǔ)上，構(gòu)建與之相匹配的示范標(biāo)準(zhǔn)體系，并且能夠按照行業(yè)、地區(qū)的差異，提高所制定標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和合理性。在標(biāo)準(zhǔn)中也要對(duì)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)，比如說(shuō)養(yǎng)殖原則、目標(biāo)等，做到明確和標(biāo)注。在此基礎(chǔ)上還要構(gòu)建一套評(píng)價(jià)方法，能夠具有較強(qiáng)的實(shí)用性，從而在綜合養(yǎng)殖工作的推進(jìn)中，讓所建立的制度體系更加標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范，從而提高稻漁綜合種養(yǎng)開(kāi)展的規(guī)范性水平。

最后，為了實(shí)現(xiàn)更好的種植效果，促進(jìn)綜合養(yǎng)殖的深入應(yīng)用，就要重視起對(duì)于技術(shù)參數(shù)的研究。在水稻種植的多個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)開(kāi)展科學(xué)研究，從而獲得參數(shù)指標(biāo)，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖活動(dòng)的開(kāi)展，提供重要參考。并且要立足于該種養(yǎng)殖模式的產(chǎn)出能力、生產(chǎn)效果，提高所給建議的可行性。并且通過(guò)調(diào)研，預(yù)測(cè)綜合養(yǎng)殖的未來(lái)發(fā)展前景，也能夠?qū)τ诤罄m(xù)技術(shù)的發(fā)展和應(yīng)用，從技術(shù)上提出保障和支持。

5.3 健全漁稻綜合種養(yǎng)的保障機(jī)制

首先，要加強(qiáng)新型經(jīng)營(yíng)主體的培育。管理機(jī)構(gòu)要對(duì)于一些大規(guī)模企業(yè)和基地，加大扶持力度，從而提出全新的管理和經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)強(qiáng)化新型經(jīng)營(yíng)主體的培育，打造一條健全的產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，這樣就能在整個(gè)經(jīng)營(yíng)鏈條中，實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈化。比如說(shuō)，可以充分貫徹休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展理念，將稻漁綜合種養(yǎng)的示范區(qū)利用起來(lái)，充分發(fā)揮區(qū)域特色和優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建。

其次，要促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化配套技術(shù)的集成和發(fā)展。技術(shù)人員要在應(yīng)用實(shí)踐的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化技術(shù)指導(dǎo)和反饋，并且加大技術(shù)宣傳和推廣力度，這樣也能夠?qū)B(yǎng)殖技術(shù)的益處發(fā)揮出來(lái)，實(shí)現(xiàn)更大的技術(shù)應(yīng)用效益。

6 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，在稻漁綜合種養(yǎng)的應(yīng)用過(guò)程中，要充分現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展情況，考慮到區(qū)域?qū)嶋H，從而提高所應(yīng)用的技術(shù)的有效性，確保該種種養(yǎng)模式能夠在實(shí)際應(yīng)用中，獲得良好的效果，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)和漁業(yè)的持續(xù)發(fā)展，提高生態(tài)資源的利用率。