作者：梁忻蕊 作品名稱：《稻香》

2022聯(lián)合國世界糧食日海報大賽指導手冊不讓任何人掉隊

每年的10 月16 日，來自150 多個不同國家的人們聚在一起慶祝世界糧食日。1945 年，世界各國聯(lián)合起來為了消除饑餓的共同目標，提高全球意識和采取行動，確保人人健康飲食。糧農(nóng)組織也在那一天成立。

同時，世界糧食日也是你的節(jié)日！成為一個糧食英雄，激勵更多人采取行動，創(chuàng)造一個不讓任何人掉隊的可持續(xù)發(fā)展的世界。

從糧食看深遠

今年的活動手冊是獻給那些最掙扎的人，最脆弱的人，那些被遺忘的人。

如果把我們的星球想象成一個大社區(qū)，我們都彼此依賴，是長長的生物鏈條中的一環(huán)。正如我們在2021 年的活動手冊中所學到的，我們的行動就是我們的未來，彼此都是相互聯(lián)系的，每一個事件都會產(chǎn)生深遠的影響，并產(chǎn)生其他連鎖效應。當許多災難同時發(fā)生時，有些時期特別困難。例如，我們看到了新型冠狀肺炎（COVID-19）大流行如何使產(chǎn)品分銷變得困難，以及許多國家的物價上漲，貧困人口增加。

想想烏克蘭，一個在全世界生產(chǎn)和銷售農(nóng)作物的國家，這場戰(zhàn)爭除了造成每一場戰(zhàn)爭所產(chǎn)生的悲慘后果之外，還導致了糧食價格上漲，遙遠國家的饑餓現(xiàn)象日益嚴重。許多其他國家也卷入了武裝沖突。戰(zhàn)爭與貧窮往往密切相關(guān)。面對全球危機，我們比以往任何時候都更需要全球性的解決方案。糧農(nóng)組織正在努力確保世界上沒有一個人掉隊。在130 多個國家，我們正在采取行動，幫助改善最小和最脆弱的農(nóng)民的條件，使他們能更有效和更有韌性地應對危機。

一個可持續(xù)發(fā)展的世界對每個人都很重要。

用創(chuàng)意支持糧食發(fā)展

2022 聯(lián)合國世界糧食日海報大賽開啟了，請設計一張海報，向我們展示你對世界糧食日的想法。你能描繪一個沒有人掉隊，每個人都有健康食品的世界嗎?

盡管我們在建設一個更美好的世界方面也取得了進展，但仍有許多人掉隊了。今天，世界上生產(chǎn)的糧食足夠養(yǎng)活每一個人，但仍有數(shù)百萬人遭受饑餓或營養(yǎng)不良。這是為什么呢?

有幾個原因: 對于30 億人( 約占世界人口的40%)來說，健康飲食過于昂貴。還有很多食物在進入市場之前就被浪費或丟失了。在世界范圍內(nèi)，有75%的貧困人口和糧食不安全人口依靠農(nóng)業(yè)和自然資源生活。他們通常是受自然災害(干旱、洪水、颶風、地震、流行病等)、戰(zhàn)爭、經(jīng)濟危機的影響，甚至同時面臨所有這些問題。我們都非常清楚，這些挑戰(zhàn)沒有邊界。各國政府、私營部門、學術(shù)界和民間社會必須團結(jié)一致，將糧食安全、和平與人人平等列為優(yōu)先事項。我們每個人都可以為更好的未來而工作。

目前存在主要的挑戰(zhàn)有

沖突

任何形式的戰(zhàn)爭帶來的破壞都是饑餓和出現(xiàn)糧食安全問題的主要原因。由于沖突和迫害，每天有3 萬多人被迫逃離家園。這使得種植糧食或向需要的人提供糧食變得困難或不可能。沖突對糧食、衛(wèi)生和教育系統(tǒng)的影響可能在戰(zhàn)爭結(jié)束后將長期持續(xù)。

貧困

世界上大多數(shù)窮人都生活在農(nóng)村地區(qū)。他們生產(chǎn)了世界上很大一部分的食物，但往往連自己的家庭都吃不飽。干旱或洪水會讓他們失去供應，而大量的收成也會因為缺乏良好的儲存設施而浪費掉。如果沒有合適的工具，就很難打破貧困的惡性循環(huán)，因此這些弱勢的農(nóng)民往往被迫離開他們的土地，遷移到其他地方尋找新的工作。

性別的不平等

在世界上幾乎三分之二的國家，婦女比男子更容易遭受饑餓和營養(yǎng)不良。這是因為在很多情況下，她們最后吃，吃的也是最少的。雖然她們在家庭和農(nóng)業(yè)社區(qū)努力工作，但卻很少有婦女擁有土地。在許多國家，她們很難借到錢來制定長期計劃;她們不被鼓勵去追求教育，所以她們無法學習使用先進農(nóng)業(yè)工具的技能，或者學習自己創(chuàng)業(yè)所需的知識。多年來,為提高婦女地位作出過許多重大的政治承諾，但在世界上許多地方，婦女仍面臨不平等。婦女必須有機會獲得土地所有權(quán)、培訓、信貸、商業(yè)機會、技術(shù)和創(chuàng)新。

移民

移民是指人們在一個國家內(nèi)（例如從農(nóng)村到城市），或跨越國際邊界，為了尋找工作和更好的生活而進行的人口遷徙。移民可以算作人口紅利。然而，許多移民即將前往的國家和地區(qū)并沒有足夠的金錢、食物、工作機會和自然資源與移民者分享。隨著大規(guī)模移民，小農(nóng)場也可能失去年輕工人。糧農(nóng)組織正在努力確保人們可以選擇留在家里——如果這樣做是安全的——通過支持小型家庭農(nóng)場和幫助各國培訓新一代農(nóng)民。

氣候變化

使用化石燃料、破壞森林和密集型畜牧業(yè)是產(chǎn)生全球溫室氣體（GHG）的活動，如二氧化碳和甲烷。這些氣體是導致全球變暖、極地冰蓋融化和海平面上升的原因。全球糧食系統(tǒng)是問題的一部分，因為它們排放了多達三分之一的溫室氣體，但它們也受到氣候變化的影響。全球變暖導致的干旱和山洪對農(nóng)民有重大影響，他們可能在一瞬間失去一切。

病毒和大流行病

流行病，如新型冠狀肺炎或埃博拉，使人們很難外出，它們使人們無法工作，無法收獲蔬菜和谷物，也無法將它們在市場出售。除了人類感染之外，動物感染也會使羊群或牛群滅絕，而毀掉整個經(jīng)濟。

托馬斯·佩斯凱是歐洲航天局的法國宇航員和糧農(nóng)組織的親善大使。他從太空看到森林砍伐、水、空氣和土壤污染的破壞性影響后，他決定利用自己的知識和經(jīng)驗來提高人們對氣候變化的認識。去年，托馬斯·佩斯凱在青少年世界糧食日從外太空給我們帶來了驚喜。今年，他回到了地球，與那些嘉賓一起親自加入我們。他們將舉辦一個展覽來展示他在太空拍攝的照片，還有世界各地的糧食英雄開展的鼓舞人心的活動。

土著人民的不平等

土著社會通過適應變化已經(jīng)生存了幾個世紀，但是今天，他們受到了污染、森林和棲息地的破壞以及氣候變化的威脅。由于這些困難，一些人被迫離開他們的家園，遷移到城市生存。其風險是古老的傳統(tǒng)知識將很快消亡。糧農(nóng)組織鼓勵保護土著人民的傳統(tǒng)知識。它促進對其可持續(xù)食物系統(tǒng)的欣賞和認識，因為一些做法可以幫助其他地區(qū)的人們克服困難。

正如我們所看到的，當?shù)氐奈C可以影響整個世界。戰(zhàn)爭和流行病會導致價格上漲，使得偏遠地區(qū)變得貧困。然而，幸運的是，相反的情況也是如此。通過控制緊急情況，可以避免其后果。例如，糧農(nóng)組織與各國政府一起采取行動，控制非洲之角的蝗蟲（破壞許多農(nóng)作物），阻止了蝗蟲的入侵蔓延到西非。

作者：康詩堯 年齡：8 歲 作品名稱：《一顆種子的故事》

解決方案有哪些？

緊急情況支持和復原

糧農(nóng)組織對受緊急情況影響的地區(qū)進行干預，采取能夠減輕損害和防止未來發(fā)生類似情況的行動。通過資助和提供耕作工具支持當?shù)剞r(nóng)業(yè)，人們可以為自己提供食物，即使在最困難的情況下也能生存。

社會保護

這使得在極端貧困的地方提供醫(yī)療、教育、養(yǎng)老金或保護成為可能。它是防止人們被遺棄的基本制度。糧農(nóng)組織在世界各地需要更多社會保護的地方開展工作，幫助并確保所有人獲得更好的營養(yǎng)：為兒童組織健康的學校膳食或向受緊急情況影響的農(nóng)民分發(fā)設備。

工作機會、培訓和教育

糧農(nóng)組織的農(nóng)村青年行動計劃幫助最不發(fā)達農(nóng)業(yè)地區(qū)的青年男女獲得教育和體面的工作。

性別平等

為了幫助縮小性別差距，一些國家已經(jīng)提供資金，通過發(fā)放小額貸款，支持欠發(fā)達農(nóng)業(yè)地區(qū)希望成為企業(yè)家的婦女。其中一些貸款可以通過手機輕松獲得，這有助于遠離城市的婦女克服物理空間問題。

科學與創(chuàng)新

科學是通過觀察、提出假設和通過實驗驗證來研究世界上的各種現(xiàn)象。技術(shù)是科學的應用。新技術(shù)可以幫助小農(nóng)戶，但并不是那么明確。創(chuàng)新并不一定意味著拒絕已經(jīng)做過的事情。它意味著以新的方式思考，包括將傳統(tǒng)知識應用于今天的挑戰(zhàn)。

不讓任何人掉隊的10大工具

1現(xiàn)金:糧農(nóng)組織的這一計劃使那些難以滿足眼前需要的貧困和脆弱的農(nóng)民家庭能夠重新生產(chǎn)糧食，或者做得更好。援助可能包括現(xiàn)金，但也包括種子、種植材料、化肥、園藝設備、捕魚和防疫工具、動物飼料，通常還有技術(shù)培訓。

2學校食品計劃:這些計劃確保貧困地區(qū)的兒童每天有飯吃，使他們能夠更好地集中注意力，學習并改善他們的營養(yǎng)。他們鼓勵家庭送孩子上學，特別是女生，也可以支持提供食物的當?shù)剞r(nóng)民。

3可持續(xù)農(nóng)業(yè):這是對農(nóng)民和環(huán)境最明智的解決方案。收獲和收入可以增加，食物可以更美味更健康，而且農(nóng)民可以省錢，因為他們不使用昂貴的化學殺蟲劑。它還能阻止土壤枯竭，并通過限制溫室氣體排放來應對氣候變化。

4農(nóng)民田間學校:這些研究小組在示范地里比較新舊耕作方法，進行實驗以測量植物的發(fā)育和土壤成分。教授食物的營養(yǎng)特性，傳播衛(wèi)生和儲存方法，這對整個地區(qū)都很重要。

5生物技術(shù):這些是生產(chǎn)抗旱種子的先進方法，由于氣候變化，干旱在全世界越來越普遍。

6魚菜共生:這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方法不使用化學品，節(jié)省了大量的水：植物生長在飼養(yǎng)魚的水箱中，魚產(chǎn)生的廢物為其施肥。

7智能手機應用程序:這些工具可以幫助農(nóng)民預測天氣或識別植物或動物疾病。例如，糧農(nóng)組織的一個應用程序有助于識別、控制和消滅秋季軍蟲（一種對農(nóng)作物造成巨大損害的害蟲）。

8糧農(nóng)組織網(wǎng)絡平臺:這些有用的信息共享工具可以更好地幫助政府工作，以保護動植物，更好地管理自然資源，減少自然災害的風險等等。

9核技術(shù):這可以通過一種絕育技術(shù)阻止寄生蟲的過度繁殖。

10減少食物損失和浪費的全球倡議:這涉及政府、研究機構(gòu)、生產(chǎn)商、分銷商和消費者，他們希望找到創(chuàng)新和有效的方法來消除整個食品供應鏈的浪費。

4大優(yōu)勢

我們已經(jīng)談到了危機、貧困和不平等，但也談到了解決辦法。為了面對今天的挑戰(zhàn)，糧農(nóng)組織正在全世界范圍內(nèi)開展四項相互關(guān)聯(lián)的計劃，以消除饑餓、營養(yǎng)不良和糧食安全問題。

改善生產(chǎn)

只有當我們停止對自然資源和勞動力的密集開采，才能實現(xiàn)更好的生產(chǎn)。未來的糧食生產(chǎn)必須支持可持續(xù)的方法，照顧我們的土地和水道，減少糧食損失，支持小農(nóng)戶，并尊重整個農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)的工人權(quán)利。

更好的營養(yǎng)

許多人沒有吃到足夠的營養(yǎng)食品。必須以公平的價格提供足夠數(shù)量的健康食品，這樣就不會有人被舍棄。

更好的環(huán)境

當糧食生產(chǎn)不再受到污染，當糧食生產(chǎn)不使土地和勞動者變得貧瘠，當糧食帶來健康和正義時，環(huán)境就會受益。我們的地球渴望蘇醒。

對所有人更好的生活

改善所有人的生活農(nóng)業(yè)糧食系統(tǒng)的轉(zhuǎn)型可以改善地球上每一個人的生活。這只能通過共同作出決定而不排除任何國家或地區(qū)來實現(xiàn)。正如我們所看到的，與糧食系統(tǒng)有關(guān)的活動在全球范圍內(nèi)相互關(guān)聯(lián)。

17項可持續(xù)發(fā)展目標

聯(lián)合國制定了17 項可持續(xù)發(fā)展目標，到2030 年改善人民的生活，193 個國家承諾實現(xiàn)這些目標！可持續(xù)發(fā)展目標的核心是承諾不讓任何人掉隊。糧農(nóng)組織致力于實現(xiàn)這些目標，因為糧食與地球的未來息息相關(guān)。從消除饑餓到改善營養(yǎng)和促進可持續(xù)農(nóng)業(yè)，糧農(nóng)組織與各國共同努力的目標是減少不平等，確保沒有人被排除在外。當然，所有這些可持續(xù)發(fā)展目標都是相互關(guān)聯(lián)的。要實現(xiàn)一個目標，你必須從第一個開始，即克服各種形式的貧困開始考慮所有這些問題。每一項可持續(xù)發(fā)展目標都關(guān)系到每個人:減少不平等和歧視，確保體面工作、全民教育、清潔水和未受污染的環(huán)境是每個國家的共同目標。

但2030 年是……8 年后! 我們真的能做到嗎?除非我們改革農(nóng)業(yè)糧食體系，并確保那些落后的人能夠趕上那些取得更大進步的人，否則這些目標中的許多目標就無法實現(xiàn)。

有些行動可以在短時間內(nèi)讓情況變得更好。例如，糧農(nóng)組織認為，地區(qū)工作是變革的有力加速器。其他的加速器是科學、技術(shù)和創(chuàng)新。我們一起可以工作得更快——有了正確的工具，我們可以工作得更好。

讓我們看看各國能做什么，我們每個人能做什么。

作者：陳奕晨 年齡：9 歲 作品名稱：《糧食“旅行”記》

作者：李林芳 年齡：18 歲 作品名稱：《民以食為天》

行動

各國政府

必須鼓勵不污染或耗盡土地和水的生產(chǎn)，并尊重生物多樣性。我們還必須捍衛(wèi)工人的權(quán)利——未來的農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)必須是可持續(xù)的，并能夠保證所有人過上體面的生活。為了不讓任何人掉隊，需要社會保護和教育服務，建設最脆弱群體的能力有利于整個社會發(fā)展。單靠農(nóng)業(yè)部門是無法做到這一點的。他們需要私營公司以及更多機構(gòu)的支持。

學術(shù)和研究機構(gòu)

可以把科研工作的重點放在發(fā)展更好、更可持續(xù)和更公平的糧食生產(chǎn)，以及更綠色和更智能的糧食分配上。通過分享知識、技術(shù)和創(chuàng)新解決方案，我們的農(nóng)業(yè)糧食系統(tǒng)的每個階段都可以變得更加環(huán)保。全世界都需要對食物系統(tǒng)有更高的認識，所以更容易獲取科學數(shù)據(jù)是非常重要的。

私營部門

可以做很多事情。它可以通過創(chuàng)造就業(yè)機會、提供資金、投資于服務和基礎設施(如公路建設)以及尊重人權(quán)來幫助政府。它還可以傳播創(chuàng)新技術(shù)，支持培訓未來農(nóng)民的教育，重點是婦女、青年和其他經(jīng)濟邊緣化地區(qū)。在發(fā)展中國家，私營部門必須與糧農(nóng)組織或非政府組織等組織合作，以確保公平和可持續(xù)發(fā)展。

社會組織

公民組織對國家或地區(qū)的公民和社會發(fā)展非常重 要。專業(yè)協(xié)會、家庭或青年協(xié)會、消費者團體或土地保護團體向政府和個人說明其需要和問題。這些組織為邊緣化群體提供了發(fā)言權(quán)。通過與行政部門和政府共享信息，可以找到解決當前問題和挑戰(zhàn)的辦法。

我們能做什么？

我們看到了面臨的挑戰(zhàn)，也看到了政府、組織和私營企業(yè)可以付諸實踐的解決方案。但我們作為個人可以發(fā)揮重要作用，確保不讓任何人掉隊。

更好的了解

如果你想要盡自己的一份力，第一步就是知道世界上正在發(fā)生什么。你可以讀報紙，聽廣播，或在網(wǎng)上搜索新聞，但要確保你的消息來源是經(jīng)過核實和可靠的。

參加收集項目

逃離家園的人通常只帶了很少的東西。你可以捐贈衣服、配飾、洗漱用品、玩具等。找出收集中心，確保你只捐贈狀態(tài)良好的物品。

幫助環(huán)境

即使是很小的舉動也能帶來改變：吃當?shù)氐氖澄?、時令水果和蔬菜，不使用殺蟲劑；選擇較少過度包裝的食物，少買塑料制品，重復使用和回收容器。

尊重食物

盡量減少浪費，只買你需要的東西，注意食物儲存，限制和分類浪費。

排憂解難

你可以做志愿者，或者向幫助過很多人的慈善機構(gòu)捐贈不易變質(zhì)的食物。

樹立榜樣

努力成為你所在社區(qū)的榜樣。認識到別人的能力，歡迎別人，不要抱有偏見。這是幫助建立一個以團結(jié)為基礎的社會的另一種方式，一個尊重生物及其環(huán)境的社會，一個沒有人被遺忘的社會。

節(jié)約能源

你所要做的就是在你不需要的時候關(guān)掉燈或電器。你也可以通過購買節(jié)能產(chǎn)品來減少能源消耗。